昔日同窗和好友，幾年不見，看到我總忍不住問：「咦！你怎麼都沒變？」
其實維持身材不走樣也沒什麼特別祕訣，說穿了除飲食控制，運動也很重要。我所指的運動，並不一定是上健身房劇烈運動，從事跑步、打球、游泳，而是每天抓住零散時間，從日常生活細節裡挖掘鍛鍊自己的機會，活動筋骨。
比如我的辦公室位於高層建築最頂部，我總提前十幾分鐘出門，然後爬樓梯取代搭乘電梯上班，一來可避開尖峰時段，電梯人滿為患，二來能夠有非常好的運動效果。假日則出門踏青，如果是自行車或步行可以抵達的，一定不會騎機車；搭公車的話，則提前一、兩站下車，再走到目的地。
此外，平常大家避之唯恐不及的家事，不管是洗碗、掃廁所、晾衣服，我都歡喜做。因為我知道適當的家事，不但可以鍛鍊到腰、腿、手臂等身體各部位，還能消耗掉部分熱量。
這樣把工作與運動做結合，尤其適合生活節奏快且忙碌，有時也抽不出整段時間進行運動的我。唯一要注意，也要自我不斷提醒的是，做這些活動，一定要持之以恆，不能為懶惰找藉口，三天打魚，兩天曬網。
■專業觀點
日常瑣事燒脂肪 積少成多
常有人問我，為什麼過去吃不胖，但現在一樣的飲食習慣，卻越吃越胖？這是因為人體每天都在老化，每個人今年與去年的基礎代謝率相比，都下降1%。體重控制是終身志業，雖然繁忙的生活總把時間切得太零碎，但這不該是放任身材走樣的理由。
除了爬樓梯取代搭電梯、提前下車走到目的地等，將運動融入生活，也不要小看非運動性熱量消耗（Non-Exercise Activity Thermogenesis，簡稱NEAT），也就是透過日常生活瑣事來燃燒脂肪，例如站立、爬樓梯、園藝、做家事或看電視時坐不住走一走等，只要身體活動，絕對比靜止時燃燒更多卡路里。因此，就算只是做園藝、做家事等日常小事，都對體重控制有幫助。
說到保持身材，大多數人馬上聯想到運動，其實飲食比運動更重要。若希望有效維持好身材，首要任務應是和營養師討論出適合自己的飲食模式，訂製體重控制計畫，飲食控制與運動控制以7比3為佳，但體態過胖者，應將控制核心更加偏向「飲食」；體態標準者，則可以運動控制為主。
擁有好身材真的不困難，在眾多控制體重方式中，找到一個自己喜愛、正確、有效的方式，堅持下去，再配合「75210」口訣，一天睡滿「7」小時，保持天天3蔬2果的「5」蔬果習慣，下課、下班後使用3C產品的時間要少於「2」小時，天天運動「1」小時，並且只喝「0」卡飲料，就能夠輕鬆控制體重。
（諮詢╱肥胖研究學會理事長、敦仁診所院長蕭敦仁 整理╱記者陳婕翎)
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