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黑心海帶流出18萬公斤 營養午餐吃下肚

高雄傳統市場滷味攤商昨天仍販賣海帶,但消費者已經沒有信心。
高雄傳統市場滷味攤商昨天仍販賣海帶,但消費者已經沒有信心。
記者劉學聖/攝影

高雄地檢署續追黑心海帶案,發現高雄、台中、屏東都有業者向達鑫化工行購買碳酸氫銨工業用泡劑,加速海帶軟化,至少已有十八萬公斤黑心海帶流入市場;高雄有學校營養午餐吃到黑心海帶茸,台中市營養午餐暫停採購海帶。

高雄市教育局昨比對學校營養午餐食材登錄平台資料,發現兩所學校在今年二月廿六日用問題海帶茸產品製作配菜。學校說,當天因原供應商臨時缺貨,才更換進貨廠商,但只進貨一次。

雄檢表示,目前尚未掌握事證黑心海帶流入校園,但辦案人員認為「多多少少應該有滲透進去」,全面展開清查。

屏東縣昨清查國中小營養午餐,所幸並未用到問題海帶。學校說,海帶要煮很久才會熟爛,很少作為營養午餐食材。台中市教育局昨雖未發現營養午餐用到問題海帶,但為避免踩到地雷,要求學校本周起暫停吃海帶。

食藥署食品組長潘志寬表示,全台合法製造食用級碳酸氫銨業者僅八家,通路九十五家。食藥署研檢組長陳惠芳表示,工業級碳酸氫銨或碳酸氫鈉成份分相同,只有純度不同,只能稽查源頭。

<br />圖/聯合報提供

圖/聯合報提供

海帶 食安

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