2026-10-06 焦點.元氣新聞
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胃炎
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2026-10-03 焦點.元氣新聞
日本麥當勞暫停販售10款不符品質漢堡 恰巧台旅客用餐病逝求追查
日本麥當勞近日宣布，因部分送往北海道門市的牛肉排「可能不符合品質標準」，暫停北海道91家門市部分漢堡及月見系列商品銷售。就在消息引發關注之際，一名台灣旅客家屬也在Threads發文尋求協助，表示家中20多歲親人在9月17日前往大阪旅遊期間，曾食用當地麥當勞月見漢堡，隔日即發文表示身體不適，後續病情急遽惡化並在日本不幸過世。家屬表示，當地解剖初步確認死因與急性腸胃炎有關，但目前仍無法確認感染來源，也沒有證據證實與麥當勞餐點存在直接因果關係，因此希望尋找熟悉日本食安、醫療或跨國法律的人士協助釐清。家屬的貼文曝光後，也有其他台灣網友留言分享自身經驗。一名網友表示，9月16日在琵琶湖附近的麥當勞食用月見系列，隔天開始出現發燒、嘔吐及腹瀉，持續約一週；另有網友表示9月20日抵達大阪後曾在心齋橋食用月見漢堡，隔日表弟出現嚴重腹痛。另一名網友則表示，約9月22日在日本食用月見系列，9月28日起陸續出現頭痛，隔日進一步出現噁心、嘔吐、發燒及腹痛等症狀並就醫。日本麥當勞10月1日公告指出，北海道部分門市收到的牛肉排可能未符合公司品質標準，因此為優先確保餐點品質與安全，暫停北海道全區91家門市包括漢堡、起司漢堡、雙層起司漢堡、巨無霸及月見漢堡、起司月見等指定商品銷售，原訂暫停至10月2日，並預計10月3日起恢復正常販售。但官方目前並未公布問題漢堡排的供應商、加工廠或牛肉原料來源國，也未表示是食物中毒或遭到污染，而是「可能未符合品質標準」，亦未就有多名台灣旅客食用漢堡後引發的食安問題做出回應。其他包括薯條、飲料、甜點及其他未受影響的漢堡商品則照常販售。
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2026-09-27 焦點.元氣新聞
新型諾羅升溫 單周逾12萬人次腹瀉就醫
新型諾羅病毒ＧＩＩ點一七來勢洶洶，近期已成為國內諾羅病毒主要流行型別，且傳播能力較過去常見的ＧＩＩ點四強。上上周全台腹瀉門急診就診逾十二萬人次，疾管署推估，中秋連假後，腹瀉門診將再增加。醫師指出，中秋前後原本就是腹瀉疫情易升溫時期，若食材未徹底煮熟或生熟食交叉汙染，就會增加感染風險。疾管署監測顯示，九月十三日至十九日，全國腹瀉門急診就診達十二萬六四一九人次，與前一周十二萬八○二六人次相當。近四周共接獲七十起腹瀉群聚通報，以餐飲旅宿業最多，其中廿八起病原體檢驗陽性案件中，廿五起為病毒類病原，且全數檢出諾羅病毒。而國內的諾羅病毒流行型別正在改變，根據疾管署分析，八月病毒分型結果顯示，新型諾羅ＧＩＩ點一七占約百分之三十四點二，已成主要流行型別。林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海說，過去諾羅常見型別以ＧＩＩ點四為主，如今逐漸轉為ＧＩＩ點一七，傳播力更強，只要少量病毒就可能致病，易造成大規模群聚感染。顏宗海說，諾羅病毒可經受汙染的貝類、生蠔等海鮮傳播，過去國內就曾發生大型餐飲業者因生蠔遭汙染，造成數百人集體送醫。感染後常出現惡心、嘔吐、腹痛、水瀉及發燒等急性腸胃炎症狀，長者及嬰幼兒更要留意嚴重腹瀉造成脫水等風險。烤肉應把握「徹底煮熟、生熟分開」原則，攝氏七至六十度屬於細菌容易繁殖的「危險溫度帶」，烤熟食材最好在一小時之內吃完，降低腹瀉風險。
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2026-09-23 焦點.元氣新聞
烤肉增腹瀉機率+流感新冠雙重威脅 醫界估：中秋連假急診恐增2到3成
中秋節迎來4天連假，疾管署日前公布，上周全台腹瀉門急診達12.6萬人次，估計連假後就醫人數恐攀升，但目前社區持續受到各類病毒的威脅，醫界估計，連假期間急診人潮恐增2到3成，避免急診壅塞，民眾應把握各地的「假日輕急症中心」，將急診資源留給更緊急的患者。新光醫院副院長洪子仁表示，往年中秋連假急診人數會比平常多2到3成，多數是呼吸道和腸胃道症狀。尤其國內流感與新冠疫情仍處流行期，又值換季日夜溫差大，白天悶熱、夜晚溫度驟降，呼吸道黏膜防禦力下降，加上連假親友南來北往、參加各式聚餐，人群聚集有利病毒傳播，民眾常因喉嚨痛、流鼻水、咳嗽、發燒等症狀需要就醫。洪子仁說，中秋烤肉食材若在室溫放太久，可能孳生沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、諾羅病毒等，或是生熟食交叉汙染，吃下肚後造成嘔吐、腹痛、腹瀉、發燒等急性腸胃炎症狀。此外，含辣椒與高鈉的烤肉醬，以及高油高糖、不易消化的月餅等應景糕點，都容易刺激腸胃，導致胃酸分泌過多、消化不良。洪子仁建議，若是一般性、非急重症的呼吸道或腸胃道症狀，家裡附近診所沒開，民眾可優先選擇鄰近UCC就醫，大多備有基本藥物、快篩試劑與抗病毒藥物，足以因應多數輕症需求，不僅能縮短就醫等待時間，也能把急診量能留給真正需要、屬於檢傷第一級與第二級的危急病人。不過洪子仁強調，一般輕度症狀患者，在急診通常「來得快、去得也快」，並非造成當前急診壅塞的根本原因。他仍呼籲民眾落實分級醫療觀念，連假聚餐、烤肉之餘留意食材保存與衛生，並注意日夜溫差，共同減輕連假期間的急診負擔。
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2026-09-21 養生.聰明飲食
空腹喝一匙橄欖油能「護胃」？營養師揭真相 1類人恐更不舒服
「空腹喝一匙油可以護胃」、「橄欖油能在胃壁形成保護膜」，近來不少人嘗試直接喝油，希望改善胃炎、胃潰瘍或胃食道逆流。不過，這樣的吃法真的有研究根據嗎？楊斯涵營養師的美味生活表示，其實目前雖有一些油脂與胃部健康的相關研究，但若直接解讀成「喝油可以治胃病」，就過度延伸了。空腹喝油真的可以護胃？目前沒有足夠人體研究證實楊斯涵說明，目前並沒有足夠的人體研究證明，每天空腹喝一口油，可以治療胃炎、胃潰瘍或胃食道逆流。油脂喝進胃裡後，也不會形成一層持久的「保護膜」，把胃酸隔絕在外。不過，在不同油脂當中，特級初榨橄欖油（ExtraVirginOliveOil，EVOO）是目前相對受到研究關注的一種。特級初榨橄欖油為何受關注？橄欖多酚是研究重點之一特級初榨橄欖油除了含有較多單元不飽和脂肪酸，也含有hydroxytyrosol、oleuropein等橄欖多酚。這些植化素具有抗氧化、抗發炎特性，因此有研究探討其對胃黏膜健康、發炎反應，甚至幽門螺旋桿菌的潛在影響。部分體外與動物研究已有相關結果，也有少量人體研究進行測試，但目前證據仍不足以將橄欖油當成幽門螺旋桿菌、胃炎或胃潰瘍的治療方式。換句話說，橄欖油可以是健康飲食的一部分，但不能取代正規治療。想把好油融入日常飲食特級初榨橄欖油可優先選擇如果從日常飲食及目前研究證據來看，特級初榨橄欖油可作為優先選擇之一，除了脂肪酸組成，也能攝取橄欖多酚。楊斯涵指出，一般橄欖油也可以使用，但因經過較多加工與精製，多酚含量通常較特級初榨橄欖油低。酪梨油同樣以單元不飽和脂肪酸為主，可作為日常油脂來源，不過目前直接針對「護胃」的人體研究較少。至於魚油、椰子油、MCT油，目前都沒有足夠證據支持「直接喝就可以護胃」，並非任何油都具有所謂的護胃效果。橄欖油不用刻意空腹喝適量加入料理更實際如果只是希望將特級初榨橄欖油融入健康飲食，並不需要刻意大量喝。楊斯涵建議，一般可以從每天約10～15mL，也就是約2～3茶匙至1湯匙開始，並算進一天的總油脂攝取量。比起「空腹乾喝」，更建議加入沙拉、拌蔬菜、淋在料理中，或搭配其他天然食物一起吃。一湯匙油大約就有100多大卡，如果原本飲食中的油脂已經不少，又額外每天喝一、兩大匙，很容易讓總熱量增加。因此，「為了護胃而額外大量喝油」並不建議。胃食道逆流反而要注意大量油脂可能讓不適更明顯楊斯涵提醒，如果本身有胃食道逆流、容易胃脹、噁心，或吃完油膩食物容易覺得胃很撐，更要注意油脂攝取量。較高脂肪的飲食可能延緩胃排空，一次攝取大量油脂，也可能讓部分人的飽脹、噯氣或逆流症狀更加明顯。因此，對部分胃食道逆流患者來說，「多喝油」不一定護胃，反而可能增加不適。真正想要「護胃」先找出胃部不適原因更重要楊斯涵強調，如果反覆出現胃痛、胃炎或胃潰瘍，真正需要處理的往往不是「要喝哪一種油」。例如幽門螺旋桿菌感染，應接受適當檢查與根除治療；如果長期使用NSAIDs類止痛藥，也需要與醫師討論是否與胃部症狀有關。此外，減少抽菸、過量飲酒，並找出容易誘發胃痛、脹氣或逆流的食物，也比單純喝油更重要。簡單來說，橄欖油不是胃藥。如果原本就需要使用食用油，特級初榨橄欖油可以是日常油脂的選擇，也可能因其中的橄欖多酚，對胃黏膜健康具有潛在益處；但不需要空腹猛喝，也不必額外大量補充。將好的油脂適量融入日常飲食，而不是當成偏方或藥物，才較符合目前的研究證據。【延伸閱讀】·家裡炒菜、油炸用什麼油好？營養師大推「4種油」橄欖油其實也能下鍋·橄欖油、椰子油可以直接敷臉？醫給答案「這類人」恐狂冒粉刺
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2026-09-19 名人.許金川
許金川／大法師，世間真的有鬼嗎？
