2026-07-10 養生.聰明飲食
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2026-07-10 養生.聰明飲食
明明沒過敏吃完東西卻身體好癢？當心3種容易導致皮膚搔癢的食物
明明沒有過敏體質，卻在吃完某些食物後出現皮膚發癢、泛紅等症狀嗎？原因未必是食物過敏，而可能與食物中的「組織胺」有關。日本營養師榮養花子提醒，有3類食物特別容易增加組織胺負擔，平時應留意攝取方式與保存方法。什麼是組織胺？組織胺（Histamine）原本是人體免疫系統的重要物質，能幫助排除入侵體內的細菌、病毒等病原體。若從食物中攝取過多組織胺，或食用會促進體內釋放組織胺的食物，就可能導致皮膚出現發紅、搔癢等不適症狀。容易引發搔癢的3類NG食物●新鮮度下降的青背魚最需要注意的是鮪魚、鯖魚、沙丁魚、鰹魚、秋刀魚、鰤魚及竹筴魚等青背魚。這類魚富含一種名為「組胺酸」的胺基酸，在細菌酵素作用下，會轉變成組織胺。如果這些魚類長時間放置於室溫，或保存方式不當，食物中的產組織胺細菌便會大量繁殖，使組織胺持續累積。由於組織胺耐高溫，即使經過加熱烹調也無法被分解，因此一旦形成，無論煎、煮、烤都無法去除，食用後甚至可能引發劇烈搔癢、潮紅等「組織胺食物中毒」。●培根、香腸等加工肉品香腸、培根等加工肉品，在製造過程中經過煙燻、熟成、發酵，或長時間保存，容易使組織胺逐漸累積。此外，部分為了提升保存性及維持肉品品質而添加的食品添加物，也可能影響腸道菌相平衡，進一步延長皮膚發炎反應。●巧克力巧克力本身並不含大量組織胺，但含有可能促進人體釋放組織胺的成分。因此，當皮膚屏障功能較差、肌膚敏感時，如果吃太多巧克力，可能讓搔癢症狀更加嚴重。另外，巧克力中的脂肪與糖分也可能促進皮膚發炎，因此出現皮膚搔癢時，應避免過量食用。如何挑選食物？營養師提供2建議●魚類越新鮮越好購買魚類時，應盡量挑選最新鮮的產品，並利用保冷袋帶回家，避免途中久放。由於組織胺在室溫下會快速增加，因此建議養成「當天買、當天吃」的習慣，只要魚的新鮮度稍有下降，就應避免食用。●加工肉與零食愈簡單愈好挑選加工肉時，建議優先選擇著色劑、保色劑等食品添加物較少的產品，平時也可改以新鮮豬肉、雞肉等簡單煎、蒸料理取代加工肉品。至於巧克力，在皮膚敏感或容易搔癢的期間，不妨改吃富含維生素與礦物質的新鮮水果，作為較健康的點心選擇。當身體狀況變差、疲勞或免疫力下降時，皮膚更容易受到組織胺影響而出現搔癢不適。除了留意食物選擇之外，也要維持充足休息、均衡飲食與良好生活習慣，長期下來，就有助於維持穩定健康的肌膚狀態。
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2026-07-10 焦點.健康知識+
1天1包菸＝吃50克毒油 還有數十種致癌物一起吸進去
近期中聯油脂大豆沙拉油遭驗出一級致癌物「苯駢芘」超標，引發全台食安警戒，也讓民眾關注致癌物暴露風險。台灣拒菸聯盟表示，若以這次問題油檢出的苯駢芘濃度推算，一支紙菸所吸入的苯駢芘暴露量，約相當於吃下2.5公克問題油；若一天抽一包菸（20支），暴露量約等於50公克超標油品。苯駢芘及其他多環芳香烴引起的健康風險，主要來自於長期、反覆且累積性的暴露。台灣拒菸聯盟指出，根據這次問題油檢出的8ppb濃度，以及國內外研究測得紙菸燃燒平均可產生約20奈克（ng）苯駢芘推估，吸1支紙菸約相當於攝入2.5公克問題油中的苯駢芘。若每天抽1包菸，累積暴露量約等於吃進50公克問題油，大眾應重新檢視吸菸所帶來的致癌風險。吸菸吸入數十種有害物質董氏基金會菸害防制中心主任林清麗指出，問題油多屬一次性或短期暴露，吸菸卻是日復一日、長期累積暴露，而且吸菸者吸入的不只是苯駢芘，還包括焦油、一氧化碳、亞硝胺、甲醛及多種重金屬等數十種有害物質，因此整體健康風險遠高於單一致癌物暴露。煙霧苯駢芘經由肺部吸收台灣醫界菸害防制聯盟秘書長郭斐然表示，經由飲食攝入苯駢芘後，人體會先經過腸胃道及肝臟代謝，再逐步排出。相較之下，煙霧中的苯駢芘則直接經由肺部吸收，繞過肝臟第一道代謝機制，直接作用於肺部及周邊組織，因此暴露方式與健康影響並不相同。郭斐然指出，菸草的危害不只苯駢芘，菸品燃燒或加熱時，還會產生焦油、一氧化碳、亞硝胺、甲醛、重金屬與數十種致癌物。這些物質是菸品的「必然產物」，吸菸者每天主動吸入，家人與旁人也被迫吸入二手菸，增加肺癌與心血管疾病風險，以及殘留三手菸毒性。拒菸聯盟強調，近期食安事件提醒社會重視致癌物管理，但真正的健康風險管理，不應只停留在問題食品下架，更應關注日常生活中持續存在的危害來源。除了政府持續強化食品安全把關外，也應持續推動菸害防制政策，降低吸菸率及二手菸暴露，才能真正減少可避免的癌症發生。暴露於二手菸易罹病死亡根據世界衛生組織（WHO）資料，菸草使用仍是全球最重要、也是最可預防的死亡危險因子之一，每年造成超過800萬人死亡，其中包括約130萬名非吸菸者因暴露於二手菸而死亡。拒菸團體呼籲，民眾面對食安事件保持警覺之餘，也別忽略每天可能反覆接觸的菸害風險，戒菸才是降低致癌物暴露最有效的方法。台灣毒物學專家提醒，降低苯駢芘及其他多環芳香烴暴露最有效的方法，是養成健康生活習慣，包括避免經常食用燒焦、煙燻、反覆高溫油炸及過度炭烤食品，戒菸並遠離二手菸，同時多攝取蔬果、膳食纖維，以及維持均衡飲食。※提醒您：抽菸，有礙健康
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2026-07-05 養生.生活智慧王
家裡螞蟻一直冒出來？專家揭4大原因教你從源頭滅蟻、防白蟻
台灣每到夏天，家裡常會出現一條密密麻麻的「螞蟻軍隊」，到處橫行、防不勝防、讓人崩潰。想要徹底擺脫這些不請自來的「室友」，必須要先了解螞蟻的習性，才能從根本切斷與牠們的連結。費洛蒙導航，「蟻道」引領蟻群搬運食物。蘇姓除蟻專家表示，螞蟻最愛的環境有三大要素，包括溫暖、潮溼、有穩定食物來源，因此台灣的夏季往往是螞蟻出現的高峰期，而廚房、餐桌、流理台、水槽周圍、垃圾桶、寵物飼料附近，都是牠們最愛出沒的地方。為什麼螞蟻總是成群結隊出現？原因是牠們會利用「費洛蒙」帶路。當一隻工蟻發現食物後，就會在回巢的路上分泌費洛蒙形成一條氣味軌跡，其他同伴便藉由這條導航系統，輕輕鬆鬆形成一條「蟻道」前來搬運。紅火蟻攻擊性強，需通報相關單位防治。台灣常見闖入民宅的螞蟻主要有幾種，包括小黃家蟻、黑螞蟻及紅火蟻。小黃家蟻體型微小，呈淡黃或橘紅色，喜歡在牆壁縫隙、插座、木質家具中築巢，繁殖速度快，是居家常見的害蟲之一。黑螞蟻如疣胸琉璃蟻等，體型較大，多半在戶外築巢，行動敏捷，會從室外入侵。紅火蟻則是外來種，攻擊性強且具強烈毒性，受干擾時會群起螫咬，導致劇烈灼熱感、膿泡，甚至引發過敏性休克，若發現蟻丘要通報相關單位協助防治。螞蟻爬行過程中，可能將細菌帶到食品或餐具表面，增加食品汙染的風險；部分種類會叮咬人體，引起局部紅腫、疼痛等反應；部分死蟻的碎屑或排泄物，也是誘發過敏與氣喘的過敏原。切斷食物來源，降低螞蟻定居機會。不少人抱怨「家裡明明很乾淨，為什麼還是有螞蟻？」其實，一些日常生活習慣是吸引螞蟻的「NG行為」，容易打造螞蟻舒適圈，包括吃完東西沒有立即清理、垃圾桶未加蓋、寵物飼料長時間放置、水槽或盆栽底部積水，及牆角、窗框裂縫未封補，都提供螞蟻穩定的食物與出入口來源。若在家發現「蟻道」時，阻斷氣味是第一步，可使用75%酒精或稀釋漂白水擦拭螞蟻走過的地方，破壞牠們殘留的費洛蒙，阻斷後續螞蟻的道路。若螞蟻數量太多要滅巢可使用藥劑，分為餌劑、噴霧兩種類型，其中餌劑效果較佳，因為工蟻會將含慢性毒的餌劑搬回巢穴餵食蟻后與幼蟻，達到全巢滅絕效果。噴霧是快速殺死眼前的螞蟻，但無法消滅巢穴。不過真正的治本之道是做好環境管理，包括保持居家乾燥、食物密封保存、餐後立即清潔桌面、垃圾每日清理、修補牆壁裂縫、避免積水，都能降低螞蟻定居的機會。破壞力驚人，注意白蟻入侵4徵兆。潮濕的夏夜，滿天飛舞著密密麻麻的「大水螞蟻」讓人頭皮發麻。白蟻以木材、紙張、紙箱、書籍及其他含纖維素材料為食，常在屋主毫無察覺的情況下，從內部悄悄啃食家具、裝潢，甚至房屋結構，等到發現時往往已經非常嚴重了，因此被視為最具破壞力的居家害蟲之一。由於白蟻多半躲藏在木材或牆體內活動，不容易直接看到，蘇姓除蟻專家表示，以下徵兆代表可能已有白蟻入侵，包括木材表面完整，但敲起來有空洞聲；門框、地板、櫥櫃出現膨脹、變形或容易碎裂；牆角、梁柱或地面出現一條條外觀像乾泥巴的「蟻道」；室內突然出現大量透明翅膀等。每當夏季氣溫升高且濕度增加時，長著翅膀的白蟻會在傍晚或雨後大量飛出，進行「婚飛」繁殖，因趨光性受到燈光吸引，常從門窗縫隙飛進家中。若在家中發現大量飛蟻與掉落的翅膀，應盡快檢查家中是否有蟻巢。至於家中該如何預防白蟻？防蟻專家表示，平時要做好居家環境管理，包括保持室內乾燥通風、修復漏水、避免木材受潮，並定期檢查木作裝潢、門框及地板是否異常。在白蟻婚飛季節時也要關閉門窗、加裝紗窗，減少白蟻入侵機會。不過若在家中看到蟻道，或木材遭蛀蝕、頻繁出現活體白蟻時，代表巢穴可能已在家中建立。一般市售殺蟲劑只能殺死表面個體，難以根除蟻群，還可能造成白蟻擴散。建議一定要找專業除蟲公司，進行完整勘查，進行藥劑處理或餌劑防治，才能有效消滅蟻巢，從根本解決問題。蟲蟲冷知識．螞蟻為什麼會搬運同伴屍體？螞蟻遇到同伴死亡，會搬運「屍體」，主要是為了維持巢穴衛生，避免屍體腐敗孳生病菌、感染整個蟻群，或吸引捕食者，是昆蟲自我保護的本能。．白蟻是蟑螂的親戚？很多人以為白蟻和螞蟻是親戚，但兩者雖同有「蟻」字，但其實是完全不同的昆蟲，白蟻是蜚蠊目，與蟑螂的親緣關係更近，可說是「長得像螞蟻的蟑螂」。
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2026-06-30 養生.生活智慧王
雨天在房間晾衣慢慢放到乾是錯的？家政婦揭室內曬衣NG 3件事
