iHealth健康報報
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代謝症候群並不是指單一疾病,而是一群容易導致心血管疾病的危險因子之總稱,可以視為許多疾病的前兆。
代謝症候群大多與不良生活型態、遺傳因素有關,例如飲食習慣不佳,攝取過多熱量、飲酒過量、低纖、高糖份、高油脂飲食,或是缺乏運動、壓力過大等等。
此外,若家族中有高血壓、糖尿病、高血脂症患者,其代謝症候群的機率會比一般人高。
「胰島素阻抗」是患者最常見的生理現象,以人體機制來說,血中葡萄糖需要胰島素的幫忙才能進入細胞,而胰島素抗阻就是細胞對胰島素反應不夠靈敏,使得葡萄糖不易進入細胞。
一旦胰島素無法有效發揮降血糖的作用,血糖就容易升高,使代謝出現問題。
腹部肥胖是代謝症候群的徵兆之一,因為腹部肥胖代表內臟脂肪堆積較多,更容易導致代謝異常。
根據研究,代謝症候群患者相較於健康者,得到心血管疾病的風險約為2.35倍,得到第二型糖尿病的風險約3-5倍,所以評估是否為代謝症候群,對於預防心血管疾病及第二型糖尿病相當重要。
依照衛福部公告的標準,下列5項危險因子中,若符合其中3項,即為代謝症候群。
只要符合其中一項,就是存在著危險因子,必須持續追蹤。
減重
對於BMI值超標、腹部肥胖、已有代謝症候群的人來說,減重是降低疾病風險的首要目標。
簡單來說就是「少吃、多動」,減少熱量攝取、多運動增加熱量消耗,減重速度以每週不超過1公斤為基準,不宜在短時間內快速減重。
初步的目標是在6-12個月之中,減去原本體重的7-10%,而每天的卡路里攝取量,建議要減少500-1000大卡。
減少體重的5-10%,已被證實能有效降低三酸甘油酯、提升高密度脂蛋白膽固醇 (HDL-C),雖然把體重降低到正常值是長期目標,不過就算只有輕微地減低體重,也有助於改善危險因子。
前面提到,需要減重的人每天可減少攝取500-1000大卡的熱量,不僅如此,食物的成分也要特別注意。
遠離代謝症候群應以「高纖、低油、低鹽、低糖」這四大主軸為原則,且注重均衡飲食。
高纖
纖維能吸附食物中的油脂與膽固醇,並且幫助排便,能減少血中膽固醇。
以全穀根莖類為主食,如糙米、五穀雜糧、燕麥、地瓜、山藥、薏仁等。
多吃蔬菜與適量水果,且盡量不要吃太甜的水果。
低油
減少攝取飽和脂肪酸及高膽固醇食物。
烹調時避免動物油脂、棕梠油、奶油等飽和脂肪酸含量較高者。
避免食用動物內臟、蟹黃、蝦卵、魚卵等。
少吃速食、油炸物、糕餅類、麵包等。
適量攝取蛋白質,可用豆類、魚類取代雞牛羊等紅肉,選用低脂或脫脂乳製品。
低鹽
最簡單的原則就是不要吃太鹹。
烹調時減少鹽、醬油、醬料等調味料。
用天然食材調味,如檸檬、蔥、薑、蒜、九層塔等。
減少食用加工食品,如香腸、醃肉、醃漬食物等。
低糖
不碰精緻甜點及高果糖漿飲料,如市面上十分常見的含糖飲料,經常飲用不但會導致肥胖,血壓、血糖、三酸甘油酯也會因此上升,間接增加代謝症候群的發生率。
吸菸、過量飲酒是將你推向代謝症候群的元兇之一,除此之外,兩者對健康的危害還不僅於此。
根據研究,吸菸者的平均壽命比不吸菸者少了十年左右,可說是有百害而無一利。
對於已屬肥胖、符合代謝症候群者,酒精應該離你越遠越好。若有服用慢性病藥物,更應該禁止喝酒,以免藥物與酒精產生交互作用。
一般人若有飲酒需求,女性每天不宜超過1個酒精當量,男性每天不宜超過2個酒精當量。
一個酒精當量=15公克酒精,如350cc 啤酒(酒精濃度4-5%)、120cc 葡萄酒(酒精濃度12-13%)、70cc 米酒(酒精濃度22%)、40cc 威士忌(酒精濃度40%)、25cc 高粱酒(酒精濃度58%)。
說到運動,相信大家都知道有非常多好處,像是:
維持理想體重。
穩定血糖。
提高好擔固醇。
維持生理機能,促進骨骼、肌肉、關節的功能。
預防高血壓、高血脂症、糖尿病、心臟病等慢性疾病。
穩定情緒,降低憂鬱與焦慮,保持身心健康。
建議每週至少運動三次,每次至少30分鐘以上。對於平時較少運動者,應採循序漸進的方式,避免一開始就從事激烈運動,才能確保安全。
如果無法一次運動30分鐘以上,也可將運動時間拆為每次10分鐘,多次累積下來一樣對健康有幫助。
任何疾病或類似疾病的徵兆,只要能透過檢查及早發現,就能把疾病帶來的傷害降到最低,也能降低治療難度。
對於40歲以上未滿65歲以上的民眾,國民健康署提供每3年一次的成人預防保健檢查,年滿65歲的長者則提供每年一次。
檢查內容包括代謝症候群的篩檢,如血壓及腰圍測量、血脂檢查、健康行為與憂鬱檢測。民眾只需負擔掛號費,就能享有免費的健檢服務。
若有戒菸的困擾,可撥國健署提供的免費戒菸專線:0800-636-363。
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