別再嫌棄打卡狂了！美研究：吃前拍照讓食物更美味

很多人喜歡在吃飯前拍照打卡，PO上社群網站曬網美照，這讓不少人反感，不認同先給鏡頭餵食的行為。但美國研究指出，吃飯前先拍照，會讓人感覺食物更美味。

美國聖約瑟夫大學和聖地牙哥大學進行一項實驗，將上百位受試者分成兩組，分別發給健康和不健康的食物，每組裡有一半的人被要求直接吃食物，另一半人則先給食物拍照再進食。

當食物屬於焦糖蘋果、蛋糕等易上癮甜食時，那些先拍照後進食的人對食物的喜愛和美味程度打較高分，而健康食物組的受試者則沒有明顯差異。但若告知他們周圍的人也在吃健康食物，他們會在拍照後給食物美味和喜愛程度較高分。

還有第二項實驗，受試者被要求拍照後再吃下蛋糕，一組被告知使用健康材料製作，另一組則被告知材料不健康，結果不健康組評比美味程度較高分。

研究人員發表報告指出，由於拍照過程讓人們對食物的色香味給予較多關注，所以先拍照再進食會讓食物更美味。為何拍不健康食物會提昇美味感，研究者說這符合心理學的使用與滿足理論，即進食者透過使用媒介而得到滿足。

健康食物

蛋糕

甜食

蘋果