梅雨季或陰雨天時，衣物只能晾在室內，但許多人習以為常的晾衣方式，反而會讓細菌和異味更容易滋生。家事達人提醒，只要避開3個常見錯誤，並選擇空氣流通的位置，盡可能在5小時內將衣物晾乾，就能大幅降低異味產生。天氣總是陰晴不定的季節，曬在室內的衣服遲遲乾不了，時間一久，就容易出現令人不舒服的悶臭味。超過25年主婦經驗、曾任家政婦的Mami（マミ）整理出室內晾衣最常見的3大錯誤，以及最適合的晾衣位置。NG1：把衣服掛在窗簾軌道上不少人會把衣服掛在窗邊的窗簾軌道，因為採光好，也方便掛衣架。但這其實是最不建議的做法。窗戶附近因室內外溫差，原本就是濕氣容易聚集的地方，濕衣服貼近窗簾後，水氣容易轉移到窗簾上，增加發霉風險。此外，窗簾累積的灰塵與看不見的髒污，也可能附著到濕衣物上。更重要的是，濕衣服重量較重，長時間懸掛可能導致窗簾軌道彎曲變形，甚至損壞室內設備，因此並不適合作為晾衣場所。NG2：把衣服貼著牆壁晾許多人擔心衣服掛在房間中央影響生活，因此會把晾衣架盡量靠牆擺放。但牆邊與窗邊一樣，都屬於空氣流動較差的位置。由於通風不足，濕氣容易停留，衣物乾燥速度自然變慢。衣服保持潮濕的時間愈久，造成異味的細菌就愈容易大量繁殖，因此應盡量避免將衣物緊貼牆面晾曬。NG3：慢慢晾乾反而容易發臭不少人認為，反正是在室內晾衣，不用怕雨淋，不管曬多久、花上一整天慢慢乾也沒關係，但這其實是錯誤觀念，想避免悶臭味，最重要的原則就是「盡快乾燥」。造成室內晾衣異味的主因，是一種名為「莫拉菌」的細菌，當洗好的衣物保持潮濕超過5小時，這種細菌便會快速繁殖，進而產生難聞氣味。因此，室內晾衣最重要的原則，就是盡可能在5小時內將衣物完全晾乾。若只能晾在房間請放在房間中央如果只能在客廳或房間晾衣，最好的位置就是房間中央，房間中央通常是空氣流通最好的地方，有利於空氣循環。可將曬衣架放在中央，並保持衣物之間留有足夠間距，再利用循環扇或電風扇由下往上吹送氣流，加快水分快速蒸發。如此更容易在5小時內完成乾燥，降低細菌滋生與異味產生的機率。室內晾衣重點在於「位置」與「速度」室內晾衣時，許多人習慣把衣服掛在窗簾軌道或牆角，但這些位置其實都不利於乾燥。只要改變晾衣觀念，選擇空氣流通的位置，並盡可能縮短乾燥時間，就能有效減少梅雨季最令人困擾的悶臭味。延伸閱讀醫:肌少症可能導致失能並加速失智惡化，守住肌肉就是守住大腦健康為了走得穩、站得久，真正減輕照顧負擔，透過營養守護長輩行動力，免費試飲活動
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2026-06-26 養生.營養食譜
秋葵熱量低、鈣質媲美鮮奶！料理時避免3個錯誤讓營養流光光
夏季高溫讓人疲憊，低卡高鈣的秋葵是完美減肥聖品！但你煮對了嗎？營養專家指出，大刀切蒂頭、水煮過久等NG行為，都會讓秋葵滿滿的營養流失掉。秋葵高鈣、低脂夏天減肥聖品秋葵又被稱為「美人指」，是夏季盛產的綠黃色蔬菜。農業部指出，秋葵有豐富的膳食纖維、鈣、鎂、維生素A、B、K、菸酸、葉黃素等營養素，更因其高鈣、低脂、低熱量的特性，成為許多人夏天減肥的聖品，每100公克秋葵只有37大卡的熱量，鈣含量與鮮奶差不多。而秋葵最具特色的黏液，主要來自果膠等水溶性膳食纖維，有助整腸、促進排便，也能延緩飯後血糖與膽固醇上升。但秋葵也富含鉀，提醒有腎病的人要斟酌食用。秋葵3大營養好處1.低熱量、高纖維，增加飽足感2.富含鈣、鎂與多種維生素3.黏液有助腸道與血糖控制秋葵處理別犯3個NG行為營養流失又變軟爛秋葵很多人都會用汆燙處理，而秋葵雖然好料理，卻很容易因為保存、清洗、去蒂或加熱方式錯誤，讓營養白白流失。根據日媒《Hint-Pot》訪問營養師藤田惠美子提醒，以下3大NG處理方式，容易讓你錯失秋葵豐富的營養素。NG1：蒂頭整段切掉許多人會把秋葵蒂頭整段切除，但這樣容易讓水溶性營養素與黏液從切口流失。建議只沿著蒂頭周圍薄薄削除硬邊，不要大刀切斷。若要汆燙，也可整根下鍋，燙熟後再切蒂頭，更能保留營養。NG2：汆燙太久秋葵含有維生素C、葉酸、鉀與水溶性膳食纖維，長時間水煮會增加營養流失，也會讓口感變得過度軟爛。若只是想保持脆度，汆燙30秒至1分鐘即可。若想要黏液更明顯，用來拌飯或拌麵，可稍微延長加熱時間。NG3：忽略表面細毛秋葵表面細毛雖然代表新鮮，但吃起來可能影響口感。處理時可在砧板撒鹽，將秋葵來回滾動搓揉，再沖洗乾淨；也可放在原本網袋中用流水輕輕搓洗。秋葵保存別直接丟冰箱農業部提醒，秋葵是很嬌嫩的蔬菜，它不耐低溫也不耐乾，如果買回家直接連袋丟進冷藏室，可能因低溫障礙或乾燥而變色、腐爛。建議先用廚房紙巾或報紙包起，再放入塑膠袋或密封盒中，置於冰箱蔬果室保存。保存時避免擠壓，最好平放。若想延長鮮度，也可使用「水瓶直立法」：準備玻璃瓶或高窄容器，底部放少量清水，將秋葵蒂頭朝下直立放入，再蓋上保鮮膜或瓶蓋，放進蔬果室。這樣可讓秋葵吸收水分，維持鮮脆。總之，秋葵營養豐富又低熱量，但要吃得好，關鍵在於「保存別太冷、蒂頭別切太多、加熱別太久」。掌握這些小技巧，就能完整保留秋葵的黏液、脆度與營養。【資料來源】．《Hint-Pot》．《農業部》臉書粉絲專頁．聯合報系新聞資料庫
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2026-06-15 養生.生活智慧王
舞菇買回家別直接丟冰箱！專家曝「先做1動作」 保鮮效果差很大
近年蔬菜價格經常受到氣候、天災等因素影響而波動，但有些食材因為採用設施栽培，價格相對穩定，因此成為許多家庭的省錢好幫手。除了豆芽菜、豆苗之外，菇類也是其中之一。尤其舞菇，不論炒菜、煮湯、燉煮或火鍋都非常適合，香氣濃郁又富含膳食纖維，因此深受許多人喜愛。不過，不少人都有這樣的經驗：趁特價多買幾盒舞菇，結果還沒吃完就開始變軟、出水，甚至產生異味。蔬果專家青髪のテツ表示，其實問題往往不是買太多，而是保存方式不對。舞菇最怕的其實是濕氣許多人買回家後，習慣連同原包裝直接放進冰箱。但舞菇對濕氣非常敏感。當包裝盒內累積過多水氣時，容易讓舞菇表面持續潮濕，進而加速腐敗。尤其冷藏過程中，溫度變化產生的水珠常會附著在菇體表面，成為品質下降的主要原因之一。因此，保存舞菇的重點並不是保濕，而是避免過度潮濕。保存前先用廚房紙巾包起來想讓舞菇保存得更久，其實方法非常簡單。買回家後先將舞菇從原包裝取出，如果表面有明顯髒污，可以用廚房紙巾輕輕擦拭乾淨。接著用乾燥的廚房紙巾將整包舞菇輕輕包覆起來，再放進保鮮袋或夾鏈袋中保存。廚房紙巾能吸收舞菇自然釋放出的水氣，避免濕氣累積，同時維持較穩定的保存環境。冰箱哪裡最適合放？很多人認為所有蔬菜都該放進蔬果室。但舞菇其實比較適合放在冷藏室，而不是蔬果室。因為蔬果室的濕度通常較高，對於怕潮濕的舞菇來說未必理想。放在冷藏室較乾爽的環境中，通常更有助於維持品質。再好的保存法也比不上盡快吃完雖然利用廚房紙巾包覆能延長保存時間，但舞菇畢竟屬於鮮度非常重要的食材。保存條件再好，風味和口感仍會隨時間逐漸下降。因此如果買回家後能在幾天內食用完畢，通常是最理想的狀態。尤其新鮮舞菇特有的香氣與彈性口感，都是放越久越難保留的。【延伸閱讀】·鴻喜菇別再直接丟進滾水煮！專家揭「1個NG動作」害鮮味、營養全流失·洋菇要「洗or不洗」？專家解答外觀1現象表示不夠新鮮
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2026-06-05 癌症.乳癌
新藥納健保2年 改善最凶險乳癌治療困境
乳癌連續多年高居台灣女性癌症發生率第一名，三陰性乳癌更被視為「最凶險乳癌亞型」，因惡性高、復發快、容易轉移，不少患者聞之色變。隨著創新抗體藥物複合體（ADC）納入健保給付逾兩年，國內臨床治療成果陸續出爐，明顯延長病人存活期，也為治療困境帶來新曙光。台灣乳房醫學會理事長陳芳銘表示，三陰性乳癌約占所有乳癌患者10%至15%，卻是惡性度最高、轉移速度最快的一型。過去患者大多只能依賴化學治療，不僅副作用明顯，疾病也容易在短時間內再度惡化，許多人甚至來不及接受下一線治療就病逝。陳芳銘公布國內目前使用Trop-2抗體藥物複合體（Trop-2ADC）的治療成果，台灣患者接受治療後，平均無惡化存活期達9個月，較過往治療方式提升約8成；整體存活期長達18個月，比國際相關數據多出約6個月。林口長庚醫院乳房外科主治醫師周旭桓分享，一名61歲女性患者原本為荷爾蒙陽性乳癌，後續卻快速惡化並變成轉移性三陰性乳癌，接受第一線化療後，病情仍持續惡化。當時Trop-2ADC剛好納入健保給付，患者順利接續治療，期間僅出現輕微腹瀉等副作用，生活品質大幅改善，重新找回生活節奏與人生規畫。健保署署長陳亮妤表示，健保近年持續強化乳癌照護，除已將多項標靶藥物與免疫治療納入給付外，今年更推出「乳癌照護品質提升方案」，並投入4000萬元經費，推動整合性治療照護。同時也已將次世代基因定序（NGS）與BRCA基因檢測納入給付，協助病人接受更精準的治療。
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2026-05-29 養生.聰明飲食
營養師曝5種「看似健康」卻易變胖的早餐 水果、麥片優格都上榜
有些早餐「看起來很健康」，但其實很可能是專家眼中的地雷，吃錯了，容易讓血糖飆升，更快感到飢餓，進而不利於體重控制。日本營養師酒井理音菜就在文章中指出，許多常見的早餐菜單碳水化合物和脂肪比例都偏高，她列出「5種容易讓人變胖的早餐」，並解釋選擇健康早餐的關鍵點。1.麥片優格對忙碌的現代人來說，麥片搭配優格似乎是一頓快速又方便的早餐，而且聽起來非常健康。但其實，很多市售的燕麥片、穀麥和優格的含糖量和脂肪含量都很高。建議仔細查看成分標示，選擇無添加糖的優格，或者以堅果替代精緻麥片，對於體重控制會更有利。2.水果水果雖然是富含維生素的天然食材，但早上只單吃水果當早餐容易體重增加，因為水果缺乏蛋白質，這代表它無法長時間維持飽足感，這很容易導致餐間吃下額外的零食，建議可以搭配一個水煮蛋或起司來讓營養更均衡。3.甜麵包麵包是常見的方便早餐，也是造成血糖快速飆升的典型NG早餐範例，只吃麵包你會發現還沒到午餐時間很快又餓了，在節食期間尤其不建議吃。如果真的習慣吃麵包，建議選擇全麥麵包並搭配蛋白質一起食用。4.奶昔你可能會覺得，如果喝蔬菜汁或高蛋白奶昔當作早餐一定不會變胖吧，但是液體被身體吸收的速度快，缺乏咀嚼容易導致大腦沒有飽足感，無論是蔬菜或蛋白質，最好都選原型固態食物，消化固態食物的過程本身也能增加熱量消耗。5.飯糰飯糰是許多人喜愛的經典早餐，但是碳水化合物含量非常高，建議搭配鮭魚或鮪魚等能提升新陳代謝的餡料，或是搭配味噌湯。可以發現，不增重的早餐要點就是「避免飲食單一化」，注意攝取充足的蛋白質，降低碳水化合物在餐點中的比例，並在進食過程中細嚼慢嚥，注意以上幾點就能更輕鬆地控制血糖水平，在減重之路上也會更為順利。
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2026-05-29 醫療.精神．身心
小睡也有危險時段！研究揭「這時間小睡」恐釀心臟病、失智危機
