33年夫妻情生離死別 朱全斌：和韓良露道別，我學會一個人生活

每個人生命的最初和最後，可能都是一樣的：獨自降生在這個世界上，最終孑然一身的走。倘若起點和終點都是一個人，那麼曾擁有過另一人與否，又有什麼不同？

那些擁有過也失去過的人會告訴你，不一樣。因為付出過、珍惜過、全心全意的愛與被愛過，即便有朝一日，那人離開你的生命，你也不再只是原本的自己。

知名飲食作家韓良露和台灣藝術大學傳播學院院長朱全斌，是朋友口中的「神仙眷侶」。結婚30多年，他們互相暱稱「朱寶」、「韓寶」，把對方當作是孩子來疼愛。兩個人都喜歡旅行、熱愛美食，是彼此最好的旅伴和飯友。作家詹宏志曾形容，「世上哪裡找得到像他們那麼享受人生、每天遊樂的大人呢？」

回想過去30多年的關係，朱全斌懷念的說，「因為沒有孩子，我們幾乎24小時都在一起。我們33年的相處密度，一般夫妻可能要50年才會達到。」在兩人婚姻的最後5年，原本性喜獨處的韓良露告訴他，「兩個人比一個人好。你就是我生命的核心。」

兩人相伴的日子，一直維持到3年前，57歲的韓良露因病過世。生活賴以運行的恆星殞落，時隔30多年，朱全斌再次過起了一個人的日子。

感情愈好的夫妻，當一人先走了，留下來的那個，心裡就像永遠有個洞。應該怎麼往前走？

「我有過30幾年的時間，體驗兩個人的幸福。現在開始，我要學習一個人的好。」朱全斌說。

重現回憶，讓你愛的人永遠活在你身上

交代後事時，韓良露曾特別叮嚀朱全斌：「你要有一起吃飯的人。」過往兩人都愛吃，口味又相近，飲食是兩人生活最大的樂趣之一。她擔心自己走了，另一半也會失去對食物的胃口。

韓良露離開以後，朱全斌確實消瘦了好一段時間。過往兩人喜歡的餐廳、菜餚，在喪偶之後，只讓人觸景傷情。尤其在夫妻生活中，他最想念的餐桌記憶並非美食，而是有妻子在身邊的陪伴感。

婚前，韓良露喜歡一個人吃飯。唯有獨處時，才能細細咀嚼食物的味道、思考飲食的文化意涵。但在一起久了，她也逐漸接受與人共食。和另一半一起吃飯，一餐無話也自在。那是只有和家人相處時，方能擁有的怡然自得。再好的朋友，也很難重現那樣的安心感。

所幸，食物雖是勾起哀傷回憶的觸媒，卻也具有療癒的力量。婚後很少下廚的朱全斌，如今又開始自己採買、做菜，親手再製韓良露擅長的幾道家常菜。「她做菜很隨興豪邁，從來不看食譜。她的菜有種熱情的味道，就像她的人。」朱全斌說。

例如，韓良露常做的一道油豆腐燒肉。做法不難，但食材講究。朱全斌照著妻子生前的習慣，上超市買日本油豆腐、到菜市場買五花肉，用她慣用的醬油牌子。燉肉的時候，香氣在廚房裡瀰漫，就像女主人不曾離開過。

「吃了這道菜，我就知道自己不會失去和她的回憶。韓良露已經成了我的一部分。不然，我怎麼會做出和她一樣的味道呢？」兩個原本獨立的個體，早已在歲月的小火慢燉下，溶進了彼此的生命。你中有我，我中有你。

兩個人很幸福，一個人也有它的好

重新開始一個人的生活，讓朱全斌想起人生的第一個30年，自己總是獨來獨往。一個人看電影、旅行，到美國念碩士班。這些獨立生活的能力，都在長年安穩的伴侶關係中逐漸荒廢。既然妻子走了，何不重新學習和自己相處？

而且，60歲的單身，比30歲時更自在。「現在的我，比年輕時更能放心追求熱愛的事物，享受一個人的狀態。」朱全斌說。

朱全斌認為，在婚姻關係中，韓良露始終是較為幹練、能帶領伴侶的那方。例如，兩人一起旅行，她方向感好、警覺性強，總能趕跑壞人。「扒手一定找我，不會找她。」朱全斌笑說。和妻子一起旅行，猶如請經驗豐富的導遊領路。雖然玩的開心，但也因事事都有人代為打點，日後回顧旅途，常是一片模糊的畫面。

