高雄地檢署續追黑心海帶案，發現高雄、台中、屏東都有業者向達鑫化工行購買碳酸氫銨工業用泡劑，加速海帶軟化，至少已有十八萬公斤黑心海帶流入市場；高雄有學校營養午餐吃到黑心海帶茸，台中市營養午餐暫停採購海帶。
高雄市教育局昨比對學校營養午餐食材登錄平台資料，發現兩所學校在今年二月廿六日用問題海帶茸產品製作配菜。學校說，當天因原供應商臨時缺貨，才更換進貨廠商，但只進貨一次。
雄檢表示，目前尚未掌握事證黑心海帶流入校園，但辦案人員認為「多多少少應該有滲透進去」，全面展開清查。
屏東縣昨清查國中小營養午餐，所幸並未用到問題海帶。學校說，海帶要煮很久才會熟爛，很少作為營養午餐食材。台中市教育局昨雖未發現營養午餐用到問題海帶，但為避免踩到地雷，要求學校本周起暫停吃海帶。
食藥署食品組長潘志寬表示，全台合法製造食用級碳酸氫銨業者僅八家，通路九十五家。食藥署研檢組長陳惠芳表示，工業級碳酸氫銨或碳酸氫鈉成份分相同，只有純度不同，只能稽查源頭。
圖／聯合報提供
這篇文章對你有幫助嗎?