許多研究證實，適度午休不僅能提振精神，對健康更是好處多多。然而，最新的科學研究卻對「小睡習慣」提出了顛覆性的警示：如果小睡的「時間點」和「長度」不對，特別是對於年長者，恐怕是潛在疾病的重大警訊。研究：早晨小睡者死亡風險更高一項發表於《JAMANetworkOpen》的追蹤研究指出，年長者若經常出現「早晨小睡」習慣，可能與較高死亡風險有關。這項研究追蹤超過1300名56歲以上成人長達19年，研究人員透過穿戴式睡眠裝置，分析受試者白天小睡的頻率、時間與長度。結果發現：．午睡時間越長，死亡風險越高．午睡次數越頻繁，死亡率也越高．尤其是「早上就開始想睡」的人，風險最明顯研究指出，與下午小睡相比，經常在上午打瞌睡的人，死亡風險可能高出約30%。每天每多睡1小時，死亡風險就會增加13%。研究人員強調，這並不代表午睡本身有害，而是「異常嗜睡」的時間與型態，這可能反映身體潛藏問題。為何「早上就想睡」值得注意？一般人在經過一夜睡眠後，早晨應該是精神最好的時段。如果醒來不久又想睡，甚至早餐後就撐不住，很可能代表夜間睡眠品質不佳，或身體出現異常。醫師指出，這類情況常與以下問題有關：．睡眠呼吸中止症．睡眠不足或睡眠品質差．高血壓、糖尿病等慢性病．心血管疾病．憂鬱症或慢性疲勞．認知功能退化尤其睡眠呼吸中止症患者，夜間雖然睡很久，但因呼吸反覆中斷，大腦其實沒有真正休息，因此白天容易異常疲倦。心臟科醫師也提醒，睡眠與心血管健康密切相關。當睡眠不足或品質不佳時，會增加交感神經活性，使血壓、發炎反應與壓力荷爾蒙上升，長期恐增加中風、心臟病風險。適度小睡益處多但要避開4個NG行為雖然過度睡眠是警訊，但「適度且正確」的小睡，已被美國心臟協會（AHA）列入改善心血管健康的「生命8大必備清單」。每天在正確的時間控制小睡時間，能修復大腦系統、降低中風或心衰竭等心血管疾病、讓眼睛徹底休息、提升免疫力等多項好處。但想要獲得小睡的益處而不傷身，專家提醒必須堅守「20到30分鐘」的原則，並絕對要避免以下4種NG行為：NG1：吃飽立刻睡剛吃飽就躺下，會減緩腸胃蠕動、減少消化酵素分泌，極易導致胃食道逆流。建議飯後先散步10-15分鐘再稍微瞇一下。NG2：時間睡太久午睡若超過60分鐘，大腦會進入深層睡眠，醒來反而會產生嚴重的「昏睡感」（睡眠慣性），且會打亂夜間睡眠模式。國外研究更顯示，過度午睡與認知功能下降存在雙向影響，睡得越長，未來罹患阿茲海默症（失智症）的風險越高。NG3：習慣趴著睡趴睡時手肘若直接壓迫眼球，會導致眼部血流量不足，醒來時容易眼冒金星、視線模糊，長期下來可能誘發青光眼或黃斑部病變。建議靠著椅背或使用午睡枕支撐頭部。NG4：太晚才小睡小睡最理想的時間是在下午2點至3點前結束。絕對不要超過下午4點才小睡，否則會嚴重破壞當晚的入睡作息。專家提醒，身體不會無緣無故一直想睡。偶爾午休是正常生理現象，但若「早晨小睡」開始變得頻繁，可能代表健康已悄悄亮起紅燈。別總是把疲倦當成老化，應及早找出真正原因，才能避免錯過疾病的早期警訊。【資料來源】．《prevention》．《TheHarvardGazette》．聯合報系新聞資料庫
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2026-05-25 養生.生活智慧王
為了去垢用錯清潔劑反腐蝕保溫瓶！資深主婦曝保溫瓶的常見NG行為
許多人基於環保，出門會自帶保溫瓶裝飲品，但裝錯飲料或清潔方式不對，就可能導致瓶身生鏽，大幅縮短使用壽命。擁有超過25年主婦經驗、曾任家政婦的Mami（マミ）分享不鏽鋼保溫瓶安全又耐用的最新常識。Mami表示，近年來不鏽鋼瓶的性能大幅進化。過去被視為絕對禁止的碳酸飲料與運動飲料，已有許多品牌推出經特殊內層加工、標榜「可裝碳酸」、「可裝運動飲料」的新型保溫瓶。首先應再次確認自己目前使用的保溫瓶究竟適合裝哪些飲品，最好重新查看使用說明書。若近期正打算更換新瓶，也建議將這點列入選購重點。不過，即使產品再進化，對於一般型保溫瓶（尤其是較早期購入的款式）而言，仍有一些飲料容易引發問題，最好避免裝入。1.乳製品像是咖啡牛奶、奶茶等乳製飲料，因為牛奶成分非常容易腐敗，長時間放置可能在瓶內產生氣體。嚴重時甚至可能導致內容物突然噴出，或瓶蓋卡死打不開，存在一定危險性。2.果汁柳橙汁等果汁類飲料也不建議。果汁中的酸性成分可能損傷不鏽鋼內壁，造成生鏽；若含有果肉顆粒，也可能卡在密封膠圈內，引發漏水問題。3.湯品若不是專用湯壺，不適合盛裝熱湯。因為其中含有較高鹽分，而鹽分正是不鏽鋼最容易生鏽的主因。若有攜帶湯品需求，建議選擇專門針對鹽分設計內層的「湯品專用保溫瓶」。用氯漂白劑清潔是NG行為除了裝錯飲料之外，其實很多人自以為正確的清潔方式，也可能默默傷害保溫瓶。許多人為了去除茶垢，會直接將廚房用液態氯系漂白劑倒入瓶中浸泡一整晚，但這其實是錯誤做法。氯系漂白劑可能腐蝕不鏽鋼金屬，損傷內壁。清除茶垢時，較正確的方式是使用不會傷害金屬的氧系清潔產品。不過，若是拆下來的橡膠密封圈，則可以使用氯系漂白劑來去除異味與黑斑，較推薦使用泡沫型產品，像是廚房泡沫漂白劑，不但能局部清潔，也能在短時間內完成除菌。近年部分新型保溫瓶已標示「瓶身內側可使用泡沫型氯系漂白劑」。雖然液態氯系漂白劑長時間浸泡仍屬禁止，但泡沫型產品有時是被允許的，仍建議仔細閱讀各品牌的使用說明。
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2026-05-20 養生.聰明飲食
GI值為什麼會升高？營養師揭6大地雷烹調方式 油炸、勾芡、果汁都NG
食物GI值會受烹調方式影響，高溫油炸、長時間烹煮、勾芡料理、過度加工、切太細或打成果汁，都會使GI值上升。食物越精細、越軟爛，越容易被快速吸收，血糖上升也越快。建議選擇原型食物、避免過度加工與精緻處理，有助穩定血糖與降低代謝疾病風險。同樣的食物，GI值可能因烹調方式不同而大幅改變。營養師提醒，許多常見料理方式會讓血糖上升更快，長期恐增加肥胖與代謝疾病風險，日常飲食選擇不可忽視。相同的食物，也會因為食物的烹調方式及時間的不同，導致GI值的不同，以下列舉出常見會導致GI值升高的烹調方式，盡量不要使用：高溫烹調營養師張斯蘭表示，雖然脂肪屬於GI值低的食物，但食物若經過高溫烹煮，同時與高GI值的碳水化合物結合的油炸物，如：炸豆腐、派、蛋糕等食物，GI值可是高得嚇人。烹煮時間長烹調時間愈長，食物愈綿軟，愈容易被人體消化，因此，GI值愈高，比如稀飯的GI值就比白飯高。勾芡飲食勾芡後，湯汁變得濃稠有甜味，是很多人喜愛的飲食方式，但因為勾芡後的食物，其油脂、鹽分及糖分都較高，所以GI值也較高，像是濃湯、羹湯等食物，建議少吃。加工食品加工程序愈多、愈精細，GI值愈高，如白米的GI值就較糙米高，白吐司也較全麥吐司來得高。食物切太細食物若切太精細，烹煮過程中會比較綿軟，容易被人體消化，導致GI值較高，建議切粗塊狀較佳。水果打成汁很多人以為水果是低GI食物，就毫無顧忌的吃，甚至打成汁取代正餐，其實水果甜度高，本身的熱量不低，尤其打成汁去渣後，GI值比整顆水果來得高。FAQQ1：什麼是GI值？A：指食物讓血糖上升的速度，高GI代表升糖快。Q2：為什麼油炸食物GI值高？A：高溫油炸會讓澱粉與油脂結合，加速血糖上升。Q3：稀飯為什麼比白飯GI高？A：因為煮得更軟爛，更容易被消化吸收。Q4：水果打成果汁比較不好嗎？A：是的，去渣後吸收更快，GI值比整顆水果高。Q5：如何降低GI值攝取？A：選擇原型食物、減少加工、避免過度烹煮與細碎處理。【延伸閱讀】·吃澱粉血糖狂飆？營養師曝「1動作」穩糖效果驚人網實測：真的有差·吃錯地瓜血糖秒飆！營養師點名「這1種」最危險剛出爐熱騰騰也NG
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2026-05-19 養生.生活智慧王
小蘇打和檸檬酸混合反破壞清潔力！資深主婦揭清潔神物真正用法
小蘇打和檸檬酸是天然好用的清潔工具，但很多人不知道怎麼用，最後只能放在櫃子深處淋灰。日本前家政婦、擁有25年主婦經驗的家事達人マミ（Mami）表示，其實只要掌握這兩種東西的性質，就能讓污垢輕鬆去除。性質用錯污垢就清不掉在開始打掃前，必須明白一點：污垢也有「相性」，可以用一句話記住：「黏膩油污用小蘇打，硬硬水垢用檸檬酸」。小蘇打（鹼性）：對酸性的油污特別有效，適合廚房周圍或皮脂污垢較多的地方。檸檬酸（酸性）：對鹼性的水垢、馬桶尿垢有效，適合清潔水龍頭或除臭馬桶。「混在一起起泡」削弱清潔力常見的做法是把小蘇打和檸檬酸混在一起產生氣泡來清潔。雖然氣泡確實有讓污垢浮起的物理效果，但泡沫消失後，兩者會互相中和，清潔力幾乎也隨之消失。特別是把兩者一起溶於水後再保存，更是NG，等於把各自的優點全部抵消，非常浪費。小蘇打和檸檬酸實戰用法瓦斯爐架焦垢：直接用粉將小蘇打粉直接撒上去刷洗，就能當作研磨清潔劑使用，細緻顆粒能溫和去除污垢。燒焦鍋子：熱水＋小蘇打在鍋中加入水和小蘇打加熱煮沸後靜置，利用鹼性與熱的效果，減少用力刷洗的負擔。電熱水壺：熱水＋檸檬酸在水壺中加入水與檸檬酸煮沸，內部白色水垢就能變得乾淨亮麗。檸檬酸的NG用法和含氯漂白劑混用使用檸檬酸時，請勿與含氯漂白劑一起使用，可能會產生有毒氯氣，具有危險性。加入洗衣機清潔有些人會為了除臭，把檸檬酸加進洗衣機，但這其實可能導致生鏽或故障風險。多數製造商並不建議這種用法，若因此損壞，甚至可能不在保固範圍內。
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2026-05-15 醫療.自體免疫
常生病不一定是體質差 專家曝5種NG習慣會拖垮免疫系統
偶爾感冒其實很正常，但如果一年中經常反覆感染，或每次生病都拖得特別久，可能代表免疫系統正處於較疲弱的狀態。專家指出，免疫系統是一套高度複雜的防禦機制，負責抵抗病毒、細菌等外來病原。不過，當身體長期處於壓力、睡眠不足或不良生活習慣下，免疫功能可能會受到影響。需要注意的是，免疫力較弱與免疫功能受損並不相同。後者通常與疾病或醫療治療相關，例如化療、自體免疫疾病或HIV感染等；而前者多半與生活型態有關，透過調整習慣通常可以改善。影響免疫力的常見因素1.長期壓力長期壓力可能影響白血球功能，並使體內發炎反應上升，進而讓身體更難有效對抗感染。專家指出，壓力與免疫力之間具有雙向影響，當身體同時面對壓力與感染時，防禦能力可能被分散。2.睡眠不足睡眠與免疫修復密切相關。長期睡眠不足可能影響免疫細胞的運作與修復能力，也可能使壓力荷爾蒙維持在較高狀態。不過偶爾一兩天睡不好，通常不至於明顯影響免疫功能。3.吸菸吸菸除了增加癌症與心肺疾病風險，也會影響免疫系統，使身體對抗感染的能力下降。4.衛生習慣不佳日常環境中的病原體無所不在，適當的清潔習慣有助減少病菌暴露量，降低感染機會。不過過度清潔也未必更好，重點在於平衡。5.慢性疾病部分慢性疾病如糖尿病、心血管疾病、肥胖與癌症等，可能會影響免疫系統的運作，使身體在面對感染時負擔更大。如何幫助維持正常免疫功能？專家指出，免疫力通常沒有快速提升的方法，而是需要透過長期生活調整來維持。1.減少壓力可透過運動、冥想、呼吸練習、戶外活動或培養興趣等方式調適情緒；若壓力長期無法改善，也可尋求專業協助。2.維持規律睡眠一般成人建議每晚約7至9小時睡眠。良好的睡眠習慣有助免疫系統修復與運作。3.戒菸若有吸菸習慣，戒菸是改善整體健康與免疫功能的重要一步，可搭配醫療協助提高成功率。4.建立基本衛生習慣包括勤洗手、定期更換床單與毛巾、保持環境清潔，以及妥善處理傷口等，有助降低感染風險。5.控制慢性疾病規律服藥、定期追蹤與維持健康生活型態，有助減少慢性疾病對免疫系統的額外負擔。整體而言，免疫系統的強弱，與其說是突然變差，更常見的是長期生活型態累積的結果。透過壓力管理、睡眠、運動與慢性病控制，多數人的免疫功能都能維持在較穩定的狀態。【資料來源】．I’manimmunologist.Here’swhatreallyhappenstoyourimmunesystemasyouage．WhatToDoforaWeakImmuneSystem
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2026-05-08 焦點.健康知識+
