2025-11-05 焦點.元氣新聞
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2025-11-03 ESG.健康與ESG
達摩本草張智翔：堅守底線 創造健康循環
「我從小在農園長大，不理解農產品賣給盤商10 元，市場上卻能賣到30 或50 元。」騰勢創辦人張智翔分享自己的創業歷程，廿五歲那年，懷著助農的初心，他與夥伴投入30萬元，經營「果物配」客製化水果箱，然而高昂的物流成本、有機農產的生產限制以及報廢耗損，都讓這條路舉步維艱，「想幫農民改善收入，結果我比農民更需要幫助」。張智翔意識到，要永續助人，必須先讓企業站穩腳步。於是，他運用化學專業延伸創業方向，創立保健品牌「達摩本草」。他說，傳統保健食品的化學合成過程中會使用有機溶劑，即便殘留量符合標準，長期累積仍可能對人體產生影響。他堅守主成分不用化學合成，使用完整的植物萃取或天然發酵來組成配方，在研發上投入大量資源，並與多位醫師合作認證，要讓產品更天然、更友善環境。創業十二年，張智翔以ESG為使命，在環境面做到自產自製、在社會面創造健康循環、在治理面追求透明與長期穩定。他認為，IPO並非終點，而是讓公司理念分享給社會、實現制度化永續的途徑。「理想要落地，必須在理性與熱情間找到平衡。」他說，永續不只是口號，而是能代代傳承的實踐力量。
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2025-11-01 焦點.元氣新聞
醫奉35／撐起恆春婦產科急救網 陳明珠曾洗腎到一半拔管先替產婦接生
第35屆醫療奉獻獎今下午舉行，屏東恆春基督教醫院醫師陳明珠獲個人醫療奉獻獎，她是菲律賓華僑，是駐守恆春最久的婦產科醫師，在台灣行醫34年。陳明珠說，媽媽及產婦之間，她選擇先協助產婦，差點趕不上媽媽過世儀式，不過她喊「人生重來還要來台灣」。恆春地處偏遠，醫療人力吃緊。陳明珠曾每個月接生逾40名新生兒，幾乎整個恆春的新生兒都出自她手。接生、看診，她還和護理師搭著醫療巡迴車走訪部落，深入山區為婦女做子宮頸抹片檢查與衛教。送別母親跟接生產婦之間，產婦優先，陳明珠受訪表示，當時媽媽過世要回菲律賓送別，本來要去搭機了，卻仍選擇先接生，所幸一切順利，產婦相當平安，在趕緊搭計程車去高雄小港機場，剛好台灣飛往菲律賓馬尼拉每天一班的飛機，順利趕緊。她認為就算趕不上，媽媽也能理解。長年超時工作，陳明珠的健康亮起紅燈。5年前，她值班時突發嘔吐、腹瀉，診斷腎功能惡化，需長期洗腎。接著遇上新冠疫情，「全院只剩我一個婦產科醫師」，陳明珠獨力承擔，陳明珠說，曾經恆春有2年只有她一位婦產科醫師，因此看診、值班都由她負責，一周僅休息一天半，且常常洗腎中，突然有急診病人，就會趕緊將洗腎管子暫時拔掉，處理完後好再繼續洗腎硬撐起恆春半島的婦產科急救網。而陳明珠在菲律賓有司機接送，專人協助生活起居，被問及人生重來，是否還會選擇來台灣，陳明珠說，「人生重來還要來」，原先要去美國，不過媽媽身邊很多朋友小孩到台灣變懂事，媽媽喜歡也鼓勵她來台灣。65歲的陳明珠終身未婚，問及退休，她只淡淡一句「能做就做，做到不能做」。如今每周一、三、五洗腎，其餘時間看診。「若不在診間，就在往診間的路上」是陳明珠一生註解，也是恆春人無可取代的安心。這恆久的堅持，是她與這塊土地之間，最情深的承諾。編輯推薦專訪全文：第35屆醫療奉獻獎╱來自菲律賓、扎根恆春！陳明珠投身偏鄉 洗腎照看診
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2025-10-31 焦點.元氣新聞
花生好吃但黃麴毒素不要來 食藥署預告花生脫殼業者衛生指引務必防黴
許多人愛吃花生，但台灣氣候高溫潮濕，花生產品容易滋生黴菌，產生被認定為一級致癌物的黃麴毒素。為強化源頭管理，衛福部食藥署近期預告「花生脫殼業者衛生管理指引」，食品組副組長蕭惠文說，透過指引，建議國內39家花生脫殼場業者，自主落實病媒防治、原料把關、分級選別等措施，避免發霉花生產品混入，影響食品安全。食藥署進行包含黃麴毒素在內的「真菌毒素」監測檢驗，花生製品為關鍵項目之一。根據前述指引內容，國內氣候高溫潮濕，容易滋生黃麴毒素，且一級致癌物「無安全耐受量」，無法藉加工製程去除。為強化源頭管理，提高花生製品衛生安全品質，訂出指引供國內脫殼業者，參考指引內容及實際作業情形，精進並落實自主管理，確保花生產品衛生安全。蕭惠文指出，本次指引管理重點有三：第一，廠區清潔與病媒防治，要定期清理花生碎屑，避免吸引老鼠、蟲害等病媒入侵。第二，原料驗收把關，收貨時務必檢查花生是否有潮濕或發霉情況。第三，做好分級選別，透過人工或色選機，剔除發霉、變色等不良花生，確保品質穩定。衛福部盼藉這份指引，協助脫殼業者建立標準流程，督促業者控制製成溫濕度，避免黃麴毒素產生。蕭惠文表示，花生從花生田採收，經脫殼後，即為「花生仁」，由其餘業者加工成各項花生製食品，從事脫殼以外的食品加工業者，食藥署已訂定「花生及其製品製造業者符合食品良好衛生規範準則（GHP）之指引」。 不論是脫殼業者，或花生產品其他製造過程業者，都須遵守依「食安法」訂定的GHP規範，否則恐面臨罰則。
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2025-10-30 焦點.元氣新聞
禁運禁宰補助出爐！飼料差額每頭補300元、攤商暫停營業補3萬
台中出現國內首宗非洲豬瘟案例，全台自10月23日至11月6日禁運禁宰，行政院會今天拍板產業補助措施，不僅廚餘養豬廠給予飼料差額和廚餘清運油資補助，養豬農民、肉品市場、毛豬承銷人、屠宰場及傳統肉攤也有補助，豬隻生產鏈從業人員也在補助範圍，同時推出金融支持方案協助業者。針對非洲豬瘟全國禁運禁宰期間的「飼料差額」及「廚餘清運油資補助」，農業部說明，補助對象為取得再利用檢核養豬場，共434場。飼料差額補助為每頭300元；油資補助以飼養規模為基準，給予每場8000元至1.8萬元，登記200隻到500隻的豬場，每場8000元，登記2000以上為1.8萬元。養豬農民額外衍生延遲上市豬隻的飼料費用，每頭豬給予810元補助；肉品市場的租金收入損失，最高每場給予20萬元補助；毛豬承銷人暫停業務的收入損失，每人給予1.5萬元補助；屠宰場的人事及勞務費用損失，每頭豬280元；傳統肉攤的暫停營業的收入損失，每攤將給予3萬元。另針對一級生產鏈從業人員、業者的輔導補助，異地批次母豬場因管制移動導致密飼死亡的損失，每頭豬給予2500元補助；主動進行疫情通報者，也會給予每案5000元的疫情獎勵。農業部同時規劃金融支持方案，依法登記的養豬場、屠宰場負責人，以及經認定因非洲豬瘟管制受影響的農民組織及農企業，能申請輔導補助。針對新貸戶，補助自撥貸日起6個月之利息，並以1%為上限；舊貸戶，可申請展延6個月本金，展延期間補貼利息，並以1%為上限；補助額度方面，補助每一借款人貸款額度，新舊貸合計600萬元，4. 利息補貼期間免收保證手續費。農業部長陳駿季補充說明，此次補助方案預算規模粗估11億元，盡可能在11月3日、下周一接受申請，此次受影響的人數約落在6.2萬人至6.4萬人之間；至於經濟部未來是否針對用溫體豬的小吃攤、業者提出振興措施，經濟部商業發展署長蘇文玲指出，目前仍以一級產業鍊的豬肉攤為補助的優先對象。
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2025-10-29 焦點.元氣新聞
11月2日假日急症中心上路！輕症不用跑大醫院 就醫、收費資訊5大QA一次看
為解決醫學中心急診壅塞，衛福部規畫「假日急症中心」將於11月2日上路，六都選定13個地點，包含台北市的北市聯醫昆明院區、林森院區、信義門診部等，民眾假日發燒或輕傷等小病，不必在大醫院急診久候，但假日急症中心不得開立慢性病處方箋。衛福部健保署參考日本，將推動「假日輕急症中心（Urgent Care Center，UCC）」試辦計劃，治療對象為檢傷分類第4至第5級輕症患者，看診時間是周日或連續假日的上午8時至晚上12時，由基層診所醫師輪值。關於「假日輕急症中心」5大QA：Ｑ：六都13處假日急症中心的地點在哪裡？Ａ：台北市：台北市立聯合醫院林森中醫昆明院區（林森院區）台北市立聯合醫院林森中醫昆明院區（昆明院區）台北市立聯合醫院附設信義門診部新北市：土城區的恩樺醫院中和區怡和醫院桃園市：龍潭敏盛醫院大園敏盛醫院的大明醫院（龜山區）中美醫院（中壢區）台中市：台安醫院雙十分院家健聯合診所台南市：永川醫院（中西區）高雄市：文雄醫院（三民區）Ｑ：假日急症中心看診時間、提供那些種服務？Ａ：診療時段為周日及國定假日的上午8時至24時，醫療團隊為2班制，包含內（兒）科系及外（骨）科系，擁有簡易X光及急救設備，如生產包、縫合包、電擊器等設備；另外，耳鼻喉科、眼科可視需求評估設置或採遠距會診方式，不開立慢性病處方箋。Ｑ：假日急症中心如何收費？Ａ：就醫掛號費依各縣市有所不同，台北市比照北市聯醫，掛號費80元，無健保外籍人士，收費標準為整體醫療費用乘上1.3倍。所有縣市部分負擔比照基層診所與地區醫院，收取150元。現行急診部分負擔標準為基層診所與地區醫院收費150元、區域醫院400元、醫學中心750元，若原本想去區域醫院或醫學中心，民眾至假日急症中心就醫可能減輕費用負擔。Ｑ：哪些病可去假日急症中心就醫？Ａ：健保署醫務管理組長劉林義說，醫師公會全國聯合會已與基層診所合作，將製作附有圖文的就醫指引，目前指引建議5種情況適合至假日急症中心就醫：發燒（如感冒、流感篩檢）、呼吸道症狀（如咳嗽、喉嚨痛）、輕微腸胃不適、簡單傷口處理，及小兒前述症狀處置。Ｑ：病情嚴重可以到假日急症中心看診嗎？Ａ：假日急症中心的急診醫療服務，以急診檢傷分類第3級、第4級及第5級病人為主；若病人病況緊急、複雜或屬檢傷分類第1級、第2級者，須設置綠色通道後送醫院，轉診後送機制完善。全民健康保險周日及國定假日輕急症中心試辦計畫，實施期間為今年11月1日至明年12月31日，目標是在平時紓解急診壅塞，分散照護輕急症病人；疫情或特殊緊急狀況：可作為急救中心（站），以擴大醫療韌性。
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2025-10-28 焦點.元氣新聞
