親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

越南豬肝醬驗出非洲豬瘟病毒核酸 學者:不該給人吃

2019-12-25 17:43聯合報 記者彭宣雅/即時報導

我國針對來自中國大陸、越南、韓國分律賓進口的純肉罐頭、含肉罐頭進行檢驗,其中一件來自越南「越南豬肝醬」罐頭在12月9日,被檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性,衛福部食藥署要求業者清查回收,食藥署表示,下架是基於消費者食用上心靈感受,因此仍請業者下架,同時建議民眾不要吃;至於究竟此產品國內究竟進口多少總數,食藥署說還在清查。

台大獸醫專業學院名譽教授賴秀穗表示,越南來的豬肝罐頭驗出非洲豬瘟病毒核酸陽性,代表越南在發生非洲豬瘟後,仍把感染非洲豬瘟的豬,拿來製造豬肉產品,他認為,這罐頭產品應該是在發生非洲豬溫後所製造的。

他表示,罐頭是進口的,這些罐頭經過高溫蒸煮過的,要感染非洲豬瘟的機率幾乎沒有,但即便如此也也不應該,因此我國因此要把同批罐頭都下架,不能再賣,用病豬做產品在賣,在防疫方面,影響不大,也不會感染我國國的豬。

賴秀穗說,風險相對比較大的是沒有經過高溫蒸煮的火腿、醃漬香腸、臘肉,病毒會在裡面存活,這次菲律賓與印尼感染非洲豬瘟,這些地方國土都沒有與中國大陸連在一起,如同南北韓與大陸相連,他推估,印尼與菲律賓會感染非洲豬瘟,應是靠著境外移入,或者旅客把受到感染的肉品、醃漬品帶回來,她認為這些東西應該要下架。,

賴秀穗表示,若是豬肝罐頭雁出非洲豬瘟病毒核酸陽性被吃到,這罐頭是經過高溫蒸煮過的,人吃了沒有問題,但利用病豬製作的產品,本就不應該給人吃,應該要下架。

非洲豬瘟
豬肝
豬肉
食安

延伸閱讀

同類文章

防沙門氏菌汙染 豬肉配送需溫控標準

菜市場買肉 留意沙門氏菌威脅

別怪雞蛋!避免沙門氏菌感染 醫師提醒注意豬肉保存

豬肉配送需要溫控 食藥署:盡快製訂定標準

醃漬蔬菜很「涮嘴」!買回家先做這事避免漂白劑吃下肚

為什麼煮熟了仍食物中毒?多跟這原因有關

挺食品業者外銷 食藥署推5便捷措施

逾期或破殼蛋液 恐藏沙門氏桿菌

台灣麵包危險,勿食用? 食藥署出面闢謠

口香糖常用的白色色素「二氧化鈦」被法國禁用了!歐盟有望跟進?

好市多進口草莓農藥又超標 去年至今同品牌違規7次

多款維生素成分標示不符 遭罰3至5萬元

別再亂傳!官方認證台灣雞肉沒有使用生長激素

麥當勞雞肉廣告惹議 養雞協會發文要求修正

好市多奇異果、草莓 農藥超標

醬瓜罐頭怎麼醃?食藥署訂指引

你知道罐頭分酸化與低酸性嗎? 食藥署訂自主作業指引

健康食品稽查 奧利多碳酸飲料違規遭罰三萬元

食藥署監測食品中重金屬 兩件深海大魚甲基汞超標

「灣仔碼頭」驗出非洲豬瘟?量販業:台產品皆本地製造

菲「灣仔碼頭」水餃含非洲豬瘟 食藥署:台產品為台製

勿追求口感忽略生食的風險 政院推安全烹調5原則

北市年前抽驗蔬果殘留農藥13件不合格 業者已下架

4大超商便當僅1家標製造日期 消基會籲規範

草莓季到!食藥署揪出千餘公斤進口農藥超標

3釀造醬油標示不實 挨罰12萬

醬油廠衛生稽查 去年逾4成不及格

LADYS CHOICE三明治抹醬防腐劑超標 全數退運銷毀

蔡英文連任美豬美牛再叩關 是政治還是食安議題?

北市抽查脫水蔬果及醃漬品 筍干漂白劑超標32倍多

猜你喜歡

偽出國熱!桃機擬推「搭機環島」升空一圈下機可買免稅

經常喝65℃以上的水會致癌?白開水放涼相當於慢性毒藥?專家教你怎麼喝水比較健康!

美國爆「食腦蟲」案例!143人感染僅4人存活

別再說蚊子愛叮酸性體質!醫:4特徵才是蚊子的最愛

午睡能減少心腦血管疾病風險!但3個錯誤不要犯

金門首度驗出甲類傳染病牛結節疹 23頭牛撲殺

網紅踢爆商人騙局 塵蟎肉眼根本看得見?教授這麼說

家家大姊掀家醜 控紀曉君不甩癌父、拒母生前遺願

蔡依林經紀人蔣哥的生命告白...面對摯愛成了植物人:「一場溺水戲,差點讓我在電影院窒息...」

看病時醫師沒問的:睡眠,恐是你慢性疾病的主因!4指標檢視你是否為高危險群

別急著上網Google 5個日常習慣避免大腦衰弱萎縮

奶茶的3種成分很傷「心」,喝多恐提高心血管疾病風險!

熱成烤蕃薯熱傷害創新高 專家實測防中暑這招大讚有感

長庚蟬聯最賺醫院 靠業外進補大賺78億

起床馬上去上廁所恐誘發低血壓!起床後不要做的8件事

健保署公布2018年醫院財報 多間醫院非醫務收入占大宗

健保署公布最燒錢九大疾病 肺癌是唯一上榜癌症

50多歲女性婦突然認不得家人 原來感染日本腦炎

在家染髮先學5招撇步!冷氣不要開太強,避免無法上色

傳越南將對台重啟航班 越捷:預計7月中恢復定期航班

中醫改台醫? 中醫師全聯會發聲明撇清

老年人就該飲食清淡? 無關年齡,均衡營養其實更重要

天然ㄟ尚好?哈佛博士:天然並不全然等於新鮮、安全

流浪父母的痛 「換個空間繼續孤獨」

蔣經國「吹台青」要角邱創煥今辭世 享耆壽96歲

子女只想爭公平 父母流浪委屈吞肚

中醫入長照 長者五禽戲做一周脫護腰

影/蔡啟芳肺部移植手術11小時順利 2周觀察期

何時才能停止服藥?一次解答10種常見藥物知識

首見牛結節疹 即起本島禁賣金門生鮮、冷藏牛肉

西醫除濕/通風不良最怕室內中暑 冷氣吹久也會肌肉痠痛

商品推薦

贊助廣告

留言