2024-01-11 名人.好食課
搜尋
熱量
共找到
2959
筆 文章
-
-
2023-08-22 名人.好食課
黑森林、布朗尼、提拉米蘇,哪個熱量高?一圖看懂甜點熱量
今天就是七夕情人節了,大家有沒有想好要去哪裡度過只屬於你與他/她的一天呢?在這甜蜜的節日裡,好食課Lexie張宜臻營養師整理市售常見糕點熱量報你知!讓送禮不成為甜蜜的負荷喔!.黑森林蛋糕:一片(100克)熱量330大卡.起司蛋糕:一片(100克)熱量320大卡.布朗尼:一個(85克)熱量300大卡.蜂蜜蛋糕:一片(100克)熱量290大卡.生乳捲:一片(100克)熱量275大卡.冰淇淋蛋糕:一片(100克)熱量265大卡.檸檬塔:一個(75克)熱量260大卡.法式千層薄餅:一片(80克)熱量240大卡.草莓波堤:一個(55克)熱量240大卡.提拉米蘇:一個(80克)熱量235大卡.舒芙蕾:兩小個(80克)熱量220大卡.波士頓派:一片(60克)熱量200大卡.蛋塔:一個(50克)熱量180大卡.烤布丁:一個(150克)熱量140大卡.馬卡龍:一個(15克)熱量55大卡【本文獲好食課授權刊登,原文標題:【#一張圖懂吃】七夕情人節快樂!甜點熱量圖鑑熱騰騰上桌】責任編輯:辜子桓
-
2024-02-09 名人.好食課
兩塊棗泥核桃糕相當一碗飯 一圖看懂過年零嘴熱量到底有多高
長輩都說過年要吃甜甜,才能好過年跟賺大錢,但已經有很多年菜要吃了,再吃這些零嘴,小心帶著一身肚子過好年,今天好食課Titan林世航營養師就整理出9項常見新春零嘴熱量,讓你一目了然!春節零嘴熱量沙琪瑪一塊沙琪瑪(約40克)熱量199 kcal,相當於3/4碗飯的熱量。棗泥核桃糕一塊棗泥核桃糕(約30克)熱量151 kcal,相當於1/2碗飯的熱量。花生麻荖一個麻荖約20克,熱量111 kcal,相當於2/5碗飯。蛋捲一根蛋捲(約15克)熱量86 kcal,相當於1/3碗飯的熱量。芝麻糖一個芝麻糖(約15克)熱量82 kcal,相當於1/3碗飯的熱量。杏仁酥、花生糖一塊約15克,熱量77 kcal,相當於1/4碗飯的熱量。黑糖糕一根黑糖糕(約30克)熱量75 kcal,相當於1/4碗飯的熱量。牛軋糖一塊牛軋糖(約15克)熱量74 kcal,相當於1/4碗飯的熱量。【本文獲好食課授權刊登,原文標題:【#一張圖懂吃】過年零嘴點點名!吃一個相當於吃下__碗飯】責任編輯:辜子桓
-
2023-10-25 名人.好食課
帶骨雞腿肉竟是高卡路里肉類 一圖看懂常見火鍋肉片熱量排行
天冷就是要吃火鍋啊!但你知道火鍋肉片的選擇,可是會決定你一餐熱量的一大關鍵,想減肥到底該怎麼選?就讓好食課Christina楊婷貽營養師整理常見火鍋肉片熱量報你知!*肉片熱量計算皆以店家常見販售份量做計算高卡區.雪花牛:一份180公克,熱量774大卡。.豬五花/培根豬:一份180公克,熱量650大卡。.羊腹肉:一份180公克,熱量454大卡。.梅花豬:一份180公克,熱量370大卡。.嫩肩羊:一份180公克,熱量355大卡。.嫩肩牛:一份180公克,熱量340大卡。.雞腿肉(帶骨):一份250公克(去骨約剩160克),熱量265大卡。低卡區.梅花牛:雖然同有“梅花肉”之名,但熱量跟梅花豬可是差了近一倍!牛梅花肉是取自牛肩胛部分的肉,而那部分肉也有人稱為板腱,所以別被“梅花肉”給騙,一份180公克,熱量216大卡。.雞胸肉:一份180公克,熱量210大卡。.鯛魚片:一份160公克,熱量174大卡。.草蝦:一份5隻含殼約200公克,熱量100大卡。【本文獲好食課授權刊登,原文標題:【#一張圖懂吃】火鍋肉片聰明選,熱量地雷報你知!】責任編輯:辜子桓
-
2023-09-26 名人.好食課
貢丸、花枝丸、虱目魚丸哪個熱量高?一圖看懂常見丸類熱量
中秋節烤肉、烤玉米、烤土司,還有一熱門烤物是幾乎每家庭必烤的,就是烤丸子!為了慰勞小編,減少小編的工作量,又看到全聯的烤焦圖鑑,因此好食課隆(ㄕㄥˇ)重(ㄌㄧˋ)推出烤焦丸子熱量圖鑑,讓好食課Titan林世航營養師告訴你常見丸類熱量有多少!*熱量皆以市售一顆為計算標準。.肉圓:一顆清蒸(未炸過)的肉圓110公克大約150大卡。.牛肉丸:一顆25公克,熱量65大卡。.章魚小丸子:一顆20公克,熱量50大卡。.貢丸:一顆20公克,熱量49大卡。.龍蝦沙拉丸:一顆20公克,熱量48大卡。.虱目魚丸:一顆20公克,熱量41大卡。.醬油糰子:一顆20公克,熱量36大卡。.花枝丸:一顆20公克,熱量33大卡。.旗魚丸:一顆20公克,熱量32大卡。.起司球:一顆20公克,熱量31大卡。.雞肉丸:一顆15公克,熱量30大卡。.鱈魚丸:一顆11公克,熱量11大卡。.黃金魚蛋:一顆10公克,熱量10大卡。.煤炭球:不可食用。營養師溫馨提醒,食物烤焦最好還是要去除烤焦處!【本文獲好食課授權刊登,原文標題:【#一張圖懂吃】丸了丸了丸了!芭比Q了,烤焦丸子大集合】責任編輯:辜子桓
-
2024-02-04 名人.好食課
魷魚絲是海鮮類熱量並不高?一圖看懂隱藏的春節零嘴熱量陷阱
過年就是要吃甜甜,不少人為了春節送禮、追劇,都會購買許多零嘴回家,但想要安全過年不留肚肚,可要好好避開熱量雷區跟控制好食用份量!好食課此次邀請到珍妮絲營養書-蔡宜庭營養師分享常見過年零嘴熱量報你知!.蛋捲:一小包裝約4根64克,熱量357大卡。.麻花捲:一根32克,熱量約157大卡。.沙琪瑪:一個31克,熱量152大卡。.核棗糕:一塊30克,熱量151大卡。.魷魚絲:半包約50克,熱量143大卡。(營養師補充很多人覺得魷魚絲是海鮮類,熱量應該不高,但除了魷魚外,查看成分標示可發現成分次多的就是砂糖,且魷魚絲很容易一把接一把吃,所以熱量很容易就超標。).花生麻荖:一個30克,熱量111大卡。.豬肉乾:一片25克,熱量82大卡。.芝麻糖:一顆15克,熱量82大卡。.花生糖:一顆15克,熱量77大卡。.牛軋糖:一顆15克,熱量75大卡。.黑糖糕:一個30克,熱量75大卡。.春棗:三條15克,熱量74大卡。.軟糖:年貨大街常見的軟糖如:三色軟糖、荷包蛋造型軟糖等,一個10克,熱量30-40大卡。.鮪魚糖:五顆約8克,熱量30大卡。.海苔:一小包約4-5片,重量5克,熱量15大卡。【本文獲好食課授權刊登,原文標題:【#新春健康大補帖】春節零嘴大集合!選對過年團圓人不圓】責任編輯:辜子桓
-
2024-01-16 名人.好食課
油條熱量竟不是最高的!一圖看懂常見火鍋料熱量:這些建議不超過兩個
