2026-09-07 失智.像極了失智
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阿茲海默症
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2026-09-05 失智.大腦健康
神經科醫師堅持在做「降低失智風險」3習慣：喝水、莓果和青魚
阿茲海默症與失智症不僅影響患者本身，也可能對身邊親友造成長期且深遠的影響。威爾康乃爾醫學院預防神經科醫師凱莉安・尼奧蒂斯（KellyannNiotis）分享自己長期實踐的3項能降低失智風險的習慣，其中包括充分補充水分、每天吃莓果，以及每週攝取2次魚類。尼奧蒂斯表示，當初開始研究神經學時，她發現醫學界對於阿茲海默症、失智症等神經退化性疾病的「管理方法」已有大量資訊，但關於「如何預防」的研究與建議卻相對不足，讓她感到十分不解。她的家人也曾受到阿茲海默症、失智症等神經退化性疾病的困擾；她認為，最令人難過的是，神經退化性疾病受到影響的不只是患者本人，也會牽動整個家庭。她指出，自己過去經常聽到醫師告訴患者「能做的事情不多」，或者只提供一般性的健康建議，卻缺乏神經學方面的具體依據，這也是促使她進一步研究的原因之一。降低阿茲海默症風險先從「喝水」做起尼奧蒂斯認為，大腦健康與日常補水有密切關係。她指出許多人平時攝取的水分不足，卻沒有意識到水分對大腦正常運作的重要性。「我們的大腦主要由脂質與水分構成。」她表示，即使只是輕微脫水，也可能造成注意力與專注力下降，甚至出現俗稱「腦霧」的狀態，讓人感覺頭腦昏沉、思緒不清。為了確保自己每天攝取足夠水分，尼奧蒂斯會隨身攜帶有刻度的大型水壺，透過刻度直接掌握一天喝了多少水。每天吃莓果絕對遵守的飲食習慣除了補充水分之外，尼奧蒂斯也特別重視莓果。她表示，自己每天一定會吃莓果，這是她人生中絕對會遵守的規則之一。莓果含有多酚及其他抗氧化物質，有助於對抗氧化壓力與發炎反應。部分觀察性研究也發現，莓果攝取量較高的人，認知功能下降速度可能較慢。因此，對於希望維持大腦健康的人來說，將藍莓、草莓、覆盆子、黑莓等莓果加入日常飲食，也是相對容易執行的方式。每週吃2次青魚補充DHA、EPA尼奧蒂斯另一項飲食原則，是每週至少吃2次脂肪含量較高的魚類，包括鮭魚、沙丁魚、鯖魚及鯷魚等，自己會刻意將這些魚類加入飲食。這類魚富含Omega-3脂肪酸，其中DHA與EPA尤其受到關注。DHA是腦部重要的脂肪酸之一，與腦細胞膜結構及正常神經功能有關；EPA則參與體內多項生理作用，包括與發炎反應相關的調節機制。因此，尼奧蒂斯認為，與其等到認知功能出現問題後才開始注意，不如從平時的飲食與生活習慣著手，逐步建立有利於大腦健康的生活方式。不過需要注意的是，飲食習慣並不能保證完全預防阿茲海默症。阿茲海默症與年齡、遺傳、心血管健康、生活型態等多項因素有關，因此上述習慣較適合作為維持整體健康的一環，而不是治療或預防疾病的單一方法。
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2026-09-03 焦點.健康知識+
勞動不等於運動！刺胳針研究：體力工作失智率反增2成 這樣做才能降風險
工作勞動不等於護腦運動！國際權威期刊研究揭密，休閒運動才能降低24%失智風險。專家教你混搭有氧與重訓，高效活腦延壽。勞動不等於運動！刺胳針研究：休閒運動才防失智許多從事體力工作的人可能認為「每天上班走來走去、搬重物就等於運動」。然而，根據一項發表於《刺胳針公共衛生》（TheLancetPublicHealth）、涵蓋超過420萬名成年人的大型統合分析指出，運動發生的「情境」是決定大腦能否受惠的核心關鍵：．休閒時間的運動：慢跑、快走、游泳或健身，與失智症風險降低24%顯著相關（阿茲海默症降21%、血管性失智症降29%）。．工作時的體力勞動：反倒與失智症風險增加20%相關。醫學界將此現象稱為「身體活動悖論（PhysicalActivityParadox）」。南加州大學研究團隊解釋，職場勞動多半是重複性高、自主性低且容易累積慢性壓力的過程，缺乏足夠的修復時間；而自主選擇的「休閒運動」能讓人放鬆心情、促進腦部神經連結與血液循環，才是真正保護大腦的關鍵。