朋友半開玩笑地問一位大法師：「大法師，世間真的有鬼嗎？」大法師笑著回答：「如果真的有鬼，我還敢做大法師嗎？」大家聽了哈哈大笑。乍聽是笑話，細想之下，卻頗有深意。大法師每天面對的，往往是人最難解釋、也最容易害怕的事。半夜聽到怪聲，怕是鬼；連續做惡夢，怕是煞；家裡接連不順，就擔心是不是碰到了什麼。到底有沒有鬼，姑且不論，但人的不安是真的。醫師每天面對的，其實也是另一種讓人害怕的東西——疾病。只是疾病不能靠猜。胸痛，是胃食道逆流、心肌梗塞，還是更凶險的主動脈剝離？右上腹痛，是胃炎、膽結石、肝膽出了問題，甚至是胰臟長了東西？超音波看到肝臟一個黑影，是囊腫、血管瘤，還是肝癌？醫師的角色，就是把這些「不知道」，一步一步弄清楚。抽血、超音波、電腦斷層、核磁共振、內視鏡、病理切片，看起來都是檢查，其實都是在替病人找答案。有了答案，才知道下一步該怎麼走。早期癌症能開刀，就爭取開刀；不能開刀，還有消融、栓塞、放射治療；到了晚期，也可能有標靶、免疫治療或化療。就算不能治癒，也不代表什麼都不能做。疼痛可以減輕，腹水可以處理，黃疸可以引流，呼吸喘可以改善，吃不下也可以想辦法補充營養。所以，只要病人還有醫療上的機會，醫師的工作，就是把這些機會一個一個找出來。臨床上最常聽到的一句話，就是：「醫師，還有沒有辦法？」這句話很重。因為病人問的，往往不只是能不能治好。他真正想問的，也許是：「還能不能多陪家人一段時間？」「還能不能少痛一點？」「還能不能再試一次？」這些，也都是醫療的一部分。但醫學終究有邊界。有些病人，該開的刀開了，該用的藥用了，標靶、免疫治療、化療也都做過了，病情還是繼續往前走。到了這個時候，人開始尋找的，往往已經不只是治療，而是安慰、寄託與心安。有人拜佛，有人禱告，也有人找大法師。這時候，大法師的角色也許就不一樣了。他未必能讓腫瘤縮小，也不能讓已經受損的器官重新恢復，但有時候，他能接住病人和家屬心裡最後那份不安。所以，醫師與大法師，誰比較重要？其實兩個「師」都重要。醫師是在還有醫療機會的時候，替病人找方法；大法師則是在醫療能做的事情愈來愈少時，替人找一點心安。只是順序不能弄反。胸口痛，不能先去收驚；肝裡有黑影，也不能先問神明，再決定要不要做檢查。因為有些病，早三個月和晚三個月，可能就是完全不同的結果。所以，還有希望時，先找醫師。真的走到醫學的邊界，再去尋找信仰與心靈的安定。醫師與大法師都很重要。只是出場的時間，千萬不要顛倒。●肝病防治學術基金會「高雄市路竹區免費抽血癌篩&腹超活動」，活動日期：2026年9月12日（星期六）活動詳情
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2026-09-16 醫療.消化系統
吃麻辣鍋配珍奶會傷腸胃嗎？醫授「護胃吃法」避免胃食道逆流
不少民眾喜歡待在冷氣房吃麻辣鍋，再搭配冰涼手搖飲或冰品，這種「又辣又冰」的組合雖然十分過癮，但若本身腸胃較敏感，可能會增加腸胃不適的機會。醫師表示，麻辣鍋、高油脂食物、過量飲食及高糖飲料，本身都可能造成胃部不適，並增加胃食道逆流症狀。又辣又冰，真的會傷腸胃嗎？台北市立聯合醫院中興院區消化內科主治醫師郝立中指出，許多人認為一邊吃麻辣鍋、一邊喝冰飲，劇烈的溫差會直接傷害胃部。事實上，目前並沒有充分證據證明短時間的冷熱食物交替會直接造成胃潰瘍，但對於腸胃較敏感的人而言，過冷或過熱的食物確實可能增加不適。郝立中表示，麻辣火鍋通常具有高油脂、高鹽分及刺激性調味等特性，若又吃得過量，可能增加胃部負擔，部分民眾食用辛辣食物後，可能出現胃痛、腹脹、腹瀉或胃食道逆流症狀。此外，手搖飲及甜點通常含有較高糖分，若再加上碳酸飲料，可能增加胃部脹氣與打嗝。若餐間口渴，建議以適量白開水或不過度刺激的飲品為主，避免在短時間內攝取大量高糖、高油脂或刺激性食物。消化性潰瘍不是單一因素造成郝立中指出，消化性潰瘍的成因，並不只是吃辣或壓力大造成。目前最重要的原因仍包括幽門螺旋桿菌感染，以及長期或大量使用非類固醇抗發炎藥物。長期睡眠不足、生活壓力大或飲食不規律，雖然不一定直接造成潰瘍，但可能影響腸胃症狀及整體健康狀態，若同時存在幽門螺旋桿菌感染，或長期使用止痛藥，發生胃炎及消化性潰瘍的風險就會增加。郝立中呼籲，如果反覆出現上腹部疼痛、胃悶、噁心、食慾下降等症狀，應進一步評估，若出現黑便、吐血、體重明顯下降或吞嚥困難等警訊，更應盡快就醫。此外，長期或大量使用常見的消炎止痛藥，也可能增加胃潰瘍與出血風險。若同時使用制酸劑，例如含鋁、鎂或鈣的胃乳片，與某些藥物併用可能影響吸收，建議依照醫師或藥師指示適當錯開服藥時間。吃辣前喝杯牛奶能護胃？郝立中表示，許多人吃辣之前喜歡先喝一杯牛奶，認為可以保護胃壁。事實上，牛奶中的蛋白質與脂肪，確實可能暫時減輕部分刺激感，但並不代表喝牛奶就能預防胃炎或胃潰瘍。郝立中建議，想要減少腸胃負擔，最重要的是避免暴飲暴食及攝取大量刺激性食物，進食時可先從較溫和的食物開始，例如蔬菜、豆腐或其他容易消化的食物，再搭配適量蛋白質及澱粉。要注意的是，麻辣、油炸或高油脂食物則應適量攝取，避免吃到過飽。如果餐後想吃冰品，建議不要在胃部已經非常飽脹的情況下立刻大量食用，並留意自身是否因此出現胃痛、腹脹或胃食道逆流症狀。郝立中提醒，飲食並不是完全禁止，而是應根據自己的腸胃狀況調整。偶爾享受麻辣鍋、冰飲或甜點通常不需要過度擔心，但若經常出現火燒心、胃痛、酸水逆流或上腹不適，就應調整飲食習慣，必要時尋求消化內科醫師評估。【本文獲uho優活健康網授權刊登，原文刊載網址見此】
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2026-08-19 焦點.元氣新聞
公費幽門螺旋桿菌篩檢上路 醫籲這3步驟守護腸胃健康
衛福部國民健康署今年1月正式將胃癌篩檢列為第6項公費癌症篩檢，醫師提醒，臨床上約8至9成胃癌與幽門螺旋桿菌感染有關；民眾若持續出現上腹痛、不明原因體重減輕、吞嚥困難、容易飽、黑便或缺鐵性貧血等警訊，應速就醫深入評估。柳營奇美醫院胃腸肝膽科醫師張凱郁今天表示，幽門螺旋桿菌感染通常沒有明顯症狀，但未出現胃痛，不代表胃黏膜沒有受到傷害。細菌可能長期存在胃內，引起慢性胃炎，並逐步造成消化性潰瘍、萎縮性胃炎及胃黏膜腸化生等癌前病變，甚至增加胃癌風險。張凱郁進一步指出，資料顯示，台灣每年約3500人心診斷胃癌，好發年齡50歲以上，男性發生率比女性高出1.5倍至2倍，而幽門螺旋桿菌感染者，胃癌發生風險增加6倍。而20歲以上成人幽門螺旋桿菌感染盛行率約30%，感染者中約90%會有慢性胃炎、10%會發生胃潰瘍、10%會發生十二指腸潰瘍、1至4%會發生胃癌，從臨床統計約8至9成胃癌患者與幽門螺旋桿菌感染有關。張凱郁表示，衛生福利部自今年1月1日起，提供45至74歲民眾終身1次公費「胃幽門螺旋桿菌糞便抗原檢測」。採檢方式與大腸癌糞便潛血檢查相似，同時符合兩項篩檢資格的民眾，可向醫療院所詢問是否能一併領取採檢管，透過一次採檢同時守護胃部與大腸健康。他呼籲，符合資格的民眾把握公費篩檢機會，依序完成「確認胃部狀況、規則接受治療、確認除菌成效」三步驟，才能真正將一次篩檢轉化為長期的胃癌預防行動。張凱郁指出，成功根除幽門螺旋桿菌可降低胃癌風險，但不代表從此完全不會罹患胃癌；若胃鏡已發現嚴重萎縮性胃炎、胃黏膜腸化生、再生不良，或曾接受早期胃癌切除，除菌後仍須定期接受胃鏡追蹤。
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2026-08-12 養生.生活智慧王
消毒不是噴愈多愈乾淨！專家提醒：大多數情況肥皂加清水就夠
疫情後，不少人養成隨手使用消毒噴霧、消毒濕紙巾的習慣，以為殺菌愈徹底愈安心。不過專家提醒，日常生活中大多數情況只要肥皂和清水就能有效清潔，真正需要消毒的時機其實沒有想像中那麼多，若使用不當，還可能增加健康風險。清潔不等於消毒！先洗乾淨才是關鍵不少人切完生雞肉後，第一時間就拿起消毒噴霧往流理台猛噴，或是當食物掉在地上時，也立刻用消毒濕紙巾擦拭。但專家指出，清潔與消毒其實是兩件不同的事。所謂清潔，是利用肥皂或清潔劑搭配清水，把油脂、食物殘渣及大部分細菌、病毒從物體表面移除；消毒則是利用化學藥劑殺死殘留的病原體。如果表面仍覆蓋著油汙、灰塵或食物殘渣，消毒劑就無法直接接觸病菌，即使噴得再多，效果也會大打折扣。因此，正確順序應該是先清潔，再視需要進行消毒。此外，多數消毒產品都需要讓表面保持濕潤一段時間才能發揮效果，若噴完立刻擦乾，幾乎等於白做工。不是天天都要消毒！這些情況肥皂和清水就足夠美國疾病管制與預防中心指出，一般家庭若沒有人感染流感、新冠、腸胃炎等傳染病，大多數情況只要使用肥皂或清潔劑搭配清水，就能去除多數病菌，不需要天天使用消毒產品。肥皂的作用並非把所有病菌殺死，而是利用界面活性作用，將附著在物體表面的油脂、汙垢及微生物帶離，再透過清水沖洗乾淨。不過，若遇到以下情況，完成清潔後仍建議適度消毒：．處理生雞肉、生肉或生海鮮後的流理台、砧板及刀具。．家中有人感染流感、新冠或腸胃炎等傳染病。．清理嘔吐物、排泄物或血液等體液。．幼兒托育、長照或醫療等高風險環境。消毒用品不是愈多愈好！過度使用反而可能增加風險近年研究開始關注部分消毒產品中的季銨鹽化合物（QACs）。這類成分廣泛存在於部分消毒濕紙巾、抗菌噴霧及清潔用品中。研究已在人類血液、尿液及母乳中檢測到QACs，細胞與動物研究也顯示，長期大量暴露可能影響生殖、免疫及神經系統。不過，目前人體健康影響仍缺乏足夠證據，仍需更多大型研究證實。專家提醒，消毒劑應在真正需要時使用，而不是把每天擦桌子、拖地都變成消毒工作。家中有小孩更要注意！清潔用品誤食風險不可輕忽除了化學成分本身，兒科醫師也提醒，許多居家清潔用品最大的風險其實來自誤食。尤其洗衣膠囊色彩鮮豔，外觀很像糖果，乾洗手凝膠帶有水果香味或亮粉包裝，也容易吸引幼童誤食。由於兒童體型較小，即使少量誤食，也可能造成噁心、嘔吐、呼吸困難，嚴重時甚至危及生命。因此，所有清潔用品都應存放在兒童拿不到的高處或上鎖櫃中，並保留原本包裝，切勿分裝到飲料瓶或其他食品容器，以免誤食。使用清潔、消毒用品時牢記5個原則專家建議，想兼顧清潔效果與居家安全，可掌握以下原則：1.先清潔再消毒有髒汙時，先用肥皂或清潔劑搭配清水清除，再視需要消毒。2.消毒產品別急著擦掉依照產品標示保留足夠作用時間，才能真正發揮效果。3.不同清潔劑不要混用尤其漂白水不可與醋、鹽酸、氨水或酒精混合，以免產生有毒氣體。4.使用時保持通風並戴手套可降低皮膚及呼吸道受到刺激的風險。5.妥善存放避免孩童接觸所有清潔用品都應放在高處，使用後立即蓋緊收好。專家提醒，真正有效的居家清潔，並不是消毒產品用得愈多愈好，而是依照不同情境選擇正確的方法。平時做好清潔，大多已足以維持居家衛生；只有在處理生肉、家中有人感染傳染病或接觸體液等情況下，才需要進一步消毒，才能兼顧健康、安全與環境保護。【資料來源】．Thedisinfectingmistakemanypeoplemakeathome．GettheDirt:HowSafeAreCleaningProducts?