天冷就是要吃鍋,但你吃火鍋都加什麼料呢?小心加一加就快等於一碗白飯的熱量,好食課Oliver楊哲雄營養師教你怎麼選料不怕胖!一天2000大卡為例,扣除掉早餐,午晚餐大致可各吃約800-900大卡,再扣掉副餐(白飯或泡麵一碗約250大卡)、火鍋湯(昆布湯一碗10大卡)、梅花豬一份400大卡,大約還有150-250大卡的扣打可吃,以下列出幾款常見火鍋料教你怎麼吃:紅燈區(油脂較高,應盡量避免,一餐建議不超過兩個).魚卵福袋:一個40克,熱量98大卡。.排骨酥:一個30克,熱量86大卡。.油條:一小根15克,熱量82大卡。.百頁豆腐:一個40克,熱量78大卡。.炸豆皮:一小塊15克,熱量75大卡。黃燈區(少量吃,一餐可吃2-4個).貢丸:一顆22克,熱量55大卡。.水晶餃:一個20克,熱量38大卡。.魚豆腐:一個30克,熱量37大卡。.麻吉燒:一個25克,熱量34大卡。.蛋餃:一個12克,熱量23大卡。綠燈區(熱量較低,但仍應注意適量,一餐可吃3-5個).蟹肉棒:一根13克,熱量15大卡。.蝦球:一個10克,熱量10大卡。.魚板:一片8克,熱量10大卡。.魚卵卷:一個7克,熱量8大卡。.蒟蒻卷:一個13克,熱量2大卡。*火鍋料除了熱量仍要注意鈉含量,建議如果能以南瓜、玉米、蔬菜等食材替代才是最好的選擇!【本文獲好食課授權刊登,原文標題:【#一張圖懂吃】火鍋料熱量紅綠燈!安心吃鍋不踩雷】責任編輯:辜子桓
-
2023-09-24 名人.好食課
烤香腸熱量不是最高的!一圖看懂中秋烤肉常見烤物熱量排行
中秋倒數進入一週啦!甜不辣、各種肉、烤肉醬通通買起來!去年因疫情關係,不少家庭都無法盡興烤肉,所以今年想烤什麼就烤什麼!但雖說要報復性烤肉,也要注意熱量,別一不小心報復到自己的肚子,好食課Anna李宜樺營養師整理常見烤肉熱量報你知!常見烤物熱量以下皆未計算烤肉醬的熱量,一刷大約增加5-10大卡,所以醬料也請斟酌使用!.百頁豆腐:兩塊一串約120公克,熱量235大卡。.秋刀魚:一尾140公克重的秋刀魚,熱量215大卡。.七里香:一串5個約45公克,熱量205大卡。.豬血糕:一塊100公克,熱量195大卡。.豬五花:一串50公克,熱量185大卡。.牛小排:一串3小塊50公克,熱量163大卡。.烤魷魚:一隻魷魚320公克,熱量160大卡。.烤玉米:一根玉米140公克,熱量150大卡。.香腸:一根香腸40公克,熱量145大卡。.甜不辣:兩片一串約80公克,熱量140大卡。.培根捲:三個一串約45公克,熱量120大卡。.烤土司:一片35公克的吐司,熱量100大卡。.豆乾:兩片一串約60公克,熱量95大卡。.花枝丸:三顆一串約55公克,熱量90大卡。.雞肉串:一串55公克的雞肉串,熱量75大卡。.雞翅:一支二節翅的雞翅約45公克,熱量57大卡。.棉花糖:三個一串15公克,熱量55大卡。.絲瓜蛤蜊:如果未加香油、醬油等調味料,單純絲瓜、蛤蜊及少許鹽,其實熱量很低,6顆蛤蜊加200公克的絲瓜(煮熟約一碗),熱量只有50大卡。.大草蝦:一隻25公克,熱量25大卡。.青椒:一串約45公克的青椒,熱量10大卡。.皎白筍:一根約45公克,熱量9大卡。想要中秋烤肉吃得盡興又不怕胖,可先從下面低熱量的食材開始吃,一口肉一口菜解解膩,並且醬料最好以鹽巴或胡椒作替代,減少熱量攝取!才不會中秋人團圓臉也圓!【本文獲好食課授權刊登,原文標題:【#一張圖懂吃】中秋報復性烤肉!你都烤哪一味?】責任編輯:辜子桓
-
2024-01-31 名人.好食課
獅子頭、糖醋魚、東坡肉,哪個熱量高?一圖看懂常見過年菜餚熱量雷區
快過年了,除了跟親友互道吉祥話、拿紅包外,圍爐也是過年的一大習俗,相信許多家家戶戶已經預購好一桌年菜了,但一餐下來小心熱量爆表,好食課Lexie張宜臻營養師整理15道過年常見菜餚熱量讓你一次看個夠!15道過年常見年菜熱量*皆以市售一整份做計算.佛跳牆:一甕2000克,熱量約2300大卡。.燻雞:雞的台語音像「家」,因此過年吃整隻,也象徵全家團圓的意思,一整隻1200克的燻雞熱量2200大卡。.紅燒獅子頭:年菜有丸類的食材,象徵事事圓滿,8顆約800克,熱量1900大卡。.富貴蹄:一個850克的富貴蹄熱量約1870大卡。.櫻花蝦米糕:一份800克(約4人份)的米糕熱量1820大卡。.糖醋魚:過年必有一條魚,象徵年年有餘,一條950克,熱量1710大卡。.甜芋泥:一塊600克,通常會加入大量砂糖,熱量1400大卡。.紅豆年糕:過年吃年糕,也象徵年年高昇,一塊450克,熱量1080大卡。.東坡肉:一塊400克,熱量780大卡。.蘿蔔糕:蘿蔔糕象徵好彩頭,也有步步高升之意,一塊手掌心大小的蘿蔔糕大約100大卡,6-7片大約660大卡。.紹興醉雞:一份550克,熱量590大卡。.豬肉水餃:餃子形狀如元寶,過年吃水餃象徵招財進寶,10顆水餃約550大卡。.醉蝦:10尾230大卡。.烏魚子:一口10克,熱量約40大卡。.生魚片:一片20克,熱量約10-40大卡。【本文獲好食課授權刊登,原文標題:【#新春健康大補帖】奉上年菜熱量圖鑑!揭曉過年圍爐熱量雷區】責任編輯:辜子桓
-
2021-08-01 養生.聰明飲食
國民小點心「湯包」熱量超高!營養師建議這樣吃
全民瘋奧運!年僅20歲的台灣射箭選手「湯包」湯智鈞在稍早的銅牌戰錯過銅牌,雖然錯過了,但是「湯包」已經在網路上刷起聲量,可千萬別小看這個「國民小點心」的熱量,吃了一份,可能就要帶著440大卡進肚。據台安醫院食物營養成份分析顯示,小籠湯包餡料雖為高脂肉類,提醒民眾搭配川燙或涼拌青菜類,即可為均衡一餐,並可減少醬料使用以達減鹽效果。而高敏敏營養師也在臉書分享一張「中式早餐熱量圖鑑」,揪出暗藏的熱量危機的餐點:1. 飯糰 /185g熱量:616kcal2. 燒餅夾油條 /一份熱量:554kcal3. 蔥抓餅 /53g熱量:480kcal4. 小籠湯包 /8顆熱量:440kcal5. 炒麵 /一份410g熱量:415kcal6. 蘿蔔糕 /一份115g熱量:357kcal7. 鍋貼 /5顆135g熱量:350kcal8. 油條 /一根54g熱量:298kcal9. 韭菜盒子/ 一個138g熱量:295kcal10. 原味蛋餅 /一份115g熱量:265kcal11. 燒餅 /一片80g熱量:256kcal12. 饅頭 /一顆約100g熱量:246kcal13. 水煎包 一顆116g熱量:193kcal14. 鹹豆漿 /一碗500ml熱量:185kcal15. 荷包蛋 /一顆50g熱量:96kcal飯糰難消化 這些人食用要注意高敏敏指出,飯糰大部分是糯米製作,難消化的支鏈澱粉比較多,因此,腸胃道功能比較不好的人就會比較容易脹氣、腸絞痛,所以要細嚼慢嚥或少吃一些。鹹豆漿2樣東西放太多 小心造成腎負擔另外,鐵板麵、燒餅油條油脂含量高,有高血脂、脂肪肝、或正在減脂的人要謹慎攝取;飲料方面,則建議點無糖或是選擇鹹豆漿,因鹹豆漿是用無糖豆漿加醋製作而成,但比較要注意就菜脯跟油條不要放太多,否則鈉太高容易造成腎臟負擔。
-
2021-06-29 養生.聰明飲食
燒餅夾油條不是最肥!營養師揭「15款中式早餐熱量」:第一名你常吃?
