親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

「飯前」喝湯有2大好處 但不是每個人都適合

2018-08-23 14:47元氣網 健康報網

文/浙江省舟山市疾控中心健康教育所方躍偉

隨著人們健康意識的提高和健康知識的普及,“飯前喝湯,苗條健康;飯後喝湯,越喝越胖”的理念深入人心。但是,許多時候由於人們認識問題的簡單化,在健康方面容易陷入誤區,從而顧此失彼。

  圖片/ingimage
  圖片/ingimage

1.飯前喝湯為什麼苗條健康?

飯前喝湯,可以潤滑口腔、食管,防止乾硬食物刺激消化道黏膜,有利於食物和消化液的充分混合,促進營養的消化、吸收。更重要的是,飯前喝湯能增加飽腹感,從而抑制攝食中樞,降低人的食慾有研究表明,進餐前20分鐘左右喝湯,可以讓人少吸收150大卡左右的熱能;而飯後喝湯容易增加熱量攝入,導致營養過剩,造成肥胖。尤其是肥胖者,在飢餓時進餐食慾最強,狼吞虎咽,5分鐘左右就能攝入近80%的熱量,等有了飽腹感,所吃食物已經超標,此時再喝些肉湯,脂肪進一步超標,必然越喝越胖。

2.飯前喝湯為什麼不一定健康?

湯裡面有鹽、有油,在目前我國各種慢性疾病高發期,湯的保健作用已經發生異化。現在人們不再缺乏脂肪,也不再缺乏那些溶於湯中的蛋白質,更不會缺鹽。對於慢性病患者來說,與其說喝湯有利於養生,不如說喝湯會有麻煩。因為喝湯太容易導致食鹽攝入過量了。另外,對於慢性萎縮性胃炎、胃潰瘍等患者,因為胃酸分泌較少,如果飯前喝湯過多,會沖淡胃液影響消化,從而加重病情。對於胃酸分泌增多的人,一些煲湯能刺激分泌更多胃酸,引起燒心、打嗝等不適,也要少喝肉湯。

  圖/報系資料照
  圖/報系資料照

3.如何喝湯利於健康?

一是把握時間關,為了減肥喝湯,應在餐前20分鐘喝才有效,太早太晚都不會影響飽腹感。

二是把握油鹽關,做湯時一定要少放鹽或不放鹽,喝湯時撇去湯裡浮面的油脂。

三是把握喝湯量,一餐喝湯1小飯碗為宜。

四是注意自身體質,有胃部疾病、慢性疾病的人要少喝湯。

胃酸
熱量
肥胖
食慾
消化不良

健康報網

《健康報》是中國大陸國家衛生健康委員會主管的最具影響的全國性衛生行業報,1999年9月《健康報網》上線,以傳播衛生健康醫藥保健資訊為主的衛生健康行業門戶網站,報導醫藥衛生重大科技成果,準確傳播衛生健康保健知識,大力提倡文明健康科學的生活方式。http://www.jkb.com.cn/

延伸閱讀

同類文章

口罩常有人戴反 醫師教簡易口訣「深外藏絲」

別讓口罩白戴!醫:3大NG「脫口罩」動作可能很危險

酒精能殺菌卻殺不死腸病毒...台大化工博士教你用什麼才能殺死病毒

躲武漢肺炎不出門 宅在家的你做好「居家消毒」了嗎?

效果更勝茶和咖啡 解酒喝3種果汁效果更好

返鄉、出遊就暈車?醫建議一招減輕不適症狀

過年熬夜玩樂打牌元氣大傷?專家教4招補回元氣

抗武漢肺炎除了戴口罩 專家教精油和藥草增加免疫力

「只是個小逗點」比武漢病毒更致命之物 潛伏在你身邊

常熬夜的人罹癌率高4成!日本睡眠醫師:再晚也不要超過這時間睡

這些口罩都無法阻隔細菌!5款常見口罩比一比

掏耳朵其實是把耳垢往內推 醫師:反而不利排出體外

睡覺時要不要穿內衣褲?泌尿科醫師這樣建議

忘了關水關瓦斯…記憶力減退就離失智症不遠了嗎?

