炎炎夏日，網路上有民眾分享「以熱解熱」消暑，吃辣、薑來調解體溫，但中醫師認為，「以熱解熱」只適合「冷底」的人，一般人須靠補充水分、綠豆湯、椰子汁等來消暑解熱，至於常被丟棄的「蔥白」，適合在夏天感冒時煮水飲用增加循環代謝，也有助於解熱。
員生醫院中醫部主任林親怡說，外熱內寒型的人才適用在夏天「以熱解熱」，包括吃辣、喝薑茶等，以達到發汗原理，但是薑茶不選老薑，而是選生薑，最好選在下午傍晚或早上剛起床時飲用。
夏天仍手腳冰冷或因進出空調室而受寒者，可利用廚房常見的「蔥白」煮水來喝，中醫師認為夏天感冒不耐寒也不耐熱，「蔥白」水可以增加循環代謝，有助於解熱。
但燥熱型體質的人不適合蔥薑蒜，可能一吃就嘴破、便祕、睡不著，須以冬瓜、絲瓜、西瓜及柑橘、柳丁等來消暑解熱，西瓜底部的「白翠衣」可加冬瓜與生薑煮湯，鳳梨苦瓜雞可補充白天消耗的糖分與營養，都很消暑。
一般人夏天流汗多，流水也流失電解質，容易感到虛脫；林親怡說，若只喝純水會讓體內電解質更稀釋，相較之下熱茶含有鉀離子或鹼性離子，可以止渴，若沒有脾胃虛寒、胃食道逆流者可以在中午高溫時喝淺焙茶如清茶、綠茶消暑，較虛寒者可喝熟成茶如烏龍茶、紅茶等。
林親怡也說，夏天喝冰水、洗冷水澡都可能有潛在危險，冰水進入食道、氣管，血管會強力收縮，血液循環變差。建議早上起床喝常溫水1杯，坐辦公室、吹冷氣者每小時喝200、300cc的水，在外勞動者每1、2個小時須補充水和運動飲料各半，一次量約500cc。
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