中式早餐是很多人早餐跟宵夜的選擇,你最常點什麼呢?小心,你最愛吃的都是導致肥胖的陷阱,尤其熱量最高的竟然不是最經典的燒餅油條,而是……營養師高敏敏在其臉書分享「中式早餐熱量圖鑑」,揪出暗藏的熱量危機的餐點:1、飯糰 /185g 熱量:616kcal 2、燒餅夾油條 /一份 熱量:554kcal 3、蔥抓餅 /53g 熱量:480kcal 4、小籠包 /8顆 熱量:440kcal 5、炒麵 /一份410g 熱量:415kcal 6、蘿蔔糕 /一份115g 熱量:357kcal 7、鍋貼 /5顆135g 熱量:350kcal 8、油條 /一根54g 熱量:298kcal 9、韭菜盒子/ 一個138g 熱量:295kcal 10、原味蛋餅 /一份115g 熱量:265kcal 11、燒餅 /一片80g 熱量:256kcal 12、饅頭 /一顆約100g 熱量:246kcal 13、水煎包 一顆116g 熱量:193kcal 14、鹹豆漿 /一碗500ml 熱量:185kcal 15、荷包蛋 /一顆50g 熱量:96kcal飯糰難消化 這些人食用要注意高敏敏指出,飯糰大部分是糯米製作,難消化的支鏈澱粉比較多,因此,腸胃道功能比較不好的人就會比較容易脹氣、腸絞痛,所以要細嚼慢嚥或少吃一些。鹹豆漿2樣東西放太多 小心造成腎負擔另外,鐵板麵、燒餅油條油脂含量高,有高血脂、脂肪肝、或正在減脂的人要謹慎攝取;飲料方面,則建議點無糖或是選擇鹹豆漿,因鹹豆漿是用無糖豆漿加醋製作而成,但比較要注意就菜脯跟油條不要放太多,否則鈉太高容易造成腎臟負擔。延伸閱讀: ·不吃早餐能減肥? 營養師警告「3大隱憂」:沒胃口先喝水 ·早餐吃三明治+大冰奶易昏睡! 營養師絕不點的NG地雷還有這些
-
2022-06-18 養生.聰明飲食
喝酒=喝油!營養師公開「20款調酒熱量」排行,看完你還敢貪杯?
聽說喝調酒醉很快?真的是這樣嗎?營養師高敏敏直言,其實不會!因為會喝醉的最大原因是「酒精攝取量的多少」跟你喝什麼酒沒有絕對關係,不過,別以為可以大喝特喝,不能小看調酒的熱量,其實「喝酒=喝油」真的不是開玩笑的,酒精濃度越高、熱量也越高,若再搭配餐點,一個爛醉的夜晚就會讓你爆卡!各式調酒 熱量比一比1、邁泰 Mai Tai/311ml熱量:616kcal2、藍色柯夢波丹 Blue Cosmopolitan/118ml熱量:323kcal3、三葉草俱樂部 Clover Club/118ml熱量:297kcal4、威士忌酸酒 Whiskey Sour/212ml熱量:296kcal5、亡者甦醒 Corpse Reviver/89ml熱量:291kcal6、咖啡馬丁尼 Espresso Martini/148ml熱量:285kcal7、花花公子 Boulevardier/98ml熱量:262kcal8、柑橘莫希托 Mandarin Mojito/222ml熱量:232kcal9、莫斯科驢子 Moscow Mule/295ml熱量:221kcal10、尼格羅尼 Negroni/89ml熱量:189kcal11、賽澤瑞克 Sazerac/68ml熱量:182kcal12、古典雞尾酒 Old Fashioned/237ml熱量:181kcal13、草莓瑪格麗特 Strawberry Margarita/118ml熱量:168kcal14、蘋果馬丁尼 apple Martini/89ml熱量:155kcal15、馬丁尼 Dry Martini/59ml熱量:125kcal16、蘋果黛綺莉 Apple Daiquiri/77ml熱量:124kcal17、側車 Sidecar/59ml熱量:117kcal18、血腥瑪麗 Bloody Mary/192ml熱量:107kcal19、琴蕾 Gimlet/68ml熱量:102kcal20、曼哈頓 Manhattan/44ml熱量:89kcal 飲酒要適量 勿超出攝取量再來最多人想問的是:「所以一天可以喝多少酒?」高敏敏表示,女性每天不超過1個酒精當量、男性每天不超過2個酒精當量,這是什麼意思呢?一個酒精當量=15g酒精=105大卡,換算下來,女生一天可以喝=啤酒375c.c=紅酒110c.c=清酒100c.c=水果酒150c.c=烈酒30-40c.c;男生一天可以喝的量就是x2。 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 延伸閱讀: ·宿醉上路不代表酒已退! 消化內科醫告訴你為什麼會「隔夜醉」 ·喝酒起酒疹恐休克!「關鍵症狀」曝光 最好先吃澱粉、蛋白質墊肚子
-
2023-05-18 名人.好食課
夏季怎麼吃冰才無負擔?一張圖看懂冰品熱量:最肥竟是它
天氣一熱,不免手搖飲上手,冰品不離口,但怎麼吃才能真的無負擔的清涼過一夏,好食課 楊哲雄 Oliver 營養師 整理常見冰品熱量,教你怎麼聰明選才可以吃冰無負擔!刨冰類:.雪花冰:終極熱量大魔王,不加料一碗熱量即有300-400大卡,主要由牛奶(粉)、糖、冰製成,如果以煉乳取代牛奶,熱量就會比較高,加上料一碗熱量就到500-600大卡多了.泡泡冰:與雪花冰差不多,只是並非以牛奶作為基底,會依據口味而有不同材料搭配冰與砂糖製成,熱量也是很高,一個約120克,熱量即有140-200大卡.黑糖剉冰:純粹剉冰加上2-3湯匙糖水,熱量一碗約120大卡.清冰:完全不加任何東西,熱量0大卡冰淇淋類:.聖代:常淋上巧克力醬作為裝飾調味,熱量一杯300大卡.冰淇淋:冰淇淋通常含有的乳脂肪含量較高(美式冰淇淋乳脂肪>8%),一球即約180大卡.霜淇淋:一支熱量約100 - 160大卡,乳脂肪含量3-6%.叭噗冰:叭噗冰跟一般冰淇淋最大的不同,在於他沒使用到牛奶或油脂等成分,是以澱粉勾芡製成,熱量一球約80-100大卡冰棒類:.雪糕:一支熱量250大卡.冰棒:如果是清冰或水果冰棒,一支熱量約70-130大卡,若是有添加牛奶、紅豆、珍珠等料,熱量一支可到170大卡.棒棒冰:一支約90-130大卡.枝仔冰/雞蛋冰:一支80大卡【本文獲好食課授權刊登,原文標題:夏季冰品熱量大對決!最肥冰魔王竟是它!?】責任編輯:辜子桓