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2026-08-09 名人.林靜芸
從急診醫師變成中風病人！他把廚房、客廳變復健場 7個月後重返職場
根據聯合新聞網的報導，馬偕急診專科醫師鄭筆方去年八月發生出血性中風，生活因此停擺，他也從醫師變成病人。為了迅速回到正常生活，他替自己設計「復健作戰課表」。復健場域不只在醫院，還包含自家廚房、客廳，再加上早上針灸，自主居家訓練等，順利於今年三月重回工作崗位。鄭醫師在新書發表會上的金句，值得大家收藏：「帶著改變，繼續前進」、「復原不一定是回到過去，真正重要的從來不是變回原來的模樣，而是在知道自己已經不同之後，仍願意再次出發」、「復健沒有奇蹟，只有不斷驗證的努力，致每一位在長照森林裡，堅持自己救自己的人」。一般人的觀念，生病需要休養，需要時間修復。身旁的親屬也念著：「不要著急，慢慢來」。試想鄭醫師恢復期如果頭痛就休息、肌肉痠痛就不動、累了就躺下來、沒食欲就不吃，復原結果肯定大不相同。筆者是整形外科醫師，年輕時，觀察病人手術後有人傷口很腫、有人很快復原、有人復原很慢（甚至拆線之後傷口裂開），以為只是個人體質。1985年美國整形外科醫學會Ellenborough醫師提出快速癒合、便捷復原的理念。主張改良手術方式，減少病人修復時間，讓作者著迷。1990年丹麥的HenrikKehlet醫師提出促進術後康復的理念。我學習採納用於整形手術，發現能減少疼痛，降低併發症，加快恢復。例如拉臉後，不會腫得像豬頭，三天就可以見人，能夠提高滿意度。相關指引也被許多醫院採納於各種外科手術。近來抗老化非常熱門。人類身體結構的合理壽命，推估是120到150歲之間，想要長壽最重要的不是不生病，而是學習生病了也能復原。促進術後康復的理念，值得大家檢視仿效。這個理念主張，患者須配合的核心原則包括：適度身體活動，正確營養支持，良好心理健康，充足睡眠，社會連結以及個人化的復原計畫。規律的身體活動是促進復原的重要因素。若處於急性狀況，例如心肌梗塞、高血壓、貧血、腹瀉、缺氧等，就不適合運動。待度過緊急狀態、肌肉骨骼損傷復原時，不要認為「痛」就不能動。骨科醫師建議，疼痛強度如果區分為一最弱，十最強，疼痛在五或以下都鼓勵多運動。大於五的疼痛，可能結構有問題，宜諮詢醫師意見。其他的生病例如流感、腸病毒、腸胃炎等，又該如何呢？專家的建議是以脖子為界，如果症狀在脖子以上，例如流鼻涕、口腔黏膜潰瘍、喉嚨痛等，仍可以正常運動；如果症狀在脖子以下，例如咳嗽、氣喘、心悸等，建議休息，此時應把體力保留於對抗疾病。筆者曾在馬偕醫院服務12年，醫院承襲美國制度，外科醫師早上7點在淡水分院晨會，手術結束可能晚上11點才能回家，因為見不到陽光，我們戲稱是披星戴月的工作。曾經幾次颱風，台北往淡水的大度路淹水，甚至樹倒路斷必須繞道上班。醫療人員仍全員到齊，努力發揚馬偕精神。聯合新聞網報導的鄭筆方醫師是我的後輩，我從新聞畫面中看他身體仍未痊癒，卻已回到工作崗位，且出書鼓勵病友。筆者認為他代表的正是偉大的馬偕精神。謹以此文恭賀，並祝福他持續勇敢前行。
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2026-08-05 焦點.元氣新聞
一碗剉冰害65歲阿伯急洗腎！醫示警：慢性腎病患吃冰藏4危機、建議3妙招
炎炎夏日，不少人會以剉冰消暑，但腎臟科醫師洪永祥提醒，慢性腎臟病患者吃冰不能掉以輕心，一碗看似平常的剉冰，可能因細菌感染、脫水、高鉀、高磷及水分攝取過量等因素，導致腎功能急遽惡化，甚至需要緊急洗腎。洪永祥近日在臉書分享，一名65歲、慢性腎衰竭第四期的張姓男子，腎功能僅剩約兩成，日前因天氣炎熱，在傳統市場購買加了紅豆、花生、芋圓及黑糖水的剉冰消暑。不料吃下第一口便覺得芋圓味道酸酸怪怪的，當晚隨即出現劇烈腹痛、上吐下瀉等症狀，整個人脫水、臉色發白。張男在被送往急診後診斷為急性腸胃炎。洪永祥表示，由於患者嚴重脫水，導致血液量驟降、低血壓，造成腎臟血流不足，引發急性腎損傷，尿毒指數飆高，最後必須緊急接受洗腎治療，才順利保住性命。此事也讓張男在事後虛弱地喊：「只是在市場吃個剉冰涼快一下，怎麼搞到要洗腎？！」洪永祥指出，對一般人而言，腸胃炎或許只是短暫不適，但對第四期以上慢性腎臟病患者來說，卻可能成為壓垮腎臟的最後一根稻草。他提醒，傳統市場或路邊攤剉冰暗藏四大風險，包括：一、細菌感染危機由於冰店的衛生條件不一，冰塊與配料都容易滋生細菌，對腎友來說，吃冰簡直像在玩「踩雷大冒險」。腎友一旦引發急性腸胃炎狂拉肚子，體內水分會瞬間被掏空，腎臟血流一斷，腎功能就會呈斷崖式下跌。二、高鉀危機剉冰配料中的紅豆、綠豆、花生、芋圓，全都是「高鉀大戶」，鉀離子若排不掉積在體內，容易誘發心律不整，甚至讓心臟驟停的緊急狀況。三、高果糖高磷危機濃郁的黑糖水、煉乳和濃縮果醬，均含極易被人體吸收的「無機磷」與高果糖，而高果糖是傷腎的第一元凶，高磷若代謝不掉，會讓血管迅速硬化，也會破壞骨頭。四、肺水腫危機剉冰融化後等同攝取大量水分，對需限水的腎友而言，若合併心臟病，一碗剉冰吃完等於直接灌進幾百毫升的水，心肺根本吃不消。洪永祥表示，腎友並非完全不能吃冰，但應掌握正確方式。他建議：一、「口含純水冰塊」消暑。可將煮沸過的飲用水製成冰塊然後，含在口中，不僅可以消暑還能減少水分攝取。二、慎選衛生良好的店家及適合的配料。外出吃冰除應選擇衛生良好的店家，還需避開豆類、堅果等高鉀配料，改選愛玉、仙草或粉粿等較適合的配料，淋一點清淡的白糖水或檸檬水即可。三、實施「兩口止癢法」。也可與家人分食，只淺嚐一、兩口，既能享受冰品，也能降低對腎臟的負擔。洪永祥提醒，慢性腎臟病患者夏天消暑更應留意飲食內容及水分控制，避免因一時貪涼而引發急性腎損傷，甚至走上洗腎一途。
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2026-08-02 名人.林思偕
林思偕／紅色的玩具車
第一次見到他的那個冬天，他只有三歲。診間外擠滿了病患，已經延診超過半小時了。媽媽抱著他，推門進來。他臉頰燒得通紅，鼻水掛在唇上，手裡緊緊攥著一台紅色玩具車，像握著一枚護身符。媽媽語氣急促，說昨夜他咳得睡不著，整夜沒闔眼：「會不會是肺炎？」我一邊點頭，一邊拿出聽診器。他看見那銀色的金屬圓頭，立刻縮進媽媽懷裡，把臉埋進她的肩窩。我彎下身來，讓視線與他平齊，問他：「你的車子今天也一起來看醫師嗎？」他低頭看了看手心，猶豫了一秒，抬起頭，看了我一眼，然後點點頭。那時，我剛升主治醫師不久。每天面對一張張陌生的小臉，努力學著如何成為一個真正的大人醫師。往後幾年，他成了診間裡熟悉的面孔。感冒、腸胃炎、疫苗、過敏。慢慢的，他走進門時已經不必媽媽抱了。他會自己脫鞋爬上診療床，熟練地把衣服下襬撩起來，等著我把聽診器放上去。「醫師，我今天沒有哭喔。」他驕傲地說。「你長大了。」我回應。病歷一年一年變厚，我才驚覺，自己也從當年的年輕醫師，變成了下班後會不自覺揉揉肩膀的中年人。有一次，他嘟著嘴走進診間，一句話也不說。媽媽笑著搖頭：「跟同學吵架，哭了一個晚上。」他進入青春期之後，來的次數漸漸少了。最後幾次看診，他獨自背著書包推門進來，簡短回答我的問題，語氣裡有一種青春期男孩特有的節制。有一次，他因為運動後胸悶來檢查，心電圖和X光都沒有異常。我放下報告，隨口問他最近累不累。他聳聳肩，說還好，就是讀書有點煩。我望著他的臉。剎那間，眼前這個將近成年的少年，和當年那個縮在媽媽懷裡的小男孩，重疊在一起。高中畢業那年，他媽媽特地來診間找我，說他考上大學了：「醫師，其實這些年，每次他生病我都很擔心。可是您每次都告訴我『沒事，我們一起照顧他』。我只是想跟您說，謝謝。」我點點頭笑了，一時不知該說什麼。幾年過去。我收到一則訊息。沒有前言，只有一張照片和一行字。照片裡，他穿著黑色的畢業袍，站在校園的草坪上，陽光斜斜照著他的側臉。訊息寫著：「醫師，我畢業了。謝謝您陪我長大。」我盯著那張照片。腦海裡浮現的是第一次見面的場景：那個冬天的下午——他坐在媽媽腿上，手裡攥著一台小小的紅色玩具車，害怕地看著我。我依然不太認識他。我只是剛好在他生命起初的時候，坐在他的身旁。我記得他害怕時緊握的小手，記得他哭泣前忍住眼淚的表情……那台紅色玩具車，大概早就不知所終。可是我相信，有些東西並沒有遺失。一個孩子曾經相信過你；一位母親曾經把最珍視的人交到你手上；而你，有幸陪在一個孩子成長的河流旁，靜靜陪他走過一段路。原來，兒科醫師最大的成就，不是治好多少疾病。而是多年以後，有病人願意回頭告訴你：「醫師，我長大了。」
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2026-07-30 醫療.感染科
不靠狂消毒！醫揭降低感染風險8個習慣：洗手只是其中之一