防武漢肺炎無需N95!感染科醫師:一般外科口罩即可

愛吃紅肉和高脂肪飲食 老年後罹患眼疾機率恐倍增

糖分上癮似毒品 攝取過多恐危害健康

自律神經可以被鍛鍊?!醫科教授教你「走路333」增強抵抗力

心臟和腎臟是共生關係?心臟出問題致腎衰竭風險倍增

為何許多駕駛都只開單側車窗?車窗怎麼開有學問

早起和睡前要不要喝水?告訴你正確補水觀念

肺癌元凶藏廚房!煮飯時3個NG習慣要改掉

身體哪些毛該留該除?專家教怎處理美觀又降傷害風險

接種流感疫苗反中鏢? 完全錯了!家醫科醫師解答

口臭原因不只來自口腔 這些部位也可能是問題來源

盤腿坐是疾病摧毀者 還是膝蓋摧毀者?

長期日走萬步仍成效不彰?體能訓練專家教你改這樣做

每天梳頭100下可健腦、促血液循環?專家科學解析

解決睡眠呼吸中止症 舌頭也該「減肥」了

減輕疼痛、助血液循環 骨科醫:網球可當攜帶式按摩器

猜你喜歡

整理包/武漢肺炎燒全球!台灣增至8例確診 阿聯出現首件確診案例

武漢肺炎症狀異於流感兩大特點:不流鼻水、不感染小孩

「這次我怕了」陸抗煞專家:武漢肺炎疫情SARS十倍起跳

武漢肺炎疫情擴散!我新增2確診案例 要求湖北團統統離境

獨/大陸全面暫停旅遊團!交部將宣布台灣團禁赴陸

這些口罩都無法阻隔細菌!5款常見口罩比一比

衛福部公布個案行程 曾赴高雄舞廳跳舞籲舞客主動聯繫

台灣第5例武漢肺炎 中部50多歲女從武漢返台五天發病

我第4例武漢肺炎確診個案 北部50多歲婦人有武漢旅遊史

重罰30萬!不敢講曾去舞廳跳舞 確診台商成首例開罰者

台灣增兩例武漢肺炎確診個案 赴陸旅遊疫情升級警告

武漢肺炎病毒不強 學者:一般人約7天可自癒

咳嗽發燒先別慌!醫:判斷是否染武漢肺炎關鍵是這點

大陸第一例!醫護人員染武漢肺炎今早過世

再添一例! 疾管署:武漢肺炎確診個案共4例

女台商返台被罵翻 當年抗SARS醫師:擊垮大家的是人性

僅剩西藏未淪陷!大陸武漢肺炎確診例暴增至1,287例、41死

武漢肺炎病毒來源確認:武漢市場非法銷售野生動物

台灣首例武漢肺炎本土病例「妻傳夫」 專家憂病毒恐擋不住

全台最聰明醫師力挺范瑋琪「時間會證明,蘇貞昌是短視政客」

武漢醫生:疫情剛開始 整個不讓說

我國8武漢肺炎個案接觸者達460人 27人有症狀已通報

截至24日中午 湖北已13個城市「封城」

台灣淪陷!疾管署:國內出現首例武漢肺炎確診病例

菲「灣仔碼頭」水餃含非洲豬瘟 食藥署:台產品為台製

一個口罩戴好幾天 急診女醫師戳中台灣人常犯6錯誤

不只初一吃稀飯窮整年 過年「破財禁忌」一次報你知

WHO認錯:武漢肺炎全球風險應為「高」而非「中等」

日本首例境內感染!沒去過武漢者感染武漢肺炎

防武漢肺炎…口罩有弱點!專家這招更有效

繼武漢後 湖北黃岡、鄂州也跟進封城抗疫

商品推薦

贊助廣告

留言