-
2023-10-29 名人.好食課
每多一匙就多100卡!一圖看懂火鍋醬料熱量排行:第一名是它
吃火鍋處處是地雷,從選湯頭到選肉片都暗藏熱量陷阱,當你以為點菜完就了事,其實另一陷阱就在醬料區等你!好食課Titan林世航營養師用一張圖帶你看同樣是一湯匙醬料,熱量到底差多多!沾醬熱量*皆以一湯匙(15克)做計算單位NO.1 沙茶醬:一湯匙熱量109 kcal,鈉含量185 mg。NO.2 胡麻醬:一湯匙熱量72 kcal,鈉含量180 mg。NO.3 照燒醬:一湯匙熱量34 kcal,鈉含量276 mg。NO.4 豆瓣醬:一湯匙熱量31 kcal,鈉含量756 mg。NO.5 起士醬:一湯匙熱量30 kcal,鈉含量60 mg。NO.6 和風醬:一湯匙熱量28 kcal,鈉含量450 mg。NO.7 辣椒醬:一湯匙熱量16 kcal,鈉含量740 mg。NO.8 醬油:一湯匙熱量14 kcal,鈉含量750 mg。NO.9 烏醋:一湯匙熱量6 kcal,鈉含量236 mg。另外醬料區除了擺醬以外,還有蔥花、蘿蔔泥、蒜泥、辣椒等選擇,這些配料通常只會添加少許至醬中當提味,熱量也幾乎可以不計,但要注意,目前天氣越加炎熱,要注意檢查店家是否有做好溫控或其他保存措施,避免醬料及配料放久,也容易有細菌滋生或蚊蟲接觸問題!【本文獲好食課授權刊登,原文標題:【#一張圖懂吃】吃火鍋就愛沾醬,多一匙沙茶醬多100大卡熱量】責任編輯:辜子桓
-
2023-10-26 名人.好食課
牛蒡到底是蔬菜還澱粉?一圖看懂那些你以為的蔬菜其實都澱粉
蔬菜?澱粉?傻傻分不清楚!快到萬聖節了,街上除了人跟店家開始搞鬼搞怪外,你知道日常中也有些澱粉也在搞偽裝嗎?此次好食課邀請蘇意芳營養師跟我們分享10項真澱粉假蔬菜!下次遇到別再被騙了,以免熱量吃好吃滿!真蔬菜:通常蔬菜類(包含菇類、葉菜類等)每100克煮熟後約半碗至八分滿的份量,且因富含纖維,熱量只有25大卡。*以下為10大民眾常誤會的假蔬菜,熱量皆以100克計算。1.栗子:100克約12顆栗子,熱量264大卡,接近一碗飯熱量。2.豌豆仁:豌豆仁雖然蛋白質比起其他主食類高,但因澱粉也多,所以算在主食類,每100克熱量123大卡,而豌豆莢則屬於蔬菜類。3.地瓜:100克約為3/4-1個小地瓜,熱量121大卡。4.芋頭:100克約2/5個芋頭,熱量107大卡。5.玉米:100克約3/4根玉米,熱量107大卡,另外玉米小時候為玉米筍,則算在蔬菜類,每100克熱量31大卡。6.山藥:熱量85大卡。7.菱角:100克約13個菱角,熱量76大卡。8.南瓜:熱量74大卡。9.馬鈴薯:100克約1/2個中型馬鈴薯,熱量70大卡。10.蓮藕:65大卡。此外牛蒡雖然是蔬菜類,但澱粉量高,每100克即有19克碳水化合物,熱量84大卡!想控制體重者需要注意別把牛蒡當一般蔬菜來食用!火鍋店的配料常見玉米、芋頭、南瓜等配料,如果有吃到1/2碗的份量,建議減少1/4碗飯量,才不會吃下太多熱量喔!【本文獲好食課授權刊登,原文標題:【#一張圖懂吃】誰在搞鬼搞怪!?假蔬菜真澱粉】責任編輯:辜子桓
-
2020-01-02 養生.聰明飲食
雞腿飯和排骨飯哪個便當的熱量比較少?營養師這麼說
許多人每天午休或下班後買便當,可能有同樣的煩惱,到底等等要買雞腿飯還是排骨飯?這2個主餐或許都各有擁護者,但營養師認為,不論炸雞腿或炸排骨,熱量都非常高。如果再加上飯吃的比較多,配菜熱量高,體重恐怕不知不覺飆升,專家建議買便當避免選炸物當作主菜,增加蔬菜代替飯量,才能好好控制體重。內湖國泰診所營養師張斯蘭表示,1隻生的大雞腿,熱量就有375大卡,如果經過油炸,熱量馬上就增加到570大卡;1片生的手掌大排骨,熱量約225大卡,放到油鍋炸一下,熱量也馬上增加到315大卡,然而普通上班族1餐攝取600大卡熱量就足夠,單是1隻炸大雞腿,就可以抵1餐熱量。不僅僅炸的主餐熱量驚人,白飯和配菜也要很小心;張斯蘭提醒,如果是常見的3格配菜便當紙盒,白飯量約1.5飯碗,熱量就有420大卡,常見配菜油豆腐2塊熱量就有76大卡,螞蟻上樹(炒冬粉)熱量也很高,如果主餐又搭配炸大雞腿,1個便當熱量就超過1千大卡,一般人1天熱量所需也就1700大卡上下。張斯蘭強調,吃便當不管選主餐還是配菜,都要非常注意,才不會讓腰圍不斷增加,如果想吃雞腿或排骨,滷的一定比炸的好,而配菜最好選擇清炒的青菜,3格配菜如果選擇高麗菜、波菜、大白菜等,總和熱量約100大卡左右,讓白飯減少一半或3分之1,都能有效控制熱量。張斯蘭補充,如果便當主菜或配菜沒有辦法自己選,單餐熱量攝取比較高,也可以降低其他餐的熱量,維持住單日總熱量攝取。也就是說,如果中餐吃了熱量比較高的便當,晚餐就可以選擇湯麵類主食,搭配燙青菜和滷豆腐,同樣能夠吃到主食、纖維、維生素、蛋白質等營養,但熱量相較便當則減低許多。★本文經《健康傳媒》授權刊登,原文刊載於此★關心健康生活大小事,點此進入【健康傳媒】
-
2023-08-18 養生.聰明飲食
小公子麵、足球巧克力、木瓜絲...25種古早零食熱量曝,第一名竟是它!營養師授3招減糖小秘訣