感冒、腸胃炎、流感等感染性疾病幾乎每個人都曾遇過，不少人因此習慣隨身攜帶酒精反覆擦拭環境，希望把細菌、病毒隔絕在外。不過醫師表示，預防感染不必過度消毒，也沒有任何一種方法能百分之百避免生病，真正有效的是建立多重防護觀念，透過洗手、食品衛生、良好生活習慣等層層把關，才能降低感染風險。感染性疾病多數透過日常接觸傳播感染性疾病是由病毒、細菌、黴菌或寄生蟲等病原體引起，常見的感冒、流感、新冠、諾羅病毒腸胃炎、香港腳等都屬於感染性疾病。病原體可能透過飛沫、咳嗽、打噴嚏、人與人接觸、受汙染的食物或飲水及環境中的物體表面傳播，因此日常生活中的一些小習慣，往往就是預防感染的重要關鍵。1.生熟食分開處理避免交叉污染專家提醒，食物交叉汙染是造成食物中毒的重要原因之一。準備餐點時，可先處理生菜、水果等可直接食用的食物，再處理生肉、海鮮。生熟食最好使用不同的砧板與刀具，接觸生肉後也要立即以肥皂洗手，並清潔流理台、砧板及料理器具。2.蔬果用流動清水沖洗比浸泡更好清洗蔬果時，以流動清水沖洗並輕輕搓洗即可，有助去除部分細菌、病毒及髒汙。若將所有蔬果浸泡在同一盆水中，反而可能增加交叉汙染機會，因此一般不建議只用浸泡方式清洗，也不需要使用洗碗精或清潔劑。3.洗手仍是最有效的防線醫師一致認為，洗手仍是預防感染最有效的方法之一。尤其是在如廁後、準備食物前、吃東西前、照顧病人後，以及擤鼻涕、咳嗽或打噴嚏後，都應使用肥皂和清水充分洗手至少20秒。若沒有洗手設備，可使用酒精性乾洗手，但如果雙手有明顯髒汙，或接觸嘔吐物、排泄物後，仍建議使用肥皂及清水清洗。4.維持口腔健康降低感染機會每天刷牙、使用牙線及定期接受牙科檢查，不僅能預防蛀牙及牙周病，也有助減少口腔細菌過度繁殖，維持整體健康。5.保持環境乾燥、公共浴室穿拖鞋潮濕環境容易讓黴菌繁殖，浴室地墊、抹布及海綿應定期清洗、更換並保持乾燥。如果到健身房、游泳池或公共浴室淋浴，建議穿著拖鞋，可降低香港腳等黴菌感染風險。6.室內適度通風比反覆消毒更重要專家指出，對部分呼吸道傳染病而言，維持空氣流通往往比一味擦拭桌面更重要。居家或聚會時，若環境允許，可適度開窗換氣，降低病原體在室內累積的機會。7.傷口先沖洗再視情況消毒若不慎割傷或擦傷，第一步應先以流動清水沖洗傷口，將髒汙及異物沖掉，再依傷口狀況決定是否需要消毒或就醫。若傷口較深、汙染嚴重、持續出血或出現感染徵象，應盡快就醫。8.外出旅遊注意防蚊與飲食衛生前往蚊媒傳染病流行地區時，建議使用防蚊液並依產品建議補擦。若旅遊地區飲水衛生較差，除了避免生飲，也建議刷牙時使用瓶裝水，以降低腸胃道感染風險。預防感染不是靠一招而是建立多重防護醫師指出，沒有任何單一措施可以百分之百預防感染，降低感染風險應採取多重防護的觀念。包括按時接種建議疫苗、勤洗手、注意食品衛生、保持室內通風、生病時戴口罩並避免外出、避免共用餐具及個人物品等，讓每一項小習慣共同發揮保護作用。此外，高齡者、幼童、孕婦及癌症治療中、接受免疫抑制藥物治療或免疫功能較弱者，感染後較容易出現重症，更應落實日常防護。一旦出現持續高燒、症狀惡化，或旅遊返國後出現發燒、腹瀉等情況，應盡快就醫，協助醫師判斷是否為感染性疾病。【資料來源】．15HabitsInfectiousDiseaseExpertsSwearBytoAvoidGettingSick．ClevelandClinic:InfectiousDiseases
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2026-07-28 焦點.元氣新聞
50歲男腹脹、消化不良長達半年 醫檢查出「胃藏6公分基質瘤」
50多歲張先生，近半年來反覆出現左上腹悶脹不適，原以為只是消化不良，但數月後症狀始終未改善。就醫安排胃鏡檢查，發現胃黏膜並無潰瘍或發炎，卻在胃上半部後方發現一處約6公分的隆起，經進一步接受內視鏡超音波（EUS）及組織切片檢查後，確診為胃腸道基質瘤（GastrointestinalStromalTumor，GIST）。書田診所胃腸肝膽科主任醫師康本初表示，胃腸道基質瘤雖屬相對少見的腫瘤，卻是消化道最常見的間質性腫瘤，約六成發生於胃部，其次為小腸。胃腸道基質瘤好發於50至70歲，男女發生率相近，目前沒有明確的高危險族群。康本初指出，胃腸道基質瘤與一般胃癌最大不同，在於這類腫瘤不是長在胃黏膜表面，而是起源於胃腸道黏膜下層或肌肉層。早期大多沒有明顯症狀，也不易透過一般胃鏡直接發現。部分患者僅有輕微腹脹、腹痛、惡心或消化不良等不適，許多人都是在健康檢查時才意外發現。隨著腫瘤逐漸增大，患者可能出現持續性的消化不良、腹部悶痛、貧血、黑便或血便等症狀，嚴重時甚至可在腹部摸到腫塊。由於症狀缺乏特異性，常被誤認為胃炎、胃食道逆流或一般腸胃功能障礙，因而延誤診斷。康本初表示，若胃鏡發現胃部有黏膜下腫瘤，通常會安排內視鏡超音波進一步判斷腫瘤來自哪一層組織，必要時再進行超音波導引細針穿刺取樣（EUS-FNA）取得病理診斷，並搭配電腦斷層或核磁共振，評估腫瘤大小、位置及是否已有轉移，內視鏡超音波也是目前評估胃腸道黏膜下腫瘤最重要的工具之一。在治療方面，康本初說，胃腸道基質瘤多數生長速度較慢，若腫瘤小於1公分，可每6個月以胃鏡或內視鏡超音波定期追蹤。若介於1至2公分，且位於食道附近或鄰近重要血管等手術風險較高的位置，可依個別情況持續追蹤。腫瘤超過2公分、持續變大，或經檢查懷疑具有惡性潛力，建議評估接受手術切除。目前國際治療指引也建議，對於已確診、可切除的局限性GIST，手術仍是治療首選。若已出現轉移、復發或無法手術，可使用標靶藥物治療，以控制病情。胃腸道基質瘤與胃癌常被混為一談，康本初說，一般胃癌多指胃腺癌，是由胃黏膜細胞病變所引起，與幽門螺旋桿菌感染、飲食及生活習慣等因素相關。胃腸道基質瘤則源自胃腸道的間質細胞，多與KIT或PDGFRA等基因突變有關，與幽門螺旋桿菌感染、高鹽飲食等常見胃癌危險因子並無直接關聯。康本初提醒，長期出現腹部悶脹、消化不良、腹痛、貧血、黑便等症狀，即使曾接受幽門螺旋桿菌根除治療或檢查結果為陰性，也不能因此掉以輕心。尤其50歲以上民眾，透過定期健康檢查及必要時接受胃鏡、內視鏡超音波等檢查，才能提高胃腸道基質瘤的早期發現機會。
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2026-07-23 養生.生活智慧王
出國旅遊別只顧訂機票！醫提醒做好5項健康準備：最常見疾病、必打疫苗一次看
暑假、連假是出國旅遊旺季，不少人忙著安排行程、比較飯店和美食，卻常忽略最重要的一件事，那就是健康準備。專家提醒，多數旅行相關疾病其實都能預防，只要出發前了解目的地的健康風險、依需求接種疫苗、準備常備藥，並做好飲食及防蚊措施，就能大幅降低感染機率。尤其旅途中若出現高燒、血便、意識混亂或遭動物抓咬等情況，都不應自行服藥觀察，以免錯過黃金治療時機。出國最常見疾病是旅行者腹瀉提到旅遊疾病，許多人第一個想到的是瘧疾、狂犬病等罕見疾病，但醫師指出，旅行者腹瀉（traveller’stummy）其實才是最常見的健康問題。旅行者腹瀉多半因細菌、病毒或寄生蟲汙染食物及飲水所造成，在高溫潮濕或飲食衛生條件較差的地區更容易發生。常見症狀包括腹瀉、噁心、嘔吐、腹痛及脫水。預防方法並不複雜，包括勤洗手、飲用瓶裝或煮沸的飲用水，避免生食、生菜沙拉、未削皮水果及放置過久的自助餐食物，盡量選擇現點現做、充分加熱的餐點。若只是輕微腹瀉，可補充水分及口服電解液。但假如持續高燒、血便、劇烈腹痛、反覆嘔吐或無法補充水分，應立即就醫。熱帶地區要小心蚊媒疾病前往東南亞、非洲、中南美洲等地時，除了腸胃道感染，更要注意蚊媒傳染病，例如瘧疾、登革熱、屈公病及茲卡病毒感染。瘧疾初期常像重感冒，可能出現發燒、畏寒、頭痛、肌肉痠痛、嘔吐及腹瀉；登革熱則以高燒、劇烈頭痛、眼窩痛及關節疼痛為主，嚴重時甚至可能引發出血或休克。醫師提醒，只要曾前往瘧疾流行區，即使返國數週後才開始發燒，也應立即就醫，並主動告知旅遊史。狂犬病發病幾乎無法治療不少旅客喜歡餵食流浪狗、貓或與野生動物合照，但狂犬病病毒除了咬傷，也可能經由抓傷，甚至舔到傷口或眼睛、口鼻等黏膜而感染。由於狂犬病一旦發病，死亡率幾乎百分之百，因此遭動物抓咬後，不論傷口大小，都應立即以大量清水及肥皂沖洗至少15分鐘，並儘速就醫評估是否需要接種暴露後疫苗。出國前一定要打疫苗嗎？不是每個國家都需要額外接種疫苗，但醫師建議，出發前最好先確認目的地的疾病風險。一般而言，應確認例行疫苗是否已完成，包括破傷風、A型肝炎及B型肝炎等。若前往特定地區，則可能需要評估接種黃熱病、傷寒、日本腦炎或狂犬病疫苗。其中黃熱病疫苗不僅能降低感染風險，部分非洲及中南美洲國家更要求旅客出示國際疫苗接種證明才能入境。若前往瘧疾流行區，也可提前至旅遊醫學門診，由醫師評估是否需要服用預防性抗瘧藥物。郵輪、長途旅行讓呼吸道感染風險也增加除了腸胃炎，旅途中另一個常見問題就是呼吸道感染。無論是飛機機艙、郵輪，或大型觀光團，都屬於人群密集環境，流感、新冠及其他呼吸道病毒都較容易傳播。因此，出發前除了確認疫苗保護力，也應養成勤洗手、必要時戴口罩等習慣。若出現呼吸困難、持續高燒或咳血等症狀，應立即就醫。出國前做好5件事降低旅遊生病風險醫師建議，出發前可做好以下準備：1.出發前4至6週至旅遊醫學門診，確認是否需接種疫苗或服用預防藥物。2.攜帶口服電解液、退燒止痛藥、腸胃藥及個人慢性病藥物。3.注意飲食及飲水衛生，避免生食及未煮熟食物。4.使用防蚊液、穿著長袖衣褲，降低蚊媒疾病感染風險。5.投保海外醫療及旅遊平安保險，降低突發醫療支出。醫師提醒，旅遊不只是規畫景點與美食，更要做好健康管理。出發前多花一點時間準備，就能大幅降低旅途中生病的風險，讓旅程玩得盡興，也能平安回家。【資料來源】．Goingabroad?Thesearetheillnessesmostlikelytoruinyourholiday．WhichVaccinesAreRequiredToTravel?
