親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

泌尿科醫師:要有規律的性生活 不然攝護腺會出問題

沒吃完的飯菜放電鍋保溫?營養師警告:小心吃下一堆細菌

2019-01-08 09:35每日健康 廖思涵/綜合編譯

沒吃完的飯菜放電鍋保溫? 示意圖/聯合報系資料照 記者王慧瑛/攝影
沒吃完的飯菜放電鍋保溫? 示意圖/聯合報系資料照 記者王慧瑛/攝影
寒流來了,許多家庭主婦經常誤認天氣冷、食物不易腐壞,而忽略了食物保存;也有民眾習慣將白飯放在電鍋裡持續保溫,以方便下一餐繼續食用。

但是,最近有網傳電鍋保溫的「溫度」其實才是細菌最容易孳生的地方?那麼應該怎麼保存剩菜、剩飯呢?看完這一篇讓你理解該怎麼將食品上的細菌感染降至最低。

電鍋保溫整天 助長細菌滋生

根據〈奇摩新聞〉報導,嘉義大林慈濟醫院腫瘤中心營養師凃宜辰表示:歷年統計資料顯示,食物中毒較常發生在2~3月份,因為民眾習慣將白飯放在電鍋中保溫,其實電鍋保溫是細菌最愛的「危險溫度」,若將白飯整天放在電鍋內保溫,反而更容易助長細菌孳生。

正確保存剩菜、剩飯

根據〈TVBS新聞台〉報導,醫師建議若剩飯需隔餐食用,必須再次加熱,才能避免細菌感染,導致發燒、拉肚子等不適症狀;不繼續食用的剩菜也應冰入冰箱,才能降低吃壞肚子的風險。

此外,醫師特別提醒:年節將近不少親朋好友會贈送降膽固醇、降低血壓等有益身體健康的「堅果禮盒」,但堅果因其熱量高,應適量食用。

且近日濕冷的天氣,容易讓堅果「受潮」,因此在食用前應多加注意,是否出現有發霉、怪味,否則壞掉的堅果會釋放「黃麴毒素」,吃下肚容易造成身體不適,長期食用則有致癌的危險性。

本文出處,更多資訊請上《每日健康》、《每日健康》粉絲團。】

食物中毒
細菌感染
低血壓
黃麴毒素
膽固醇

每日健康

致力推廣生活化的健康資訊平台
擁有全台最豐富健康社群影音內容
國內外健康生活資訊一網打盡
訂閱每日健康,全家人日日保健康

同類文章

指甲白點是貧血或缺鈣?身體「晴雨表」出現變化代表疾病警訊

這種提包姿勢很NG!醫教「視覺減齡法」讓你看來更年輕

免疫力無法測量 號稱吃XX可增強免疫有何憑據?

浴廁小黑蟲「蛾蚋」雖然飛很慢也千萬別用手拍打!

待在辦公室讓人昏昏欲睡?研究顯示可能是這原因所致

大腦記憶運作新發現 有助失智症治療

喝隔夜水和千滾水會中毒嗎?腎臟科醫師說分明

做完飯後胸悶頭暈沒胃口?小心得了「醉油症」

從上到下一梳到底是錯的!你常犯的梳頭8誤區

研究:這類食物吃太少 罹患失智症的風險會提高

脖子痛可能是暫時僵硬、也恐是癌症前兆!6種症狀應儘速就醫

比利時皇家醫學院:別讓這些人吃純素食 以免有害健康

「鹽蒸橘子」真的能止咳嗎?專家:沒必要加鹽

以前吃都沒問題的食物,現在一吃就會不適?專家解惑

用木炭牙膏刷牙能美白牙齒?研究:讓你的牙齒更糟

改善老年人失智的關鍵 研究建議每天吃這樣食物

為懶散正名!英研究:癱坐促潤滑液分泌,有利脊椎健康

入夏第二節氣小滿 營養師建議吃這5種食物最養生

糖尿病可以吃麥片? 專家:少了這成分反而是最佳選擇

控制血糖,全麥麵包沒有比較好?專家:害處比較少

漫畫裡老人駝背拄手杖 治療師笑:是手杖太短啦!

為行走日抬3公斤助行器1500下 裝上它長輩生活不一樣

別再掉髮了!營養師開出7種食物清單 遠離禿頂危機

走鵝卵石健康步道能按摩穴位 但這4類人最好別走

好的麻醉是手術成功先決要件 麻醉知識報你知

廠商贊助研究: 酪梨能延長飽足感

冷風吹到腰背比迎面更傷身!吹冷氣掌握4點不生病

補充水份喝白開水最好?研究建議這飲料補水效果更佳

多久沒洗車了?法研究:車內細菌量是廁所10倍!

為何醫師治病的本領堪稱空前 大眾仍渴求非正規醫學?

商品推薦

贊助廣告

留言