中央祭5000元非洲豬瘟通報獎勵 豬農籲主動通報疫情給予撲殺補助
非洲豬瘟中央災害應變中心昨指出，如果豬場內發現場內豬隻有出血等類似非洲豬瘟症狀，拍照或影片傳所在地動物防疫機關經檢視後派員採樣送驗者，每次提供5000元獎勵金。豬農表示，建議比照禽流感，按照市價賠償全額的撲殺損失，後續補償配套應該也要一起提出，才能讓豬農無後顧之憂做主動通報疫情的動作，等非洲豬瘟清零之後才有資金復養。雲林口湖養豬生產合作社經理洪健鈞表示，口蹄疫之後就有建立甲類動物傳染疾病自主通報的有條件補償撲殺，而不通報後的撲殺就沒有補償，這個方案是要強調飼主自主通報，如果這次養豬戶通報後拿到5000元，但萬一送驗後發現確診，後續的撲殺損失要如何補償？建議應比照禽流感，按照市價賠償全額的撲殺損失，後續補償配套應該也要一起提出，才能讓豬農無後顧之憂做主動通報疫情的動作，等非洲豬瘟清零之後才有資金復養。根據現行禽流感撲殺規定，如果養禽業者主動通報，且撲殺後確診為高病原性禽流感，則可獲得全額補償。另有消息透露，已有冷凍廠業者等11月7日開市豬價崩盤後，要大舉撿便宜買進凍存，等豬價回穩後再賺一筆，業者已經刀子磨利準備要坑殺豬農了。洪健鈞說，建議政府豬肉拍賣保價措施，可從農損基金提撥經費，30萬頭肉豬以及一些淘汰種豬和淘汰新女豬依序進入拍賣市場屠宰，保價價格依10月22日之前，全台規格豬和淘汰母豬、新女豬7個交易日平均價格作收購，且重量不限，先求穩定市場價格波動，如果後續再有禁運禁宰措施執行，比照之前補貼模式辦理。另有豬農指出，政府的保價措施如果不盡快出爐，徹底保障豬農生存，台灣養豬產業恐直接宣判死刑，豬農很可能資金不足而直接離牧退場，毛豬在養頭數甚至腰斬再腰斬。禁止廚餘養豬一直是環境部的事，但環境部瀆職沒有做好，等著農業部來善後，老天爺給了台灣7年的時間來準備，卻沒有魄力解決問題。
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2025-10-28 焦點.元氣新聞
防堵非洲豬瘟...屏東養豬場全國最多 今起第二輪訪視攤商恐放無薪假
台灣爆發首宗非洲豬瘟確診個案，政府昨宣布延長禁運禁宰15天，屏東縣養豬大縣，養豬場全國最多、養豬頭數第二多，農業處表示，第一輪1285場均以訪視完畢，今起展開第二輪豬場健康訪視共310場，健康狀況良好。屏東縣府農業處指出，防疫工作不停歇，縣內第一輪養豬場1285場皆以訪視完畢，今天展開第二輪疫調，並發放第二輪消毒水，尚無問題。今天第二輪豬場健康訪視共310場，健康狀況皆良好。農業處表示，畜牧場採樣件數今天新增2場，累計4場。畜牧場自主消毒生物安全1205場次。消毒站化製運輸車消毒車次當天新增41車次，累計226車次；熱區消毒場次當日新增18場次，累計61場次。衛生局針對相關豬肉通路加強來源稽查，查核累計82家。今天27日環保局針對廚餘再利用的畜牧場第二輪聯合稽查，查核計117場次。化製場斃死豬採樣監測累計採樣頭數14頭。除加強豬場防疫，屏東縣內埔鄉飼養黑豬逾40年，並創立品牌東寶黑豬肉棧的業者謝旭忠說，飼養黑豬頭數約2000頭，採自產自銷，非洲豬瘟疫情一爆發，冷凍分切豬肉宅配訂單增2成，業績逆勢成長，可能與消費者預期心理有關。雖然政策從一開始禁運禁宰5天，昨26日又宣布要再延長10天，謝旭忠說，禁宰15天，15天沒有生鮮豬肉分切賣給消費者，流通量變少，庫存量不到七天，七天之後可能會放無薪假，營業額減少，固定支出還是有，對整體未來的營運要做些改變或調整。謝旭忠飼養黑豬不是餵食廚餘，主要是用農副產品，包括有鰻魚頭，麵包屑，當季生產蔬果，經過高溫蒸煮後餵給豬，也會添加益生菌跟酵素。謝旭忠說，面對疫情變化，會全力配合政府防疫政策，堅守生物防治安全，做好嚴格控管，一起防堵非洲豬瘟疫情。
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2025-10-25 名人.許金川
許金川／名字有「發」，肝癌會一再復發嗎？
醫師，他的名字有『發』，是不是因此肝癌才會一再復發啊？」一位太太皺著眉頭問我。她先生肝癌已經開過兩次刀，仍不斷復發，做了各種治療。這是許多肝癌病人的無奈。「都有吃抗病毒藥十幾年了，怎麼還一直長肝癌？」「是不是手術沒切乾淨？」她接著問。台灣約有一百多萬名B型肝炎帶原者，大多出生於民國75年以前，那時B肝疫苗尚未問世。若母親有B肝，病毒可能在生產時經由產道傳給新生兒，孩子一出生就成了帶原者。B肝病毒潛藏在血液中，最愛在肝臟繁殖，讓肝細胞發炎壞死，逐漸變成肝纖維化、肝硬化，最後長出肝癌。在沒有藥的年代，許多人不知不覺就走完了這條「肝病三部曲」。後來雖然有了抗病毒藥，但對不少人來說已經太晚，肝臟早就歷經發炎壞死、纖維化或硬化，甚至已長出肝癌。藥物能讓肝炎穩定、延緩惡化，卻無法抹去舊傷。肝臟只要曾經發炎，就容易再長出肝癌。手術切了、電燒了、栓塞了，別的地方還可能再長。就像土地會長草，割了這邊，那邊又冒出來，這是肝癌病人最大的痛苦。若能早期發現，手術或電燒都能根治。但若太晚、腫瘤大或靠近血管，癌細胞可能早已跑出去。因此肝癌「復發」的多半是新的癌長出來，和名字有沒有「發」一點關係也沒有。對於肝硬化嚴重或肝癌屢次復發的病人，最徹底的治療是換肝。無論是親人或大體捐贈，都能讓生命重新開始。但換肝後得終身服抗排斥藥；而長期服藥也會增加其他癌症的風險。最重要的是，一旦肝癌復發或長了其他癌症，也不能使用近年發展的抗癌利器—免疫療法，否則免疫系統會連新肝一起破壞。所以，有B肝的朋友一定要定期追蹤、按時服藥，別讓病毒有機會「發」作。總之，名字有「發」是好事，發財、發福都可以，但千萬別讓肝病跟著「發」。防「發」於未然，人生才能真正「發光發熱」。●肝病防治學術基金會「台南市佳里區免費抽血癌篩&腹超活動」，活動日期：2025年11月2日(日)，看活動詳情。
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2025-10-24 焦點.健康你我他
生活小改變 環保大永續／教孩子吃得環保 優先選在地食材
「民以食為天」、「吃飯皇帝大」這些流傳的諺語，告訴我們「吃」這件事多麼重要！好好「吃」，不僅能獲得健康，也能做環保。我推行「食農教育」超過10年，每年我都教小朋友吃自己種的蔬菜。學生從採收到專用廚房料理，只走45步的距離。我也拿出超市買的同一種蔬菜，掃描生產履歷，透過Google地圖讓學生知道它的產地，再比較看看哪種蔬菜的「食物里程」較高，再把「地產地消」的概念傳達給學生，教學生留意食物的取得，距離我們愈短愈好，因為在地食材的運輸過程碳排量較少，有助於減緩地球暖化。我分享自己買菜的例子，同樣是雞蛋，我會看食品標示知道它的來源，選擇購買距離較近的產地。自備購物袋買家裡附近小農種的青菜，減少塑膠袋使用，選擇購買對環境汙染少的農產品，教導學生「綠色消費」。學生種的高麗菜多到吃不完，我也教他們醃漬台式泡菜，避免食物浪費，減少耗能；每周二則安排「蔬食日」，提醒大家少吃肉，以行動愛地球。在全球暖化、氣候劇烈變遷的環境下，糧食危機正悄悄來臨。我們不僅要吃得健康、吃得營養，更重要的是還要懂得吃，這樣我們的環境才能永續，生活才有未來。
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2025-10-23 焦點.元氣新聞
好市多開出限購第一槍！全台門市豬肉品項1卡限購1份 各通路：供貨穩定勿囤貨
台中傳出疑似非洲豬瘟疫情，農業部宣布自10月22日中午12點起，全國豬隻禁運、禁宰5天，視疫情狀況再決定是否延長。政策一出，零售通路紛紛啟動應變措施，其中好市多今日率先開出限購第一槍，全台賣場即日起針對所有豬肉品項實施「一卡限購一份」規定。好市多表示，此次限購政策不限台灣豬，涵蓋所有豬肉產品，主要為配合政府防疫政策並維持貨量穩定，確保會員能公平購買。雖然禁宰、禁運政策可能影響短期供應，但目前各品項庫存仍充足，呼籲民眾理性採買、勿過度囤貨。全聯福利中心則回應，目前生鮮豬肉供貨量充足，所有豬肉均來自可溯源的契約牧場與合格屠宰場，屠宰過程皆依規範進行並有獸醫師駐廠把關，嚴守食安標準，讓消費者能安心選購。家樂福表示，目前供貨穩定、未有漲價或限購措施，昨日豬肉銷售量較平日成長約2成。愛買量販則指出，合作廠商生產狀況安全無虞，供貨穩定，賣場也未出現搶購潮，後續將密切關注主管機關公告，視疫情發展調整相關販售政策。
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2025-10-22 養生.保健食品瘋
魚油和魚肝油不一樣，你知道嗎？專家告訴你哪些人不建議吃
