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開放瘦肉精美豬 徐巧芯:恐流進學校營養午餐、老人共餐

蔡政府宣布明年元旦將全面開放含瘦肉精美豬進口,引發國內食安疑慮。台北市議員徐巧芯今天提醒,未來包含國軍用膳、學校營養午餐、校園餐廳、老人共餐的餐點中,恐將充斥含瘦肉精美豬肉品,食用者卻不自覺,政府也難以查出。記者周志豪/攝影
蔡政府宣布明年元旦將全面開放含瘦肉精美豬進口,引發國內食安疑慮。台北市議員徐巧芯今天提醒,未來包含國軍用膳、學校營養午餐、校園餐廳、老人共餐的餐點中,恐將充斥含瘦肉精美豬肉品,食用者卻不自覺,政府也難以查出。記者周志豪/攝影

蔡政府宣布明年元旦將全面開放含瘦肉精美豬進口,引發國內食安疑慮。台北市議員徐巧芯今天提醒,未來包含國軍用膳、學校營養午餐、校園餐廳、老人共餐的餐點中,恐將充斥含瘦肉精美豬肉品,食用者卻不自覺,政府也難以查出。

徐巧芯表示,現行學校衛生法只說營養午餐應優先使用國產豬肉,像是目前營養午餐菜單中包含肉醬、燒賣、蒸餃、餡餅、烤蝦捲、四神湯、培根等,未來可能都會遭業者以美豬替代,但依照目前制度卻沒辦法查出是否有含瘦肉精。

徐巧芯說,教育部對營養午餐有建立食品登錄平台,但如果使用的食材沒有生產追溯履歷,最後還是只能看出製造商,仍看不到肉品來源;而就算是一般肉品,沒有驗證標章,也不會知道來源或成分含量。

此外,徐巧芯也提到,老人共餐所提供菜餚,很多也是從便當店、自助餐店購買,其中使用的豬肉使否是含瘦肉精美豬也同樣難以確認;但瘦肉精對三高族群有比較高風險,老人三高心血管比例高,吃到影響更大,誰能負責?

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