圖/大林慈濟醫院提供
腫瘤中心營養師凃宜辰表示,癌友體重減少5%,存活率會減少30%,營養不良會導致治療效果變差。
凃宜辰表示,要修復口腔潰瘍傷口,需要多攝取優質的蛋白質,建議可以選擇豆漿、鮮奶、雞蛋、豆腐、吻仔魚等蛋白質豐富的食物。
為了方便入口,可以吃麵線、滑蛋粥、肉類、蔬菜攪打、香蕉、瓜類、布丁、奶昔、冰淇淋等軟質或流質食品。
至於勾芡、多湯汁食物,增加食物的濕度,較好吞嚥,較乾燥的吐司、麵包等,可以先浸泡湯汁豆漿或鮮奶再吃。
凃宜辰表示,一般因化療、放射治療,造成口腔潰爛者,所吃的食物溫度不要太高,避免刺激傷口,可以利用冰塊來減少疼痛感,或以營養品自製營養冰塊,一舉數得。
同時要避免刺激性食物,平時多漱口,保持口腔清潔,以免傷口感染。傷口疼痛時,除了管灌,也可以嘗試用吸管進食,若是潰瘍情況嚴重,可以請醫師開漱口水或止痛藥改善不適。
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