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2026-07-22 癌症.胃癌
9成胃癌 與幽門螺旋桿菌有關！預防2重點
胃癌並非突然發生，是經過多年慢性胃炎、胃潰瘍、癌前病變而逐步形成。國泰醫院消化內科主治醫師陳信佑指出，造成胃癌最重要的危險因子是「幽門螺旋桿菌」感染，胃癌約有8至9成與其有關。今年起，衛福部將幽門螺旋桿菌篩檢納入癌症防治政策，提供45至74歲民眾終身一次公費糞便抗原檢測，透過「先篩檢、再除菌」，降低胃癌發生與死亡風險。根據國健署統計，台灣每年約有4000多人新增罹患胃癌，並造成2000多人死亡。若能在早期發現胃癌，5年存活率可達75%以上；一旦拖到第4期才確診，5年存活率則不到1成，凸顯早期預防的重要性，應該提早找出危險因子。領管採便在家輕鬆採檢不少人一聽到胃癌篩檢，就會聯想到胃鏡而心生畏懼。陳信佑指出，公費篩檢新制是採用糞便抗原檢測，只需領取採便管，在家完成採樣後送回醫療院所即可，不必空腹、不需麻醉，也不用接受侵入性胃鏡檢查。若同時符合大腸癌篩檢資格，還可與糞便潛血檢查一起完成，「領管、採便、回管」，在家輕鬆採檢，省時又方便。陳信佑說，幽門螺旋桿菌是一種能長期住在胃裡的細菌。最大的問題是感染後幾乎沒有明顯症狀，有人僅偶爾胃脹、胃痛、消化不良，甚至完全沒有不適，卻可能讓胃黏膜長期慢性發炎，逐漸演變為慢性胃炎、胃潰瘍，甚至萎縮性胃炎、腸化生等癌前病變，讓胃癌風險上升。醫學研究顯示，根除幽門桿菌可以降低胃癌發生率與死亡率，因此「先檢測、再除菌」是胃癌預防的重要策略。除菌治療切勿自行停藥若檢測結果呈陽性，也不代表一定會罹患胃癌。陳信佑提醒，民眾應依醫師評估接受除菌治療，並按時完成療程，切勿因症狀改善就自行停藥，以免降低除菌成功率、增加後續治療困難；完成治療後，也應依照醫囑追蹤確認是否成功根除細菌。除了篩檢與除菌，調整生活習慣也是預防胃癌的重要一環。陳信佑建議，平時應少吃高鹽、醃漬、煙燻及加工肉品，避免抽菸、飲酒及嚼檳榔，多攝取新鮮蔬果、全穀類及魚類，並維持規律運動與健康體重，都有助降低胃癌風險。高風險群定期胃鏡追蹤此外，有胃癌家族史、曾罹患胃潰瘍、接受過胃部手術、曾感染幽門螺旋桿菌，或胃鏡檢查曾發現萎縮性胃炎、腸化生等癌前病變者，即使完成除菌，仍屬高風險族群，建議與醫師討論是否需要定期胃鏡追蹤。幽門螺旋桿菌主要透過口腔途徑傳染，聚餐應養成使用公筷母匙、不共杯共食等衛生習慣。若家中有人檢測陽性，同住家人也可主動詢問醫師是否需要接受檢查。若出現持續上腹痛、食欲下降、體重減輕、吞嚥困難、反覆嘔吐、黑便或不明原因貧血等警訊，應盡速就醫，避免錯失治療黃金期。預防胃癌2重點1.少吃重鹹飲食、醃漬食物、煙燻食物、加工肉品、抽菸、喝酒與嚼檳榔，很多人「沒有重口味就吃不下飯」，但長期下來，胃黏膜會承受較多刺激。2.除了45至74歲民眾應把握公費檢測機會，如果本身有胃癌家族史，特別是一親等曾罹患胃癌，或曾有胃潰瘍、胃部手術、幽門螺旋桿菌感染史、長期抽菸等情形，建議安排胃鏡或其他檢查。
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2026-07-21 醫療.消化系統
腹瀉別急著吃止瀉藥！醫揭10大NG行為：出現5警訊應盡快就醫
夏季天氣炎熱，也是腸胃炎及食物中毒的高峰期，不少人腹瀉時第一時間就吃止瀉藥、完全禁食或只喝白開水，反而可能延長病程。醫師提醒，腹瀉時最常見的10個錯誤觀念，並整理5大就醫警訊及高風險族群，以避免病情惡化。腹瀉最常犯10個錯誤：止瀉藥別急著吃不少人一腹瀉就急著服用止瀉藥，希望趕快止住症狀。不過醫師提醒，若腹瀉是由細菌、病毒或寄生蟲感染引起，尤其伴隨高燒、血便等症狀時，貿然服用止瀉藥，可能讓病原或毒素停留在腸道更久，延長病程，應先由醫師評估是否適合使用。另一個常見錯誤是自行服用家中剩餘的抗生素。腹瀉原因很多，並非都需要抗生素治療，有些細菌感染甚至可能因不當使用抗生素而增加併發症風險，因此切勿自行服藥。此外，許多人腹瀉時只喝大量白開水，但腹瀉流失的不只是水分，還包括鈉、鉀等電解質。若腹瀉較嚴重，可適度補充口服電解質液，並避免大量飲用含糖飲料、果汁、咖啡及能量飲料，以免刺激腸道或加重腹瀉。在飲食方面，也不宜完全禁食。醫師指出，腸道修復同樣需要營養，若沒有胃口，可先少量多餐，選擇白吐司、白飯、香蕉、蘋果泥、蘇打餅乾、白粥等清淡、容易消化的食物，暫時避免油炸、高油脂、辛辣、酒精及高糖食物，待症狀改善後再逐步恢復正常飲食，不必長時間限制飲食。症狀改善後也別急著恢復劇烈運動或大吃大喝。腹瀉停止不代表腸胃功能已完全恢復，建議循序漸進恢復原有生活習慣。若懷疑腹瀉與感染有關，也應勤洗手，避免替他人準備食物。腹瀉期間及症狀結束後一段時間內，也應避免游泳，以降低汙染泳池及傳播病原的風險。出現5大警訊別再拖應盡快就醫大部分急性腹瀉可於數天內自行緩解，但若腹瀉持續超過2至3天仍未改善，或出現發燒、血便、黑便、嚴重腹痛、持續嘔吐、腹部明顯脹痛，或有口乾、尿量減少、頭暈、站立時昏眩等脫水症狀，都應盡快就醫。若懷疑曾食用受汙染生菜、水果或飲水，且腹瀉持續數天以上，也應主動告知醫師，必要時安排特殊檢查，以確認是否為寄生蟲感染。5類人腹瀉更容易出現併發症醫師提醒，以下族群一旦腹瀉，更容易因脫水或感染導致病情惡化，不宜自行觀察太久：．65歲以上長者．嬰幼兒及幼童．孕婦．免疫功能低下者．糖尿病、腎臟病、心臟病及發炎性腸道疾病等慢性病患者若上述族群出現腹瀉，應及早就醫，由醫師評估是否需要進一步檢查、補充水分或接受藥物治療。【資料來源】．10MistakesThatCanMakeDiarrheaWorse．WhenToSeekCareforDiarrhea(andWhereToGo)
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2026-07-17 焦點.元氣新聞
9歲童腹痛逾年揪出15公分巨大腫瘤 慈濟醫籲：觸摸腹部防錯失黃金期
9歲的阿寶過去1年多來反覆腹痛，起初僅在診所被視為一般腸胃問題治療。直到今年初因痛感加劇，嚴重影響進食與睡眠，緊急前往台北慈濟醫院就醫。兒科部李致任醫師透過觸診，當場察覺其左上腹有異常硬塊，經電腦斷層檢查，赫然發現腹腔內藏有一顆直徑高達15公分的巨大腫瘤。因腫瘤體積驚人且已侵犯部分橫結腸，消化外科伍超群主任採傳統開腹手術將病灶完整切除。經基因檢測，確診為罕見的「上皮樣炎性肌纖維母細胞腫瘤」，且帶有RANBP2-ALK融合基因突變。為防範復發與轉移，醫療團隊除輔以標靶藥物控制，並擬定密集追蹤計畫。目前阿寶術後狀況良好，精神與生活未受影響，追蹤三個月均無復發跡象。李致任醫師說明，炎性肌纖維母細胞腫瘤屬於源自肌肉與軟組織的中度惡性肉瘤，在兒童腹部腫瘤中極為罕見。此類腫瘤與家族史或生活習慣無關，純屬後天基因突變，好發於嬰幼兒及青少年。由於腫瘤生長在腹腔內，初期常導致嘔吐、體重減輕、發燒或排便習慣改變；因幼童表達能力有限，往往僅能喊「肚子痛」，導致常被誤診為消化不良或腸胃炎。若未即時發現，腫瘤可能過度長大，造成腸道阻塞、穿孔、腹腔感染甚至嚴重出血，危及性命。他表示，在診斷方面，針對長期腹痛、常規治療無效的個案，醫師會透過腹部觸診、超音波及X光初步篩檢，若發現病灶，將進一步安排電腦斷層或核磁共振，以精準掌握腫瘤位置與侵犯範圍；治療上，目前仍以手術完整切除為首選。然而，此類腫瘤具一定復發率，特別是帶有RANBP2-ALK基因的亞型，復發率文獻報告甚至高達80%。過去化療與放療成效有限，但近年隨著標靶藥物的研發，針對特定基因異常的患者，能獲得更顯著的疾病控制效果。李致任醫師特別提醒家長，兒童腹部腫瘤發現太晚是臨床最大難題。他建議家長平時可在為孩子洗澡、互動時，輕觸其腹部觀察是否有異常腫塊。若孩子出現長期或反覆腹痛，切勿輕忽為單純腸胃炎，務必儘速就醫評估，早期診斷與治療，是守護孩子健康的關鍵。
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2026-07-13 養生.養生
腸胃不舒服吃什麼？醫師教你依便秘、腹瀉、噁心選對食物
肚子不舒服時，很多人第一個念頭就是少吃一點，甚至乾脆不吃。不過，醫師提醒，適當選擇食物反而有助緩解症狀，但前提是要吃對。便秘、腹瀉、噁心甚至腹部絞痛，適合的飲食各不相同，若能依症狀調整，不僅能減輕不適，也有助腸胃恢復正常功能。便秘吃什麼？高纖食物、奇異果、西梅都有幫助一般而言，每周排便少於3次，且伴隨糞便乾硬、排便費力或排不乾淨等情況，就屬於便秘。醫師表示，成年人每天應攝取25至34公克膳食纖維，但多數人都沒有達標。膳食纖維能增加糞便體積並吸收水分，讓糞便變得柔軟，更容易排出。建議多攝取：．高纖蔬菜，如豌豆、抱子甘藍、朝鮮薊、花椰菜等。．豆類與扁豆，如黑豆、毛豆、鷹嘴豆及扁豆，不僅富含纖維，也是優質植物性蛋白來源。．奇異果。研究發現，每天吃2顆奇異果，有助增加排便次數、改善慢性便秘，效果甚至可媲美部分纖維補充品。．西梅。除了膳食纖維，還富含山梨醇，可幫助軟化糞便。不過容易引起腹脹，建議先從每天4至5顆開始。．咖啡或溫熱飲品。咖啡能刺激腸道蠕動，不少人都有喝完咖啡就想上廁所的經驗；即使是溫開水，也可能有輕微促進排便的效果。此外，增加纖維時別忘了同時補充足夠水分，否則反而可能讓便秘更嚴重。腹瀉時別一直禁食！「BRAT飲食」可暫時緩解如果腹瀉不止，許多人擔心吃東西會讓症狀更嚴重，其實適量補充容易消化的食物，反而有助腸胃恢復。醫師建議可採取「BRAT飲食」，包括：．香蕉．白飯．蘋果泥．白吐司這類食物較容易消化，能減少腸胃刺激，適合作為急性腹瀉初期一至兩天的過渡飲食。同時應避免油炸食物、辛辣料理、酒精、咖啡因及高糖飲料，以免加重腹瀉。由於「BRAT飲食」營養較單一，不建議長期食用，待症狀改善後仍應逐步恢復均衡飲食。噁心想吐怎麼吃？少量補充水分與薑有幫助若因腸胃炎、懷孕或其他原因出現噁心、嘔吐，最重要的是避免脫水。醫師建議，可少量多次補充開水、電解質飲料或運動飲料，若能進食，可先從清淡、低脂、容易消化的食物開始。研究也發現，適量攝取薑有助減輕孕吐及噁心症狀。不過，若喝水或進食後立刻嘔吐，或噁心持續數天未改善，應盡快就醫找出真正原因。飲食也能幫上腹部絞痛、經痛的忙若腹部絞痛與經期有關，醫師建議平時可增加蔬菜、水果、豆類及全穀類等高纖食物，並減少高脂肪加工食品及精製澱粉，有助降低體內發炎反應，也可能減輕部分經痛症狀。但若腹痛愈來愈劇烈、持續惡化，或伴隨發燒、嘔吐等症狀，則可能不是單純腸胃不適，應盡快就醫。出現這些警訊別再自己忍耐大多數便秘或短暫腸胃不適，可透過調整飲食及生活習慣改善；但若出現以下情況，建議盡快就醫：．血便或黑便．不明原因體重減輕．持續腹痛或腹脹．嚴重嘔吐、無法進食．長期便秘或腹瀉反覆發作．使用瀉藥仍無法改善醫師提醒，腸胃不適的原因很多，可能與飲食、腸道菌相、骨盆底肌肉功能，甚至其他疾病有關。若症狀持續或反覆發生，不要只依賴偏方或自行服藥，及早找出真正原因，才能對症改善。【資料來源】．TheBestFoodstoEatforConstipation．WhatToEat(andAvoid)WhenYouHaveanUpsetStomach
