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為什麼吃較多青菜水果,會較易脹氣和放屁?

2014-09-23 12:19聯合新聞網 元氣周報

【元氣周報/記者劉星君/台北報導】

屏東基督教醫院腸胃肝膽科主治醫師詹益群醫師說,人體內的吸收必須將雙醣轉化為單醣,讓腸胃較好吸收。但青菜與水果的成分是碳水化合物,屬雙醣,當腸胃再吸收時,較無法分解,此時反而會被大腸的細菌所利用,因此容易產氣,造成脹氣與放屁。

詹益群說,肉類屬蛋白質,體內較好消化,菜的纖維多較不容易消化,容易被大腸細菌吸收產氣。但多數人在維持多吃蔬果一段時間後,腸胃逐漸適應,脹氣和放屁情形會自然改善。

脹氣
肝膽
蛋白質

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