一起來瞭解這個不含牛奶的奶，到底有什麼益處，讓人們趨之若鶩？世界最暢銷的雜誌之一的讀者文摘(Reader's Digest)，整理了4個你一定要喝杏仁奶的理由！
維持身形窈窕
如果你正關注著體重問題，杏仁奶所具有的營養價值完全可以取代鮮奶，而負擔卻更少！等量的杏仁奶和脫脂牛奶，前者比後者含更少的脂肪和熱量。差了多少呢？一杯脫脂牛奶含120卡熱量和5克脂肪，而一杯杏仁奶只含60卡熱量和2.5克脂肪！若是無糖的熱量還更少呢！
有益骨骼
有些品牌的杏仁奶有添加鈣質，份量甚至比牛奶更多！一杯含鈣的杏仁奶約等於一天所需鈣質的45%，而一杯牛奶只含30%！購買之前可要看清楚營養成分標示喔！
擁有好「心」情
除了脫脂牛奶，一般鮮奶通常含有飽和脂肪和膽固醇，有形成心臟疾病的風險。而杏仁奶皆不含這兩種成分，其所富含的omega-3脂肪酸，能幫助身體避免高血壓，進而促進了心臟的健康！
強化免疫系統
杏仁奶富含維生素A、D和E，其量都比牛奶來得高，而其實有些鮮奶甚至不含維生素D呢！這些重要的物質能增強身體的免疫系統。杏仁奶也富含維生素B和鐵質，能增加肌肉強度和自我療癒能力！
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