魚油和魚肝油是許多人熟悉的營養補充劑，但它們真的適合所有人嗎？其實不然。雖然它們對健康有益，但某些人群服用後可能會適得其反，甚至帶來健康風險。今天，我們就來聊聊哪些人不適合吃魚油和魚肝油，以及後面的原因。魚油和魚肝油的區別魚油是從魚類的脂肪中提取而來的脂類，通常來自魚類的被切除組織，尤其是沙丁魚、鯖魚和鮭魚。魚油的萃取方法包括加壓榨汁、溶劑萃取和超臨界流體萃取等。其主要功效包括降低心血管疾病的風險，緩解類風濕性關節炎和骨關節炎等發炎性關節疾病的症狀，改善認知功能，減少皮膚乾燥和發炎等。魚肝油是從魚的肝臟中提取的油脂，最常見的來源是鱈魚和大比目魚等。 魚肝油的萃取方法主要是蒸煮魚肝，然後收集上層的油脂。魚肝油的主要功效包括預防和治療維生素A、維生素D缺乏症，促進鈣吸收，維持健康，增強免疫力等。哪些人應慎用魚油魚油富含ω-3，對心臟、血管、大腦健康和大腦發育都有好處，但以下幾類人應慎用魚油。1. 心臟病患者有部分研究指出，心臟病患者若同時合併肝功能異常、脂肪肝或肥胖，過量補充魚油可能導致肝臟負擔加重，甚至出現肝功能損害。建議：若有心臟病或肝功能異常，應在醫師指導下評估是否需要補充魚油，並嚴格控制劑量。2. 有凝血異常或服用抗凝藥物者魚油具有抗凝血作用，可能增加出血風險。若正在服用抗凝血藥（如華法林、阿斯匹靈），或有血友病、出血傾向者，服用魚油可能導致容易出血、皮下瘀斑等狀況。建議：術前1～2週應停止服用魚油，以免影響凝血功能與傷口癒合。3. 對魚類或海鮮過敏者魚油是由魚類提煉而成，仍可能含有微量蛋白質，導致過敏反應，例如皮疹、呼吸困難、腸胃不適等。建議：可改選植物性Omega-3來源，如亞麻仁油、紫蘇油或藻油。4. 孕婦與哺乳期婦女懷孕後期或哺乳期女性若補充過量魚油，可能影響胎兒或新生兒的凝血功能。建議：孕婦若需補充DHA，可選擇醫師推薦之孕婦專用魚油或藻油，並依劑量服用。5. 免疫力低下或服用免疫抑制劑者魚油具有免疫調節作用，若與免疫抑制藥物同時服用，可能干擾藥效或增加感染風險。建議：正在接受免疫抑制治療的病人，應先諮詢主治醫師再決定是否補充魚油。除了上述族群外，每個人的體質、基礎疾病不同，也可能影響魚油的代謝與吸收。若要長期補充，務必先詢問醫師或藥師意見。哪些人應慎用魚肝油？魚肝油主要含有維生素A和維生素D，對脊椎健康、增強免疫力和保健效果。但幾類人群在使用時需特別注意。1. 高血鈣患者魚肝油中的維生素D會促進鈣吸收，若本身血鈣過高，補充後可能導致噁心、嘔吐、心律不整，甚至腎功能受損。建議：高血鈣者應避免服用魚肝油，也要減少高鈣食品攝取。2. 孕婦與嬰幼兒孕婦若過量補充魚肝油，可能造成胎兒骨骼發育異常；嬰幼兒則可能出現維生素A或D中毒，導致食慾下降、煩躁或生長遲滯。建議：孕婦與嬰幼兒應使用醫師指定的維生素補充品，勿自行購買成人用魚肝油。3. 維生素A或D中毒者若體內已累積過多維生素A或D，再補充魚肝油會加劇中毒風險。維生素A中毒可引起頭痛、肝損傷、皮膚脫屑；維生素D中毒則會造成高血鈣與腎臟損害。建議：若出現疑似中毒症狀，應立即停用並就醫。科學使用不要盲目跟風魚油和魚肝油不是萬能補品，是否需要根據健康個人補充康狀況和飲食結構決定。在服用魚油或魚肝油前，建議諮詢醫師或藥師，尤其是慢性疾病或正在服用藥物的人。如果日常飲食中經常攝取深海魚等食物，通常不需要額外補充魚油。若日照充足、飲食均衡，也不必特別補充魚肝油。購買時，請注意查看成分表，選擇正規廠商生產的產品，並注意保存期限與保存方式。
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2025-10-21 焦點.健康你我他
生活小改變 環保大永續／撒下絲瓜的種子 吃它用它做環保
童年時，住家附近有一野草叢生的空地，左鄰右舍合力除草、鬆土，架起竹棚，撒下絲瓜種子，幾天後泥土裡長出嫩綠的幼苗。之後，母親用洗米水澆水，鄰居們用有機肥施肥，經悉心照料下的絲瓜快速長大，攀沿竹棚往四方擴散，甚至爬上周邊的土芭樂樹上。當絲瓜綻放一朵朵黃花時，引來遠方的蜜蜂、蝴蝶前來採蜜、傳播花粉。不久，一條條絲瓜高掛棚架上，隨風搖曳。大家笑逐顏開地採拾絲瓜，享用絲瓜，為家裡省下一筆開銷。種植絲瓜對環保有很多益處。利用回收水澆水、有機肥施肥，可減少資源浪費；成長中的絲瓜綠化環境，吸收二氧化碳，釋放氧氣，發揮減碳效果；絲瓜味美營養，可降低肉類的食用量；在絲瓜園裡採蜜的蜜蜂、蝴蝶，能幫其他蔬果傳播花粉，生產多元豐富的食物；熟老的絲瓜可做成絲瓜布，是很好的清潔用具；枯乾的絲瓜藤、絲瓜葉是免費燃料，可減低瓦斯、天然氣消耗量。近期丹娜絲與樺加沙颱風陸續對嘉南地區與花蓮光復鄉造成嚴重災情，追根究柢是環保做得不到位，氣候變化異常引起。從小事著手，利用回收資源，種植綠色蔬果，小兵立大功，也能對環保產生貢獻。
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2025-10-21 焦點.元氣新聞
網傳拜耳3藥品退出台灣 藥廠公文指10/3起已控管供貨量
衛福部日前公布將有47項藥品擬退出台灣市場，今有民眾在社群平台指出，如拜耳的阿斯匹林腸溶膜衣錠100毫克、醣祿錠50毫克、醣祿錠100毫克，因產品已不敷成本，藥廠決定停止由國外持續進口，且因產品目前於國內庫存存貨有限，自10月3日起控管供貨量。依網友貼出的拜耳文件指出，因近年國外製造廠生產的成本持續上升，該3款產品已不敷成本，將停止由國外持續進口貨品，且產品目前於國內庫存貨品有限，將於3日起控管供貨數量，敬請見諒。一名醫師表示，很少看的這麼直接的廠商，藥廠通常都會說「供應不足，會暫時缺貨」，如今原廠不演了，直說「健保價砍到不符合生產成本」，停止供應台灣。而另一名網友則點出「繼輝瑞把台灣的業代部門全部裁光，諾華也準備將部分的藥品業務丟給台廠業代一起合作處理」，猜測原廠藥打算快退光光「不想養人了」，讓台灣進入「大缺藥時代」。不具名藥界人士表示，隨著原料藥、通貨膨脹等成本增加，外商藥廠為管控經營成本，將部分已過專利期的原廠藥品業務，以結合台廠業代一起合作，這恐已是未來的趨勢。有網友表示，這是藥廠準備退出台灣的前奏曲；另一名網友指出，台灣健保制度讓人民養成錯誤觀念，「反正有健保，政府該把我的健康顧好」，訝異的是那麼多人誤以為這些全球化經營的外商醫藥公司，都是在做「慈善事業」。
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2025-10-19 養生.聰明飲食
為什麼餐廳的培根總是更美味？主廚告訴你1個原因是關鍵
酥脆可口、令人無法抗拒的美味，又富含麩胺酸（glutamate），讓培根被稱為「終極零食」與「罪惡食物」。無論是撒在沙拉上，或搭配淋滿楓糖漿的鬆餅，培根總能讓餐點更添風味；但無論在家如何努力調理，外出用餐時的培根滋味總是更勝一籌。美食網站Chowhound採訪了亞利桑納州度假酒店Rancho de los Caballeros的餐廳行政主廚羅伯特·柯內特（Robert Cornett），他透露了一個原因，是餐廳培根更美味的關鍵。柯內特指出，多數食物在餐廳品嚐時，風味確實更勝一籌，這是因為熟能生巧；廚師深知食材特性、個人偏好，更重要的是了解顧客的期待。他說，除了採用頂級食材、結合創意與精湛廚藝，多數餐廳更仰賴專業設備，大量生產的穩定也勝過家庭廚房；此外，廚師也精準掌握時間，包括烹調、靜置，以及何時該端上桌。厚度決定培根風味談到薄切、厚切與只取瘦肉部位培根的差異時，柯內特表示，美味的祕訣在於採用厚切、蘋果木煙燻的培根，且始終向同一家可信賴的牧場採購；這樣可確保品質穩定、簡化作業流程，並獲得更優惠的價格與服務。柯內特說，牧場供應的培根與市售品截然不同，他們採用每磅10至14片的蘋果木煙燻培根，此一厚度為餐飲業標準規格，明顯比超市常見的薄切培根厚許多。烹調培根的最佳也是最簡單的方式：只需放入烤箱烘烤即可。但當被問及餐廳如何透過特定烹調方式或設備，無論是烤箱烘烤、煎烤、壓製或使用平底烤盤來呈現招牌煙燻風味時，柯內特說，方法取決於培根的用途。他表示，早餐培根多經烤箱烘烤後稍作靜置，便直接送上自助餐檯，至於午餐三明治與漢堡用的培根，他們會先將其烤至八分熟，再依點餐需求在平底烤盤或烤架上完成最後過程。
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2025-10-18 養生.家庭婚姻
生下女兒獲「身家6000萬」婆婆大力金援 31歲少婦卻瀕臨崩潰
現在年輕夫妻成家不易，有財力雄厚的原生家庭當靠山，卻也不一定會開心。一名女子抱怨自己的婆婆太過於疼愛孫女，總喜歡送東西和插手照顧，讓她相當困擾，那種窒息感使她壓力爆棚。日媒報導，31歲的A小姐是家庭主婦，一周做四天兼職，與丈夫及就讀幼兒園的女兒三人同住。雖然要兼顧育兒與工作並不輕鬆，但她堅持能靠自己賺錢有責任感與成就感，等孩子長大後，希望能重新成為正職員工。讓她深感困擾的是住在同一個城市內、現年64歲的婆婆。結婚初期，A小姐對婆婆的印象並不壞。婆婆衣著整潔、說話溫和，讓她心想這樣的婆婆應該能相處愉快。從告知婆婆懷了孩子後，婆婆遞來一張列著男孩、女孩各10個名字的紙條，自那天起每天都傳LINE詢問決定好了沒，讓A小姐感到精神疲憊。最後夫妻自行決定了名字並告訴婆婆，她的笑容瞬間消失。「每天都想見孫女」產後的過度干涉生產後，A小姐原打算回娘家休養，但婆婆聽聞後極力反對：「怎麼可以，我每天都想見到孫女！」隨即開始大肆採購嬰兒用品。A小姐雖然心裡感謝，但那些衣服、玩具都不合他們的品味，更麻煩的是婆婆還會傳訊問有沒有使用，相當逼人。孩子就讀幼兒園後，A小姐特地調整工作時間好親自接送。某天，她到園裡時卻發現孩子已被婆婆帶走。那之後，A小姐常收到婆婆的LINE：「我剛好在附近，今天的接送交給我吧」，讓她不勝其擾。財力雄厚的金援 卻讓人開心不起來婆婆出身於名門，公公為入贅女婿，據說家產超過3億日圓（約新台幣6000萬元），在經濟上援助毫不吝嗇。有天婆婆帶著英語、游泳、鋼琴等補習資料來，說「女孩子一定要學鋼琴」，幾天後甚至直接送來一台鋼琴，並為他們的公寓採買窗簾和女兒發表會要穿的衣服。這讓A小姐無奈表示：「這已經不是幫忙，而是被支配的感覺。」丈夫則選擇保持中立，緩頰因為婆婆沒有女兒，第一次有孫女太興奮了、並沒惡意。但A小姐的壓力已瀕臨臨界點：「婆婆現在連中學考試、就業、結婚都要插手，雖然知道她是出於關心，看似這樣的煩惱顯得奢侈，但有時我真的忍不住想說『這孩子是我們的，不是妳的。』」親子劃清界線 才能彼此自在即使出於善意，對接受者而言也可能成為沉重負擔。婆婆的經濟支援確實令人感激，卻同時侵蝕了A小姐身為母親的主體性。在接受愛與援助的同時，如何守護「父母該有的育兒領域」，是一門艱難的課題。唯有明確劃清界線，家人之間才能真正維持舒適與尊重的關係。
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2025-10-14 養生.聰明飲食
吃紅肉易致失智症？加工食品都不能吃？專家破解5個常見迷思