但這項研究本身也是觀察性研究，只能說兩者存在關聯，無法證明職業勞動容易造成失智。尤其職業活動的結果只來自5項研究，家庭活動與主動通勤的研究數量更少，仍需更多證據確認。真正想護腦，下班後留20至30分鐘給自己動一動對一般人來說，研究帶來最實際的訊息是：即使工作需要大量走動或體力勞動，仍值得安排自己能控制的休閒運動。不一定要進健身房，下班或晚餐後快走20至30分鐘、騎腳踏車、游泳、跳舞、健行都可以。如果能和朋友一起健走、打球或參加團體課程，還能同時增加社交互動。世界衛生組織建議，成年人每週至少進行150至300分鐘中等強度有氧活動，或75至150分鐘高強度有氧活動，並且每週至少2天進行主要肌群的肌力訓練。而想要最大化運動對大腦與身體的益處，專家還建議每週不能只做單一運動，多樣化的動作模式能避免運動停滯期、預防肌腱過度使用受傷，並全面提升代謝。沒時間運動？把「運動點心」塞進生活如果每天真的很難挪出30分鐘，也不必因此放棄。例如講電話時站起來走動、刷牙後做10次深蹲、午休快走5至10分鐘，或回家後原地踏步幾分鐘，都可以把活動拆成數個短時段累積。對剛開始運動的人，也不需要一下子做到每週150分鐘。可以先從每週2至3天快走開始，再逐漸增加時間，並加入1至2天肌力訓練。更重要的是選擇自己願意長期做的活動。散步、跳舞、游泳、騎單車甚至休閒園藝，都比勉強自己進行討厭、幾週後就放棄的運動更實際。研究提醒我們，真正有利健康的運動不能只看「今天走了幾步」或「工作流了多少汗」。工作再忙、活動量再大，最好仍替自己保留一段可以自主選擇、調整強度並享受其中的休閒運動時間，對身體與大腦都更有幫助。【資料來源】．《EatingWell》．《EatingWell》．《TheLancetPublicHealth》
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2026-09-02 失智.大腦健康
90歲還沒失智也別大意！研究揭女性風險高1倍 6件事幫大腦維持健康
活到90歲仍頭腦清楚，不代表已經躲過失智症。最新研究追蹤逾800名90歲以上長者發現，女性後續失智風險約為男性2倍。研究也發現，即使帶有阿茲海默症相關風險基因，仍有人到了90歲維持認知健康，顯示基因並非唯一決定因素。活到90歲仍可能失智女性風險約男性2倍隨著人類壽命延長，90歲以上的超高齡人口愈來愈多，但過去失智症研究多集中在較年輕的高齡者，對於90歲以後哪些人仍容易罹患失智症，了解相對有限。刊登於《TheLancetHealthyLongevity》期刊的研究透過LifeAfter90計畫，分析805名90歲以上且加入研究時尚未罹患失智症的長者，並約每6個月評估一次認知健康。結果發現，即使已經活過90歲，失智風險仍沒有消失。其中女性後續發生失智症的風險約為男性2倍，顯示過去在較年輕高齡族群觀察到的性別差異，到了90歲以後依然存在。研究也發現族群間存在差異，黑人參與者相較亞裔參與者，失智風險高約75%，黑人與西語裔參與者的失智症發生率也高於白人及亞裔。這類結果呈現的是族群間的風險差異，並不能解讀成族裔本身造成失智，背後仍可能牽涉健康、環境及社會等多重因素。APOE2保護作用到了90歲仍存在研究另一項值得注意的結果與APOE基因有關。APOE是目前研究最深入的阿茲海默症相關基因之一，其中APOE4與較高的晚發型阿茲海默症風險有關，APOE2則被認為具有保護作用。LifeAfter90研究發現，APOE2的保護性關聯到了90歲以後仍存在，攜帶者後續發生失智症的風險約低60%。APOE4的情況則比較複雜，在所有90歲以上參與者中，並沒有明顯增加失智症發生風險；但依性別及族群進一步分析後，在男性及黑人參與者身上則看到較明顯的風險訊號。這並不代表APOE4到了90歲後便失去影響，而是它與失智症之間的關係到了超高齡階段可能更加複雜。有APOE4也不代表一定失智基因只是風險之一APOE4屬於風險基因，而不是決定一個人一定會罹患阿茲海默症的開關。