桃園一處養殖場大閘蟹被驗出「世紀之毒」戴奧辛超標，衛福部食藥署副組長許朝凱表示，已採樣分析，希望盡快查出汙染源頭。相對於大陸養殖環境，台灣仍較安全可靠，且不少業者自組協會把關，建議消費者想吃大閘蟹，還是以國產為主，但不要過量食用。
林口長庚腎臟科主治醫師顏宗海表示，政府應該儘速釐清汙染源，並清查附近養殖場是否也遭汙染。戴奧辛屬於脂溶性化合物，包括了419種化合物，其中39種毒性超強，以致於汙染後的半衰期長達7至11年，且不容易被代謝，可見其毒性之強。
戴奧辛長存於奶製品、脂肪肥肉、內臟以及貝類等食物，建議民眾盡量不吃動物內臟、貝類等食物。顏宗海說，「大閘蟹還是可以吃」，但一定要挑活的、新鮮的，不買來路不明的產品。
許朝凱指出，目前大型賣場所販售的大閘蟹，幾乎均標示生產地等訊息，一旦出問題，可以找到產地及負責人，民眾不要購買來路不明的大閘蟹，才有保障。
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