睡不著喝杯熱牛奶助眠反而更糟？破壞中老年人睡眠品質的NG習慣
想要睡得好，很多人會睡前喝熱牛奶或吃優格，但營養師指出，這些習慣反而可能降低睡眠品質。理解身體的運作機制，最好睡前別吃喝任何食物，不會打亂晝夜節律。日本營養師森由香子在著作《60歲開始請改變飲食》指正一個觀念，自古以來傳說「睡不著時喝熱牛奶」，但牛奶含有脂肪，不容易立刻消化，反而可能導致入睡困難或降低睡眠品質。增加可延緩老化的體內物質每個人都無法避免老化，但如果存在能「延緩老化的體內物質」，當然是更好，其實要透過每天稍微調整飲食方式就能做到。2000年科學家發現能延長健康壽命的「長壽基因（Sirtuin）」，人體每個人都擁有這種基因。當其被活化後，會產生一種名為Sirtuin酵素的物質，具有清除促進老化的活性氧、燃燒脂肪，並預防動脈硬化、糖尿病甚至失智症的作用。能活化這種酵素的物質就是人體不可或缺的NAD（菸鹼醯胺腺嘌呤二核苷酸），透過增加NAD，可以促進長壽基因所產生的Sirtuin酵素活性。關鍵在於能產生能量的早餐增加NAD最重要的關鍵是調整生理節律。NAD是人體活動不可或缺的物質，會隨著稱為「晝夜節律」的一日生理節奏變化：睡眠時減少，白天活動時增加。另一個重點是攝取能產生能量的早餐，包括優質蛋白質、適量脂肪與碳水化合物，讓上午時段的NAD增加。因此建議早餐應包含主食、主菜與配菜，形成營養均衡且能提供充足能量的組合。一般人習慣把飲食重點放在晚餐或午餐，早餐則簡單帶過，例如只喝咖啡配吐司、只吃穀片配果汁等，但這樣無法攝取足夠的營養與能量。若能將過於簡單的早餐改為營養均衡且能量充足的餐點，就能提升體內NAD的活性。「睡前喝牛奶」其實是錯的隨著年齡增長，身體會出現各種變化，其中常見的是睡眠問題，例如難以入睡、睡眠淺、夜間多次醒來、過早醒來等。這主要與被稱為「睡眠荷爾蒙」的褪黑激素分泌減少有關，此外，生理節律變化與白天活動量下降也有影響。森由香子觀察許多有睡眠困擾的人發現一個現象：不少人習慣在睡前喝牛奶、飲用優酪乳或吃優格。或許是因為過去常被告知「睡不著就喝熱牛奶」，誤以為睡前喝牛奶有助睡眠；也有人在睡前感到飢餓時，認為優格負擔較小，或為了隔天排便順暢而刻意吃。但很可惜，這些做法都不正確。想要好好入睡，最理想的方式是睡前不要進食。牛奶與優格都是乳製品，含有脂肪，而脂肪不易快速消化。即使躺在床上，腸胃仍需持續進行消化。結果就是大腦想休息，但身體仍在工作，導致難以入睡或睡眠品質下降。中高齡者睡前飲食更傷腸胃因此，為了熟睡，建議至少在睡前3小時避免進食，讓胃部恢復平靜後再入睡。特別是中高齡者，腸胃功能較年輕時下降，睡前進食會增加負擔，進而影響睡眠。此外，睡眠期間腸胃活動本就減弱，若在臨睡前進食，容易引發胃酸逆流，導致胃部不適或噁心。森由香子自稱也曾在睡前吃優格，隔天早上明顯感到胃部沉重不適。再者，牛奶與優格水分含量高，睡前攝取等同於喝大量飲料，容易增加夜間如廁的機率。總而言之，睡前飲食並不建議，想要良好睡眠，應從避免睡前進食開始。
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2026-05-08 焦點.健康知識+
9大NG行為悄悄破壞你的免疫系統！醫公開自己每天做這幾件事逆轉
現代人重視提升免疫力，但提升免疫力很多人第一個想到的是吃保健食品，卻忽略真正影響免疫系統的，其實是你每天重複的生活習慣，從睡眠、壓力到飲食與社交…等，平常這些看似不起眼的小事，都可能讓免疫力默默下降。可能破壞免疫系統的9個習慣免疫系統是人體對抗感染與疾病的第一道防線，但它的效率極易受到日復一日行為的蠶食。根據《health》報導，一些你不以為意的日常習慣，都可能在每天一點一滴破壞你的免疫系統。1. 太少曬太陽現代人許多長時間待在室內，容易缺乏維生素D。維生素D不只和骨骼有關，也影響免疫調節。適度日曬能幫助穩定生理時鐘，改善睡眠與發炎狀態。2. 長期壓力過大短暫壓力是正常反應，但若長期焦慮、緊繃，免疫功能會逐漸下降。研究發現，慢性壓力可能增加感染與發炎風險。散步、冥想、寫日記或瑜伽，都有助減壓。3. 太晚吃晚餐晚上9點後進食，尤其接近睡前，容易干擾代謝與生理時鐘。專家建議，晚餐最好在睡前2至3小時前吃完，讓腸胃有足夠休息時間。4. 水喝不夠脫水會影響免疫細胞運作，也可能延長身體恢復時間。很多人以為口渴才需要喝水，但其實身體輕微缺水時，免疫力可能已經受到影響。5. 過度節食不少人為了減重，大幅降低熱量攝取，但若減太多，反而可能削弱免疫功能。減重期間更要重視營養密度，尤其蛋白質、維生素C與礦物質攝取。6. 缺乏社交研究發現，孤獨感會增加身體發炎反應。長期缺乏人際互動，不只影響情緒，也可能讓免疫系統失衡。7. 常吃超加工食品高糖、高油、高鹽的加工食品容易引發慢性發炎，也會影響腸道菌相。免疫系統約有七成和腸道有關，腸道失衡，免疫力也會跟著受影響。8. 過度憂慮與焦慮長期焦慮不只是心理問題，也會干擾神經傳導物質與免疫調節，增加慢性疾病風險。9. 運動過頭規律運動有助免疫，但高強度、長時間且恢復不足的「過度訓練」，也可能讓免疫力下降。醫師們真正每天在做的「免疫習慣」而要如何提升免疫力？根據《週刊女性PRIME》請教多位醫師分享自身提升免疫力的自我實踐辦法，也跟上述許多觀點不謀而合。醫師們在高感染風險環境工作，但他們重視的，並不是昂貴補品，而是生活節奏的掌控。睡眠規律比熬夜補眠重要多位醫師都提到，每天固定睡滿7小時，是維持免疫力的核心。睡眠不足會降低免疫細胞活性，也會讓發炎增加。也有醫師甚至固定午睡15分鐘，幫助恢復專注力與判斷力。重視腸道健康優格、納豆等發酵食品，被不少醫師列為每日固定食物。因為腸道菌相與免疫系統密切相關。尤其原味優格搭配水果，是不少醫師的早餐選擇。綜合多位醫師及專家的經驗及看法，想提升免疫力，以下10種食物值得多吃。10種食物助提升免疫力．柑橘類水果．甜椒．優格．深綠色蔬菜．雞胸肉、火雞肉．鯖魚、鮭魚等多脂魚．堅果．薑、薑黃．綠茶．大蒜補充微量營養素飲食難免有不足或不均的情況，適量補充微量營養素，可彌補沒能從飲食獲得的部分。例如維生素 D、鋅與高品質蛋白質等，能讓免疫細胞運作得更好；維生素C、A富含抗氧化劑，能修復組織並降低體內發炎。控制血糖波動血糖大起大落會增加身體壓力與發炎反應。醫師建議，碳水化合物最後吃、細嚼慢嚥、飯後活動一下、少喝含糖飲料，這些行為都能讓血糖較為穩定。規律運動規律運動有助於循環，但運動重質不重量，過度訓練反而會壓抑免疫功能。若前一晚吃得較豐盛，隔天可用慢跑來「重置」代謝，但務必留給身體充足的恢復時間。不讓壓力累積瑜伽、泡澡、冥想等放鬆習慣，能幫助平衡自律神經。壓力管理做好，免疫系統也較穩定。免疫力非「越強越好」，「平衡」更重要免疫系統就像身體的防禦軍隊，不只負責對抗病毒與細菌，也與慢性發炎、疲勞、過敏甚至老化有關。若長期處於失衡狀態，身體就容易反覆感冒、恢復變慢，甚至增加慢性疾病風險。但免疫力也並非「越強越好」，它不會短時間衝高，而是長期維持平衡。當你真正了解腸道環境、充足睡眠與壓力管理如何協同運作時，就能自己的身體在季節及內外環境變化時調整步調，讓免疫系統穩定啟重對抗各種病毒。【參考資料】．《health》．《週刊女性PRIME》．聯合報系新聞資料庫
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2026-04-28 焦點.健康知識+
不是法令紋！臉上有這條線「疲憊又蒼老」醫揭讓它更顯眼的NG習慣
臉上有紋路容易顯老，除了法令紋、魚尾紋以外，有一條「戈爾戈線」（Golgo Line／ゴルゴライン），是從眼頭下方斜向延伸至臉頰中央的陰影線條，容易讓人看起來疲憊、憔悴甚至顯老。日本美容外科醫師澤口悠指出，這並非單純的一條「線」，而是臉部凹凸所形成的陰影效果。以下整理其形成原因、容易出現的族群，以及是否需要改善與日常應注意事項。戈爾戈線最大因素是老化戈爾戈線一般是指「從眼頭附近延伸至臉頰中央的斜向線（凹槽或陰影）」的俗稱，名稱源自漫畫《ゴルゴ13》主角杜克東鄉臉頰上的線條。在醫學上並沒有單一正式名稱，而是依部位與狀態不同，會以中臉頰溝（mid-cheek groove）、眼瞼頰溝（palpebromalar groove）、下眼瞼與臉頰交界（lid-cheek junction）等術語來描述。外觀上，戈爾戈線與其說是一條線，不如說是「臉頰凹凸形成的陰影」。當光線從上方照射時，凹陷處會顯得較暗、隆起處較亮，因此在照片或鏡子中容易被強調，即使是同一張臉，也會因光線不同而呈現不同印象。此外，它容易讓人產生看起來很累、顯得消瘦、比實際年齡更老的印象。與糖尿病或高血壓不同，並沒有明確的醫學診斷標準，基本上屬於外觀上的變化。戈爾戈線的成因為何？容易出現的人有哪些特徵？澤口醫師指出，最大的因素是老化。隨著年齡增長，臉頰脂肪會減少或下垂，皮膚彈性下降，加上骨骼結構的老化變化，使得眼下到臉頰之間的高低差更加明顯。也就是說，戈爾戈線並非單一皮膚問題，而是脂肪、皮膚與骨骼變化疊加的結果。即使是年輕人，如果天生臉頰脂肪較少、或中臉部骨骼較平坦，也可能較早出現。此外，快速減肥導致臉頰脂肪流失，也會讓凹陷更明顯。紫外線會加速皮膚老化，吸菸則會降低皮膚彈性並增加皺紋，這些生活習慣都可能惡化情況。另外，像是容易水腫的體質、睡眠不足、高鹽飲食或飲酒、過敏性鼻炎等，若導致眼周腫脹，也會讓陰影看起來更明顯。雖然性別、牙齒排列或慢性疾病通常不是直接原因，但可能透過影響臉型、水腫或骨骼平衡，間接讓問題更顯著。此外，也有部分人因遺傳因素較容易在眼周形成凹陷。戈爾戈線是否需要改善？澤口醫師表示，多數情況下並不需要一定治療，戈爾戈線不是疾病，通常也不會對健康造成直接影響。不過，如果外觀不佳導致心理壓力或自信下降，可以考慮透過醫美改善，像是玻尿酸或脂肪填補等注射治療。另一方面，如果出現突然單側加重、伴隨紅腫或疼痛、出現硬塊、明顯腫脹等情況，可能不只是美容問題，應優先至醫療機構檢查原因。防戈爾戈線惡化的NG行為澤口醫師說明，若想改善輕微的戈爾戈線，建議先從調整生活習慣、加強保養，以及透過化妝修飾來改善。另外日常生活中也要避免一些行為預防惡化：．忽略防曬．吸菸．快速減重．用力揉眼．放任水腫或鼻炎不處理
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2026-04-27 醫療.骨科．復健
「5種姿勢」看起來放鬆其實很傷腰！下班躺沙發滑手機中招