柑仔店是你的童年回憶嗎?「柑仔店」是雜貨店的閩南語,名稱源於以前大家常常會拿著玻璃容器裝零食,「玻璃」的閩南語也就是「矸仔」,於是小時候的零食店就這樣取名。小公子麵、五香豆乾、足球巧克力、木瓜絲、金柑糖、巧克力風味醬...,這些小零食是不是勾起你的童年回憶,高敏敏營養師詳細介紹常見「25種柑仔店小零食熱量圖鑑」,告訴你這些回憶中的小零食熱量及含糖量,並教你3招減糖小秘訣,讓你回味童年的同時,不攝取過多的糖分。25種柑仔店小零食熱量圖鑑高敏敏詳細介紹常見「25種柑仔店小零食熱量圖鑑」,告訴你這些回憶中的小零食熱量及含糖/鈉量,以下小零食你吃過哪幾種?(每100g估算)1.健達出奇蛋.熱量:550kcal.糖:51g2.小公子麵 .熱量:492kcal.鈉:655mg3.足球巧克力.熱量:488.9kcal.糖: 61.7g4.香菇肉麵.熱量:467kcal.鈉:1040mg5.五香豆乾.熱量:410kcal.糖:7g6.可樂糖.熱量:400kcal.糖:48g7.鑽戒糖.熱量:400kcal.糖:79g8.森永 水果糖.熱量:398kcal.糖:74g9.木瓜絲.熱量:388kcal.糖:12g10.金柑糖.熱量:387kcal.糖:69.4g11.香煙糖.熱量:380kcal.糖:95g12.口笛糖.熱量:376kcal.糖:76g13.爆跳跳跳糖.熱量:372kcal.糖:74g14.陳年仙楂丸.熱量:356kcal.糖:46g15.橡皮糖.熱量:356kcal.糖:79g16.口紅糖.熱量:372kcal.糖:64g17.巧克力風味醬.熱量:354kcal.糖:75g18.呦皮大可樂QQ糖.熱量:348kcal.糖:56g19.呦皮大漢堡軟糖.熱量:339kcal.糖:79g21.荷包蛋造型軟糖.熱量:329kcal.糖:50g22.小熊QQ軟糖.熱量:321kcal.糖:46g23.膠帶口香糖.熱量:288.7kcal.糖:66.7g24.傳統豆乾.熱量:188kcal.糖:4g25.打香腸機.熱量:44kcal.糖:6g (巧克力球)3招減糖小秘訣雖然這些零食都是小包裝,但不自覺就會吃太多,糖分就慢慢堆積在肚子了。對此,高敏敏傳授「3招減糖小秘訣」,減少糖分對你身體的負擔。1.多補充含B群食物,加速代謝糖分消化糖分需要大量的B群幫助代謝,如果你的身體糖分過高,維生素B很快就會被消耗完,那就無法協助身體正常代謝。因此可以多多攝取含B群食物,像是牛奶、香蕉、深綠色蔬菜,加速代謝糖分。2.以天然甜味的蔬果為主,減少糖分攝取一公克的糖提供4kcal,這樣一算就知道零食熱量多高了吧。而精緻糖不只營養價值低,還會造成許多身體負擔。建議選擇本身就有糖分的低糖蔬果,補充維生素的同時也攝取纖維。3.適量攝取無糖茶飲,舒緩減糖帶來的低落情緒許多人愛吃甜食,是因爲吃下食用蔗糖會產生多巴胺,會讓人感到幸福快樂。所以很多人在減糖時會覺得心情低落,沒有活力。因此營養師建議可以喝無糖茶(洋甘菊茶、抹茶等等),內含茶胺酸可以幫助穩定情緒跟舒緩神經。但是要注意不能用無糖茶代替水,因為咖啡因會有利尿作用,攝取過多反而會造成體內水分流失。看完以上高敏敏介紹的「柑仔店25種小零食」的熱量圖鑑,以及減糖小秘訣,有沒有勾起你童年的回憶!雖然現在柑仔店越來越少看的,偶爾在老街才會逛到幾家,但每次看到都能回想起滿滿的童年回憶,你們小時候最愛吃小零食是哪種呢?延伸閱讀:.飯、湯、肉、菜先吃誰?營養師曝「正確用餐順序」吃飽又易瘦.營養師揭「15種湯麵熱量+避雷」指南!牛肉麵竟是大地雷,高血壓、痛風不能吃這些麵.減肥總失敗又復胖?「6招不復胖飲食法」照著做體重不會忽高忽低
-
2023-04-06 養生.聰明飲食
蹄膀不是最肥!1圖看「豬肉部位脂肪含量」,老饕最愛1部位當心隱藏式油花
你知道腰內肉、老鼠肉、松阪豬是豬的哪些部位嗎?以為松阪是低脂肉類嗎?隱藏式油花可會讓你大吃一驚!怕胖吃膩雞胸肉了嗎?選對豬肉部分也能輕鬆變化口味 每100g豬肉所含熱量、脂肪含量及其百分比 1、五花肉-熱量 368 Kcal;脂肪33.9g (83.0%)2、蹄膀-熱量 331 Kcal;脂肪28.6g (77.8%)3、胛心肉-熱量 295 Kcal;脂肪24.8g (75.7%)4、松阪豬肉-熱量 284 Kcal;脂肪23.3g (73.8%) 5、豬腳(後腿)-熱量 293 Kcal;脂肪23.2g (71.3%)6、豬腳(前腿)-熱量 252 Kcal;脂肪17.6g (62.9%)7、前腿肉-熱量200 Kcal;脂肪13.6g (61.2%)8、里肌肉-熱量 212 Kcal;脂肪14.4g (61.0%) 9、梅花肉-熱量 207 Kcal;脂肪14.0g (60.9%)10、腱子肉(後腿)-熱量 184 Kcal;脂肪11.4g (55.8%)11、腱子肉(前腿)-熱量 146 Kcal;脂肪6.5g (40.1%)12、腰內肉-熱量 139 Kcal;脂肪5.4g (35.0%)13、豬後腿肉-熱量 123 Kcal;脂肪4.0g (29.3%)增肌減脂首選豬肉部位營養師食驗室-吳映澄營養師分享,增肌減脂首選肉類: 1.後腿瘦肉2.腰內肉(小里肌)3.腱子肉(老鼠肉) ▲注意高脂部位 1.五花肉(三層肉、培根肉)2.蹄膀(腿庫)3.胛心肉(肩胛肉) 而松阪豬肉(豬頸肉)其實是豬的一個部位,是豬頰連接下巴處,一隻豬的頸部只能取出2小塊,但需要注意隱藏版的「霜降」油花!【延伸閱讀】·肉片出現金屬綠光還能吃嗎? 食藥署授「簡易分辨是否變質」:3異狀快丟 ·吃肉小心吃進假油花!原肉塊、重組肉、注脂肉怎麼分? 1招簡易辨別 (責任編輯:葉姿岑)
-
2022-01-12 養生.聰明飲食
腰果、開心果、瓜子都上榜 營養師揭10大最肥零食
年節飲食擔心熱量超標,如何健康吃?聯安預防醫學機構統整常見的年菜、過年零嘴熱量,公開十大年菜、零食的熱量。聯青診所營養師李珮誼提醒,過年飲食應多留意自己的攝取量,針對熱量高的菜餚或零嘴盡量有節制的吃。李珮誼強調,吃年夜飯等正餐時,多攝取蔬菜、蛋白質等食物,像醬炒綜合菇、芹菜炒雞丁、高麗菜炒蛋等都是很好的選擇,可提升飽足感,正餐有吃飽,就不容易再吃零食。許多人喜愛吃花生糖、豬肉乾等,都是熱量非常高的零嘴,李珮誼指出,1顆或1片熱量就高達100大卡,吃3顆或3片下肚,就約等於1碗飯的熱量,不可輕忽。建議可選擇食用熱量較低的蒟蒻條、堅果類,但提醒吃零食時勿直接把大包裝拿在手上,可以拿個小碟子抓好一份要吃的量,就不會攝取過多熱量。