網路上有些食物相關的報導標題總是特別聳動，吸引人點閱，然而這些嚇人的宣稱不見得正確。Prevention報導，訪問多位不同領域的專家，並且列出五個食物迷思，有些過於誇大、有些過度簡化、有的則是完全錯誤。1.吃紅肉易致失智症有些報導指吃紅肉與失智症直接相關，如果改成「加工紅肉」，這句話會更接近事實。今年2月的一篇研究對熱狗、莎樂美腸和培根等加工紅肉響起警鐘，追蹤13萬多受試者超過43年後，科學家發現每天食用至少三分之四盎司加工紅肉，相當於半片培根或四分之一根熱狗的人，罹患失智症的風險比吃最少紅肉的人高出13%，而且認知功能比較低，腦部老化也比較快。研究並未解釋原因，但加州長灘米勒婦幼醫院（Miller Children’s & Women’s Hospital）的神經學家陶賈斯敏（Jasmin Dao，音譯）表示，加工肉品含有大量脂肪與鈉，被認為與腦部不健康相關，飽和脂肪含量高的飲食也被認為與腦部發炎、認知功能不良相關。但目前沒有證據顯示漢堡和牛排與失智症相關，但紅肉確實含有飽和脂肪，所以偶爾吃比較好，而且應挑選最瘦的部位。2.避免所有加工食品並沒有這麼單純，「加工」的定義為自然狀態下經過處理的任何食物，包含冷凍、切丁和加熱，所以一包嫩菠菜和無糖希臘式優格，還有罐裝水果、蔬菜或魚也屬於加工食品，而這些食物可以作為健康飲食的一部分。工業化生產，使用廚房看不到的原料製作的超加工食品，則被認為和第二型糖尿病、心臟病和癌症等相關。註冊營養師倫敦（Jaclyn London）說，專注在想要多吃的食物上，像是蔬果、100%全穀、瘦蛋白質、無糖乳製品與豆類等，如果對包裝食品感到懷疑，問問自己是否能在家中做出這種食物，再選擇最接近的產品。3.種子油增致病風險數十年的研究已證實種子油的健康效益，其中含有的Omega-6脂肪酸若食用過量會增加發炎風險，但研究也顯示這種脂肪酸有助於心臟健康，或許能降低第二型糖尿病和某些癌症的風險。麻省總醫院（Massachusetts General Hospital）註冊營養師凱恩（Alison Kane）說，像Omega-6的多不飽和脂肪酸在細胞膜的結構與功能上扮演關鍵角色，只要吃富含Omega-3的食物，如核桃、鮭魚，平衡一下即可。註冊營養師基特利（Scott Keatley）說，大豆油裡的植物雌激素含量極少，所以並不會影響人體荷爾蒙。只要避免將種子油加熱到發煙，因為可能產生有害的化合物。4.巧克力含重金屬別吃雖然消費者報告（Consumer Reports）與喬治華盛頓大學（George Washington University）的數篇研究發現部分巧克力製品，如布朗尼預拌粉、巧克力棒和可可粉的鎘或鉛含量令人擔心，但耶魯公共衛生學院的毒物專家瓦西里烏（Vasilis Vasiliou）說，這是因為可可豆生長的土壤裡就含有鎘，鉛則可能是收成和加工時跑進豆子內。雖然高濃度的鎘與乳癌、腎臟病相關，鉛則已知會降低兒童智商，但每天吃一點巧克力不會達到危險的濃度。楊百翰大學微生物與分子生物學副教授泰瑟姆（Jeffery Tessem）說，考慮到添加糖與脂肪，每天最多食用一盎司的黑巧克力。5.不能用香蕉做果昔註冊營養師安賽爾（Karen Ansel），這句話根據的研究只有八位受試者，樣本太少，無法證明任何事，而且香蕉有多種健康益處，如有助維持血壓的鉀，沒理由不加入果昔內。該研究發現，香蕉混合莓果等富含類黃酮（Flavonoids）的食物打成果昔，8位受試者無法很好地吸收類黃酮，若未來大型研究能證實這項發現，只要再另外多吃含有類黃酮的水果即可。 是健忘還是失智？立即檢測➤
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2025-10-14 養生.聰明飲食
梨子助穩定血糖、有益心血管功能 不過這些人需要適量攝取
甜美多汁、清脆爽口，梨子自古以來便深受人們喜愛。無論是切片加入沙拉、燉煮成甜點，還是直接從樹上摘下來品嚐，梨子的天然甜味、多樣用途與溫和風味，使其成為甜鹹皆宜的理想水果。「人們喜歡梨子，是因為它們用途廣泛，風味溫潤，既能搭配甜點也能融入鹹食中。」註冊營養師暨營養與飲食學會全國發言人Caroline Susie表示。據今日美國報（USA Today）報導，梨子不僅美味，營養價值也相當出色，經常被認為對心臟、消化系統與新陳代謝具有多重益處。然而，這並不代表可以無限制地大量食用。以下將介紹梨子的基本資訊、健康效益，以及哪些族群在攝取時需要特別留意。什麼是梨子？梨子是屬於薔薇科植物家族的一種多肉核果，這個家族還包括蘋果、桃子、李子與櫻桃等水果。「梨子的品種繁多，有些口感爽脆清新，有些則柔軟細緻。」註冊營養師、紐約大學營養學兼任教授、《終於吃飽、終於變瘦》一書作者Lisa Young解釋道。常見品種包括 Bartlett（巴特利）、Anjou（安茹）、Bosc（波士克）、Concorde（康科德）、Comice（科密斯）以及亞洲梨。梨子原產於歐亞等溫帶地區，早在數千年前即已開始栽培。隨著時間推移，梨子廣泛傳播至全球各地，並逐漸成為深受喜愛的水果之一。根據世界人口評論，目前主要的梨子生產國包括奧地利、紐西蘭、瑞士、南非與美國，而在美國境內，華盛頓州、俄勒岡州與加州則是三大主要產區。梨子的主要產季為每年夏末至秋季，風味最濃郁的時節落在8月至11月。此外，梨子也常以冷凍、罐頭或乾燥形式全年供應。梨子對健康有益嗎？狗可以吃梨子嗎？無論何時食用，梨子都富含多項健康益處。Lisa Young指出，「梨子是含纖維量最高的水果之一。」一顆中等大小的梨子約含有6克膳食纖維，接近每日建議攝取量的四分之一。「纖維有助於促進腸道蠕動，也能提升飽足感。」她補充道。此外，一顆中型梨子僅含約100卡路里、幾乎不含脂肪，是維持體重與健康飲食的理想選擇。高纖維同時有助於穩定血糖、改善膽固醇水平並增進心臟健康。而梨子中的鉀也有益於心血管功能，有助於維持正常血壓。梨子還含有維生素C與維生素K，有助於免疫功能、膠原蛋白生成及傷口癒合。Susie補充，「梨子（尤其是果皮）含有酚類與類黃酮等抗氧化物質，這些成分能減緩發炎反應，並可能有助於預防氧化壓力及血管損傷。」這些功效也與觀察性研究相符，該研究指出，攝取較多梨子與第2型糖尿病及心血管疾病風險降低有關。至於狗是否能吃梨子？答案是肯定的。「新鮮梨片（去籽與果核）可以作為健康的寵物零食。」Young表示。但她提醒，應避免餵食糖漿罐裝梨，並務必去籽，因為「梨子種子含有微量氰化物，對寵物有潛在危害。」每天都可以吃梨子嗎？對多數健康成人來說，每天食用一顆梨子是安全且有益的。不過，仍有幾項需注意之處。梨子含有天然果糖與山梨醇（一種糖醇），加上高纖維特性，Young提醒，「這可能導致部分人出現脹氣、產氣或腹瀉等不適反應。」對腸胃較敏感或患有腸躁症（IBS）的人而言，建議適量攝取。此外，特定健康狀況也需留意。例如，有胃食道逆流（GERD）問題者可能會對熟透的梨子感到不適，盡管其酸度相對較低。服用保鉀型利尿劑或 ACE 抑制劑者，也應控制鉀的總攝取量。而 Susie則指出，「雖然梨子僅含微量維生素K，不太可能對抗凝血藥如華法林產生重大干擾，但仍建議保持維生素K攝取的一致性。」總體而言，只要考量個人健康狀況並適量食用，「梨子是一種安全又營養豐富的水果，適合作為日常點心。」Young表示。
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2025-10-12 ESG.健康永續行動家
紙餐盒進微波爐 比塑膠袋裝熱湯更危險
少用一次性塑膠、選當季低碳食材、多吃蔬菜，看似日常小選擇，其實能同時救地球、顧健康。研究發現，失智者腦中塑膠微粒含量高。健康與氣候、環境之間息息相關。林口長庚醫院臨床毒物中心兼任護理師譚敦慈舉例，塑膠微粒不僅存在於環境中，也已進入人類大腦，甚至可以進入連藥物都難以通過的血腦屏障中，研究發現，失智症患者腦中的塑膠微粒含量比正常人高出許多倍。很多人以為塑膠袋裝熱湯最危險，但研究發現，紙餐盒淋膜釋出的塑膠微粒更多，尤其放進微波爐中加熱，情況會更嚴重。隨著新冠疫情逐漸平緩，譚敦慈也呼籲大家，恢復自備餐具的習慣，例如輕便的「可微波不鏽鋼餐盒」就是一個好選擇。環保杯沒洗乾淨，細菌半小時暴增30倍。帶環保杯出門很環保，但記得一定要洗乾淨、晾乾，不然容易變成細菌溫床。譚敦慈提醒，德國杜夫萊茵實驗室研究發現，裝過豆漿、牛奶、果汁這類含糖、蛋白質的飲料，細菌在半小時內就可能暴增30多倍，增加食物中毒的風險。低碳排飲食，從少吃牛肉開始。想實踐健康又永續的生活，可以從「低碳排飲食」開始。譚敦慈指出，牛肉的碳排最驚人，每公斤生產會排放60公斤二氧化碳，因此建議少吃紅肉、多吃蔬菜。選擇台灣本土、當季食材，不僅價格划算，還能減少碳足跡，農藥少、營養也更豐富，是最天然的禮物。她也分享自家「餐桌規則」：每天必吃綠色和白色蔬菜各一碗，例如白蘿蔔、茭白筍或空心菜，用最簡單的日常習慣，把健康與永續落實在餐桌上。
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2025-10-08 醫療.新陳代謝
不只佳德「特務阿伯」的鳳梨酥會升血糖！專家揭10個生活習慣也恐讓血糖飆
中秋前，知名老店「佳德鳳梨酥」官方粉絲團發布一則「尋人啟事」意外獲各方讚賞高EQ的處理，該啟事指出一名神秘阿伯以極高明的特務手法潛入人潮混亂的店裡搬走整箱鳳梨酥，他們擔心阿伯若將搬走的百顆鳳梨酥都吞下肚，「想必此刻血糖應已突破月球軌道，口乾舌燥到能開嗓唱高音。」其實不只「特務阿伯」該被擔心，許多人在連假前後想必已吃了不少月餅、鳳梨酥，可能假期過後都還繼續在吃。營養師提醒，食用月餅糕點後，應減少當餐白飯攝取量。不過也不只吃糕餅甜食易讓血糖飆，元氣網綜合《health》及其他專家建議，日常生活以下這些習慣，都可能在你沒有意識到的情況下讓血糖飆升。默默讓你血糖飆升的10個生活習慣1.含糖飲料喝太多你可能會警覺糕點不能吃太多，但飲料卻經常不知不覺超量喝，早上吃早餐配一杯紅茶或拿鐵，中午吃完午餐也常買上一杯手搖飲。如果喝的飲料有含糖，更是高血糖糖尿病最大幫凶。2.吃太鹹研究發現，不只攝取過多糖有風險，吃太多鹽也是。減少用鹽不但有助血壓穩定，也有助減少糖尿病罹患風險。3.飲水不足有些人不愛喝水，若水喝太少，尤其夏天，若脫水容易導致血糖水平升高，要注意補充水分。4.長期壓力大台北榮民總醫院婦女醫學部遺傳優生學科主治醫師張家銘曾於臉書分享，根據Nature研究指出，遇到壓力時，大腦杏仁核透過特殊的神經路徑，叫肝臟趕快生產葡萄糖，讓血糖瞬間上升。5. 睡眠不足一項曾發表在《JAMA Network Open》上的研究指出，即使飲食健康，但若睡眠少於六小時，也可能增加罹患糖尿病風險。6.早餐晚吃或晚餐晚吃曾發表在《國際流行病學雜誌（International Journal of Epidemiology）》上的西班牙研究指出，較早吃早餐（通常在上午8點前）的人，比在9點後才吃早餐的人，罹患第二型糖尿病的可能性更低；不吃早餐風險也較高。