你平常滑手機、用電腦， 最常用的是哪一種姿勢呢？ 如果你常常覺得腰痠背痛、 甚至開始出現手麻、腳麻的情況， 真的要特別注意了。開業復健科醫師王竣平提醒大家， 很多「當下覺得很舒服」的姿勢， 其實都在默默傷腰。 長時間維持這些姿勢， 不只容易造成腰椎負擔， 嚴重的話，還可能引發坐骨神經痛、 甚至椎間盤突出。下面這幾種，就是門診很常看到的傷腰 NG 姿勢：「5種姿勢」看起來放鬆其實很傷腰1.半躺半坐 坐在沙發上，身體往後一躺， 很多人覺得這樣最放鬆。 但其實這個姿勢， 會讓上半身重量直接壓在脊椎上，頸椎、腰椎又同時呈現彎曲或懸空狀態。 時間一久，腰部負擔越來越大，上背痛、下背痛、坐骨神經痛，甚至椎間盤突出都可能找上門。2.翹二郎腿 很多人翹腳是下意識反射， 但長期翹腳， 會讓身體處在不平衡的狀態， 脊椎壓力增加， 腰部肌肉也會因為代償而緊繃。 久了不只腰痠背痛， 還可能造成骨盆歪斜、筋膜發炎等問題。3.盤腿坐 不管是在活動現場，還是在家聊天，盤腿坐真的很常見。但這個姿勢會讓骨盆後傾、上身前彎，脊椎長時間處在不自然的彎曲角度。 壓力集中在腰椎與下背，久了就容易出現腰痛、骨盆歪斜，甚至椎間盤的問題。4.趴著滑手機 很多人想說躺著滑不行，那趴著總可以吧？其實一樣不行！ 趴著時，看似有支撐，但實際上大多還是靠脊椎和背部肌肉出力，腰椎承受的壓力反而更集中。 長期下來，腰痛、脖子僵硬、肩頸緊繃，很難真的改善。5.三七步站姿 搭車、排隊、久站時，很多人會用三七步來「放鬆一下」。但這個姿勢會讓骨盆一高一低，腰椎、胸椎跟著旋轉，時間久了，髖部肌肉變弱，其他肌群只好過度代償，腰痠背痛也就跟著來。這些姿勢，偶爾一下沒關係，但如果每天、長時間都這樣，身體真的會慢慢出問題。如果你最近已經開始覺得腰痠、背痛，甚至有麻的感覺，別再忽略了。早點調整姿勢，有不適也記得讓醫師評估，才能把問題處理在還來得及的時候。(本文出自「新北三重潤生復健科診所 王竣平院長」臉書粉絲專頁)
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2026-04-27 養生.健康瘦身
一個月瘦1公斤才合理？營養師揭「越節食越胖」關鍵原因和減重地雷
提到減肥，多數人第一個想到的就是「少吃一點」。但你可能也聽過另一種說法，節食反而更容易變胖。這聽起來矛盾，卻是許多人反覆復胖的原因之一。究竟問題出在哪裡？又該怎麼調整，才能瘦得健康又不反彈？為什麼越節食反而越胖？關鍵在「營養失衡」管理營養師指出，問題不在於「少吃」，而是「怎麼少」。多數人在限制熱量時，往往直接減少食量，或刻意避開油脂與碳水化合物，但卻忽略了整體營養是否均衡。當攝取量下降，維生素等微量營養素也會跟著不足。長期處於營養缺乏狀態，身體會啟動保護機制，大腦發出「需要更多食物」的訊號，導致食慾反彈。更麻煩的是，這種食慾並不會精準指向缺乏的營養素，而是傾向選擇高熱量、容易取得的食物，例如麵包、甜點或零食。結果就是在壓抑一段時間後出現暴食，讓體重迅速回升。健康減重的節奏：比起快，更重要的是穩如果想要不靠意志力苦撐，關鍵在於「不要瘦太快」。營養師建議，以每個月減少1到2公斤為目標，較能兼顧身體適應與長期維持。在進食方式上，也不建議每餐吃到過飽。當胃長期被撐大後，飽足感門檻會提高，下一餐更容易吃過量。與其忍耐挨餓，不如控制在「有吃、但不撐」的狀態。這些飲食習慣，比你想的更影響體重與其全面禁止某些食物，不如從頻率著手。像是油炸食物、精製澱粉（麵包、甜點）與酒精，都是容易累積熱量的來源。若原本每週都在吃，可以先逐步減少到每月幾次，讓身體與習慣慢慢調整。外食頻率也是關鍵之一。長期外食通常較高油、高鹽，若能將次數減半，改以簡單自煮替代，對體重控制會有明顯幫助。重點不是「完全不吃」，而是降低頻率，讓大腦不產生強烈剝奪感，才能避免後續反彈。想瘦得穩，這些食物反而要「主動增加」在減少高熱量食物的同時，也要補足對身體有益的營養來源。像是納豆、味噌、醃漬物等發酵食品，有助於調整腸道菌相，改善代謝狀態。此外，菇類與生菜富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，改善便秘，對體重管理同樣有幫助。當腸道環境穩定，身體也更不容易囤積脂肪。減肥最常踩的兩個地雷：過度節食與過度運動除了飲食，減肥過程中還有兩個常被忽略的NG行為。第一是過度嚴格的飲食控制，例如不吃正餐、極端減量或完全禁止某些食物。這類方式往往難以持續，也容易引發暴食。第二則是過於激烈的運動。高強度訓練可能讓食慾上升，同時身體為了修復肌肉，會暫時滯留水分，導致體重短期上升，甚至出現水腫。這也是為什麼有些人明明運動量增加，體重卻不降反升。減重的本質，是建立「能長期維持的習慣」整體來看，減肥並不是單純的熱量計算，而是生活習慣的調整。只要方法過於極端，就很難長久執行，最終仍會回到原點。與其追求短期數字變化，不如從飲食內容、進食節奏與生活型態著手，建立一套自己能持續的方式。當這些習慣穩定下來，體重自然會慢慢往理想方向靠近。
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2026-04-27 養生.生活智慧王
衣服洗好沒立刻曬、盆栽澆太多水？這些NG習慣可能都會讓家裡發霉
家中角落牆壁有黑斑或有霉味都令人不舒服，有時一些無意間的生活習慣會助長黴菌滋生，想讓家中無黴的關鍵在於濕度控制，黴菌孢子在空氣中幾乎無所不在，但它們必須找到持續的水源和不流通的空氣才會生長，當室內溼度超過50%時就成了這些真菌的生長溫床。許多常見的家務活動會不知不覺將水分滯留室內，及早記住這些隱藏的「水分陷阱」可以防患於未然，預防黴菌的形成比等到它們扎根後想清除來得容易。Backyard Garden Lover報導12個無意中助長黴菌滋生的習慣，也提供簡單實用的解決方法。洗完熱水澡後立刻關上浴室的門看似整潔，但會讓大量水氣滯留在狹小空間內，這些濕氣會聚集在牆壁和磁磚縫隙，成為黴菌的樂園。建議洗完澡後浴室門開著至少一小時，讓濕氣散去，可以用橡皮刮刀刮除玻璃門和磁磚上的水氣，加快浴室的乾燥速度。很多人一洗完澡或煮完飯就關掉排氣扇，但其實活動結束後水氣仍會在空氣中滯留。應該讓排氣扇在活動完成後繼續運轉20至30分鐘，還要記得讓扇葉和通風罩保持清潔，能更有效排出室內潮濕空氣。室內植物若澆水過多，土壤就變成潮濕的來源，若土壤長期處於飽和狀態，會向空氣散發水氣，甚至在表面滋生黴菌。澆水前可先用手指檢查土壤是否乾燥，確保花盆底部有排水孔，也要避免讓水分聚積在水盤上。衣服洗好後別繼續放在洗衣機裡，洗衣槽內幽暗、溫暖又潮濕的環境讓黴菌不到24小時內就在服飾織品和橡膠墊圈上滋長，會讓衣物有難以洗掉的霉味。洗衣程序結束後應立刻將衣服放進烘乾機，洗衣機不用時將門或上蓋打開，讓滾筒徹底通風。水槽下方的滴水或馬桶後方的緩慢滲漏很容易被無視，但這是結構性黴菌滋生的常見原因之一，少量的水也能浸透地板和櫥櫃，當你在外部看到黑斑時，內部的損害已經很嚴重了。定期用手電筒檢查櫥櫃內部和踢腳板周圍有無潮濕或變色，在高風險區域安裝簡單的漏水偵測器能及早發現問題。將儲藏箱緊貼地下室或閣樓的外牆擺放會形成死角，當暖空氣碰到冰冷的牆壁又無處可去時會形成凝結水氣，導致發霉。家具和儲物箱應和牆壁保持3至4英寸的距離；在較潮溼的環境如地下室，可放置濕度設定在45%的除濕機來穩定環境。在溼度高的地方如浴室、洗衣間和地下室鋪地毯彷彿在地板上放一塊巨大海綿，汙漬和濕氣會滲入地毯纖維和底下的襯墊，維持潮濕狀態，隱密處會發霉。在這些濕度高的房間可選用硬質地的地板如磁磚或乙烯基塑料，因為它們不吸水，若一定要鋪地毯，可用有防潮功能的合成纖維低絨地毯。紙板基本上是黴菌的食物，因為它們是由有機纖維素製成，放在潮濕處會吸收水氣，變成黴菌的溫床，可改用有密封蓋的塑膠箱，能阻絕水氣也防止灰塵和害蟲侵害。冰箱底部的接水盤是黴菌生長的熱點，冷凝水加上馬達運作時的熱和水本身的溼氣，讓接水盤成為黴菌溫床。建議每隔幾個月就取出接水盤，以肥皂水和一點醋清洗，並檢查冰箱門的橡膠密封條是否緊實，良好的密封條可以防止形成過多冷凝水。當飲料或水灑在地毯或沙發上時，用紙巾快速吸水是不夠的，液體會滲入泡棉或填料深處並維持數日，讓內部滋生黴菌。可使用乾濕兩用吸塵器移除纖維中的液體，清潔後用電風扇直吹濕處幾個小時，確保已經乾透。將大量木柴搬進家裡會為房子帶來沉重的「溼度負荷」，隨著木柴升溫，其中的樹脂和水分會蒸發，讓室內溼度驟升，導致窗戶有水珠凝結，木框和周遭牆壁就可能滋生黴菌。主要柴堆應置於室外，架高離地並以東西覆蓋好，每次只搬一天份的木柴進屋即可。冬天使用加濕器能讓環境更舒適，但需搭配溼度計，否則濕度超過55%時窗戶會有冷凝水，天花板角落也可能有黴菌滋生，使用加濕器時應密切注意溼度計，一旦數字達到45%至50%，就應關閉加濕器。
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2026-04-27 養生.聰明飲食
白蘿蔔變皺了還能吃嗎？醫師解析營養流失、保存地雷和丟棄時機
不少人都有這樣的經驗：買回來的白蘿蔔放進冰箱，一忙就忘了，過幾天再拿出來時，表皮已經出現明顯皺褶。這時最常浮現的疑問就是——這樣的白蘿蔔還有營養嗎？還能不能吃？針對這些常見疑問，金澤車站前內科糖尿病診所院長、小倉慶雄醫師指出，白蘿蔔變皺主要是水分流失所致，並不代表營養已經「完全消失」。不過，像維生素C這類成分，確實會在保存過程中逐漸減少，且與保存方式密切相關。白蘿蔔為什麼會變皺？常見4種NG保存方式白蘿蔔出現皺褶，多半與保存環境不當有關。以下幾種常見情況，都會加速水分流失與鮮度下降。首先是「未包裝直接冷藏」。冰箱內雖然低溫，但空氣相對乾燥，若將白蘿蔔裸放其中，水分會持續蒸發，導致組織失去彈性，不僅外觀變差，口感也會快速劣化。再來是「常溫放置」。白蘿蔔在採收後仍會進行呼吸作用，持續消耗自身水分與養分，加上環境空氣帶走水分，特別是在乾燥或有暖氣的空間，更容易迅速變乾、變皺。第三是「連葉一起保存」。葉子會持續消耗根部的水分與營養，使得白蘿蔔本體更快失去水分與新鮮度，因此建議買回家後先將葉子切除分開保存。最後是「切面未包覆」。切開後的白蘿蔔，切口更容易失水，如果沒有用保鮮膜密封，乾燥會從切面開始擴散，進一步影響整體口感與風味。正確保存方式：關鍵在「保濕」與「分開處理」想讓白蘿蔔維持水分與口感，保存方式其實不複雜。首先建議將葉子從根部切除，避免持續消耗養分。接著將白蘿蔔本體用報紙或保鮮膜包覆，放入冰箱蔬果室，並盡量「直立」保存，有助延長新鮮度。若已經切開，則務必將切面緊密包覆，減少水分流失。天氣較冷時，也可以放在陰涼處短期保存，但前提仍是做好防乾燥處理。變皺不等於壞掉 關鍵在這些「異常訊號」那麼，已經變皺的白蘿蔔到底該不該丟？小倉醫師表示，只要沒有出現明顯腐敗徵象，其實仍可食用。但若出現以下幾種情況，則建議直接丟棄：出現酸味或腐敗異味，代表已經變質；表面有黏液或拉絲狀物質，可能是細菌繁殖的結果；顏色明顯變深或內部出現黑化；或是整體變得過於軟爛，失去原本結構，這些都屬於不建議食用的狀態。若僅是外觀皺縮，但沒有上述問題，仍可安心食用。若要生食，建議充分沖洗；若有疑慮，也可以透過加熱方式處理，中心溫度達75°C、持續1分鐘以上，有助降低風險。重點不在「皺不皺」，而是有沒有變質整體來說，白蘿蔔變皺主要是水分流失的自然現象，並不等同於腐壞。只要保存得當、沒有異常氣味或質地變化，依然可以食用。與其單純以外觀判斷是否丟棄，不如留意實際的氣味、觸感與顏色變化，才能更準確判斷食材是否安全。
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2026-04-23 養生.生活智慧王
