今天又要介紹好吃的便當囉!
莎莉今天準備了三個便當,一個是莎莉的(蔬食者),兩個是教練跟朋友的(肉食者)
在介紹莎莉的便當前,
莎莉再次跟大家強調,
莎莉的便當做法真的很簡單,調味更是非常單調,
又加上需要豐富的蛋白質,還有豐富的蔬菜來補充營養,
所以保持健康不複雜的烹調方法最好噢。
首先,告訴大家我最喜歡的七穀飯是這款:
它上面標注:免浸泡。這對我來說超級方便。
當然,我會放上去皮的番薯切塊,一起下去蒸煮,煮飯的水,只要是煮米的多一點點就好。
你可以淋上一點點的油,讓米飯更香甜喔。
煮好米飯的照片:
接下來,你需要準備一些蔬菜,跟一鍋水,你可以同時一邊煮水煮蛋,一邊準備其他的食材:
當水滾的時候,你可以開始把所有的菜放進鍋裡川燙,(水可放一點鹽巴),
記住,葉菜類要最後放,根莖類(花椰菜,紅蘿菠)可以先放:
當菜煮完後,你可以加點你喜歡的調味料:以下是我喜歡的調味料,通常我只會加上一小匙,在淋上少許香油。
至於今天的主菜,肉食者是牛肉,牛肉最好選擇(少油脂,去筋的牛肉)比較好吃噢!
在牛肉的上面,用少許鹽巴抹上牛肉:
熱油鍋:但是油用少許油ㄝ(淋上一小匙油):
然後用餐巾紙,把鍋子平面全部抹上油脂:
煎牛排的時候,用小火,然後淋上兩匙水,蓋上鍋蓋悶煮:
牛肉煎至四面都熟即可,(七分熟最好吃)
之後起鍋,你可以放上一點胡椒粒,最好是放上一片檸檬片,可以在食用前淋上,超好吃噢!
素食者的主食:杏鮑菇
杏鮑菇洗乾淨後,用刀子切上切口:
用少許鹽巴加上水,淋上杏鮑菇,或是抹上杏鮑菇都可以,然後用保溫盤,你可以微波十分鐘,或是蒸煮都可以噢!
起鍋後,你可以淋上胡椒粒,或是少許香油即可起鍋了。
好了!現在讓我們看看完整品再一次吧^^
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