研究同時也發現，晚餐吃得較晚的人（尤其晚上9點或10點之後），比晚餐吃得早的人更容易罹患糖尿病。7.早餐亂吃台灣癌症基金會曾發表調查指出，台灣民眾最常吃的前5名早餐組合都是「麵包、三明治、蛋餅」搭配「豆漿、咖啡、牛奶」等高碳水早餐。因此即使有吃早餐，但明顯缺乏蔬果，膳食纖維比例嚴重不足，除了可能在短時間內使血糖迅速升高，導致人感到昏昏欲睡、精神不濟。8.經常外食研究指出，在家做飯越多，患2型糖尿病和肥胖症的幾率就越低，因為外食餐點經常含有大量精製碳水化合物、不健康的脂肪和過量的卡路里，易使血糖飆升。9.吃飯吃太快現代人生活節奏快速，趕時間時吃飯就得吃很快。一項2020年的研究指出，與吃得較慢的人相比，吃飯吃得快的人患2型糖尿病的風險可能更高。文獻似乎表明，當我們吃得更快時，我們的血糖上升得更快。10.久坐研究發現，那些長時間坐著的人血糖濃度較高，而那些經常坐著、站立或行走的人血糖濃度較低。血糖太高怎麼辦？而許多人應該也會擔心，如果血糖太高怎麼辦？其實如果短期的飲食導致血糖上升，那不用太緊張，但如果長期處於高血糖狀態，則要注意是否已進入糖尿病前期。國泰綜合醫院內分泌新陳代謝科主治醫師黃莉棋曾撰文提醒，糖尿病前期雖然大多沒有症狀，不需要藥物治療，但若沒有開始調整生活型態，或遵守飲食控制以及規則運動，仍然是糖尿病的高危險群。台北榮民總醫院婦女醫學部遺傳優生學科主治醫師張家銘於臉書表示，多運動能讓身體對壓力比較有抵抗力，加上飲食及規律睡眠，也相當重要。飲食方面一定要減少澱粉類、甜食、高油攝取；運動則可選擇有氧運動消耗血糖，或快走，在步行時加快速度，可以降低第二型糖尿病的風險。【資料來源】．《health》．《verywell health》．《佳德鳳梨酥》臉書粉絲專頁．聯合報系新聞資料庫
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2025-10-07 養生.心理學解密
社會充斥惡意和仇恨…心理學家教如何「做回善良的人」：對健康也有益
現代社會的暴戾之氣愈來愈重，網路充斥偏激言論，要在日常生活中保持良善的心實屬不易。心理醫師暨哥倫比亞大學精神醫學臨床助理教授哈汀（Kelli Harding）提倡用日常的小小善舉來幫助形成正向循環：「你永遠不知道，一個微小的善意會對別人產生多大的幫助，通常我們得不到回饋，但記住那些被幫助的瞬間，並把善意傳遞出去，真的很重要。」善意讓彼此都受益 還能維持身體健康哈汀指出，當人們幫助他人時，雙方都能獲得益處：「善行與慷慨會啟動和獲得金錢、食物或性愛時相同的大腦獎賞中樞。這意味著『善良』根植於我們的人性。」也就是說，行善不僅讓人快樂，更是維持健康的重要要素。雖然沒有人能做到24小時都善良，但我們可以主動尋找機會鍛鍊「善意肌肉」，以下是結合專家與科學研究的幾種實踐方法。對家人釋出善意開始哈汀建議，早上醒來時，主動擁抱你的伴侶或孩子（如果他們願意的話），之後也可以傳個訊息表達對他們的感謝之情。當然，家人之間不可能永遠不吵架，當情緒不佳時要表現善意並不容易。不過你可以先退一步：「家庭中最大的挑戰是當情緒高漲時。這是共同生活在有限空間中自然產生的現象。」哈汀建議，當氣氛變得緊張時，不妨提議先分開幾分鐘，暫停一下去做別的事；這能讓前額葉皮質重新啟動，使接下來的對話中更容易保持善意。如果你家裡沒有其他人，也可以把善意給予寵物，多帶狗狗散步、買兔子最愛的零食、讓貓咪撒嬌地坐在腿上。研究顯示，對寵物表現出善意能提升情緒。如果喜歡植物，也可替室內花園澆水、移到採光更好的地方。哈汀說：「人類天生有『關懷與被關懷』的需求，連照顧植物都被證實對健康有幫助。」向鄰居微笑打招呼出門時不要只是如機器人般地走路，試著主動對人微笑並打招呼。哈汀表示，這會讓人感到意外，但多數人會回以微笑，而對方也會把微笑傳給下一個人。她補充，研究顯示，經常向社區內最多六個人問好，能顯著提升整體幸福感。此外，感謝別人也是一種隨手可做的善行。哈汀建議，真誠地感謝公車司機、外送員或咖啡店店員。也可以在社區的社群群組分享餐廳推薦、介紹值得信任的臨時保母，等於是同時幫助店家和鄰居，是一舉兩得的善舉。若你今天不想社交也沒關係。撿起路邊的垃圾、整理自家草坪，哪怕沒人看見，依然是善意的行為。研究顯示，當人們努力讓社區綠化，暴力事件會減少，憂鬱症發生率也下降。這不需要什麼大工程，只要在窗邊放幾盆花，或送花給鄰居，也能讓他人一天更美好。把愛擴散到更遠的關係當你養成習慣後，可以進一步將善意延伸至同事與遠方的朋友。哈汀指出，一生約有三分之一時間在工作，但人們往往不把善意視為職場的一部分。然而研究證實，在有支持氛圍的工作環境裡，人們更有生產力、病假更少、也更快樂。即使你不是主管，也能成為讓同事心情變好的那個人，例如帶小點心分享、關心同事生病的家人、主動幫忙處理他人手邊的急事。遠方的朋友也別忘了。哈汀透露給自己定下一個原則：當有空並想起某個人時，就主動聯繫他。只要發訊息說「嗨，想到你了，希望你一切都好」即可。這只花幾秒鐘，但對那些感到孤單的人來說，這樣的問候能帶來巨大的安慰與連結。投身志工服務志工活動是結合善意與健康的絕佳方式。研究指出，參與志工服務的人壽命更長、幸福感更高，也更積極。哈汀建議可以到食物銀行、動物收容所協助，也能運用自己的技能（例如編織技術、第二外語）在圖書館開班授課。「當你以自己的天賦服務他人，這不只是善舉，也能提升你的情緒，並回饋世界。」她強調：「積極的社交連結正是我們健康成長的關鍵。」
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2025-10-06 焦點.健康知識+
果汁機、攪拌機不需要買！家電達人：省下時間卻損害長壽一習慣
家電和科技產品讓我們的生活更便利，在無形中卻可能妨礙了健康。日本經濟評論家兼測試超過2000種家電的勝間和代在新書《改變工作與人生的勝間家電》中，提及咀嚼這個動作的重要性。勝間和代發現，要提升生產力，最強大的武器正是家電。人類一天24小時要兼顧工作、育兒、打掃、烹飪、休息與娛樂，許多人總感嘆想擁有更多屬於自己的時間。但利用科技節省時間的同時，也可能會產生有害健康的副作用。咀嚼次數多的人更長壽每天忙碌的現代人，常為了節省時間而準備「不需多咀嚼、能直接吞下去」的料理，但這樣的飲食方式並不可取。因為統計資料顯示，咀嚼次數越多的人，壽命往往更長。用餐時，應特別注意「食物應由自己的牙齒充分咀嚼」這一基本原則。培養吃硬一點、需要咬的食物，是維持口腔健康與全身健康的重要習慣。比起絞肉 塊狀肉更好柔軟的食物即使想多咀嚼也難以做到。以肉類料理為例，應盡量選擇塊狀肉（如豬排），而非絞肉料理（如漢堡排）。這樣才能確實動用牙齒咀嚼，幫助下顎運動與消化。勝間表示，她幾乎不購買絞肉。在烹調雞肉燉菜等料理時，也不會把肉切得比一口大小還小。這樣能確保每一口都需要充分咀嚼，維持牙齒與咀嚼肌的活動。果汁機、攪拌機其實可以不買早上是否有習慣打一杯果汁當早餐？勝間坦言，她基本上反對使用果汁機或攪拌機製作果汁或冰沙。她舉例，有位朋友因腸胃不適就醫，結果醫師診斷是「攝取過量冰沙」造成纖維質過多、腸道負擔過重。不要為了省時 把過量食物打碎吞下即使理由是「省時、方便」，也不應該為了效率而將超過正常食量的食物打碎後大量攝取。若想喝果汁，不如用牙齒好好咀嚼沙拉或切塊水果；避免液體食物，讓身體透過咀嚼自然運作。透過這樣的飲食觀，勝間和代提醒現代人，科技固然能幫助提升效率，但在「吃」這件事上，應該讓身體回歸最原始的節奏，動用牙齒、感受食物的口感，這才是真正長壽與健康的關鍵。
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2025-10-05 活動.精彩回顧
迎接超高齡元年 7大關鍵政策建言
中華民國老人福利推動聯盟(老盟)與NPO領袖從台灣高齡化的現況出發，透過「世界咖啡館共識工作坊」方式，集思廣益並投票選出七大關鍵政策建言，完整內容如下。1.國家應有綜合性承諾，健全法律與政策框架。● 政府應成立行政院等級超高齡辦公室，提高位階整體規畫高齡政策。● 政府舉辦超高齡國是論壇，聽取民間及各界意見，進行跨部會前瞻性思考。● 應以平等觀點建立高齡權益保障法。● 應以發展觀點為主、照顧支持為輔的多年期高齡整合性國家級計畫。● 定期跟全民公告高齡相關計畫（高齡健康／高齡醫療／長期照顧／高齡福利等）成效資訊數據並提出修正策略。2.賦能高齡者，重新想像老化。● 全面檢修各類法案並立法禁止年齡歧視與廢除年齡限制／建立反歧視專法與救濟管道。取消就業、教育等領域的年齡上限規範。● 跨部門協作建立反歧視框架：整合勞動、教育、衛福、交通等部門，建立「反年齡歧視框架」。● 提升自我價值與實現：尊重長者文化價值與貢獻，推動技能競賽活動，讓長者成為導師；鼓勵高齡者參與老幼共學，透過生命故事展現價值，減少高齡者的自我歧視。● 幫助高齡者規劃自己人生，強化健康自主與終身學習規劃。● 消除媒體偏見與文化改造：媒體應評比榮耀友善、鼓勵多元創意報導，融入課綱與社群故事。制定媒體守則，規範新聞與廣告避免將老化僅描繪為「退化、負擔」。推動國家級宣傳運動，翻轉社會對老化的負面想像。（重陽節政府辦理敬老活動應以活力創意高齡者正向形象為主）3.促進高齡者社會參與及經濟賦權。● 保障高齡就業權益與提升參與度：廢除或修改就業領域的年齡上限規範。鼓勵經濟產業延緩老化。增加再就業機會。儘速推動《高齡就業保險》增加雇主聘僱誘因。● 高齡志工保險：取消年齡上限，改採風險與能力評等，簡化投保與理賠流程。● 推動技能再培訓與職務再設計：補助高齡者數位學習與再就業技能，推動高齡人力職務再設計，例如鼓勵退休人員投入社區活動或相關福利參與事項，如親子館照護工作。● 建立再就業網絡與職場體驗：創辦高齡者職場體驗營隊，增進對真實職場的認識與理解。活化產業，建立「銀創社群」與再就業網絡。與ESG結合，聘用高齡者適用的永續企業。● 重視健康高齡化之性別落差，提升高齡者性別平權。● 促進跨世代共創與資源配置轉型：推動大學與社區的「混齡課程」、USR計畫，建立世代共學平台，開放公共舞台，讓高齡者參與。