一早滑手機、賴床都NG 8個習慣可能毀掉你的一天
早晨的最初幾分鐘和幾小時，會對一天的其他時間產生重大的漣漪效應；當身體與大腦從休息模式轉為積極與外界互動時，這個較早的時段，既能讓人感到腳踏實地、準備就緒，也可能讓人心煩意亂、壓力大增。從睜眼後第一眼看到的事物，到吃（或不吃）的食物，每個選擇都可能在一天正式開始前，就打亂情緒、精力水平和專注力。勵志演說家埃爾羅德（Hal Elrod）指出，日常作息能幫助人有意識地開啟新的一天，即使生活忙碌混亂，簡單的儀式能帶來安全感與掌控感；雖然正向的晨間例行公事無法解決所有問題，但能幫助人在其他責任與干擾接踵而至之前，有好的開始。「家政女王」瑪莎·史都華（Martha Stewart）網站報導，以下是8個可能破壞早晨時段的常見錯誤。1. 起床太晚如果沒有給自己足夠的時間，會感到匆忙、煩躁，並容易對事物產生過度反應。每個人的早晨各不相同，但若只預留幾分鐘緩衝時間，絕對會讓這一天充滿壓力。埃爾羅德表示，若沒有刻意安排過渡時間，如靜默、伸展或片刻的清醒，就直接投入工作，代表只是將昨天的壓力直接帶進今天，身體未真正重置過。按掉鬧鐘也是如此，雖然多睡一會看似享受，但往往會讓人感覺更加昏沉；相反地，確保前一晚提早入睡並設定一個切實可行的起床時間，以獲得足夠的休息。2. 一醒來就看手機關掉鬧鐘後立刻滑手機，看似效率很高，但還沒下床就陷入資訊過載和分心的泥沼。埃爾羅德說，一醒來就抓起手機，等於將心理與情緒狀態的控制權交給了其他人，其中包括電子郵件、新聞、社群媒體，以及他人的緊急狀況。埃爾羅德建議在醒來後的頭30分鐘內（或更久，視擁有的時間而定）對手機使用設定嚴格界線。他說，如果必要，把它放在房間另一頭，讓思緒有機會調整好狀態，再讓外在世界「闖入」。3. 攝取過多糖分含糖糕點和飲料或許能快速提升能量與多巴胺，但隨著時間推移也會導致情緒和精力大幅下滑。埃爾羅德指出，雖然伸手拿加工即食點心看似省時，但很可能之後會因此付出代價，陷入遲鈍和效率低下的狀態。清晨攝取過多糖分，也會導致整天更加嘴饞，以及精力時起時落。相反地，埃爾羅德會做一杯富含蛋白質、健康脂肪與營養素的果昔。他表示，當以身體所需營養而非糖分與碳水化合物開啟一天，專注力會更集中、情緒更穩定，並能避免讓許多人不得不再喝一杯咖啡的上午10點左右的精神不濟。4. 忘記補充水分對許多人來說，早晨第一杯咖啡或茶不可或缺；但經過七、八小時的睡眠後，身體可能略微脫水，因此除了咖啡或茶外，以一杯水開啟一天會很有幫助。除了喚醒神經系統和消化系統外，水還能讓身體在接下來的時間裡保持更充足的水分；若計劃稍後去跑步，或待在暖和的戶外，這點尤為重要。埃爾羅德建議，醒來就喝滿一杯水，以常溫水或溫水，讓早晨的開始更舒緩。5. 缺乏日照早晨接觸陽光會向身體生物鐘發出一天即將開始的訊號，即使只有幾分鐘的自然光，也有助啟動並調節自然晝夜節律，讓身體與大腦更清醒；且方法簡單，只要拉開窗簾、坐在窗邊，或者在天氣允許下，到戶外走幾分鐘。6. 忽略活動將適度活動與陽光結合，效果更佳。埃爾羅德表示，陽光、新鮮空氣與活動的結合，是被嚴重低估的情緒調節工具之一。無需進行高強度運動就能獲得益處，短暫散步或輕柔伸展，便有助提升心智與情緒的清明；這會向大腦和身體發出訊號，告訴它們今天該全力以赴。7. 沒有時間反思寫日記、冥想和祈禱這類活動未必適合所有人。但若能刻意騰出一些專屬的靜謐時光，也有助重置心態，獲得更強的平靜與專注。除了運動，埃爾羅德建議將幾分鐘的靜默與反思融入日常作息中，如書寫、想像、自我肯定、閱讀或是單純靜坐；若生活忙碌，這段早晨的「暫停」或許是唯一能獨處的時光，這也是專注於目標、釐清當前問題的絕佳時機。8. 缺乏規劃除了提早睡覺外，事先稍作準備也能帶來顯著成效。埃爾羅德指出，前一晚先規劃好最重要的三件優先事項，當次日開始工作時，便已清楚知道什麼是最重要的。先把待辦清單處理完畢，有助於為接下來的輕鬆一天掃除障礙；另一個能減輕早晨準備上班時的忙亂是，前一晚就選好衣服，讓早晨的流程更順暢。
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2026-04-18 焦點.元氣新聞
2026癌症論壇／張家崙：基因檢測前諮詢助省錢
「大家若有基因檢測需求，應該要先找專業遺傳諮詢門診！」台灣癌症基金會醫療副執行長張家崙表示，在專業遺傳諮詢門診中，醫師會透過「家族樹」釐清一至三等親的罹病史，並精準配對最適合的檢測項目，以避免不必要開銷。對於「誰需要做基因檢測」議題，張家崙說，若本身為年輕早發的癌症病患，如45歲、50歲前出現乳癌、大腸癌，或同時有兩種以上原發性癌症，以及出現男性乳癌等罕見特徵，或家族中父系或母系有多位親屬罹患相同、相關聯癌症等，這些「紅旗警訊」中，只要符合任一條件，便建議尋求專業遺傳諮詢。在基因檢測的歷程中，諮詢比抽血更重要，首先建議先接受檢測前遺傳諮詢，也建議家族中「已罹癌且最年輕」的成員先接受檢測，進入檢測階段，可用次世代基因定序（NGS）做分析，檢測後，可根據檢驗報告資訊的判讀，制訂個人化的癌症、疾病篩檢計畫，必要時可啟動家族成員的串聯檢測。張家崙叮嚀，雖然有些基因變異帶原者的罹癌風險，可能比一般人高， 但帶有致病性變異不代表一定會罹癌，而這意味著這些族群更需要專屬個人化策略支持，以進一步降低疾病發生風險。
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2026-04-17 醫聲.癌症防治
2026癌症論壇／曾政森：治療肺癌揪出突變基因
「常會有人問，隔壁患者用標靶藥物效果很好，為什麼我不能用？」台中榮民總醫院胸腔部胸腔腫瘤科主任曾政森直言，關鍵在於，是否有找到致癌的驅動基因。曾政森分享，一名帶有ALK突變的65歲女性，為肺腺癌第4期患者，接受標靶治療後存活逾10年，生活如常，甚至能種菜、運動、帶孫子；另有KRAS與BRAF突變患者，也因精準用藥而長期穩定控制病情。這些案例共同點都是「找到驅動基因，並對應使用標靶藥物」。也因此，基因檢測已成為肺癌治療的起點。曾政森指出，目前檢測方式包括單一基因、多基因及次世代基因檢測，但肺腺癌中約有20-30%屬少見基因突變，如HER2等，若僅做單一基因檢測，可能無法辨識，進而錯失精準治療的機會。現行健保僅給付EGFR與ALK兩種單基因檢測，並部分補助NGS多基因檢測，MGT則需自費。儘管如此，部分少見基因的標靶藥物已納入給付，經濟許可的患者，可評估進行更全面的檢測，避免因檢測不足而錯失用藥機會。以HER2為例，突變過去主要仰賴化學治療或免疫治療，現在臨床試驗已經有標靶藥物成功，而且拿到美國FDA的許可，這類患者也即將迎來新的治療選擇。
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2026-04-17 醫聲.癌症防治
2026癌症論壇／資訊爆炸 抗癌更需智慧
沈玉琳 抗血癌不迷信偏方記者許凱婷／台北報導「我從沒想過，韓劇裡那種淒美的白血病，會找上我。」知名主持人沈玉琳不改詼諧本色，回憶發病初期，他常感到前所未有的疲累，走五步路就得大口喘氣。當時以為是自律神經失調，甚至跑去身心科求診，在醫師的警覺下，他被送到三總，發現血紅素數值竟已降到驚人的2.6，遠低於正常值13至18，白血球數值達22萬，確診為白血病。憶入院初期，他因身體無力自理，經歷穿尿布、裝導尿管的過程，更曾因不好意思，硬忍3天便意。後來，護理師毫無怨言地細心清洗與換尿布，「視病如親」的專業態度讓他深感敬佩，讓他在論壇上向護理人員致上最高敬意。歷經8個月的停工與5次療程，因他是基因NPM1變異，屬於急性骨髓性白血病（AML）中最常見的基因異常，亦屬預後良好的類型。目前最新報告顯示「NPM1 mutant is not detected」，代表治療成功。沈玉琳強調，現代醫學進步，標靶藥物能有效舒緩副作用，呼籲癌友千萬不要迷信偏方。被問到支撐活下去的力量，他不改幽默本色：「15年前聯合報寫我與芽芽相差16歲，說我一定會早走、她會帶遺產改嫁，我就是不想讓這件事發生！」這股想「陪女兒長大」的強大信念，成了他戰勝病魔的最強動力。周丹薇 照護者先成陽光記者許凱婷／台北報導「這病好不了了！媽媽不能永遠陪妳一輩子，妳要學習一個人生活。」知名藝人周丹薇從2001年起，先後陪伴肝癌末期的父親、接著是前夫因疏於保養，讓消失的胸腺癌捲土重來，最後則是摯愛的母親因皮膚癌而逝世。提到身為獨生女，她必須讓自己成為支撐的力量，更以「寓莊於諧」的照護哲學強調：「生病已經夠苦了，照護者要學會成為他們的陽光。」回憶照護過程，最令她心碎是母親罹患罕見的黑色素瘤，傷口如烏龜殼般堅硬，龜裂後甚至滲出膿血，更曾痛苦地問：「女兒，我還算是一個人嗎？」那種身心崩解的折磨，讓周丹薇深感照顧者不僅要照料生理，更要「照護」病人的心靈，以陽光般的正向情緒，包裹住癌友被病魔侵蝕且脆弱的心。在父親與前夫相繼離世，母親也撒手人寰後，周丹薇才聽從導演李行的叮嚀：「妳人生的功課做完了，現在要開始為自己而活。」為了彌補父親對她學業未竟的遺憾，她考上台藝大並苦讀5年拿到碩士；為了宣洩壓抑的情緒，她在酷熱的琉璃工坊中，將悲傷燒製成五彩斑斕的琉璃藝術。周丹薇以自身經驗提醒所有照護者，面對疾病要嚴肅地與醫師溝通，但在陪伴病人時，則要用輕鬆幽默的方式化解恐懼。她鼓勵所有照護者在責任卸下後，不要忘記成就自己，做能力所及且開心的事，活出更精彩的人生。韓柏檉 健康是習慣的總和記者楊孟蓉／台北報導「如果你有苦難言，很容易生病。」台北醫學大學名譽教授韓柏檉一句話，引發論壇現場共鳴。回顧2008年罹患肝癌，歷經25次化療與標靶治療，他在配合醫療之餘，不斷思考：「我還能為自己做什麼？」他從飲食、運動到作息著手調整，卻仍在3年後復發，讓他意識到，疾病不只是身體問題，更與壓力、情緒與生活方式的長期累積有關，進而提出「靈、心、動、吃、睡、玩」六大面向，強調從日常生活根本改變。「個性決定命運。」韓柏檉認為，個性會影響想法，進而形塑行為與習慣，而人的一生正是習慣的總和；而一切的起點，來自每一個念頭。當念頭產生時，會牽動神經與荷爾蒙反應，長期可能影響健康走向。他觀察，許多病友習慣壓抑情緒，壓力往往轉化為身體不適。他建議學習覺察與表達情緒，並透過轉念減少負面影響。實踐上，以簡單且可持續的方式調整生活，例如以蔬果汁與五穀飲補充營養，運動不拘形式，並鼓勵適度外出與休閒，讓身心放鬆。韓柏檉以「我是一切問題的根源，任何事情不要怪別人」作結，強調應以感恩取代抱怨。他說：「愛，是所有問題的解答。」當人願意包容、接納與付出，身心也會逐步走向修復。方俊凱 AI輔助讓悲傷被看見記者陳慶安／台北報導「AI不是心理醫師，但它是陪伴我們在抗癌路上一起走下去的工具。」亞太心理腫瘤學交流基金會董事長方俊凱指出，他利用AI輔助創作音樂，帶給病人深刻的感動與共鳴。不過若過度依賴AI可能降低臨床上的敏感度，甚至創造「假性的確定感」，當遇到嚴重的心理危機時，AI僅能給予制式建議，而非執行複雜的心理諮商。許多病人和家屬的痛苦是「無法說出口」或「忍耐裝堅強」，病人的心理壓力通常在離開醫院後依然持續，甚至僅一周就會感到疲憊。