每個人都會分別從父母得到一份APOE基因，帶有一份APOE4會提高晚發型阿茲海默症風險，擁有兩份者風險更高，但確實有人即使攜帶APOE4，一生也沒有罹患阿茲海默症；反過來，沒有APOE4的人仍可能發病。這也呼應LifeAfter90研究中一個有趣的現象。部分長者即使60、70多歲已有高血壓、高膽固醇等失智危險因子，到了90歲仍維持認知健康，也有APOE4攜帶者到了90歲仍沒有失智。研究團隊希望進一步找出這些長者身上是否存在某些保護機制。因此，知道自己帶有風險基因並不等於預知未來是否一定失智。多數失智症並非由單一基因決定，而是年齡、遺傳、生活習慣、環境及健康狀況等多重因素共同作用的結果。90歲後防失智仍不嫌晚6件事幫大腦維持健康年齡、性別及遺傳無法改變，但仍有不少與大腦健康有關的因素可以管理。即使到了高齡，也不代表健康生活習慣已經沒有意義。維持大腦健康可以從6個方向著手，包括規律運動、持續動腦、維持社交活動、均衡飲食、睡眠充足，以及管理整體健康狀況。其中運動除了有助心血管健康，也能幫助控制血壓與血糖，而這些因素都與腦部健康密切相關。慢性疾病管理同樣重要。高血壓、高膽固醇、肥胖、憂鬱與聽力損失等問題若沒有妥善處理，都可能與認知退化風險有關；不吸菸及減少飲酒，也是保護大腦健康的重要生活方式。活過90歲不是失智安全線LifeAfter90研究最大的提醒，是不能把90歲視為一道失智安全線。即使一個人到了90歲仍認知正常，原本的遺傳與健康風險也不會因此完全消失。另一方面，APOE4攜帶者及曾有高血壓、高膽固醇等危險因子的人之中，也有人到了90歲仍維持良好認知，顯示大腦老化並非完全由單一因素決定。因此，比起擔心無法改變的年齡與基因，更實際的做法是持續活動、維持社交與認知刺激、睡好、吃得均衡，同時控制血壓、血糖、膽固醇等可改變的危險因素。即使進入超高齡階段，維護大腦健康仍然有其意義。【資料來源】．Dementiaafterage90．UnderstandingHowSomeDementiaIsHereditary．6WaysToImproveYourBrainHealth
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2026-08-31 養生.運動健身
80歲後走得快，認知障礙風險少一半！現在開始練還來得及嗎？醫師給答案
80歲以上、走路速度明顯快於同齡人的銀髮族被稱為「超級行動者（supermovers）」。2026年7月發表於《Neurology》期刊的研究顯示，這群人日後出現認知障礙的風險，大約只有同齡人的一半。研究把超級行動者定義為80歲以上、步行速度高於同年齡同性別平均值1.5個標準差的人。研究團隊整合了多項既有的長者追蹤資料，最大規模的分析納入將近4000名80歲以上長者，追蹤三到五年，並先排除已有認知障礙者。結果顯示，超級行動者出現認知障礙的風險約為非超級行動者的一半。研究另外針對近200人做了更細緻的認知測驗與腦部MRI掃描。這群超級行動者的記憶力和其他認知能力衰退較慢，MRI也顯示他們在學習與記憶相關的特定腦區，腦容量保存得比較好。在第三組超過690人的樣本中，超級行動者的認知功能較佳，阿茲海默症與其他失智症的盛行率也較低。走路為什麼會跟大腦有關走路看起來很簡單，多數人不需刻意思考就能完成，但實際上是相當複雜的活動。喬治華盛頓大學臨床副教授、急診醫師LeanaWen指出，大腦在走路時要協調肌肉與神經，同時處理平衡、視覺和周遭環境的訊息。想像走在熱鬧的街上，要應付高低不平的路面、左右查看行人和車流、決定往哪走、走多快，同時維持平衡，腦子裡可能還想著別的事。這些工作需要大腦多個區域一起運作。是走得快保護大腦，還是大腦好才走得快這是這項研究的關鍵限制。Wen明白指出，研究呈現的是相關性，不是因果關係。超級行動者可能在很多面向都和其他人不同，例如他們一生的身體活動量可能都比較高，而這項研究並未追蹤他們是從什麼時候開始走得快的。已知身體活動本身就能降低失智風險，超級行動者的整體活動量可能高於一般長者。他們也可能慢性病較少、飲食較健康、有基因優勢、收入較高或社會支持較強，這些因素的任何組合，都可能同時造就了他們出色的行動力和較好的認知健康。