鼓勵高齡與青年共創，將高齡者視為投資者與生產者，而非單純的福利接受者。4.打造高齡友善環境，保障長者健康人權。物理環境● 支持高齡住宅與友善社區：減免高齡同住稅賦，推動高齡包租代管。倡導社區友善居住，推動社區高齡金窩獎項。政府應支持民間建設老人住宅，整合長照與社區力量，建立友善社區。社會住宅可開放給高齡者加權優先補助。●公共設施通用設計與驗收：建議公共設施融入全齡通用設計概念，並落實使用者角度的驗收制度。● 居家安全檢視與輔具推廣：協助獨居長者進行居家安全檢視及改善，可運用民間企業、基金會、慈善團體、志工及國軍等資源。推廣預防性輔具，包含床邊扶手、床邊馬桶、止滑設施、遠端智慧移控及感應燈。● 提供需求反應式交通服務，保障長者自由移動權：提供社區巴士，依高齡者需求安排接送服務（DRT）。● 高齡駕駛：改以功能性檢測替代單純年齡限制，開發適合高齡運具並提供交通轉乘補貼。● 高齡旅遊與用餐：建立高齡友善評級，導覽資訊提供大字版與語音版。社會環境● 提升財務自主與安全：建構雙軌並行機制，包括高齡者專區（第三方驗證）及培養長者金融基本理解與行為技能（存款、提款、轉帳、行動支付）。積極防堵高齡者財務剝削及高齡婦女貧窮議題，提供理財學習／信託管理。● 推廣世代共融與共生社區：推廣世代共融活動，降低代間隔閡。共生社區可結合在地文化及多元文化，原住民在地知識或資源，形成友善高齡特色社區。● 強化社會參與與移動權：建立媒合平台，鼓勵長輩發揮才能。提升機構或據點管理主事者對人基本價值的重視，並強化移動權。● 活化社區關懷據點，建立獨居長輩長期陪伴關懷志工機制：需政府支持與投入資源，建立跨專業團隊，陪伴高齡者就醫或用藥。5.縮小數位落差，防詐又防暴。● 減少科技認知落差：減少高齡者在科技方面的認知落差。● 高齡者數位學習與技能再培訓：補助高齡者數位學習與再就業技能。提供分層課程設計（尤其針對初學者），依生活需求設計。● 友善網頁設計與雙軌通道：研發階段納入不同高齡者的需求，例如文字採高對比、大字版、白話說明；提供真人客服與代辦機制；推動數位與實體並行雙軌通道，避免高齡者被排除。● 納入防詐騙與防暴的意識及教育。6.提供以長者為中心的整合醫療與照護。● 建立以人為中心的高齡者醫療照顧整合模式，建立資源共享平台與跨專業協作：超過75歲高風險群，政府應主動納入全人個管服務體系，建構資源共享平台，串聯醫療與長照的個案資料，深化社區據點ICOPE評估後的轉介（尤其視力與聽力障礙者），應加強社會處方箋／適性運動結合與運用措施，加強經營者觀念並考量適度補助專業人員介入，促進醫療與長照資源整合。推動跨專業的出院準備服務、銜接與完整的醫療及服務。● 提升高齡者健康自主管理意識：將健康自主管理納入社區據點或高齡者相關據點或教育體系為長者必修課程，加強長輩主動自我照護的責任，以減少人力負擔、補足服務缺口，除運動外提供更多元課程，落實行為改變於日常生活。● 強化照服員人力與職業發展：鼓勵年輕、中壯年家庭照顧者投入照服員工作，其照顧經驗應給予年資及照顧能力認證，鼓勵輔具使用並提供職業傷害防護。● 高齡整合照顧系統強化復能與自立，降低無效醫療與長期照顧的需求。7.建立社區安全獨居支持網絡系統。● 預防孤獨強化高齡者社區生活安全性：科技智慧工具導入，全民獨居安排教育。● 加強各級政府針對氣候變遷下因應的高齡對應服務，以提高高齡者適應韌力。● 社區在地醫療／長照／據點服務整合運用協助獨居高齡者：社區照護據點資源應整合，據點經費補助應依品質、服務人數進行分級。推動偏鄉在宅醫療、社會處方箋的運用。● 協助各社區建立時間銀行互助陪伴體系：協助各級政府結合在地公私協力資源網絡，建立社區互助，在地陪伴與預警系統。（如孤獨處方箋與社區共生概念）
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2025-10-03 ESG.健康永續行動家
台灣康匠 致力永續環保的口罩 全台第一取得口罩碳足跡認證
台灣「口罩國家隊」在疫情期間被全世界看到。口罩業者台灣康匠董事長陳勇志表示，因為疫情使得台灣的口罩有大量的需求，卻產生了大量的口罩廢棄物，造成空汙、海洋汙染等環保問題，於是台灣康匠著手投入永續環保的口罩研發，將口罩材質單一化，可整片口罩回收再利用，並取得全台第一口罩碳足跡認證。台灣是全球第二大的口罩生產國，據紡織綜合研究所的口罩戰情室統計調查，台灣的口罩平均月產量約1.83億片，單片口罩以4克計算，每月將產生73.2萬噸的口罩廢棄物。陳勇志指出，這些堆積如山的拋棄式口罩，不是焚燒就是垃圾掩埋處理，在焚燒的過程會造成空汙，掩埋後經過大雨沖刷則垃圾會流入河川、海洋，或者飲用水裡，不只影響海洋生態，也會影響人類健康。「口罩在有需要的時候保護了人類，但是它何嘗不是用另外一種方式在危害人類。」陳勇志憂心地說，一片口罩需450年才能分解成10億顆塑膠微粒，我們一周的飲用水大概就吃掉一張信用卡的塑膠微粒，而廢棄的口罩不僅會對空氣、環境造成汙染，也對人類健康造成危害。因此台灣康匠結合了ESG永續環保的議題，耗時一年半研發出可回收的口罩。在2050淨零排放的願景下，「把產品做得更環保」已成為全球趨勢。陳勇志表示，過去口罩不能回收主要是口罩由多種材料組成，包括聚丙烯／PP的織布面料、尼龍耳繩、塑料包鐵絲的鼻線，複合材質無法進入回收系統，因此讓口罩材質單一化是首要任務。口罩應在改變最少的情況下進行回收，包括單一材質、不影響消費者配戴及使用習慣、也不影響購買價格及製造等。2024年1月不織布公會和台灣康匠等口罩廠商合作口罩再生計畫，將口罩材質單一化，研發出第一片100%全塑的可回收口罩，並推出可回收口罩標章認證，讓民眾可以輕鬆識別可回收口罩。陳勇志認為，若能落實推動口罩回收系統，估計每個月可減少約178.6萬頓的碳排放量。回收的口罩首先是從改變材質開始，陳勇志強調，經歷開發過程克服種種難關，研發出整片口罩全都使用「同材質」，製作PP不織布、PP耳繩、PE鼻線的100%全塑口罩，不需拆解便可回收，經過高溫熔融殺菌，還原成塑膠粒，再熔化重製成各種塑膠製品，降低新塑料的使用，循環再利用，讓生活更環保。「回收塑膠的生命周期可達14次，也就是可以回收再利用14次，對於狀態較好的原料應做『升級使用』，再製成生活周遭的民生用品。」陳勇志說，回收塑膠可以物盡其用，延續它的生命周期，例如可回收口罩再生成衣架、建材、塑膠椅、垃圾袋等相關製品，讓消費者看得到、用得到，在心中種下環保意識的種子。台灣康匠針對減碳環保率先採取具體行動，於2024年12月4日獲得BSI 英國標準協會認證，成為全台第一個取得口罩碳足跡認證，一片成人平面口罩的碳排放量為18.68克。台灣康匠也於2024年6月與12月先後完成廠區碳盤查與口罩碳足跡認證，並於2025年持續完成上一年度碳盤查認證。未來將持續優化，讓廠區運營及產品製造能逐年減碳，並繼續推動100%全塑的可回收口罩，讓口罩從丟棄走向永續，友善環境，綠色永續。
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2025-10-02 焦點.元氣新聞
流感升溫⋯公費抗病毒藥物上路首日 基層藥局卻爆自費抗病毒藥缺藥
流感疫情提前升溫，衛福部昨天開始，提早開放抗病毒藥物供民眾使用，首波開放對象，5歲以上幼兒、65歲以上長者等族群可用藥，首日基層卻爆出自費抗病毒藥物「舒伏效」大缺貨，傳最快年底才能恢復供應，恐難因應疫情高峰。基層藥師協會理事長沈采穎指出，市面上雖還有克流感藥物等可替代使用，但舒伏效是長者較常使用的藥物，原因是只需一次服用，不必擔心忘記吃藥。近期藥師群組不少雙北藥局藥師發訊息求助，表示「急需」舒伏效。沈采穎說，自9月分開始，就有基層藥師反應，舒伏效叫不到貨，推測背後原因是公司限量出貨，而目前藥局是完全叫不到貨，少部分較大型醫院，與藥廠簽有合約，還能叫得到藥；衛福部示警流感疫情提前到來，抗病毒藥物使用需求上升，也是導致舒伏效缺藥可能原因。沈采穎說，流感抗病毒藥物，雖還有公費的克流感可用，且目前並無缺貨，但針對家中有幼兒、長輩者，服用舒伏效可讓病毒量下降更快，不僅脆弱族群本身可用，同住家人若感染流感，服用這項藥物，可減少長輩、幼兒被傳染機率，且舒伏效只需服用一次，不像克流感需要服用5天，若間斷恐讓療效不佳，不少長輩慢性病用藥很多，容易忘記用藥，使用這項藥物不易忘記服藥。紓伏效膜衣錠20毫克適用於治療5歲以上且體重20公斤以上病人之A型及B型流行性感冒病毒急性感染。沈采穎表示，疫情突然升溫，政府無法預測，但抗病毒藥物庫存量低，廠商應提前通報，否則每次都只能靠基層藥局彼此調度、自救，高層會說有哪些藥物可替代，卻未考慮到藥品缺貨時，恐讓特定族群疾病治療受到影響。另，近期缺藥頻傳，沈采穎表示，因應缺藥，食藥署長姜至剛提出修正藥事法，針對缺貨藥品，由政府統籌調度，這是好的構想，但修法畢竟曠日廢時，食藥署應告知廠商，若有藥品退出台灣市場時，尤其是過專利期藥品要退出台灣，應提早通知主管機關，讓政府能及早因應，畢竟請其他廠商生產也需要時間，若還要先申請執照，恐需要超過1年準備期。
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2025-09-27 ESG.健康永續行動家
循環配送箱、調整物流模式 裕利醫藥台灣總裁周志鴻從供應鏈減碳瘦身