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2026-07-10 養生.保健食品瘋
不是因為年紀大了！疲勞頭號原因易被忽視 很多人渾然不覺
若午後常昏昏欲睡，清晨無比疲憊，睡眠也無法緩解疲勞，很多人會歸因於年紀大了，但很可能真正的原因不是年紀，而是維生素B12悄悄流失；專家估計，50歲以上的族群中，高達20%的人可能有維生素B12不足的問題，但很多人渾然不覺，所幸這個問題可以解決，抽血就能檢驗，服用高劑量補充劑或注射治療安全又有效。雅虎（Yahoo）健康報導，缺乏維生素B12的症狀正引起研究人員密切關注，多項新研究指出，缺乏維生素B12引起的一連串症狀和正常老化類似，導致人們常將其視為老化的一部分，而非一種可治療的症狀。缺乏維生素B12引起的疲勞和一般疲倦不同，是一種難以負擔的疲勞感，無論睡多久都沒用，通常會伴隨思維遲鈍、注意力難以集中、手腳麻木或刺痛感，以及最終可能發展成憂鬱的情緒變化。今年的一項研究發現，維生素B12含量低會干擾粒線體DNA，那是細胞內負責產生能量的結構，也會直接降低肌肉組織的能量輸出。缺乏維生素B12的症狀發展很緩慢，人們可能長年處於輕度缺乏的狀態卻渾然不覺，也由於其症狀和很多其他疾病的症狀重疊，醫生常將其歸因於老化、壓力或其他慢性問題。年長者更容易缺乏維生素B12，因為胃酸分泌隨著年齡漸長而減少，導致食物中的維生素B12難以被分離並吸收，有些人也會有自體免疫性胃炎（autoimmunegastritis），免疫系統會攻擊並破壞負責產生吸收維生素所需蛋白質的胃細胞。加州大學舊金山分校今年的一項研究指出，即使年長者體內的維生素B12數值依據現行指南屬於正常但呈下降趨勢，也會出現思考緩慢、視覺處理速度減緩和大腦白質（whitematter）明顯受損等症狀。治療第二型糖尿病最常見的藥物二甲雙胍（Metformin）和治療胃食道逆流的氫離子幫浦制酸劑（proton-pumpinhibitors）都會大幅降低維生素B12的吸收，數百萬人在服用這些藥物，卻沒意識到這和他們的疲勞感有關。幸運的是，缺乏維生素B12是可以解決的。簡單的抽血就能檢測出維生素B12含量偏低，早期發現服用高劑量口服補充劑或注射治療安全又有效。若吸收維生素B12已嚴重受損，注射劑可完全繞過消化系統，直接將營養送進血液中。（本文經《世界新聞網》授權刊登，原文刊載於此）
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2026-07-07 癌症.胃癌
簡單3習慣降胃癌風險！醫：胃痛不舒服別只靠胃藥，出現8跡象早檢查
胃癌是台灣十大癌症之一，在全球也名列前五。國泰綜合醫院消化內科主治醫師陳信佑指出，台灣每年約有4,000人新診斷胃癌，並約有2,000多人死亡。胃癌不能等症狀出現才處理，提早預防、揪出危險因子是預防關鍵。多吃蔬果別老吃重口味。簡單３習慣降胃癌風險！避免傷胃-減少胃部刺激：陳信佑醫師表示，預防胃癌可從三大方向著手。第一件事就是避免傷胃，包括了重鹹飲食、煙燻食物、醃漬食物、加工肉、菸酒檳榔等。許多人飲食習慣沒有重口味就吃不下飯，長期下來會讓胃黏膜承受較多的刺激。建議飲食低油鹽糖、多吃天然的蔬果、穀物、魚類，並維持運動習慣、正常體重。飲食衛生-防範幽門桿菌：陳信佑醫師表示，幽門螺旋桿菌是胃癌的主要風險之一，可透過唾液經由口腔途徑傳染，包括親吻、多人共餐等，因此聚餐場合使用公筷也是防範之道。而糞便也是傳染途徑之一，細菌會潛藏其中，感染者如廁後若未確實洗手，同桌用餐又未使用公筷，其他人也會有感染風險。另也包含飲用未確實殺菌的水源，也具有風險，應盡量避免。公費篩檢-早發現早治療：陳信佑醫師指出，45-74歲應把握「糞便抗原檢測」公費篩檢機會，若本身有胃癌家族史，或是曾有胃潰瘍、胃部手術、幽門桿菌感染史、長期抽菸者，建議與醫師討論是否近一步檢查。若曾檢查到萎縮性胃炎、腸化生等癌前病變等情況，即便是幽門螺旋桿菌已除菌成功，也要定期追蹤。公費糞便抗原檢測防胃癌還可順便篩檢大腸癌？揪出胃癌主要風險：幽門螺旋桿菌陳信佑醫師說明，幽門螺旋桿菌是一種能長期住在胃裡的細菌，感染後未必會有明顯症狀，可能只是偶爾胃痛、胃脹、打嗝、消化不良等，甚至沒感覺。幽門螺旋桿菌長期住在胃部，可讓胃黏膜長期呈現發炎狀態，進一步造成慢性胃炎、胃潰瘍、萎縮性胃炎、腸化生等癌前病變，提升胃癌風險。超方便的糞便抗原檢測：陳信佑醫師表示，胃癌不是突然發生的，提前掀揪出幽門螺旋桿菌很重要。衛福部健康署也提供45-74歲終身一次公費「胃幽門螺旋桿菌-糞便抗原檢測」服務，可多加運用。這項檢查非侵入性檢查，不用插管、不用麻醉、不用內視鏡，只需用採便管採集糞便後繳回即可，相當方便。大腸癌也能順便篩？值得一提的是，陳信佑醫師表示，這項糞便抗原檢測和大腸癌的糞便潛血檢查原理相似，因此如果同時也符合大腸癌的篩檢資格，也可以詢問醫院是否能一併安排，讓兩項檢查一次完成，一兼二顧。檢查出陽性先不用慌：若檢查下來為陽性，不用太緊張，帶著報告回診，進一步評估看是否安排藥物除菌治療，並注意不可擅自停藥，即便胃比較舒服也要遵照醫囑完成療程，並後續追蹤確認除菌治療是否成功。若檢查結果為陰性，則持續維持良好的生活習慣，別因此鬆懈。胃痛、不舒服別只靠胃藥！出現８現象早檢查防胃癌。陳信佑醫師也提醒，早期胃癌不一定會有明顯症狀，因此不只是持續性的上腹疼痛、胃部不適反覆發作，若日常出現食慾變差、不明情況體重下降、吞嚥不適、反覆嘔吐、黑便、貧血等，都別只靠成藥或胃藥，應盡早就醫檢查並治療。認識胃癌風險，養成３大護胃原則，發現不尋常情況盡早尋求醫療協助，更有助保護胃部遠離胃癌！《延伸閱讀》．胃癌治療期間怎麼吃？營養師６重點：乾濕分離、少量多餐很重要．胃癌一定要全切？「圍手術期治療」新趨勢：提升存活率更有機會保住胃功能以上新聞文字、圖片皆屬《今健康》所有，網站、媒體、論壇引用請註明出處。
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2026-07-07 焦點.元氣新聞
罹癌男子險切左肺 健保給付術前免疫併化療助他保肺獲新生
隨低劑量電腦斷層篩檢普及，越來越多早期肺癌被及早發現，但腫瘤較大或已有淋巴結轉移，過去往往免不了要切除大片肺部組織，甚至面臨「全肺切除」導致術後生活品質崩壞的困境。大千綜合醫院表示，今年6月起，衛福部正式將「免疫制劑合併化學治療」納入早期非小細胞肺癌的術前輔助治療健保給付，不僅為病友省下數十萬元的龐大經濟負擔，更有望透過術前讓腫瘤縮小，幫助病人保留寶貴的肺部功能。大千綜合醫院表示，53歲林姓病患先生正值壯年，是家中的經濟支柱，日前因胸痛就醫，經低劑量電腦斷層（LDCT）篩檢，確診為第二期肺腺癌。經進一步基因檢測，顯示他並無常見的EGFR與ALK基因突變。由於病患的腫瘤大於4公分且位置緊貼著左側的肺大血管與主氣管，外科團隊初步評估，如果直接開刀，唯一的選擇只有進行對肺活量打擊極大的「左全肺切除術」。大千胸腔內科醫師羅澤賢指出，全肺切除對病人的肺活量是毀滅性的打擊，未來別說工作，連日常走動都可能喘不過氣。考量到病患身為家庭經濟支柱及未來的生活品質，醫療團隊決定採取「先縮小、再開刀」策略，建議他接受術前免疫合併化學治療。羅澤賢表示，在精準藥物介入下，病患的腫瘤在短時間內顯著退縮，成功達到「降階」效果。最終，外科團隊順利避開大血管，僅切除林先生的「左上肺葉」，成功保留功能正常的左下肺葉。在內外科團隊精準且迅速的決策下，病患從接受免疫治療到完成手術，全程僅耗時8周，目前已順利回歸原本的工作與生活軌道。他說，根據6月1日生效的健保新規，早期非小細胞肺癌病人只要符合腫瘤大於等於4公分，或已出現局部淋巴結轉移，即可考慮在手術前接受此項輔助治療。同時，健保對此治療方案至多給付3個療程，這對過去因無法負擔自費免疫藥物而陷入兩難的家庭而言，無疑是一劑強心針。但羅澤賢也提醒，病人在接受治療前必須與醫療團隊充分評估潛在風險。首先是副作用考量，除了傳統化療造成的疲倦與惡心外，還需防範免疫治療特有的免疫相關不良反應，如免疫性肺炎、腸胃炎、甲狀腺功能異常等。其次，免疫反應引起的組織發炎與沾黏，可能會增加外科醫師開刀時的剝離難度；少數對藥物反應不佳的病人也可能面臨腫瘤在治療期間變大，進而延誤手術黃金時機的風險。他強調，早期肺癌治療已不再是外科手術單打獨鬥的時代，而是進入胸腔內科、外科、影像科等多專科團隊跨界合作的「個人化治療」時代。呼籲病友如確診早期肺癌切勿慌張，應積極與胸腔內外科團隊深入討論，在手術前評估是否適用最新的健保新制，量身打造一個兼顧「存活率」與「術後生活品質」的完美策略。
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2026-07-05 養生.生活智慧王
家裡看到一隻蟑螂別大意 暗處恐藏整窩還可能汙染食物引發腸胃炎
深夜打開廚房燈，一隻蟑螂飛快竄過流理台，是不少人共同的惡夢，更讓人擔心家中環境是否已遭蟑螂大軍入侵。蟑螂是許多人最討厭的居家害蟲之一，不僅神出鬼沒，還經常出沒於垃圾堆、排水溝等骯髒環境，再將病菌帶到家中的食物、飲水及餐具表面，增加腸胃道感染的風險。新光醫院醫務秘書、感染科主治醫師黃建賢指出，蟑螂經常藏身於民眾看不見的角落，在不知不覺中汙染食物，導致腹瀉等腸胃道不適，嚴重時甚至需要使用抗生素治療。蟑螂是病菌搬運工，可能汙染食物引起腸胃炎。根據環境部資料，我國住家常見的蟑螂包括德國蟑螂、美洲蟑螂、澳洲蟑螂、棕色蟑螂、花斑蟑螂、潛伏蟑螂及灰色蟑螂等七種，其中以前四種最為常見。蟑螂早在兩億五千萬年前便已出現在地球上，與恐龍同時代生存。歷經全球環境劇烈變遷，恐龍等遠古生物早已滅絕，蟑螂卻至今仍廣泛分布於世界各地，可見其環境適應力與繁殖能力極強，也是民眾最難清除的居家害蟲之一。黃建賢指出，蟑螂本身並非主要傳染病媒介，但會機械性攜帶各種病原菌。牠們平時棲息於陰暗潮濕角落，攝食廚餘、垃圾等有機物，身體及腳部容易沾附細菌。當蟑螂夜間爬過民眾的食物、飲水或餐具時，便可能汙染食物，民眾若不慎食用，可能出現腹瀉、急性腸胃炎等症狀。多數患者可透過腸胃藥物改善症狀，若屬較嚴重的細菌感染，則可能需要進行細菌培養確認菌種，再給予適當的抗生素治療。新屋少見蟑螂，住久食物、縫隙變多，引蟑螂定居。許多民眾發現，新居剛入住時幾乎沒有蟑螂，但住得愈久，蟑螂卻愈來愈多。黃建賢表示，新屋剛落成時沒有食物來源，也缺乏可供躲藏的空間，因此較不易吸引蟑螂。隨著居住時間增加，家中開始烹調、飲食，雜物也逐漸堆積，形成許多縫隙與藏身空間，加上食物來源充足，便容易吸引蟑螂定居繁殖。蟑螂體型扁平、外殼堅硬，即使狹小縫隙也能輕易鑽入。黃建賢表示，防治蟑螂最重要的是減少雜物堆積，並盡可能封堵與外界相通的縫隙。不過，大門門縫、管道間通風口等位置較難完全封閉，因此建議可在浴室、廚房排水孔加裝單向閥，避免蟑螂沿著排水管道爬入室內。然而，即使做好各項防範措施，蟑螂仍可能躲藏於快遞紙箱、包裹或搬運物品中「偷渡」進入家中，並繁衍後代。餌劑比噴劑更有效，防治要從源頭做起。