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食藥署補破網 查豆製品

去年因香港發現德昌豆干二甲基黃,食藥署進一步查出是芊鑫豆製品乳化劑與消泡劑出問題,並強調市面上已無芊鑫問題豆製品。但事隔不到一個月,外銷香港的「度小月麻油辣腐乳」又被現含二甲基黃,食藥署啟動豆製品專案稽察計畫,春節前公布結果。

食藥署北區管理中心簡任技正王德源表示,追查度小月麻油辣腐乳源頭時,發現供應商其豆腐的桃園仁傑公司,去年十一月三日時,因為固定供應乳化劑的廠商「元宏」及「裕元興業」缺貨,緊急向芊鑫實業社的下游廠商「瑋順行」調貨,當時製成的豆腐因此含二甲基黃。

但消基會秘書長盧信昌表示,香港再次替台灣把關食安,凸顯政府無心整頓食安,完全仰賴稽察業者帳冊,根本是嚴重卸責。

豆製品 食安 二甲基黃 豆干

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