衛福部要求國內廿三家醫學中心在今年完成碳盤查，現階段僅針對醫療院所直接排放碳量的「範疇一」，未包含間接排放的「範疇三」，「裕利醫藥」在政府尚未要求前，就開始減碳瘦身，大幅調整運送模式、汰換舊車，目標今年能減碳百分之卅、二○三○年達到減碳百分之四十二的目標。裕利醫藥是台灣醫藥物流龍頭業者，每天送單量超過千張以上，裕利醫藥台灣總裁周志鴻說，物流車輛是碳排大宗，公司過去對於醫療院所下單，全面配合，於是許多醫院採取「今天下單、明天送達」的習慣，雖然便利，卻造成車輛高頻率出車、碳排暴增，有時同一天會有多輛裕利的物流車輛，頻繁送藥或醫材至同一家醫院。同輛車送完同醫院貨 減碳有成為了達到減碳目標，並看準衛福部要求醫學中心進行碳盤查，裕利率先與國內醫學中心合作，調整送貨頻率，並協調醫院內部不同科室合作，讓同一輛車能一次送完一家醫院的貨量。剛開始推行，馬上遇到挑戰，醫院相當抗拒「廠商提出要求」，加上醫院各科室多獨立作業，也將庫存當作機密，不願分享。但是他們逐一向院方說明，根據英國ＮＨＳ研究，醫院自身排放僅占兩成六，超過七成來自供應鏈，「當醫院發現，減碳數據可用在標案評分，甚至有助通過綠色採購要求，他們就認真接受了。」裕利不只整合出貨單，還推動「循環配送箱」，回收塑膠製成，可重複使用，取代一次性紙箱。分析最佳路線 避免繞路增能耗裕利也與科技公司合作，定期分析最佳路線，避免繞路增加能耗。未來計畫將配送碳排數據回饋給醫院，讓醫院明確感受到「你的便利，代表多少碳排」。今年三月，裕利醫藥在物流車上做了變革，與太古商用汽車打造全台首輛Volvo醫藥電動冷鏈貨車，這一輛十八點五公噸的貨車，是符合EURO 6規格的柴油車，且要求使用年限不能超過五年。這輛車肩負桃園物流中心到中部地區的藥品及醫材運送任務。裕利目前有小型五噸車約七、八十輛，未來將全換成電動車。周志鴻說，直接送到醫院、藥局的「最後一哩路」，意義最大。超低溫冷凍櫃 疫後捐給國衛院「冷鏈用電」也是裕利面臨的挑戰。周志鴻說，疫情爆發後，生物製劑對溫度的需求愈來愈高，同時，因研發技術更高，也讓更多生物製劑問世，這些都需要極低溫保存。新冠疫情於二○二○年爆發後，不到一年，輝瑞、莫德納、ＡＺ等藥廠皆傳出成功研發新冠疫苗的消息，同步也傳來mRNA疫苗得儲存在攝氏負八十度的環境中。當時裕利尋遍國內業者，沒有人生產這類超低溫冷凍櫃，後來總公司在新加坡找到生產業者，他們一口氣就訂了十台。超低溫冷凍櫃送來台灣後，投入大量人力測試溫度與校正，每台冰箱都要經過一個月以上的溫度驗證，確保能通過食藥署規範，後來也協助政府運送千萬劑的疫苗。不過，這些設備在當時雖是「台灣醫療韌性」的象徵，在疫情過後卻成為永續轉型的絆腳石。「冰箱得廿四小時運轉，非常耗電。」周志鴻說，即使治療癌症的生物製劑也需要超低溫儲存，但儲存量不可能超過疫情時 「人人都需要疫苗」的數量。疫後，這十多台超低溫冷凍櫃成為裕利推動永續減碳的困境之一，近期裕利與國衛院合作，將當年的防疫要角超低溫冷凍庫捐出，提供國衛院使用。今年減碳3成 5年後目標減碳42%周志鴻說，裕利自二○一九年起啟動碳盤查，以二○二一年為基準年，訂下今年減碳百分之卅、二○三○年減碳百分之四十二的目標。二○二三年已經達到減量百分之卅八，但隨著業績成長，減碳壓力仍然龐大。公司不只改變硬體，也推動員工「行為革命」。連續五年舉辦種樹計畫，已種下四千八百棵樹苗，並號召員工帶家人一起參與。「員工親手種下去，才會覺得永續跟自己有關」他強調，永續不是口號，而是行為改變。醫院要配合，物流要配合，大家一起做才有改變的可能。聘逾百護理師投入藥品衛教與病患照護 工作生活平衡台灣陷入嚴重的護理師荒，醫院關床、患者等候時間拉長已成常態。醫界憂心，隨著第一線護理師離職潮持續，醫療體系恐將失衡。但在這波人力危機中，醫藥物流龍頭裕利醫藥卻走出另一條路，直接聘僱護理師，投入藥品衛教與病患照護，換另一種方式，讓他們繼續在醫藥產業服務，給他們更平衡生活的工作模式，且有競爭力的薪資。裕利醫藥旗下設有病患照護部門，現有逾百名護理師隨著藥廠合作進入醫院、診所與病人家庭。當藥廠推出昂貴的免疫或生物製劑新藥時，這些護理師負責提供衛教，協助病患理解藥品使用方式，並追蹤副作用或療效。裕利醫藥台灣區總裁周志鴻說，有些藥品動輒數十萬元，患者壓力極大，因此藥廠會設計「分子計畫」，由護理師協助病人申請補助，減輕經濟負擔。這類服務若僅靠醫院既有人力，往往難以負荷，裕利的護理師團隊成為關鍵支援。在裕利工作的護理師，不少人原本來自醫院前線。一名原在加護病房工作的護理師，長期承受高壓與不規則班表，選擇離開臨床；後來進入裕利，轉為病患照護角色。她不再需要值夜班，而是安排固定時段進行病人訪談、藥品解說，甚至參與病人追蹤計畫。該名護理師說，同樣是護理專業，但工作型態完全不同，生活也恢復平衡。周志鴻指出，這正是裕利吸引人才的關鍵。不只提供優渥的薪資，更給予另一條職涯的選擇，這群護理師大多曾在臨床工作過，有的具備優秀的英文能力，能支援跨國藥廠的專案。周志鴻說，台灣每年有數千名護理科系畢業生，僅部分進入臨床，甚至不少人畢業即轉行，反映制度問題。若健保給付與護病比不改善，醫院的人力荒難以改善。呼籲政府正視護理師待遇，也應推動分級醫療，避免所有病人集中在醫院，進一步壓垮人力。健康永續是競賽、旅行、修行 周志鴻50歲練馬拉松贏得耐力專注身為裕利醫藥台灣區的總裁，周志鴻每天管理龐大醫藥物流，他的另一個身分是「馬拉松跑者」，他五十歲才開始練馬拉松，四年內就完成東京、柏林、波士頓、紐約、芝加哥、倫敦等「六大馬」，甚至還考慮挑戰新加入的雪梨站。他笑說「別人覺得邁入老年才開始跑馬拉松很不可思議，但我覺得跑步就是一種享受」。大學時期的周志鴻是學校橄欖球選手，依靠爆發力與團隊合作，但進入職場後，他一度缺乏運動，直到二○一五年才因參加活動重新開始跑步，逐步挑戰全馬四十二公里。他說，萬事起頭難，一開始很辛苦，從五Ｋ開始跑，跑得上氣不接下氣，但後來覺得跑步是一種安靜的時光，可以和自己對話。他形容，長跑幾個小時後，當耳機內的音樂放完，只剩下呼吸與腳步聲，「那段時間反而讓我最能想清楚事情。」這種耐力與專注，也影響了他在企業經營上的決斷與韌性。四年間，他成功蒐集「六大馬」卻包含無數艱苦訓練。周志鴻說，波士頓馬拉松的坡道、紐約跨越多座大橋的高低起伏，都是嚴峻挑戰。蒐集六大馬的樂趣，是用跑步的方式去看一座城市。對他而言，馬拉松不只是競賽，更是旅行、修行。周志鴻並未把跑步當作個人興趣，而是延伸到企業文化，先前號召同事組成跑團、車隊，下班後在小巨蛋練跑，假日從台北騎到宜蘭再騎回，全程超過百公里。對他而言，運動不只是健康，更是團隊合作的延伸，「跑步和經營企業一樣，都需要持續、耐心與夥伴支持」。周志鴻認為，企業談永續，不應僅止於環境減碳，更包括「人的健康永續」，以自身實踐，鼓勵同仁參與運動，提升生活品質。周志鴻小檔案年齡：62歲，1963年生專長：跨市場營運管理、商業管理現任：裕利醫藥台灣總裁經歷：惠氏中國及香港總經理惠氏台灣總經理寶麗來台灣總經理主要事蹟：新冠肺炎期間搶先部署極低溫冷鏈設備，迄今運送超過8千萬劑新冠肺炎疫苗，上千萬劑抗病毒藥及快篩，供國人使用。獲獎紀錄：2021年百大MVP經理人第25屆SNQ國家生技醫療品質獎-特色服務銀獎關於裕利醫藥瑞士國際集團企業，成立於1922年目前在亞太地區17個國家設有營運據點在跨亞太地區提供提供藥品、醫療器材、消費保健產品業務行銷、物流配送、產品以及資訊管理等服務。裕利醫藥永續ESG獎項：1.2021年到2024年，連續4年獲EcoVadis白金級獎章2.CDP 2024年「氣候變遷」 （Climate Change）與「供應商管理」（Supplier Manegement）兩度獲雙「A」成績氣候變遷改變溫度和雨量，也重塑我們的生活環境，健康不只是個人課題，也是醫療韌性、社會正義與世代責任的交集。【健康永續行動家】專訪國內各大醫學中心院長與意見領袖，行動實踐，改變未來。
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2025-09-26 焦點.元氣新聞
缺藥頻傳⋯化痰藥物「氣舒痰液」退出台灣 藥師批：韌性醫療都是空談
國內缺藥頻傳，短效胰島素、思覺失調、心衰竭用藥相繼缺控貨，今天又爆出化痰藥物「氣舒痰」因價格問題退出台灣市場。基層藥師協會理事長沈采穎說，氣舒痰是許多臥床長者化痰用藥，一使用就是數週時間，且同成份、劑型藥物無其他廠商生產，業者挑明是因價格因素退出台灣，健保署不可袖手旁觀，應和食藥署共同研擬對策。氣舒痰液作用機轉是藉由減少痰液黏稠度、活化呼吸道纖毛上皮細胞，加強痰液排除，促進排痰與緩解咳嗽。沈采穎說，曾發生肺炎、慢性肺阻塞病人，痰液長期位於呼吸道深處，不易咳出，氣管內插管病患，則無法自立清除痰液，除物理性抽痰、拍痰外，搭配這類藥物化痰是常見情況，且病人通常一次用藥就是數周，甚至數月。沈采穎指出，一位固定在她藥局領藥的民眾，母親因中風、行動不便，導致呼吸道內長期積痰，使用藥物已3月餘，她近期向廠商叫貨，卻收到對方郵件回應指，「由於價格因素，原廠已暫停供應台灣市場，目前庫存僅供應合約醫院，非合約之醫療院所即日起停止供應。」因應價格問題推出台灣的藥物，政府居然沒有提前掌握、因應，令她覺得相當離譜。氣舒痰液健保核價每罐僅48元，沈采穎表示，同成分、同劑型藥物僅一家廠商生產，健保價如此低廉，導致無人願意生產、供應這項藥物。她提醒，政府應掌握同成份藥物許可證低於3張藥品，慎防缺藥，但倡議多年未獲正面回應，氣舒痰雖不是最普遍使用的藥物，但確實有不少病人受到影響，且缺藥事件連環爆，是一大警訊，呼籲政府應設法掌握相關情況，否則韌性醫療都是空談。食藥署指出，這項藥品許可證持有藥商曾於114年5月通報，因生產問題控貨，另於9月通知，因公司內部考量，待庫存用罄，將停止供應。經臨床端評估，建議經醫療專業人員評估後，選用同成分、不同含量之口服劑型，或同適應症、不同成分之液劑。
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2025-09-26 焦點.元氣新聞
嘉義女大生瞞父母懷胎10月 宿舍產子欲丟醫院騙「撿棄嬰」
嘉義縣一名女大生隱瞞父母懷孕近10個月，因身形變化不明顯未被發現，9月21日晚上在宿舍獨自產下一名男嬰。隔天清晨，她抱著初生嬰兒前往大林慈濟醫院急診，卻聲稱是在路上撿到棄嬰，試圖將孩子留在醫院，經多方追問下，女大生才坦承嬰兒是她親生。據了解，該名女大生家庭狀況不富裕，平時隱藏父母孕情，直到生產都沒被發現，由於產後不知如何處理，男嬰疑似身體不適，只有用布將男嬰簡單擦拭和包裹，就將男嬰帶到大林慈濟醫院，擔心家人知情，女大生向醫護人員謊稱，前往醫院的路上「撿到嬰兒」。醫護人員多次詢問女大生撿到男嬰的地點，但女大生支吾其詞，無法給出明確答案，最後才坦承嬰兒是她生的，因男嬰在未消毒的環境出生，過程沒有專業醫護人員協助，僅用布簡單擦拭、包裹後就送醫，後續女大生接受醫療照顧，男嬰也在醫院觀察治療。
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2025-09-26 ESG.健康永續行動家