為避免惱人的蟑螂入侵，許多民眾會使用各式殺蟲藥劑或驅蟲設備。黃建賢表示，單靠噴灑殺蟲劑往往難以徹底根除蟑螂，防治重點仍在於減少食物來源與躲藏空間。他建議，可於家中陰暗角落放置市售蟑螂餌劑，利用蟑螂取食後帶回巢穴，提高整體防治效果；若需進行大範圍滅蟑，則可使用穿透性較佳的煙霧式除蟑藥劑。不過，這類藥劑屬化學製劑，施用時民眾應先離開住家，待藥劑充分散逸並完成通風後，再返回室內。家有臥床長者，留意果蠅產卵。果蠅是另一種令民眾十分困擾的居家害蟲，多在腐敗水果、廚餘、肉類等有機物上產卵，因此即使家中沒有積水，只要食物保存不當或廚餘未及時清理，都可能孳生果蠅。相較於蚊子，果蠅的防治往往更加困難。果蠅與蟑螂相同，本身並非主要傳染病媒介，但可能攜帶病原菌。黃建賢表示，果蠅多在腐敗有機物中孵化，身體容易沾附大量細菌，若汙染食物，可能導致腹瀉等腸胃道不適。除了一般住家外，醫院內若病人身上有開放性傷口，不慎接觸果蠅，除了可能造成細菌感染，也可能遭果蠅在傷口產卵，孵化成蛆，造成傷口惡化，因此不可輕忽。黃建賢說，行動不便、長期臥床的長者更需留意果蠅危害。臨床上曾有病人因長期臥床，果蠅飛入耳道、鼻腔後產卵，孵化出數十隻蛆蟲，醫護人員必須利用器械逐一取出，這類情況稱為「蠅蛆症」。預防方式包括維持居住環境整潔、妥善處理廚餘及腐敗食物，避免果蠅、蒼蠅滋生；若環境中仍有大量果蠅或蒼蠅難以清除，則可考慮為臥床長者加裝蚊帳，降低果蠅接觸傷口或天然孔道的機會。蟲蟲冷知識．家裡看到一隻蟑螂，代表暗處已有整窩？蟑螂具有夜行性與躲藏習性，通常看到一隻蟑螂時，家中可能早已有數十隻，隱蔽於住家陰暗角落。蟑螂最愛躲藏之處包括桌面下、水槽下、冰箱下、櫃子內、電器內、開關盒內。
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2026-06-12 養生.生活智慧王
隔夜水到底能不能喝？出現3跡象就倒掉 但你更該關注的問題是它
床頭那杯昨晚沒喝完的水，隔天還能喝嗎？專家指出，水本身不會因放一夜就變質，但開封後若長時間暴露在空氣中，可能受到細菌與微生物污染。與其擔心「隔夜水」，更該注意的是水瓶與容器的清潔。隔夜水會發生什麼變化？喝水是一件很重要的事，我們每天都要喝足量的水以維持健康。但許多人常有「水放隔夜還能繼續喝嗎」的疑問，究竟水放了一夜真的有毒嗎？根據《EatingWell》美國國家環境健康協會公共衛生博士DavidT.Dyjack受訪指出：「水本身不會變質，但一旦被打開或處理過，它就會開始從環境中吸收微生物。」也就是說，當我們喝水時，口腔接觸、手指觸碰都會將細菌帶入水中；同時，空氣中的灰塵、皮屑與二氧化碳也會落入杯中。而當自來水流出後，自來水當中的消毒劑（如氯）通常在8到24小時內就會揮發完畢，此時若加上室溫高、陽光直射、杯子容器使用等條件，微生物就會迅速定居及滋長。長庚醫院腎臟科系教授級主治醫師顏宗海也曾受訪指出，造成腸胃不適的關鍵不是「隔夜」兩個字，而是水是否受到微生物污染。因為即使是當天燒開的水，如果存放過程遭到污染，也可能引發腹瀉或急性腸胃炎。放保溫瓶或飲水機就沒問題？如果是杯子裡的隔夜水不好，那將水存放在保溫瓶或飲水機中，利用溫度維持是否就能避免水「變質」？專家提醒，這也是常見迷思。如果保溫瓶頻繁開關、瓶口接觸到髒污唾液、飲水機長期未清潔，微生物一樣會跑進去，放了一天照樣滋生細菌。尤其是老人、小孩或免疫力較差者，一旦飲用受污染的水，出現不適症狀的風險相對較高。因此重點不在於容器是否保溫，而在於：．是否加蓋保存．容器是否定期清洗．水是否放置過久如何判斷水可能已經變質？飲用水不安全3大外觀跡象而比較麻煩的是，細菌污染未必看得出來。專家指出，有害微生物通常不會明顯改變水的外觀，因此即使看起來正常，也不代表一定安全。若出現以下情況，建議直接倒掉：．出現異味或霉味．喝起來有苦味、金屬味或怪味．水體混濁，或有漂浮物或沉澱物若已放置超過24小時，通常也建議重新換水較安心。比隔夜水更髒的可能是你的水瓶相較於隔夜水本身，專家提醒，你更該注意水瓶清潔問題。天天使用的環保水瓶材質，如不鏽鋼、塑膠、玻璃等，雖不影響藏菌，若未定期清洗，絕對會成為黴菌與細菌的溫床。美國健身網站曾與環境實驗室聯合測試，發現重複使用的水瓶每平方公分平均含約31萬個細菌單位，部分滑蓋式與吸管式水瓶的瓶嘴，細菌量甚至比馬桶座高出約400倍，其中以葡萄球菌與芽孢桿菌最為常見。尤其是塑膠瓶，內壁若因刷洗產生刮痕，更容易形成藏菌死角。水瓶多久洗一次？因此水瓶即使裡面只裝白開水，也不代表不需要清洗。那該多久清洗一次呢？專家普遍建議，每天簡單清洗一次，每週至少進行一次深層清潔。清洗時可使用溫水加洗碗精，用瓶刷清潔內壁與瓶口、吸管刷清潔細縫，若想加強消毒，也可使用醋、小蘇打水或假牙清潔錠浸泡後再徹底沖洗。而如果裝過運動飲料、果汁、蛋白飲等含糖飲品，更應每天清洗，避免糖分殘留成為細菌溫床。安全喝水牢記4原則想降低飲水污染風險，專家建議養成以下習慣：1.飲用經過處理或過濾的飲用水2.水杯、水瓶加蓋保存3.避免長時間放置於高溫或陽光下4.定期清洗水瓶與保溫瓶「隔夜水」並非絕對不能喝，但若已放置太久、容器不潔或出現異味，最好直接更換。水是不是隔夜不是重點，更重要的是保持飲水容器乾淨，才能真正喝得安心。【資料來源】．《EatingWell》．聯合報系新聞資料庫．聯合報系新聞資料庫
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2026-06-10 癌症.血癌
傅子純急性白血病驟逝…醫：最常見的健康迷思 是把「疲勞」視為正常
藝人傅子純因急性白血病驟然離世，震驚社會，讓許多人開始關注白血病。不少民眾心中都有疑問，「為什麼前幾天看起來還好好的，卻可能在短短幾天內病情急轉直下？」，甚至有人誤以為這是感染造成的疾病。翰鳴堂中醫診所院長賴睿昕說，急性白血病不是感染症，也不具有傳染性，是一場發生在身體內部的「造血系統失控事件」。賴睿昕說，人體每天都在進行新陳代謝與細胞更新，骨髓負責製造紅血球、白血球及血小板。一旦造血功能出現異常，大量不成熟的細胞快速增殖，就可能影響整個血液系統的正常運作。門診經常遇到不少患者，長期感到疲勞、精神不濟、睡眠品質變差，但因工作忙碌或生活壓力大，總認為自己只是太累，每天靠咖啡提神、保健品支撐，卻從未真正讓身體獲得充分休息。疾病往往不是一天造成是長期失衡的結果從中醫觀點來看，疾病往往不是一天造成，而是長期失衡的結果。賴睿昕認為，「脾為氣血生化之源，腎為先天之本」。如果一個人長期三餐不定時、經常外食、熬夜加班、情緒壓力過大，脾胃運化功能容易受損，進而影響氣血生成；而長期睡眠不足則會耗傷腎精，降低人體修復能力。當氣血逐漸虧虛，正氣不足，身體對外在環境與內部異常變化的調節能力也會隨之下降。賴睿昕表示，現代社會最常見的健康迷思，就是把疲勞視為正常現象。很多人認為，工作繁忙，每天累一點很正常；晚上睡不好，隔天喝杯咖啡就能解決；偶爾頭暈、心悸、食欲差，也不過是生活壓力太大。然而身體並不會無止境地透支下去，當長期累積的問題超過負荷時，往往就可能以疾病的形式呈現。許多重大疾病初期都沒有明顯疼痛感尤其值得注意的是，許多重大疾病在初期都沒有明顯疼痛感。相較於骨折會痛、腸胃炎會腹瀉，血液系統異常常以疲倦、蒼白、體力下降、容易瘀青等看似不起眼的方式出現，因此更容易被忽略。從中醫養生角度而言，與其追求各種昂貴的保健食品，不如先把最基本的生活習慣做好。規律睡眠、正常飲食、適度運動、保持心情穩定，遠比任何補品來得重要。尤其晚上11點前入睡，對於氣血修復與臟腑調養具有重要意義。此外，中醫也強調「養心」的重要性。現代人承受的壓力遠高於過去，長期焦慮、憂鬱、緊張，容易影響氣機運行，造成肝氣鬱結，進一步影響脾胃功能與睡眠品質。許多人以為生病只是身體的問題，但事實上情緒與健康往往密不可分。賴睿昕提醒，傅子純事件引發社會關注，不只是因為疾病本身進展迅速，更提醒大家重新思考健康的價值。許多人把時間留給工作，把精力留給家庭，卻忘了照顧自己的身體。直到健康出現問題時，才發現原來身體早已透支許久。中醫講究「治未病」，真正的養生並非等到生病後才開始吃藥，而是在身體還能調整的時候就及早介入。當疲勞成為常態、睡眠品質持續下降、體力明顯不如以往時，都應該將其視為身體發出的警訊，而不是單純歸咎於年齡或工作。健康最大的敵人，往往不是疾病本身，而是對警訊的忽視。
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2026-06-08 醫療.消化系統
一緊張就跑廁所 腸躁症跟急性腸胃炎不同 「低腹敏飲食」穩定腸道功能
現代人生活壓力大、作息不正常，不少人長期飽受腹痛、腹瀉或便祕之苦，但到醫院做抽血、超音波甚至大腸鏡檢查，結果都正常，讓人懷疑「是不是自己太敏感」。醫師指出，這類情況可能是罹患了「大腸激躁症」，俗稱「腸躁症」，雖不會致命，但若不處理會影響生活品質、人際關係等。台灣約每5到10人就有1人有腸躁症，雙和醫院消化內科主治醫師賴雨欣表示，腸躁症屬於「功能性腸道疾病」，也就是腸道結構本身沒有發炎、潰瘍或腫瘤，但腸道運作節奏失調，導致腹痛、腹瀉或便祕反覆發作。與急性腸胃炎不同，腸躁症多為慢性症狀且反覆發作，症狀可能持續數月甚至數年。互動異常腦腸軸作怪腸道被稱為人體「第二個大腦」，腸道內約有一億個神經細胞，數量與脊髓相近。賴雨欣說，大腦與腸道之間，會透過自律神經與荷爾蒙互相影響，因此不少人緊張時會肚子痛、面試前頻跑廁所，都是「腦腸軸」作用的結果。一旦腦腸訊號傳遞失衡，腸躁症患者對腸道刺激就會變得特別敏感。除了腦腸互動異常外，腸躁症也與腸道敏感度增加、腸道菌叢改變等因素有關。賴雨欣指出，部分患者腸道細菌增生後，容易產生大量氣體，引發腹脹、腹瀉等不適；也有人在急性腸胃炎痊癒後，腸道功能未完全恢復，進而演變成慢性症狀。壓力、情緒與作息不正常，也常是誘發或加重症狀的重要原因。賴雨欣說，壓力確實會影響症狀，但腸躁症並非單純「想太多」，而是多重生理機制共同造成的疾病，並非患者憑空想像。患者多重生理機制共病腸躁症診斷主要以症狀為依據，通常會依照國際RomeIV診斷準則評估，包括反覆腹痛、腹痛與排便相關，以及排便頻率或型態改變等。若合併體重異常減輕、血便、貧血、夜間疼痛或大腸癌家族史等警訊，則須進一步檢查，以排除其他疾病。改善腸躁症，先以改善患者飲食與生活調整為主，包括避免吃刺激性食物、建立規律作息，必要時再搭配藥物治療，改善腸道蠕動與腹痛症狀。賴雨欣表示，目前醫學上證據最充足的飲食方式為「低腹敏飲食」，平時要有規律運動、充足睡眠、壓力管理，以及養成定時進食、細嚼慢嚥的習慣，也有助穩定腸道功能。少吃易發酵、產氣食物所謂「低腹敏飲食」，是透過減少容易發酵、產氣的食物，降低腹脹與腸胃不適。低腹敏飲食分三階段，第一階段需嚴格限制4到6周；第二階段再逐步將食物加回，觀察身體反應；最後建立個人化的長期飲食模式。賴雨欣提醒，腸躁症目前雖無法完全根治，但大多數患者透過適當生活調整，都能有效控制症狀。若長期反覆出現腸胃不適，不應迷信偏方或過度追求「排毒」，建議及早就醫，由專業醫師協助找出誘發原因，才能真正改善生活品質。
