【聯合報/記者劉惠敏/整理;榮新診所副院長何一成/解答】 正解:不完全正確。脂肪肝,是肝臟中囤積過多三酸甘油脂,導致慢性發炎,肝臟外觀會由正常的暗紅色,變成如豬油般的黃色。造成脂肪肝原因很多,包括喝酒過量、肥胖、高血脂、糖尿病、遺傳體質、毒素或過量攝取動物油脂,另外缺乏運動也會導致肝臟脂肪囤積。【2010/02/09 聯合報】