因此，方俊凱提出HFPOI（聚焦安寧緩和療護成果指標）系統，把不可見的痛苦與靈性需求量化，再由CUP模式（Context 情境、Users病人與 Providers 醫護人員）將AI處理過的數據轉為臨床決策，當病人在不同建議間掙扎或面臨重大醫療決定時，提供決策支援與風險分層，減輕病人的焦慮。「AI是人類重要的工具，但必須妥善運用。」方俊凱呼籲，AI可優化篩檢及流程，但痛苦需要被承接，這些都需要具備「人味」的專業人員來完成。張家崙 基因檢測前諮詢助省錢記者蘇湘雲／台北報導「大家若有基因檢測需求，應該要先找專業遺傳諮詢門診！」台灣癌症基金會醫療副執行長張家崙表示，在專業遺傳諮詢門診中，醫師會透過「家族樹」釐清一至三等親的罹病史，並精準配對最適合的檢測項目，以避免不必要開銷。對於「誰需要做基因檢測」議題，張家崙說，若本身為年輕早發的癌症病患，如45歲、50歲前出現乳癌、大腸癌，或同時有兩種以上原發性癌症，以及出現男性乳癌等罕見特徵，或家族中父系或母系有多位親屬罹患相同、相關聯癌症等，這些「紅旗警訊」中，只要符合任一條件，便建議尋求專業遺傳諮詢。在基因檢測的歷程中，諮詢比抽血更重要，首先建議先接受檢測前遺傳諮詢，也建議家族中「已罹癌且最年輕」的成員先接受檢測，進入檢測階段，可用次世代基因定序（NGS）做分析，檢測後，可根據檢驗報告資訊的判讀，制訂個人化的癌症、疾病篩檢計畫，必要時可啟動家族成員的串聯檢測。張家崙叮嚀，雖然有些基因變異帶原者的罹癌風險，可能比一般人高， 但帶有致病性變異不代表一定會罹癌，而這意味著這些族群更需要專屬個人化策略支持，以進一步降低疾病發生風險。陳昀 多方驗證AI訊息記者楊孟蓉／台北報導「資訊愈多，愈焦慮。」癌症希望基金會總監陳昀一句話，道出癌友與家屬的共同處境。她指出，癌後第一道難關往往不是治療本身，而是「資訊難懂」與「資源難尋」。醫師的「第一千次說明」，卻是病人的「第一次面對」，資訊往往難以及時消化。面對資訊爆炸與AI興起，陳昀提醒「工具在進步，心法要同步」，切勿全然相信AI。她提出三項關鍵能力：一是獲取資訊的能力，要求AI提供出處；二是評估與解讀，反覆檢視內容真偽；三是分享能力，傳遞正確資訊，避免擴散如「餓死癌細胞」等迷思。她建議民眾善用事實查核平台多方驗證；同時透過癌症希望基金會知識館、影音平台及「台灣癌症資源網」等工具，快速找到資訊，降低焦慮。不過陳昀也強調，資訊只是第一步，「關鍵還是找對人」。建立包含醫療團隊、家人與專業單位的支持系統，就診前整理提問，讓每次醫療決策更安心，真正成為「智慧病人」。針對長者的數位落差與城鄉差距，她也建議可「直接開口問」醫院或基金會，或由較熟悉數位工具的家屬協助搜尋並轉譯資訊，讓關鍵知識不被技術門檻阻擋。
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2026-04-17 醫聲.癌症防治
2026癌症論壇／陳亮妤：研擬放寬基因定序癌別
我國實施六癌公費篩檢，目前政府正致力提升癌症新藥可近性。衛福部健保署署長陳亮妤首度公布各家醫院癌症治療成效比較，其中肺癌治療成效差距最大，她強調，降低癌症死亡率須篩檢、治療雙管齊下，健保署也研擬放寬基因定序癌別，以電子病歷加速用藥審查，盼提升治療成效。陳亮妤說，女性乳癌標準化發生率翻倍成長，由每10萬人中40人上升至每10萬人中91.2人，肺癌發生率呈持平略升，其餘攝護腺癌、肝癌等也呈上升趨勢。對此，衛福部祭出公費低劑量電腦斷層（LDCT）篩檢，病人確診期別為第4期者超過4成，仍有改善空間。健保署統計，收治病人數超過100人的各家醫院，5年存活率最高與最低相差甚鉅。陳亮妤指出，以肺癌為例，5年存活率差距可達41.8%，差異最大，乳癌則差距最小約10%，這可能是因醫院的設備及收案母數不多，在統計上不穩定，因此，目前健保署仍持續監控中。陳亮妤說，健保署2024年部分給付癌症次世代基因定序（NGS），助醫師精準用藥，現行共給付12種癌症NGS檢測，另有7類癌症給付單基因檢測，預計今年下半年將擴充給付癌別；為加速病友用藥，健保署推動癌藥事前審查採電子病歷FHIR格式，可讓審查時間從書面審查2至3周，縮短至半天。
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2026-04-17 醫聲.癌症防治
2026癌症論壇／熊昭：用大數據找出致病原因
「預防的第一步，是找出致病原因。」國家衛生研究院名譽研究員熊昭指出，現代癌症防治核心第一是「預防」，透過釐清致病因子建立預測模型，針對高風險群進行相關篩檢；第二則是「治療」，藉由找出癌症的驅動基因，研發標靶藥物落實精準醫療。熊昭提到，台灣過去追蹤逾2萬名公務員，證實B肝帶原者罹患肝癌風險是非帶原者的223倍。基於此實證，台灣於1984年實施全國新生兒B肝疫苗接種，使兒童肝癌發病率下降逾半，成為全球首個「疫苗防癌」的成功範例。現透過次世代定序（NGS）掌握「驅動基因」，協助病患精準配對標靶藥物，健保更已於2024年納入給付，惠及十幾種癌症。針對東亞不吸菸女性，國衛院更開發「肺癌風險計算器」，結合TALENT研究成果，證實具家族史等高風險者進行低劑量電腦斷層（LDCT）篩檢出2.6%，其中近97%為早期病例，成功推動國家公費篩檢政策落地。熊昭表示，面對AI浪潮台灣正利用覆蓋率99%的健保資料庫，推動「聯邦式學習（Federated Learning）」，落實「資料不離院、共享AI模型」。各醫療機構能在不挪動病歷原始檔的前提下，同步訓練出更精確的診斷工具，在保障隱私與民眾信任的同時，讓健康大數據成為守護全民健康的精準利器。
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2026-04-15 養生.健康瘦身
減肥喝豆漿卻變胖？營養師揪3大陷阱 喝法錯誤成「隱形熱量炸彈」
「一天三餐都喝無糖豆漿，熱量會不會等於吃掉一整個便當？不但沒瘦，反而更容易變胖？」這個看似誇張的說法，卻也讓不少減肥族開始懷疑：每天喝的無糖豆漿，真的安全嗎？事實上，無糖豆漿確實是優質蛋白質來源，對增肌減脂族群相當友善，但如果喝法錯誤，還是可能變成「隱形熱量炸彈」。營養師也點出幾個常見NG習慣，很多人每天都在做卻不自知。 無糖豆漿是優質蛋白來源 解析營養價值 夏子雯-貼近你生活的營養師說明，其實無糖豆漿是很好的蛋白質來源，在每日飲食指南中，屬於「豆魚蛋肉類」的一員，也是蛋白質攝取順序的首位，每天一瓶 400毫升無糖豆漿等於攝取了2份蛋白質，且含有天然的大豆異黃酮及卵磷脂，也很適合增肌減脂的人飲用，若是素食者更適合每天補充。 喝豆漿的NG行為 你中了幾個？ NG1：豆漿當水喝豆漿和鮮奶一樣都是富含有蛋白質的飲品，當水喝容易造成腎臟負擔，建議無糖豆漿一天飲用400毫升即可；其它的蛋白質來源可從海鮮、魚類、雞蛋、及肉類來攝取。而且一整天如果喝到2000毫升的無糖豆漿應該會非常的撐，千萬別這麼做呀！水分補充來源還是白開水最棒了。 NG2：不愛無糖豆漿以含糖豆漿來說，一瓶400毫升的豆漿，約含有4到5顆的方糖，比無糖豆漿多出80-100大卡的熱量，時常飲用確實容易變胖喔，選無糖還是最健康的。 NG3：用豆漿代替鮮奶很多人都以為豆漿的鈣含量很高，但其實100毫升的豆漿，鈣含量只有14毫克，想補鈣，建議以含鈣量高的鮮奶、無糖優格、無糖優酪乳、乳酪等乳品類，或是深綠色蔬菜、小方豆干、黑芝麻等來補充更好。 【延伸閱讀】 ·豆漿降膽固醇又助減肥！ 專家驚揭「5種人」小心喝：有脂肪肝的人中了 ·運動後要喝「無糖or含糖」豆漿？專家解答 這2種情況應該喝有糖的
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2026-04-12 醫聲.癌症防治
2026癌症論壇／當癌症變成慢性病 專家授對策：精準用藥、營養介入等
2026癌症論壇「AI智慧抗癌—溫暖同行，以愛守護癌友」今天舉行第二天議程，當癌症變成慢性病，罹癌不再等於絕症，而是轉為需長期「與癌共存」，更應做好各種準備，包括心理調適、財務規畫。國健署副署長林莉茹表示，早期發現早期治療，能減少治療痛苦與醫療支出，民眾可多善用免費篩檢服務。2026癌症論壇是聯合報與國家衛生研究院連續第八年合作舉辦，聯合報健康事業部營運長吳貞瑩說，AI科技讓健康篩檢、藥物發展、風險預測變得更有效率，抗癌的武器變更多，「存活率」變高，但隨之可預見，當癌症變成慢病化時，也要一起思考如何為這場終生的路跑預做好準備，讓「生活率」提升。林莉茹說，癌症連續43年為國人首要死因，雖然整體癌症死亡率持續下降，但各癌別的發生率與死亡率趨勢不一。政府推動「健康台灣」政策，強化國家癌症防治計畫，自114年起，擴大公費篩檢並下修部分年齡門檻，全年篩檢人次達604萬，年增25.7%；發現6.3萬件癌前病變與1.29萬名癌症個案。台灣每年約逾5萬人死於癌症，每年約13.8萬人新診斷，平均每3分48秒就有1人罹癌。根據統計資料顯示，早期發現的五年存活率遠高於晚期，並能減少治療痛苦與醫療支出。癌症壓力未減，肺癌與大腸癌分別為發生人數前兩名，乳癌、肝癌亦居高不下；死亡率則以肺癌、肝癌與大腸癌為主。整體來看，癌症發生率呈波動上升，但死亡率已從過去每10萬人142.8人下降至113.3人，顯示醫療進步帶來成效。除了公費篩檢服務，政府另外導入「主動追陽」機制，針對篩檢異常者追蹤就醫，陽追率已從81.6%提升至86.5%，補強過去「篩檢後未確診」的問題，讓癌症防治從被動治療轉向主動攔截。健康台灣推動委員會癌症防治組委員沈延盛表示，隨著標靶與免疫治療等技術精進，台灣癌症五年存活率由約30%提升至62%，許多癌症由「絕症」轉為可長期共存的慢性病。多數早期癌症存活率逾九成，患者可長期存活甚至治癒，而醫療重點已從單純延長壽命轉向維持高品質的日常生活。沈延盛強調，長期存活可能會有第二個癌症，包括過去放化療副作用，或因存活時間長而暴露於致癌環境，患者除了面對疾病本身，還包括生理、經濟與心理三大層面的長期風險。為監測新癌或新突變，需規律且長期追蹤，門診、檢查、長期藥費、小型手術等費用累積可觀。經濟負擔成為許多家庭難以承受之重。沈延盛以免疫治療為例，每年費用動輒高達200萬至300萬元，加上基因檢測、定期檢查與長期用藥，累積支出驚人。更不容忽視的是，患者可能因病影響工作能力，形成長尾型經濟壓力，尤其50歲中年族群患者於治療期可能收入中斷、勞動力下降，增加家庭負擔。癌症慢病化也帶來心理與社會層面的挑戰，長期治療容易引發「抗癌疲勞」，患者可能出現焦慮、憂鬱等情緒問題。沈延盛說，患者重返職場時，也可能面臨體力不足或社會標籤壓力，連帶影響家庭關係與照護負擔。面對這場「長期戰」，應透過定期篩檢、精準治療與健康生活型態三管齊下，才能站穩腳步前行。「癌症病患，營養不良機率高達八成！」台大醫院腫瘤醫學部主治醫師梁逸歆表示，癌症進展、相關治療常導致營養不良，而全身性發炎更會加速體重流失，肌肉也會耗損，影響後續治療。研究顯示，若癌症病患營養充足，平均存活期為20個月，反之，營養狀況最差的病患，平均存活期僅4.3個月，兩者相距甚多。