-
2020-06-22 養生.聰明飲食
粽子低纖熱量高 營養師建議一天吃一顆
端午節前夕,各大餐廳飯店推出各種粽子口味搶攻市場,但營養師提醒每顆約180公克的肉粽,熱量就有400大卡,若再搭配醬料、花生粉,恐怕超過正常熱量標準,建議一天吃一顆就好,以免攝取過多熱量。彰化縣衛生局食品衛生科長林毓芬表示,粽子纖維少,添加的食材影響所含的價值和熱量,建議若是自己做粽子可以選擇五穀米取代糯米,加入香菇、筍子等高纖維食材,並用豆乾丁和瘦肉取代豬肥肉,以栗子取代鹹蛋黃降低膽固醇,一般來說,粽子水煮比用蒸的低了100大卡左右,等於是1個60公斤重的人走路4公里消耗的熱量。林毓芬也說,一顆400大卡的粽子約是1.5碗飯熱量,若一天吃2顆就會超過成年人一餐熱量,建議食用時搭配蔬菜湯或青菜,花生粉熱量高,若想增加風味不要加太多,也盡量少淋加甜辣醬、醬油等高鈉調味醬,以免應景食品吃下肚後,卻增加身體負擔。
-
2023-04-16 名人.好食課
你吃的肉有多肥?一圖看懂豬肉部位營養成分:吃錯熱量差3倍
近期天氣越來越熱,即便不去海灘、游泳池,穿短袖也會默默透露出蝴蝶袖有幾分厚,想在夏天有好身材,可不能不知你吃的肉熱量有多少!根據農委會資料,豬肉是國人排名第二最常吃的肉品,幾乎每個部位都有人愛吃,因此今天好食課 Christina 楊婷貽 營養師就來講講豬肉各部位熱量有多少,也幫大家整理一下常吃的料理是哪些肉做成的! 以下皆以每100公克做計算呈現: .松阪豬:即豬的頸部肉,熱量284大卡,脂肪佔23%,蛋白質佔17%.梅花肉:位於豬上肩部位的肉,熱量207大卡,脂肪14%,蛋白質19%,火鍋菜單一定有他.大里肌:位於豬的背脊,瘦肉偏多,熱量212大卡,脂肪14%,蛋白質19%,適合短時間的料理方式,如炸豬排、燒肉、熱炒.小里肌:也稱為腰內肉,位於豬背部及肚子之間的肉肉,口感十分軟嫩,適合快炒油炸,熱量139大卡,脂肪5%,蛋白質21%.後腿肉:瘦肉多,口感結實,熱量123大卡,脂肪4%,蛋白質20%,常作成絞肉、香腸、火腿.菊花肉:菊花肉可不在屁股喔!菊花肉是因為豬臉頰那邊的肉紋路有點像菊花,所以才被稱為菊花肉,熱量157大卡,脂肪8%,蛋白質19%.胛心肉:豬的肩胛肉,在前腿上面的肉,熱量295大卡,脂肪25%,蛋白質17%.豬肝連:是豬的橫膈肌,熱量220大卡,脂肪18%,蛋白質15%.五花肉:位於豬的肚子,油脂最多的地方,帶皮的五花肉熱量就有368大卡,跟後腿肉等部位熱量整整差快3倍,脂肪高達34%,蛋白質15%,常見料理有東坡肉、梅干扣肉、蒜泥白肉.豬腳:熱量293大卡,脂肪23%,蛋白質20%,適合長時間燉煮的料理,如豬腳麵線、萬巒豬腳.豬腱:滷味或小吃常看到的豬腱肉就位於豬腳上面一小塊,熱量184大卡,脂肪11%,蛋白質19%.豬尾巴:別小看豬尾巴,熱量可是有高達295大卡,脂肪25%,蛋白質16%,所以想減肥,滷味可以考慮避開這樣【本文獲好食課授權刊登,原文標題:豬肉部位熱量大解析!吃錯熱量差3倍!!】責任編輯:辜子桓
-
2024-02-15 名人.好食課
紅茶、那提及美式咖啡,哪杯咖啡因高?一圖看懂咖啡因及熱量含量
開工想喝點咖啡因提神?好食課營養師先喊個暫停!其實咖啡因無法幫忙提神,只能「不讓你睡」,所以想要一早就有好精神,還是少吃高碳水食物,多喝水暖暖筋骨較實際!但如果真的想來點咖啡因!營養師也提醒,咖啡因會刺激神經中樞亢奮,過量可能導致焦慮、失眠及胃食道逆流,因此建議成人咖啡因攝取每日不超過300毫克,12歲以下孩童更是應避免攝取!而衛福部也因此有訂定咖啡因紅黃綠標示!紅:咖啡因201毫克以上,每日飲用一杯即快達上限。黃:咖啡因101-200毫克,每日限飲2杯以下。綠:低於100毫克的咖啡因,可飲3杯。*以下列出咖啡店常見飲品咖啡因及熱量標示,數據參考星巴克官網,除星冰樂為冰飲外,其餘皆以大杯(473毫升)熱飲做計算:.美式咖啡:咖啡因301毫克,熱量22大卡。.紅茶那堤:咖啡因277毫克,熱量279大卡。.英式紅茶:咖啡因260毫克,熱量8大卡。.抹茶那堤:咖啡因253毫克,熱量443大卡。.摩卡:咖啡因228毫克,熱量576大卡。.卡布奇諾:咖啡因195毫克,熱量190大卡。.焦糖瑪奇朵:咖啡因182毫克,熱量344大卡。.那堤:咖啡因182毫克,熱量295大卡。.焦糖星冰樂:咖啡因130毫克,熱量587大卡。.經典巧克力:咖啡因48毫克,熱量727大卡。【本文獲好食課授權刊登,原文標題:【#一張圖懂吃】開工想來點咖啡因?一圖看清咖啡因誰高誰低】責任編輯:辜子桓
-
2023-11-08 名人.好食課
喝碗湯等於快吃碗飯 一圖看懂薑母鴨的湯、肉、料、麵、醬哪個熱量高
今天就是立冬了,這幾天氣溫逐漸變冷,薑母鴨跟羊肉爐等店也逐漸大排長龍,今天好食課Anna李宜樺營養師就來解析一下薑母鴨熱量報你知!湯湯中的中藥材其實沒提供太多熱量,熱量主要會取決於麻油與米酒的添加量,以外面販售為例,一碗湯大約即要250大卡,一小鍋(700毫升)也要880大卡。肉番紅鴨一隻去骨去內臟大約快2公斤,半隻熱量大約2290大卡,想要減少熱量攝取,可去掉皮在吃,一小塊肉去皮大約可省掉10大卡熱量。料熱量吃進多少很大一部份也取決於配料的選擇,如果是純加蔬菜,一鍋大約兩份蔬菜50大卡,但如果料理有炸豆皮、百頁豆腐、豬血糕及多項貢丸、餃類火鍋料,熱量可能近500大卡。麵薑母鴨很常配的麻油拌麵線,一碗約250克,熱量390大卡。醬吃薑母鴨或羊肉爐少不了腐乳醬,一湯匙大約即要40大卡,三湯匙吃下肚也要100大卡多。熱量小結算(以一人估算):.一碗湯:250大卡.一碗麵:390大卡.三塊肉(60克):140大卡.一份蔬菜:25大卡.兩個火鍋料:50大卡.兩湯匙沾醬:80大卡大約一人吃下來935大卡【本文獲好食課授權刊登,原文標題:【#一張圖懂吃】薑母鴨熱量大解析!喝碗湯快等於吃碗飯!】責任編輯:辜子桓
