親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

調製豆奶≠豆奶 董氏抽查:7成6標示不清

2019-02-12 14:19聯合晚報 記者羅真/台北報導

豆奶與調製豆奶定義不同,市售商品品名卻標示不清?董氏基金會抽查市面105件豆奶飲料發現,其中30件為調製豆奶,而這30件中高達23件標示不清。董氏基金會建議主管機關規範廠商在包裝寫明是豆奶或調製豆奶,並標註蛋白質含量。

對此,衛福部食藥署認為必要性不高,因為市面上的「草莓豆奶」、「花生豆奶」等產品名稱已能辨識是否為調製豆奶,且食安法已規範必須在包裝寫明添加物與營養成分。

蛋白質含量有差

董氏基金會食品營養中心副主任陳醒荷說明,市售豆奶品名多,像是豆漿、豆奶、調製豆奶,其中豆漿就是豆奶,但豆奶與調製豆奶定義不同。根據中華民國國家標準(CNS),豆奶是大豆加工處理後製成的包裝飲料、粗蛋白含量2.6%以上,調製豆奶則是豆奶含量50%以上的包裝飲料、粗蛋白含量2%以上。

董氏基金會去年11至12月間調查105件市售液態豆奶,結果發現其中30件屬調製豆奶,但其中高達23支並未如實標示。另有2件的蛋白質含量小於2%、連調製豆奶定義都不符,但品名卻仍稱「豆漿」。

另外,有的市售商品含糖量高,董氏抽查發現有6件商品每瓶的含糖量在20.4克到27.5克,逼近或超過世界衛生組織(WHO)每日建議攝取量,其中有1件在包裝標示「微甜」,但卻遠超過「微糖」的定義、即每100毫升的含糖量小於2.5公克,恐誤導消費者。

豆漿
蛋白質
含糖量

延伸閱讀

同類文章

柑橘泡藥影片瘋傳 果農:合法藥劑行之有年,我照吃

毒蛋補破網 「檢驗48小時內完成」

影/毒雞蛋吃下肚? 農委會:縮短檢驗時間

醬油標示規定遭糾正 食藥署將找專家研議

芬普尼毒蛋快吃完才爆有問題 農委會檢討

7.5萬顆芬普尼蛋早吃下肚 防檢局坦言作業時間過長

彰化順弘牧場驗出芬普尼蛋 4.6萬台斤流入雙北

麥當勞再傳「綠薯條」 餐廳表示沒毒但可更換

免再怕結塊 營養補充食品廠今年起得強制檢驗

元宵湯圓熱量高 衛生局:4顆包餡湯圓等於一碗飯

陳年滷味、醬汁香又好吃?不只沒營養還會中毒致癌

草莓農藥殘留爆多!用什麼水洗才能真正洗淨?

最新官方毒蔬果排行榜 草莓芹菜農藥殘留率最高

後埔戰鬥雞爆疑用過期肉 出問題是這8項

減肥新寵綠咖啡萃取物 食藥署擬要求標示警語

買年貨愛吃水果乾?6成4水果乾都有色素!

今年之前製造… 魚油砷含量 新、舊標準對打

南投食安亮紅燈 商行過期素沙茶重貼標示再賣

中市抽驗年節食品 1件高麗菜干不合格

北市驗出安素沛力有黴菌 亞培強調自行送驗皆合格

亞培遭爆驗出黴菌酵母菌 公司送驗市售產品沒事

港驗出餅乾含丙烯醯胺 食藥署:高溫烘焙幾乎都有

2.5噸過期奶精 流入高雄餐飲店

逾期奶精混裝賣早餐店、KTV等 2.5噸國人恐已吃下肚

飲用前真要搖一搖 亞培塑膠罐營養品沈澱物檢驗正常

防堵非洲豬瘟 農委會:明起暫停金門豬隻及其產品輸台14天

北市抽驗蔬果13件殘留農藥 有兩大知名通路商

亞培產品再出包! 未及時通報遭北市衛生局罰十萬

2019年食安新制 純釀造醬油標示上路

亞培產品接連出包 食藥署不排除赴美查廠

猜你喜歡

非聽不可/減重與代謝手術

血液報告霧煞煞?專業醫師告訴你怎麼看

新年健康新願/肉食改草食 戒糖護健康

醫生因另類療法延誤治療逝世 精神科醫:過度養生是自戀

《此刻最美好》:一頭白髮招來好運多

醫生看診時玩麻將遊戲 病患哀求:先給我看病嘛

韓柏檉/素食、蔬食到舒食 我每天的抗癌餐盤清單

矯正腰酸背痛防失智!倒退走對身體有4大好處

免再怕結塊 營養補充食品廠今年起得強制檢驗

小病不斷,大病不來?醫師打臉「增強免疫力」說法

紅茶、白茶和綠茶哪個好?口感、價格和健康價值比一比

草莓農藥殘留爆多!用什麼水洗才能真正洗淨?

吃元宵 營養師提3飲食技巧、4選購要點

茶與咖啡喝多易骨鬆?研究指長期飲茶女性骨密度更高

貧血補鐵沒用?醫師曝真相:因為這個沒救到

開工1周是黃金關鍵期!營養師教「內臟減脂術」

這一天我在急診室/過年請下屬吃大腸麵線 柯文哲自嘲「無情無義的長官」

最難忘的除夕 老教授在安寧病房等我送他最後一程

別被運動手環騙了!燃燒卡路里被嚴重高估

物理治療師教3招「微運動」 強化心肺功能和肌肉強度

早午餐一起吃省事又減肥? 醫師提醒早餐選擇三大錯誤

做家事也能燃脂健身?專家:4原因不能取代運動

最新官方毒蔬果排行榜 草莓芹菜農藥殘留率最高

小心食品添加劑 恐影響腸道增加焦慮

你吃的是肉鬆還是豆粉?肉鬆的製法、成分大公開

麵條麼Q彈的原因都是加了添加物?食品專家解析

食品標示到底該看什麼?專家說自己必看的3項指標

吃拉麵又鹹又容易胖? 營養專家教你這樣吃不用怕

把水果當晚餐吃一個月 21歲男進了加護病房

常熬夜的人罹癌率高4成!日本睡眠醫師:再晚也不要超過這時間睡

商品推薦

贊助廣告

留言