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2026-06-03 焦點.元氣新聞
利菁吃氂牛大餐緊急送醫？ 醫：牛肉只涮10秒 小心細菌下肚
藝人利菁近日在新疆旅遊期間，傳出因食用氂牛肉後出現上吐下瀉、急性腸胃炎症狀，引發外界關注。昕新智慧診所院長朱光恩提醒，肉品若未充分加熱，可能暗藏細菌與病毒風險，嚴重時甚至可能導致脫水、休克，免疫力較差者更可能出現重症。牛肉「涮個幾秒就入口」有感染風險民眾吃火鍋、燒烤時喜歡追求牛肉鮮嫩口感，甚至習慣「涮個幾秒就入口」，朱光恩說，肉類在運送、保存或處理過程中，若溫度控制不當，容易滋生細菌，包括大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等。另外，諾羅病毒等病毒性病原體也可能透過食物傳播，引發急性腸胃炎。朱光恩表示，民眾常認為牛肉三分熟、五分熟最美味，但從食品安全角度來看，肉品未完全煮熟仍存在感染風險。尤其火鍋店常見的現切牛肉片厚薄不一，即使只需短時間加熱即可變色，也不代表已達到安全溫度。「不要只看表面變色就急著吃。」朱光恩建議，肉品下鍋後應確認已完全變色、不再出現生肉色澤，最好能在沸騰湯底中持續加熱15至30秒以上，再食用較安全。除了牛肉外，生蛋、生魚片及未熟透的禽肉、豬肉，也都可能成為病原菌傳播媒介。慢性病患忌攝取生食「慢性病患者更要提高警覺，忌攝取生食。」朱光恩說，洗腎病人、糖尿病患者、心血管疾病患者，以及肝硬化、腎功能不佳等免疫力較弱族群，一旦感染細菌性腸胃炎，病情都會比一般人更嚴重，甚至可能引發敗血症等併發症。不過，吃完火鍋拉肚子也不一定都是腸胃炎。朱光恩指出，火鍋湯底的油脂含量較高，加上麻辣鍋、重口味醬料刺激腸胃，若是膽結石、膽囊疾病、慢性胰臟炎等患者，食用後也可能出現腹瀉症狀。肚子不舒服如何區分吃太油或腸胃炎？如何區分單純吃太油與感染性腸胃炎？朱光恩表示，如果只是短暫腹瀉數次，沒有其他不適，多半與飲食刺激有關。但若同時出現惡心、嘔吐、發燒、畏寒、全身痠痛、食欲不振等，感染性腸胃炎的可能性偏高，應盡速就醫評估。除了注意食物是否煮熟，良好衛生習慣也是預防腸胃炎的重要關鍵。朱光恩建議，落實飯前洗手、飲食前使用酒精消毒雙手，並注意飲水與餐具清潔。尤其夏季氣溫動輒超過30度，細菌繁殖速度大幅增加，更要避免長時間放置食物。
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2026-06-02 醫療.消化系統
一天只吃一餐會膽結石？醫提醒長時間空腹不只傷胃 嚴重感染恐敗血症
一天只吃一餐，空腹時間過長會增加膽結石風險嗎？新光醫院胃腸肝膽科主治醫師朱光恩提醒，現代人工作繁忙，難免忘記用餐，長此以往除了可能增加胃食道逆流、胃炎、便秘等疾病風險外，膽囊在缺乏收縮的情況下，滯留的膽汁也可能形成結晶並鈣化，提高膽結石生成機率，而當結石影響膽管並誘發感染，嚴重時甚至有敗血症風險，因此他認為，這類不正常的飲食習慣並非長久之計，也不建議刻意維持，尤其是本身有膽結石家族史的人，更應特別留意。一名女網友在Dcard發文表示，自己一天只吃一餐，有時起床也感覺不到飢餓，就漸漸地養成只吃晚餐的習慣，「有人說空腹太久會膽結石，我很猶豫要不要吃早餐。」朱光恩醫師受訪時表示，臨床上不少人因工作忙碌、減重或生活作息不固定，出現一天只吃一餐的情況，而「一天吃一餐可不可以？也不是說不行」，只不過長此以往，仍可能對健康造成不小的負擔。長時間空腹胃酸刺激小心加重胃食道逆流朱光恩醫師進一步指出，當人體長時間處於空腹狀態，胃內仍會持續分泌胃酸，卻沒有食物提供消化，胃酸便可能持續刺激胃黏膜，增加胃痛、胃炎等風險，而若本身生活壓力較大，性格也易緊張的民眾，在有胃食道逆流的疾病下又長時間空腹，也可能使胃酸逆流等情況更明顯，一旦連水分補充也不足夠，腸道蠕動變慢後，還會引發或加重便秘。餓整天後一次吃太多可能增加代謝負擔招致肥胖此外，朱光恩醫師說，有些民眾在白天幾乎不進食，將其視為控制體重的方法，直到飢餓時才一次吃下大量食物，但這樣讓身體在長時間空腹後突然頻繁進食的情況，可能使血糖快速上升，胰臟在此階段便會大量分泌胰島素，而胰島素與脂肪合成及代謝有關，若長期以這樣的方式進食，可能讓代謝失衡，增添肥胖的風險。膽囊長時間不收縮膽汁滯留恐形成結晶至於一天只吃一餐，是否會增加膽結石風險，朱光恩醫師表示「確實有可能」，原因在於人體進食後，膽囊會藉由收縮把膽汁擠出來，再經由膽管流入十二指腸，幫助食物消化與吸收，但若長時間不進食，膽囊就沒有必要頻繁收縮，膽汁也會長時間滯留在膽囊內，可能逐漸形成結晶並鈣化，進而形成膽結石，因此一天只吃一餐，的確是膽結石形成的風險因子之一。不過朱光恩醫師也提醒，膽結石是國人相當常見的疾病，除了飲食習慣，也與家族遺傳等因素有關，臨床上常見整個家族都有膽結石的情況，因此若本身體質較特殊的族群，就更不建議維持不正常的飲食習慣，讓膽囊處於不收縮或不規律收縮狀態。膽管也有結石會更危險恐引發膽管炎事實上，許多膽囊結石的患者未必會有明顯症狀，甚至終其一生都處於無感的狀態，但朱光恩醫師提醒，當結石跑到膽管，或膽管本身已有結石，就需要特別警覺，因結石可能阻塞膽管，導致膽汁無法順利排出，進一步引發膽管炎，「膽汁是很營養的物質，細菌非常喜歡，就有可能誘發細菌感染。」他也提到，若細菌滋生後進入血液循換系統，可能演變成敗血症與菌血症，甚至敗血性休克，嚴重時會有生命危險。最後，朱光恩醫師提醒，現代人生活型態多元，易因作息或工作因素延誤用餐，不一定每個人都會嚴格照時間吃三餐，但更不建議長期維持一天只吃一餐，而是應避免讓腸胃與膽囊長時間沒有食物，而若已反覆出現胃痛、胃酸逆流、便秘，或右上腹劇烈疼痛、高燒不退、黃疸（眼白即鞏膜泛黃）、噁心、嘔吐等情況，應盡快就醫檢查，由胃腸肝膽科醫師進行評估與後續醫療處理。【延伸閱讀】越南旅遊急性膽囊炎她忍痛12小時返台取出2公分結石24小時救8心肌梗塞患者！醫：壞膽固醇要控制男女這年齡多做1事【本文由健康醫療網授權刊登，原文刊載網址：https://www.healthnews.com.tw/article/68670】
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2026-05-15 焦點.元氣新聞
温嵐腹痛、敗血性休克住進ICU 醫師：致病原因多元「這情況」最危險
唱紅歌曲「傻瓜」的46歲歌手温嵐，驚傳昨天清晨身體不適緊急送醫，經紀人於臉書發文證實，她因高燒、腹痛在加護病房（ICU）接受治療，據傳，她因敗血性休克送醫。醫師指出，敗血症為感染後引發身體器官功能異常，恐導致發燒、肝腎功能異常等情況，患者常見意識模糊情況，腸胃感染、婦科疾病、膽囊感染、盲腸炎等，都可能導致敗血症，成因多元。温嵐經紀人在其臉書發文，5月14日清晨接獲温嵐來電，表示身體明顯不適，且高燒持續未退，伴隨激烈腹痛症狀，因此緊急送醫治療，經醫療團隊評估後，目前安排於加護病房密切觀察治療中，不得不取消後續工作及相關公開行程，她對於臨時取消工作，造成歌迷、主辦單位及合作夥伴不變，感到十分抱歉，為此向外界至上誠摯歉意。新光醫院醫務秘書、感染症醫學會秘書長黃建賢指出，敗血症為感染後，影響身體器官功能，也常對病人身體循環及血壓造成影響，如出現血壓偏低情況，恐惡化為更危險的「敗血性休克」，常見症狀包括發燒、肝臟及腎臟功能異常、意識模糊等，致病原因包括病毒、細菌感染等，臨床上常見患者反應較差，並在抽血檢查後發現肝腎功能異常。不過，導致細菌或病毒感染的原因多元，黃建賢說，包括腸胃炎、膽道感染、膽囊炎、盲腸炎，及骨盆腔內疾病，如卵巢發炎、泌尿道感染等，都可能出現敗血症，這類器官感染情況，多數為細菌感染，須以藥物治療；除感染症外，部分病人為膽道結石阻塞，或泌尿道結石等，則必須處理結實情況，如為輸卵管阻塞化膿也必須處理，胃穿孔、十二指場穿孔引發感染，則需手術縫合。
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2026-05-05 養生.抗老養生
立夏後濕疹、汗皰疹都來，醫揭「濕熱並存」是元兇！冬瓜排骨湯清熱利濕效果好
「春雨驚春清穀天，夏滿芒夏暑相連， 秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。」從節氣歌中可以看出立夏(通常在每年國曆的5月5號到5月7號)是進入夏天的第一個節氣。「立」有開始、建立、奠定的意思，所以立夏表示夏天的開始。「夏」有大的意思，指植物茂盛高大，是因為古人觀察這個時節植物會成長茁壯，開花結果，故對於從事農作的人家來說有著要開始防治病蟲害的意義。立夏後溫度漸升 疾病多與「濕」、「熱」相關立夏後溫度逐漸攀升，濕度逐漸增高，故而夏季常見疾病多與「濕」、「熱」相關，甚至多見「濕熱」並存，例如夏天常見的中暑、熱衰竭、濕疹、汗皰疹、腸胃炎、手汗…等。許多民眾對上述這些疾病可能充滿疑惑，畢竟中暑、皮膚問題、腸胃問題和手汗看起來毫無關聯。但中醫在看待疾病時是將「疾病」與「證型」結合起來分析疾病的病機，也就是疾病的機理或是機制，包含疾病發生的原因、變化及其未來如何發展。中暑夏天氣溫高，人體陽氣達於肌表，腠理疏鬆，血脈通暢，導致排汗量增加，若未及時補充水分及電解質容易造成熱衰竭，倘若當天屬於溫度濕度皆高排汗不暢就會出現中暑的情況，所以熱導致排汗增多，如果加上濕氣高，人體就變成悶燒鍋，汗液無法排出就成為中暑。濕疹與汗皰疹濕疹與汗皰疹的臨床表現多半為皮膚泛紅，泛紅就是有「熱」，而濕疹會出現疹子、水泡或是組織液滲出，汗皰疹則是有細小水泡，這些在中醫看來就是濕氣。夏天溫度高導致交感神經亢進造成手汗相對嚴重，則是熱迫使濕氣排出。所以雖然疾病不同，但在中醫看來卻有著雷同的病機。「清熱」防身體發炎 「利濕」排水排廢物治療這些疾病的共同概念就是「清熱利濕」，「清熱」像是當機器過熱時使用降溫的方式避免當機，而中醫採用清熱的藥物避免人體持續發炎，「利濕」則是排除多餘水分及堆積在體內的廢物，例如糖分及油脂，臨床上常使用的方劑包含茵陳五苓散、龍膽瀉肝湯、四妙散。立夏養生茶飲藥膳推薦祛暑涼心茶藥材：西洋參2錢，麥門冬3 錢，五味子1錢，燈心草1 錢，竹葉1錢。功效：補充人體流失的津液，並將熱氣從小便排出，預防中暑。料理方式：將藥材洗淨後放入鍋內，加入1000c.c.水，大火煮滾後，小火煮15分鐘即可。懶人法是將藥材放進花茶袋置入保溫瓶中，加入沸水燜20分鐘後即可飲用。清熱利濕排骨湯材料：金銀花2錢，茯苓6錢，薏苡仁19錢(約70克)，排骨400克，冬瓜500克，薑5片，鹽少許。功效：金銀花清熱解毒，冬瓜清熱利濕，茯苓及薏苡仁祛溼，預防因濕熱導致的濕疹。料理方式：1.薏苡仁洗淨泡水約2小時。2.排骨洗淨川燙。3.冬瓜洗淨去皮。4.將排骨、薏苡仁、茯苓、薑片放入鍋內加水至7分滿，電鍋外鍋加2米杯水，電鍋開關跳起後悶10-15分鐘。5.打開鍋蓋加入冬瓜、金銀花及鹽，電鍋外鍋加1米杯水，電鍋開關跳起後將金銀花撈出，避免苦味過重。
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