-
2023-07-24 名人.好食課
吃錯熱量差四倍!一圖看懂雞肉部位熱量解析:雞排比雞腿熱量還高
吃雞啦!繼上次推出的豬肉部位熱量圖鑑,這次推出雞肉啦!雖然小編個人比較喜歡牛肉,但你知道嗎?自2018年以來,國人食用禽肉(雞鴨鵝)比豬還要多,每人每年約會吃上40多公斤的禽肉,是現在國人也是全球消費量最大的肉品!但明明同樣是雞,吃錯部位熱量可是天差地遠!好食課Titan林世航營養師整理雞肉部位熱量報你知!快來看看哪些部位高蛋白質,哪些是脂肪雷區!數據皆以每100公克肉雞雞肉部位做呈現。雞胸區.雞胸肉:去皮每100克熱量約117大卡,脂肪2%,蛋白質23%。.雞柳:也就是我們常說的雞里肌,位於雞胸的內側,呈長條狀,每隻雞只有兩條,不僅口感軟嫩,脂肪也是整隻雞最低的部位,每100克熱量106大卡,脂肪0.6%,蛋白質24%。雞翅區.翅腿:為雞翅的根部,接著二節翅,每100克熱量210大卡,脂肪15%,蛋白質18%。.二節翅:223大卡,脂肪17%,蛋白質16%,為雞肉裡脂肪偏高的部位。.三節翅:翅腿加上二節翅即等於三節翅,每100克熱量222大卡,脂肪16%,蛋白質18%。雞腳區.雞爪:209大卡,脂肪13%,蛋白質21%,蛋白質偏高,雖然富含膠質,但因為分子過大無法補膠原蛋白喔!.棒棒腿:159大卡,脂肪10%,蛋白質17%。.雞排:或稱雞腿排,也是全雞肉部位熱量第二高的,每100克熱量251大卡,脂肪21%,蛋白質15%。.骨腿:即棒棒腿+雞排,所以便當上面一隻完整的雞腿其實熱量真的嚇人,每100克熱量196大卡,脂肪15%,蛋白質14%。.清腿:即骨腿去除椎骨後的部位,每100克熱量173大卡,脂肪11%、蛋白質17%。雞尾椎.雞屁股:也就是我們常説的七里香,每100克熱量即有452大卡,脂肪46%,蛋白質9%。【本文獲好食課授權刊登,原文標題:【#一張圖懂吃】雞肉部位熱量大解析!吃錯熱量差四倍】責任編輯:辜子桓
-
2023-05-29 名人.好食課
鯖魚、鮭魚、白帶魚哪個熱量高?一圖看懂常見海鮮熱量及脂肪含量
Under the sea~Under the sea~今天(5/25)小美人魚正式上映,許多品牌也搭上這熱潮,推出蝦堡或深海巨物拉麵來讓民眾感受另類的海洋氛圍,好食課 Anna 李宜樺 營養師 也分享海鮮熱量圖鑑,帶你一探海底世界。*海鮮熱量皆以100克可食部位做計算.鯖魚:富含脂肪,熱量417大卡,油脂佔整體39.4%.虱目魚肚:虱目魚一尾(300克)約729大卡,而虱目魚肚一片大約100克,熱量342大卡,脂肪29.6克.秋刀魚:一尾大約即100-150克重,去除臟器及頭,約剩55克重,所以吃100克的秋刀魚肉,相當於吃兩條秋刀魚,熱量277大卡,脂肪21.8克.鮭魚:鮭魚每100克可食部位,熱量約248大卡,脂肪16.0克 .大比目魚:過去說的扁鱈即是大比目魚,每100克201大卡,脂肪16.1克.白帶魚:白帶魚每100克熱量162大卡,脂肪8.7克.花枝丸(?):剛打撈上岸(?)的花枝丸,一顆約25克,4顆熱量166大卡,脂肪7.0克.紅蟳:每100克熱量122大卡,脂肪3.6克.草蝦:草蝦每100克熱量100大卡,脂肪0.7克.章魚:章魚每100克熱量61大卡,脂肪0.6克.烏賊(花枝、墨魚):烏賊每100克熱量57大卡,脂肪0.6克.魷魚:魷魚每100克熱量50大卡,脂肪0.2克.大王具足蟲:因為鮮少人吃,目前皆無他的營養相關資訊,但推測熱量應介於蝦子螃蟹之間因為大王具足蟲主要棲息於深海底,所以通常是海底拖網作業碰巧打撈上岸的附帶品,但由於拖網作業對於海洋環境會有極大的傷害,所以並不鼓勵為了噱頭特地吃大王具足蟲,我們還有多種好吃美味的海鮮可選擇。另外因大王具足蟲多少也算甲殼類生物,所以如果對蝦蟹過敏,建議斟酌考量食用。【本文獲好食課授權刊登,原文標題:【#一張圖懂吃】Under the sea~海鮮熱量大集合】責任編輯:辜子桓
-
2024-03-14 名人.好食課
昆布鍋、泡菜鍋、番茄鍋,哪個較低卡?一圖看懂火鍋湯底熱量排行
近期天冷想吃火鍋,但新年又擬定了減重計畫,要想好好安心無負擔地吃火鍋,好食課Titan林世航營養師特別奉上火鍋湯底熱量圖鑑!帶你從選湯就少一大半熱量!*熱量皆以市售小火鍋(700毫升)做呈現,視各店家配方不同而有熱量差異。.麻辣鍋:810大卡。.番茄鍋:415大卡。 .酸菜白肉鍋:375大卡。.起司牛奶鍋:305大卡。.沙茶鍋:285大卡。.泰式酸辣鍋:220大卡。.牛奶鍋:210大卡。.黃金泡菜鍋:170大卡。.藥膳鍋:170大卡。.南瓜鍋:165大卡。.韓式泡菜鍋:160大卡。.酸白菜鍋:95大卡。.菌菇鍋:80大卡。.味噌鍋:75大卡。.昆布鍋:35大卡。【本文獲好食課授權刊登,原文標題:【#一張圖懂吃】天冷想吃火鍋!奉上火鍋湯底熱量圖鑑】責任編輯:辜子桓
-
2024-03-06 名人.好食課
吃錯爆米花當心熱量就破千 一圖看懂常見電影院餐點熱量排名
近期幾部話題性十足的電影上映,相信不少人已掏出錢包與好友相揪去看了,但你知道一場電影下來,套餐吃一吃可能讓你吃下破千大卡的熱量嗎?就讓好食課Lexie張宜臻營養師整理常見電影院餐點熱量報你知!.甜爆米花大份(250克):1620大卡。小份(150克):975大卡。.鹹爆米花大份(250克):1250大卡。小份(150克):750大卡。.熱狗堡:一份450大卡。.烤雞翅(4支):一份290大卡。.吉拿棒:一根280大卡。.雞塊:一份270大卡。.薯條:一份265大卡。.洋蔥圈:一份260大卡。.飲品熱量 (以中杯650mL計算)可樂:270大卡。果汁:255大卡。檸檬紅茶:230大卡。美式咖啡:30大卡。氣泡水:0大卡。【本文獲好食課授權刊登,原文標題:【#一張圖懂吃】電影就是要配爆米花,一場看下來小心吃進破千熱量!】責任編輯:辜子桓
