許多女性為保養皮膚,常使用含維他命C的化妝品,或是透過飲食補充,但民眾對此常有疑惑,如含有維他命C的精華液,隨著時間推移,產品會漸漸地變成黃褐色,到底是什麼原因,還能使用嗎?而透過飲食補充維他命C,真的能保養皮膚嗎,如此皮膚吸收率是多少?衛福部食藥署於藥物食品安全周報邀請皮膚科醫學會、皮膚科醫師蔡逸姍來為大家解惑。
含有維他命C產品多數呈「透明」或「乳白色」
含維他命C的化妝品在化粧品界非常受歡迎,廣泛應用於各種護膚產品中,一般含有維他命C的精華液多數呈「透明」或帶有複方的「乳白色」,隨著時間推移,產品會漸漸地變成黃褐色,這也讓不少消費者對產品產生疑問;是過期了嗎?變了色的維他命C化粧品還可以用嗎?
蔡逸姍說,維他命C也稱為抗壞血酸,是一種對光線和溫度極為敏感的化合物。當暴露在光線下時,維他命C會迅速降解和氧化,這不僅會降低其功效,還可能導致產品變質。因此,市售含維他命C產品常使用深色包裝,能有效阻擋光線,從而減少維他命C的降解速度,保持其活性和功效。
維他命C產品開始變色 效力可能已大大降低
蔡逸姍指出,當維他命C產品開始改變其顏色時,通常表示產品已經開始氧化,其效力可能已大大降低,因此「不建議繼續使用」。
由於維他命C容易氧化與降解,因此在化粧品中常使用維他命C的衍生物來取代,蔡逸姍說,如抗壞血酸磷酸鎂鹽(MAP)和抗壞血酸磷酸鈉(SAP),這些衍生物既能保留維他命C的功效,又不易被氧化,能提高產品的穩定性和有效性,進而延長產品的保存期限。
而由於人體無法自行合成維他命C,也很難在體內儲存,必須透過飲食或外用補充。蔡逸姍表示,通過食物攝取的維他命C,只有約7%能成功到達皮膚細胞作用。因此,可適度選用相關產品。
(責任編輯葉姿岑)
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