韓良露過世以後，朱全斌和友人一起走訪她最愛的城市京都。他發現，雖說過去30多年來、兩人造訪京都幾十次，幾乎是一得空就去。但印象最鮮活的，卻是這趟沒有韓良露的旅行。

其中一段印象深刻的記憶是，以往到京都旅遊，韓良露總要他吃「葛切」（一種日式傳統點心）。他雖然跟著品嘗，卻從不覺得這份點心有特別美味之處。如今少了妻子在耳邊提點，他才發覺這道貌不驚人的點心口感滑溜，加上黑糖，又有清涼的甜味，在味蕾上留下回甘的韻味。

一樣的點心，因為品嘗的情境不同，而有了完全不同的口感。朱全斌不無感嘆的「懺悔」：「以前我跟韓良露旅行的時候，不應該那麼懶惰！自己用心體會，才會真正有感。」

自行打點日常瑣事、解決突發的意外狀況，找回生命的主導權。成長的過程中，你會愈來愈了解並肯定自己。這是只有一個人生活才能領略的樂趣與成就感。

離開是一種渡化，讓你認識真正的自己

認識韓良露和朱全斌夫婦的朋友，大抵會同意：不管在什麼場合，氣場極強的韓良露總是全場的中心。

曾有學生笑說，和韓良露在一起，原本在台上能言善道的「朱老師」也會突然變成寡言的小書僮。韓良露即使和初次見面的人，也有說不完的話、問不完的問題。在一旁的朱全斌只能偶爾插上幾句話。「韓良露就是這樣，對生命好奇、熱愛。她像水龍頭，話不停流出來，旁人有時沒法參與。」朱全斌說。

正因妻子如此亮眼，朱全斌剛開始也擔心，朋友多是為了韓良露而來。如今她走了，是否朋友也會散去？沒想到，不只老朋友還在，更來了許多新朋友。原先帶有社會公益性質的「南村落」，如今變成平均每週舉辦一次朋友聚會的「私沙龍」。聚會頻率比韓良露生前還高。朱全斌驚訝的發現，原來，自己比想像中更能享受社交生活。

朋友也察覺朱全斌的轉變。有鹿文化編輯施彥如指出，韓良露還在時，不論公事或私人聚會，兩人總是共同出席。朱全斌發話的機會較少。韓良露過世以後，眾人才發現朱全斌其實風趣又幽默，只是過往沒有機會展現。

「她的離開，就像刻意為了我讓出舞台。」朱全斌形容，和伴侶分離是一場渡化。原本緊密相繫的兩人，在分開之後，才能彰顯各自獨特的樣貌。朱全斌笑說，獅子座的他，其實本來就喜歡鎂光燈，「韓良露不在，我才知道我也有屬於自己的掌聲。」

處理失落的哀傷，是每個人生命必經的功課

失去摯愛的人，常會聽到一種勸慰的語言：「加油」、「節哀」。彷彿哀傷必然是負面的、需要趕快擺脫的情緒。

「你可以否定悲傷，勉強自己變得陽光。但在陽光的表象下，心裡還是空虛。」朱全斌認為，處理失去的哀傷，其實是一場生命成長的功課。重點不在盡快度過，而是修行過程中，你是否能真正的觀照內心、釐清這段關係在你生命中的意義和它所帶來的改變？

喪偶3年，朱全斌還是常常想起妻子的一切：她寫過的筆記、衣服上殘留的氣味、嘴角上揚說：「我好幸福喔。」的樣子。還有她強大的氣場，帶給人無比的安全感和方向感……

但在想念的同時，還是要學著向前走。

他漸漸讓自己學會體會獨居生活的樂趣，自己買菜、下廚，習慣一個人吃飯的感覺；將凌亂的家清掃整理，由空間開始建立起一個人的生活秩序。此外，他也恢復寫日記的習慣，和自己的內心對話，用文字梳理情緒。雖然平日分享心情的妻子不在了，透過日記，還是有對話的對象。少了妻子的保護，但在脆弱的時刻，更能感受到朋友的愛與溫暖。

在朱全斌即將出版的新書當中，他模仿韓良露的口吻，寫了一封信給自己：「快樂與悲傷是一體的兩面……當你熬過了最暗淡的歲月，自然就會找到亮麗的出口」。

或許，明與暗共存，本就是生命必然的基調。經歷過沉痛的哀傷，才能領略什麼是真正的喜悅。

原文：50+(Fifty Plus)

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