-
2024-02-06 名人.好食課
麻荖熱量有多高?一圖看懂常見口味差異:花生口味不是最胖的
花生麻荖、芝麻麻荖、椰香麻荖,麻荖你都吃哪種口味呢?到底一個麻荖熱量有多高?要運動多久才消耗得完?就讓好食課Anna李宜樺營養師告訴你。*以下熱量皆以一個(30克)做呈現,視各店家配方、作法不同,熱量略有差異。.南瓜籽麻荖:135大卡。.杏仁麻荖:123大卡。.椰香麻荖:119大卡。.白芝麻麻荖:114大卡。.黑芝麻麻荖:112大卡。.咖哩麻荖:112大卡。.花生麻荖:111大卡。.海苔麻荖:110大卡。.米花麻荖:104大卡。以花生麻荖為例,60公斤成人吃一顆約需要慢走32分鐘,或騎腳踏車28分鐘才能消耗完!【本文獲好食課授權刊登,原文標題:【#新春健康大補帖】麻荖熱量大集合!兩顆近一碗飯熱量】責任編輯:辜子桓
-
2023-08-25 養生.聰明飲食
青江菜、花椰菜、高麗菜...營養師授「15種燙青菜熱量圖鑑」,告訴你哪種菜熱量最低
現在人工作、課業繁忙,三餐中至少有一餐要吃外食果腹,但外食的食物普遍菜色種類太少,且很多都過油、過鹹,很容易一不小心就營養失衡造成身體負擔,且很容易蔬菜份量不夠,導致營養不均衡。對此,營養師高敏敏在臉書粉絲團「高敏敏 營養師」整理了「燙青菜熱量圖鑑」,告訴你哪種燙青菜最好吃、營養價值最高。15種燙青菜熱量圖鑑普遍外食的蔬菜份量都不夠,要不然就是太吸油,高敏敏表示,既然要加菜,就要選低油高纖又富含膳食纖維的「蔬菜」當作配菜,來看看她整理的「15種燙青菜熱量圖鑑」。以下青菜為100克之數值(燙完大約是半碗的量)1.韭菜豆芽 .熱量:44kcal .膳食纖維:2.3g .鉀:250mg2.黃豆芽 .熱量:34kcal.膳食纖維:2.7g .鉀:296mg3.豌豆苗 .熱量:31kcal.膳食纖維:2.3g.鉀:鉀363mg4.地瓜葉 .熱量:28kcal.膳食纖維:3.3 g.鉀:401mg5.菠菜 .熱量:24kcal.膳食纖維:3.2g.鉀:510mg6.龍鬚菜 .熱量:24kcal.膳食纖維:2.3g.鉀:220mg7.花椰菜 .熱量:23kcal.膳食纖維:2g.鉀:266mg8.高麗菜 .熱量:23kcal .膳食纖維:1.1g.鉀:187mg9.空心菜 .熱量:22kcal.膳食纖維:2.9g.鉀:84mg10.紅鳳菜 .熱量:22kcal.膳食纖維:2.6g .鉀:312mg11.A菜 (不結球萵苣) .熱量:17kcal.膳食纖維:1.5g.鉀:158mg12.大陸妹(福山萵苣) .熱量:13kcal.膳食纖維:1.4g.鉀:248mg13.油菜 .熱量:12kcal.膳食纖維:1.6g.鉀:220mg14.小白菜 .熱量:10kcal.膳食纖維:1.3g.鉀:109mg15.青江菜 .熱量:10kcal.膳食纖維:1.1g.鉀:114 mg4種拌菜醬料熱量圖鑑你吃燙青菜都搭配什麼醬料?香油、肉燥、醬油膏、辣椒醬,是常被拿來拌青菜的醬料,來看看熱量是多少。以下醬料為15克之數值(約一湯匙) 1.香油熱量:132kcal2.肉燥熱量:60kcal3.醬油膏熱量:15kcal4.辣椒醬熱量:12kcal多吃蔬菜 對健康的影響根據2020年衛福部公告中新增的「膳食纖維參考攝取量」,19歲以上的成人,每日膳食纖維建議攝取量大約落在20-38g(依照年齡、性別、活動量、總熱量攝取而有不同),但營養調查顯示,9成以上國人膳食纖維攝取不足。1.建議攝取量為25-30克/天而大多天然的蔬菜跟水果中,都富含膳食纖維,可以幫助腸道健康、增加免疫力。2.補充益生菌+膳食纖維 助排便順暢有排便≠沒宿便,高敏敏表示,就算每天按時排便,也不一定沒有宿便問題!人體的免疫系統70%都分佈在腸道中,如果想改善腸胃健康,只補充益生菌還不夠,還要多吃讓益生菌生長的益生質,而「膳食纖維可以幫助體內益生菌生長」,所以多吃膳食纖維能保持排便順暢。而腸道又有「第二大腦」的稱號,是因為腸胃跟大腦其實是會互相影響,你的腸胃健康,當然就會讓心情放鬆。看完以上15種青菜營養價值圖鑑(熱量、膳食纖維、含鉀量),你最喜歡的燙青菜是哪一種蔬菜。高敏敏提醒,平日除了多吃膳食纖維,保持嗯嗯順暢外,也要有良好的睡眠作息、適當的運動量...做好讓腸道健康的生活習慣。延伸閱讀:.飯、湯、肉、菜先吃誰?營養師曝「正確用餐順序」吃飽又易瘦.吃辣能抗癌、降低膽固醇,讓你更長壽!辣椒對身體的好處壞處一次看.減肥總失敗又復胖?「6招不復胖飲食法」照著做體重不會忽高忽低
-
2021-11-27 養生.聰明飲食
好市多熟食區熱量曝光 最高竟然是它!網友:難怪瘦不下來
好市多(Costco)販售的熟食區食物一直受到民眾喜愛,營養師朱瑞君分享八大熱門食物熱量排名,發現凱撒雞肉沙拉的熱量就比單片披薩還要高!引起不少網友回應「居然這麼高?」營養師朱瑞君在臉書粉專「輕鬆瘦營養師 朱瑞君」分享好市多熟食區的八大熱門食物熱量表,當中熱量最高的是牛肉捲,高達832大卡、其次為凱撒雞肉沙拉825大卡、單片總匯披薩748大卡、單片夏威夷披薩687大卡、雞肉捲684大卡、單片海鮮披薩651大卡、吉拿棒575大卡,而熱狗堡則最低,為448大卡。朱瑞君說,單片披薩的熱量就這麼高,凱撒雞肉沙拉卻意料之外超高,喊道「真的很可怕」。許多網友驚嚇表示,「凱撒雞肉沙拉真的有嚇到,熱量這麼驚人」、「凱薩沙拉我一次吃一個,難怪瘦不下來」、「沒想到我最愛吃的牛肉捲居然熱量那麼高」、「想不到熱量都好高」、「天啊!熱狗堡竟然是最低的」;也有網友指出,之前得知凱撒雞肉沙拉的熱量標示後,就一碗分成兩餐吃。朱瑞君解釋,因為凱撒雞肉沙拉中的沙拉醬以及烤得酥脆的麵包塊,才會導致熱量如此高。