梁逸歆分析，當癌症病患營養不夠，容易出現肌少症、癌症惡體質，身體更虛弱，家人照顧時，壓力也更大。因此，一定要盡早針對營養狀況「定期篩檢、完整評估，並提供個別化支持」，才能避免情勢轉趨惡化。梁逸歆建議，癌症病患要「補對營養」，必要時可運用經過精準設計的口服營養補充品，幫助讓身體營養補對、補足，而主要補充原則為「高熱量、高蛋白、低脂、適糖，同時也要補充魚油EPA、維生素、礦物質」，才能對抗快速損耗、保住肌肉。像魚油中的EPA成分，研究證據顯示，若慎選相關成分，有助調節全身發炎反應，病患抗癌過程中，便能儲存更多健康本錢。梁逸歆強調，「治療要走遠，精準營養先到位」，希望癌症病患的身體體能就像股票績優股，面對療程一波接一波，依然有足夠本錢可以支撐，並勇敢走下去。「AI是帶有靈魂來感知人類的痛苦嗎？還是大數據的邏輯運算？」亞太心理腫瘤學交流基金會董事長方俊凱指出，過度依賴AI可能會降低臨床上的敏感度，甚至創造出「假性的確定感」，當遇到嚴重的心理危機例如自殺傾向時，AI目前僅能給予制式建議，而非執行複雜的心理諮商。但是只有在住院端與門診提供心理支持還不夠，因為病人的心理壓力通常在離開醫院後依然持續，甚至僅一周就會感到疲憊。方俊凱提出HFPOI（聚焦安寧緩和療護成果指標）系統，把不可見的痛苦與靈性需求量化，再由CUP模式（Context情境、Users病人與Providers醫護人員）將AI處理過的數據轉為臨床決策，尋找居家、共照或病房的最佳照護介入點，分擔家屬的照顧壓力。「AI是人類重要的工具，但必須妥善運用！」方俊凱呼籲，AI可優化篩檢及流程，但真正的照護是將「精準醫療」與「慈悲心」結合。痛苦需要被看見、悲傷需要被承接、文化需要被翻譯，這些都需要具備「人味」的專業人員來完成。對於「誰需要做基因檢測？」議題，台灣癌症基金會醫療副執行長張家崙表示，如果本身為年輕早發的癌症病患，或有多發癌症、罕見特徵、家族群聚等「紅旗警訊」，符合任一條件，便建議尋求專業遺傳諮詢。張家崙表示，在基因檢測的完整歷程中，諮詢比抽血更重要，第一步，建議先接受檢測前遺傳諮詢，建議家族中「已罹癌且最年輕」的成員先進行檢測，第二步，則進行檢測，可透過抽血或採集口腔黏膜組織，進行次世代定序(NGS)分析，到第三步，也就是檢測後的行動，便須要解讀報告，制訂個人化篩檢計畫，必要時，可啟動家族成員的串聯檢測。張家綸提醒，雖然有些基因變異帶原者的罹癌風險，可能比一般人來得高， 但帶有致病性變異不代表一定會罹癌，而這意味著這些族群更需要專屬導航系統以及相關策略來避開礁石，幫助疾病風險降低。「資訊愈多，愈焦慮。」癌症希望基金會總監陳昀一句話道出癌友與家屬的心聲。她指出，癌後第一道難關往往不是治療本身，而是「資訊其實非常難懂」，第二個則是「資源不太容易找得到」。加上候診時間長、看診時間短，醫師的「第一千次的說明」，卻是病人「第一次面對」，可能難以消化關鍵訊息。為此，陳昀提出三項關鍵能力：首先是獲取資訊的能力，記得要求AI提供出處；其次是評估與解讀，反覆檢視內容真偽；第三則是分享能力，將正確資訊傳遞出去，但切勿擴散錯誤觀念，例如「要餓死癌細胞」迷思。她強調，「工具在進步，心法要同步，切勿全然相信AI。」陳昀建議，可透過檢視資訊來源、論證邏輯及動機，並善用事實查核平台，多方驗證資訊；同時也可利用癌症希望基金會知識館、影音平台及「台灣癌症資源網」等工具，快速取得治療、營養與照護資訊，減少焦慮。資訊僅是第一步，「關鍵還是找對人」，建立包含醫療團隊、家人與專業單位的支持系統，並在就診前整理提問，才能讓每一次醫療決策更安心，真正成為「智慧病人」。在精準醫療與高齡化浪潮交會下，傳統醫療模式正面臨重大轉型。花蓮慈濟醫院副院長何宗融提出「有病就有藥醫」的新醫療觀，結合基因檢測與中西醫整合治療，打造「一人一方」的精準醫療模式，為癌症、罕見疾病與神經退化性疾病患者帶來新希望。這套醫療模式的核心，在於打破過去中醫僅為輔助療法的角色。透過全基因體定序（WGS），醫療團隊可精準找出患者致病基因與體質差異，再結合全球中草藥資料庫進行比對，設計個人化中藥處方，並與西醫治療同步進行，達到「中西醫並肩作戰」的效果。臨床成果已逐步展現，何宗融分享，一名70歲肺癌末期患者，腫瘤達6.2公分，經中西醫合療半年後病灶消失；另一名帕金森氏症患者，透過基因檢測與中藥精準治療，不僅改善行動能力，甚至出現神經功能回復的現象。
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2026-04-12 醫聲.癌症防治
2026癌症論壇／專家揭露癌症最新延命、續命策略 民眾收穫滿滿
「隔壁患者用標靶藥物效果很好，為什麼我不能用？」、「當肺癌標靶藥物出現抗藥性，該怎麼辦？」在2026癌症論壇「AI智慧抗癌-溫暖同行，以愛守護癌友」的活動會場，多名癌症治療專家分享標靶治療、免疫治療、組合式療法、質子治療等創新趨勢，並針對上述問題，提出專業說明，也讓在場約三百位民眾更了解癌症最新延命、續命策略。找到驅動基因突變 是關鍵第一步對於「哪些癌症病患適合使用標靶治療？」議題，台中榮民總醫院胸腔部胸腔腫瘤科主任曾政森說，關鍵在於是否有找到致癌的驅動基因。像有一名帶有ALK突變的65歲女性，接受標靶治療後存活逾10年，甚至能種菜、運動、帶孫子；另有KRAS與BRAF突變患者，也因精準用藥而長期穩定控制病情，因此，透過基因檢測找出驅動突變，已成肺癌治療的關鍵第一步。肺腺癌中約有二至三成屬少見基因突變，如HER2、KRAS等，若僅做單基因檢測，可能無法辨識，錯失精準治療機會。目前健保僅給付EGFR與ALK兩種單基因檢測，並部分給付NGS的多基因檢測，MGT則需自費。但部分少見基因的標靶藥物已有給付，經濟許可的患者，可評估進行更全面的檢測。曾政森以HER2為例，他說，過去這類病患，主要仰賴化學治療或免疫治療，現在臨床試驗已經有標靶藥物成功，而且拿到美國FDA的許可，這類患者也即將迎來新的治療選擇。每一線治療策略 都是延命關鍵事實上，以肺癌治療來說，在台灣，約有一半左右的病患帶有EGFR基因突變，因此相關標靶藥物治療策略是很重要的，尤其「標靶藥物導致之抗藥性」的問題更是值得關注。台北榮民總醫院胸腔部胸腔腫瘤科主任羅永鴻表示，目前，因雙特異性抗體藥物與各項組合療法的問世，病患的治療選項更多樣化，治療後產生抗藥性的範圍、複雜性也可望縮減。羅永鴻分析，對於EGFR突變的肺腺癌病患，治療策略主要在於延長前線藥物的使用時間，進而延緩進入下一線如化療等療程。近期已有研究顯示，若晚期肺癌病患於第一線即使用「第三代EGFR標靶藥物」合併「雙特異性抗體」組合治療，相較於單用第三代EGFR標靶藥物，預估至少增加十二個月以上存活時間，並減少抗藥性的發生。上述現象主因在於，除了第三代標靶藥物可阻止腫瘤生長、擴散外，另外運用「EGFR-MET」雙特異性抗體，可阻斷癌細胞的生長訊號，並幫助免疫系統辨識並清除癌細胞，進一步提升治療效果、減少抗藥性發生。羅永鴻提醒，為了爭取更多生存機會，晚期肺癌的治療原則為「先詳細檢查，再審慎治療」，期待病患透過醫病共享決策與臨床病情資訊，選擇最適合、最佳的一線治療策略，以幫助延長生命。創新藥物問世 病患擁有更多選擇林口長庚紀念醫院肺腫瘤及內視鏡科主任柯皓文也表示，目前，肺癌標靶治療的進展突飛猛進，新藥研發的腳步也越來越快，包括針對NRG1突變、EGFR外顯子20、ALK突變、ROS-1突變與KRAS G12D所設計的標靶藥物等，皆陸續問世，這也代表未來病患的選擇也會越來越多。「癌症是一種基因突變的疾病。」柯皓文強調，在台灣，約有60-70%的肺腺癌病患可檢驗到基因突變，目前已有19種癌症基因檢測納入健保給付，且健保已針對BRCA基因檢測、小於一百組基因的小套組、大於一百組基因的大套組等三類套組提供定額給付，透過醫病共享決策，可讓病患有更多選擇，選擇治療策略也更有客觀依據。多發性骨髓瘤 四合一療法現曙光不只肺癌，像多發性骨髓瘤的治療，也引起關注。中華民國骨髓移植學會理事長葉士芃解釋，多發性骨髓瘤是由於骨髓內的漿細胞異常增生所致，並會導致貧血、腎臟病及骨折等嚴重症狀。葉士芃形容，癌化後的漿細胞會挾持骨髓內的「間質細胞」作為通訊橋樑，進一步活化負責分解骨頭的「噬骨細胞」，當噬骨細胞受刺激後，便會啃食骨骼組織，導致病患骨骼出現許多溶骨性空洞。同時，被活化的周圍細胞還會提供養分、激素與生長因子，助長癌細胞不斷分裂增生，造成病患骨骼痠痛，生活、行動皆大受影響。根據台灣的流行病學數據，多發性骨髓瘤大多好發於68至70歲高齡族群，通常無法移植骨髓達到根治。葉士芃分享，近年治療已有進展，在原有由標靶藥物、免疫調節劑與類固醇組成的「三合一療法」基礎上，進一步加入單株抗體（Anti-CD38），形成新的「四合一標靶治療」。相較傳統化療平均約2.6年的無惡化存活期，若第一線使用患者可以維持6年，同時降低45%的死亡風險。質子合併免疫治療 有效提升存活期談到肝癌的創新治療策略，林口長庚醫院放射腫瘤科副系主任謝承恩提到，2026年最新肝癌治療指引以免疫治療為第一線用藥，但僅有20至30%患者接受免疫治療腫瘤會縮小，平均存活期約1.5年。長庚團隊研究發現，質子治療合併免疫治療可使兩年存活率，從單純質子治療的53%提升至77%，更能有效降低遠端轉移復發的風險。自2015年，長庚醫院體系即引進質子治療設備，病患接受治療後，兩年腫瘤控制率高達89%，顯著優於傳統光子的33%，且能大幅降低肝衰竭與出血等副作用，為了克服放射治療後的遠端轉移風險，長庚團隊也透過質子射線活化全身性抗癌免疫反應，以「質子合併免疫治療」模式，使病患的兩年存活率提升至77%，無遠端轉移機率更達到83%，目前此研究成果已發表於頂尖國際期刊，為肝癌患者帶來新希望。免疫治療 訓練T細胞辨識敵人在癌症治療策略中，相較於化療是地毯式轟炸，免疫療法則是喚醒免疫系統中的T細胞，以T細胞的力量精準打擊腫瘤。林口長庚醫院腫瘤科副教授級主治醫師黃文冠形容，癌細胞表面的PD-L1 蛋白就像偽裝衣，使 T 細胞無法辨識敵人，免疫藥物的作用是阻斷癌細胞與PD-L1與PD-1結合，讓T細胞重新辨認並發動攻擊。與化學治療的作用機制不同，免疫治療的副作用也不一樣，較少掉髮或噁心問題。黃文冠指出，常見且相對輕微的副作用，包括約三至四成患者會出現皮疹，另有一至二成可能出現腹瀉或腹痛，以及一至二成會有內分泌功能異常。此外，接受免疫治療的病患中，約有3%至5%的肺炎機率，以及不到1%的心肌炎風險，雖然罕見卻可能危及生命。免疫副作用可能在治療數月後才出現，甚至停藥後仍需追蹤。黃文冠呼籲，當有異常症狀，及早告知醫療團隊是保命關鍵，病患千萬不要為了擔心藥物被停用而忍耐不適。2026癌症論壇議程連續兩天，因為大家參與踴躍，明天（4月12日）第二天議程加開報名，歡迎參加。報名網址：https://event-health.udn.com/campaign/health_2026cancer-215
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