元氣最愛問／腦袋裡也有塑膠？ 譚敦慈：環境與健康緊緊相扣
日常小選擇，其實能同時救地球、顧健康。少用一次性塑膠、選當季低碳食材、多吃蔬菜，看似小動作卻很有影響。無毒教母、林口長庚醫院護理師譚敦慈，在「元氣最愛問」節目中舉例，塑膠微粒不僅存在於環境裡，也已進入每個人的腦中，經研究發現，失智症患者腦中的塑膠微粒含量比正常人高出許多倍。環境危機也會帶來健康危機 塑膠微粒對健康有多毒健康與氣候、環境之間存在密不可分的關係。譚敦慈以造成環境汙染的塑膠微粒舉例，塑膠微粒不僅存在於環境中，也已進入每個人的腦中，甚至可以進入連藥物都難以通過的血腦屏障中，經研究發現，失智症患者腦中的塑膠微粒含量比正常人高出許多倍。而這些塑膠微粒其實就來自我們日常生活中的隨手可得的塑膠袋、塑膠容器等，它們在環境中分解後，最終會透過飲水等途徑回到人體。譚敦慈觀察，過去塑膠微粒曾受到大眾的關注，也引發大家自備餐盒買熱食的風潮，然而受到新冠疫情的影響，為了避免感染風險，民眾又回流開始使用店家的包裝。過去大眾普遍認為，塑膠袋裝熱湯會釋放大量塑膠微粒，不過有學者研究，紙餐盒表面的淋膜產生的微粒更高，尤其放進微波爐中加熱情況會更嚴重。隨著新冠疫情逐漸平緩，譚敦慈也呼籲大家，恢復自備餐具的習慣，例如輕便的「可微波不鏽鋼餐盒」就是一個好選擇。環保杯沒洗乾淨 細菌半小時暴增30倍帶環保杯出門很環保，但記得一定要洗乾淨、晾乾，不然容易變成細菌溫床。譚敦慈提醒，德國杜夫萊茵實驗室研究發現，裝過豆漿、牛奶、果汁這類含糖、含蛋白質的飲料，細菌在半小時內就可能暴增三十多倍，增加食物中毒的風險。最好趕快喝完，並且用清水沖一下再裝水。實踐永續又健康的飲食哲學想要在生活中落實健康與永續，可以嘗試「低碳排飲食」。譚敦慈解釋，「低碳排飲食」指的是減少食物在生產和運輸過程中的碳排放量。其中牛肉是碳排放量最高的食物之一，生產一公斤牛肉會產生60公斤的碳排放。選擇台灣本土當季生產的食材，不僅價格更便宜、能減少海外運送帶來的大量碳足跡，譚敦慈強調，因為是在最適合的季節生長，病蟲害較少，農藥使用量也相對低，且營養素含量最高，可說是「老天送的禮物」。少吃紅肉、增加蔬菜的比例，也是實踐低碳排飲食的重要方式。譚敦慈建議，可以參考地中海飲食的概念，將每餐的蔬果量提高到85%，肉類則減少到15%。她也分享自家餐桌上的「家規」，每天必吃綠色及白色蔬菜各一碗，例如白蘿蔔、筊白筍、空心菜等。落實健康管理 減少就醫機會維持健康管理、減少生病就醫的機會，也是健康永續的理念。譚敦慈提醒，戒菸、酒、檳榔是健康管理的基礎。若有三高問題，務必按時服藥，因為台灣近五到六成的洗腎病人源於糖尿病及高血壓控制不佳。聯合報健康事業部在10月18日、19日舉辦「2025健康永續行動×蔬食生活市集」，譚敦慈將進行「名人開講：無毒飲食與生活」的主題演講。活動包括：行動講壇、醫院健康永續評選頒獎典禮、蔬食競賽暨頒獎、低碳生活市集等，強調健康與永續發展的連結。「健康行動 × 永續未來 低碳生活市集」資訊點此
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2025-09-26 醫療.新陳代謝
用糙米取代白米、食物別煮太久…8技巧聰明吃碳水穩血糖
許多研究已證實，用全穀雜糧替代精製碳水，有助於降低第二型糖尿病的風險。全穀雜糧中的膳食纖維和營養素，能減少胰島素分泌的需求，幫助穩定血糖。因此，碳水化合物，不應一味減少「量」，而是要吃對「質」！ 重要技巧：聰明吃碳水，讓血糖更穩定技巧1：飯以糙米與十穀米為主，替代白米正餐當中，如果能替換米的種類，就勝出一半了！糙米與十穀米的膳食纖維非常豐富（同樣一碗飯的膳食纖維量，白飯為○．五六克，糙米為三．二克，十穀米高達五〜六克，最多相差十一． 四倍），並且富含膳食纖維和礦物質，有助延緩碳水化合物的吸收。技巧2：可再加上燕麥粒，增加水溶性纖維我很喜歡吃燕麥粒（或叫燕麥仁），它是還沒加工過的燕麥本人（非加工過的燕麥），長得很像黃色的長米，可以在雜貨店或是乾糧店購買。燕麥粒的水溶性纖維非常豐富（一碗燕麥飯的膳食纖維量高達八克，與上述比較是最高的），對於緩解血糖的效果非常好！我自己煮飯會用一半十穀米、一半燕麥粒，這樣的燕麥雜穀飯一碗就有至少七．四克的膳食纖維！如果一開始不習慣吃糙米雜糧，也可以先用白米混糙米的方式，慢慢增加雜糧分量來適應口感。蒸好、分裝好的熟燕麥粒非常好用，我會當作早餐的碳水來源之一，與毛豆、海苔絲、橄欖油一起搭配，也是一道美味又健康的料理。技巧3：加上紅薏仁，有助降血糖血脂，改善脂肪肝你一定有吃過薏仁，不過你有吃過「紅薏仁」嗎？其實也可以將紅薏仁一起跟糙米、十穀米搭配，對於改善代謝具有很好的效果！ 紅薏仁與市面看到的白薏仁雖同為薏苡仁家族，但兩者的營養成分是不一樣的。紅薏仁的外殼呈紅褐色，富含花青素與多酚類抗氧化物質，抗氧化能力比一般白薏仁更強，有助於抗發炎、抗老化，是非常值得納入日常的健康穀物。近年動物實驗研究發現，國產紅薏仁展現出多重的代謝改善作用，尤其在改善代謝症候群、高脂飲食所導致的代謝失調，以及非酒精性脂肪肝疾病方面具有很好的保護潛力。根據台中區農業改良場與相關研究團隊進行的一項為期兩個月的試驗，提供高血脂個案每週五天、持續八週「紅薏仁糙米飯（紅薏仁與糙米比例為3：7）」作為午晚餐主食，其他飲食內容並無改變。結果發現食用紅薏仁糙米飯能顯著降低三酸甘油酯與肝發炎指數，改善脂肪肝，對於體重下降也具有顯著效果， 是守護代謝健康的天然良方！技巧4：紅藜／藜麥也是營養好碳水相信你一定有聽過藜麥，聽說台灣好像也有種植？沒錯，台灣也有喔！叫做「藜麥」的品種， 有分白藜、紅藜、黑藜，是源自於南美洲，又稱為印第安麥。在台灣的原生品種稱為「台灣藜」， 也稱為「紅藜」（但外觀跟南美洲的紅藜不盡相同，比較小顆），是台灣原生種的傳統作物。因此，藜麥跟紅藜算是遠方親戚！ 不管是藜麥或台灣的紅藜，營養素及機能性成分都相當豐富，尤其蛋白質部分比其他穀類來得優異，皆具有人體必需的完整胺基酸，蛋白質含量大約是稻米的兩倍（每一百克的乾重藜麥約有十四克蛋白質）；並且具有豐富的多元不飽和脂肪酸，脂肪含量大約是稻米的三倍（每一百克的乾重藜麥約有六克的脂肪）。美國太空總署（NASA）的科學家也曾指出，藜麥是適合給太空人食用營養均衡的糧食之一。藜麥的膳食纖維含量大約跟十穀米差不多（每一百克乾重藜麥約有七克膳食纖維），比糙米來得高。也含有維生素B群、天然少量的礦物質鈣、鐵、鉀、鎂與鋅，以及抗氧化類黃酮槲皮素和山奈酚。台灣紅藜與南美藜麥都是優質的低升糖碳水來源！臨床研究指出，藜麥能改善餐後血糖波動、降低體脂，長期食用有助穩定血糖與體重。藜麥雖然有「麥」這個字，實際上是不含麩質的（除非生產工廠器具有混到其他麥類穀物，需 參考食品標示比較準確），因此對於麩質敏感，或是腸道通透性高（腸漏症）的人是可以食用的。藜麥或台灣紅藜最簡單的用法，就是用來取代部分白米飯，成為一種更健康的主食。例如，可以按照藜麥：毛豆仁：糙米飯為2：1：2的比例，將這些食材一起放入電鍋蒸煮，即可輕鬆完成一碗營養均衡的藜麥飯。這樣的搭配不僅增加了膳食纖維與植物蛋白的攝取，還能降低整體餐點的升糖指數！ 將煮熟的藜麥直接加到早餐的無糖豆漿裡、灑在生菜沙拉上，或是搭配優格，也是便捷又美味的選擇，為日常餐點增添更多營養與口感！ 技巧5：試試蒟蒻米，高纖低熱量的健康選擇除了穩定血糖控制外，若你想進一步減少每日的熱量攝取，蒟蒻米是取代部分米飯澱粉的友善選擇。蒟蒻米是以蒟蒻植物（Amorphophallus Konjac）中的水溶性膳食纖維—葡甘露聚醣（Glucomannan）為主要成分，經特殊製程後製成與白米形狀相似的米粒。熱量極低、卻富含膳食纖維，很適合想減醣、控制熱量又注重飽足感的人。近期動物研究發現，將澱粉與葡甘露聚醣結合的複合物，有助於降低食量與體重，並改善血糖與血脂指標。此外，葡甘露聚醣本身也具有益生質作用，可促進腸道益菌（如雙歧桿菌）的生長，並提升短鏈脂肪酸（特別是丁酸）的合成，有助維持腸道菌相平衡，促進腸道健康。技巧6：雜糧饅頭比麵包更加健康如果血糖已經不穩定，麵包真的不建議多吃，畢竟市面上的麵包多是用精製麵粉、糖、油混合後，再高溫烘焙而成，就算你吃起來麵包的感覺「不甜啊」，但其實已經有許多糖分，容易造成血糖升高（升糖指數GI 值偏高），尤其是精製白麵粉經過加工，去除了麥皮和麥胚，留下的主要是澱粉，幾乎已不含纖維和營養素，單純是熱量與美味而已。為了增加口感，麵包中通常會添加比較多的油脂和糖，這些成分會加重胰臟負擔，並可能引發長期的胰島素阻抗問題。如果是很喜歡吃麵包的朋友，我建議可以將麵包換成「全麥雜糧饅頭」，全麥麵粉在製作過程中保留了麥皮和麥胚，含有膳食纖維、維生素B群，比空熱量的白饅頭來得更好。甚至可以選擇「無糖」雜糧饅頭，再龜毛一點，我還會選擇含有「豆渣」的無糖雜糧饅頭，可增加豆類的膳食纖維，設法讓饅頭營養加分，有助延緩血糖上升。我會輪流搭配橄欖油、無糖芝麻醬或自製無糖堅果醬，配上這些好油，除了營養加分，更有不同風味搭配的飲食樂趣！ 技巧7：別將食物煮太久、煮太爛，盡量保持原型烹調方式也會直接影響到食物在體內的升糖速度。保持原型、加工較少、沒有過度烹煮的食物，吸收越慢，血糖就越穩定；反之，煮得太軟爛，吸收越快，血糖波動越大。在吃碳水食物時，請記得以下五個重點： • 吃乾飯：乾飯優於稀飯，避免過度烹煮，稀飯吸收太快。• 選原型：糙米優於糙米粉，糙米粉雖然方便，但一樣吸收太快。• 啃水果：水果塊優於果汁，因為果汁容易一下子喝完，若果汁已過濾，更沒有膳食纖維加持了。• 切大塊：地瓜塊優於地瓜泥，因為塊狀的消化時間較長。• 烹調快：快炒義大利麵優於煮湯麵，除了義大利麵的升糖指數比白麵條低，快速烹調方式可保留麵條的Q彈口感，比煮軟的麵條更有助於血糖穩定。技巧8：每天吃二十五∼三十五克膳食纖維，一點都不難根據台灣衛福部的建議，每日應攝取二十五〜三十五克膳食纖維，以促進腸道健康並降低慢性疾病風險。達到這個標準其實並不困難，只需要簡單調整日常飲食即可。以下為一個簡單的參考表，幫助你快速掌握分量概念：(本文摘錄自方舟文化《逆轉胰島素阻抗 21天重啟健康代謝》)
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