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避免血糖值急速飆高 醫學博士:飯前先吃一塊黑巧克力

只有久坐會影響上班族健康?最新研究指出另一項危害

2018-06-25 12:44元氣網 健康傳媒

過去在討論工作場所對健康的影響時,話題通常圍繞在上班時間的久坐行為,但你知道嗎?...
過去在討論工作場所對健康的影響時,話題通常圍繞在上班時間的久坐行為,但你知道嗎?根據疾病控制與預防中心(CDC)的一項新的研究,影響美國人健康的另一個因素,可能是工作中所提供的食物,特別是免費食物。 圖/ingimage
【健康傳媒 編譯組/外電報導】

過去在討論工作場所對健康的影響時,話題通常圍繞在上班時間的久坐行為,但你知道嗎?根據疾病控制與預防中心(CDC)的一項新的研究,影響美國人健康的另一個因素,可能是工作中所提供的食物,特別是免費食物。新研究的結果發表在2018年6月11日於波士頓舉行的美國營養學會年會上。

美國疾病控制與預防中心的流行病學家Stephen Onufrak 說,我們對這麼多食物是免費的感到很吃驚,尤其很多人甚至可能沒有意識到他們吃下了多少的卡路里。

這個研究調查了5,222名員工,而這些人在工作中獲得的食物或飲料,可能從自動販賣機或是自助餐廳所購買的,或是在公司的公共區域、會議中,甚至是工作活動中等所免費提供的。

研究結果顯示,幾乎有4分之1的參與者每周至少在工作中獲得1次食物,平均而言,他們增加約1300卡路里的熱量。根據研究發現,這些食物大部分並不是從自動販賣機買的,而是公司裡的免費食品,且占總卡路里的71%。

Stephen Onufrak說,由於員工平均每天工作至少8小時,許多人可能並不知道他們在工作時,特別是從免費獲得的食物中,獲得的所有卡路里有多少,免費食物包刮比薩、蘇打水、餅乾、布朗尼蛋糕、蛋糕和糖果等。

根據這項研究,工作場所中所提供的的食物,往往含有大量的鈉和精製穀物以及很少的全穀物和水果,這些食物都是高熱量的來源。因此,也養成了員工不良的飲食習慣,這點是必須改善的。

★本文經《健康傳媒》授權刊登,原文刊載於此

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