反過來說，也可能是大腦老化得特別好的人，才更能維持較快的步行速度。Wen的結論是，不能從這項研究推論走快一點就能預防認知退化，但這個發現指出，一個人能在80多歲維持良好的身體功能，可能是大腦健康老化的一個指標。之前介紹過美國南加大追蹤20年的研究，方向剛好相反，一個看的是活動量高的人大腦保存得好，一個看的是久坐看電視的人大腦容易萎縮。現在開始還來得及嗎既有研究顯示，人到了高齡仍有改善體能的空間。2026年3月發表於《Geriatrics》期刊的研究發現，65歲以上族群中，多達45%的人在平均12年的追蹤期間，身體功能或認知功能其中之一有所改善。Wen給的做法很具體。原本久坐不動的人，可以從繞街區走一小段開始，逐步增加時間和頻率。已經有規律走路習慣的人，可以在過程中加入短時間的加速。舉例來說，能走30分鐘的人，先用平常速度走幾分鐘，接著加快一到兩分鐘再慢下來，之後慢慢拉長加速的區段。走坡道也是增加強度的方法。關於快走的速度、時長與時機怎麼安排，先前有更細的整理。平時沒有運動習慣、又有慢性病或行動限制的人，應該先和醫療人員討論適合的運動強度與類型。Wen特別提醒，效益最大的階段，其實是從完全不動或很少動，變成稍微多動一點的那一步。走路變慢要不要看醫生走路速度隨年齡逐漸變慢是正常現象，但明顯的改變值得注意，尤其是變化來得比較快，或伴隨其他症狀時。可能的原因很多，關節炎和背痛會讓走路變得困難，肌力流失、藥物副作用、神經系統疾病、視力或平衡感的變化，都會影響步態。行動力出現大幅或原因不明的衰退，應該向醫療人員反映，確認是否有可逆的潛在原因。不少人因為擔心運動傷膝蓋而不敢動，這個顧慮其實跟證據不符。除了走路還能做什麼走路是很好的運動，但選擇不只這一種。有氧運動可以是室內外的自行車、游泳，或其他能提高心率的活動。匹克球、網球、高爾夫這類結合運動與社交的活動，也讓很多人樂在其中。大量研究也證實了肌力訓練的重要性。維持肌肉量和肌力隨年齡增長愈發關鍵，因為這關係到能不能保持行動能力和生活獨立。改善平衡的活動則有助於降低跌倒風險。除了運動，還有其他影響認知健康的習慣。控制高血壓、膽固醇和糖尿病都很重要，因為血管健康和大腦健康密切相關。此外要戒菸，飲食以蔬菜、水果、全穀、豆類、堅果等未過度加工的食物為主，並確保睡眠充足。營養狀態也會反映在腦部結構上，弘前大學的MRI研究就發現維生素C濃度低的人灰質較差。維持社交與心智的活躍，投入興趣嗜好、學習新技能、和家人朋友保持關係，同樣是讓身體和大腦保持活力的方式。原文出處：韋恩的食農生活
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2026-08-29 失智.像極了失智
女性失智症比男性晚快3年才發現？一項天生優勢恐掩蓋早期症狀
失智症通常被認為與高齡密切相關，但男女在疾病表現與診斷上，可能存在不小差異。加拿大麥基爾大學蒙特婁神經研究所（MontrealNeurologicalInstitute）最新研究發現，女性即使大腦已出現與阿茲海默症相關的變化，語言記憶能力仍可能維持較長時間，導致部分常用認知測驗較晚察覺異常，潛在延誤診斷約2.7年。研究人員指出，這段「症狀被掩蓋」的期間，反而可能是及早發現疾病、介入治療的重要時間窗口。女性失智症患者為何比男性多？目前約有65%的失智症患者為女性。女性罹患失智症的比例較高，部分原因可能與女性平均壽命較長有關，而高齡本身就是失智症最重要的風險因素之一。此外，研究人員也認為，女性一生中的荷爾蒙變化，例如更年期，以及教育程度、心血管健康等已知風險因素的性別差異，都可能與男女失智症比例不同有關。不過，目前仍無法完全解釋為什麼女性失智症患者明顯多於男性。女性語言記憶較好，反而可能掩蓋早期失智症？此次研究特別關注一種常用的認知功能測驗——雷氏聽覺語詞學習測驗（ReyAuditoryVerbalLearningTest，RAVLT）。這項測驗會讓受測者記憶一連串詞語，再測試其立即及延遲後的回憶能力，廣泛應用於阿茲海默症等疾病的認知評估。研究人員發現，女性平均而言具有較好的語言記憶能力，即使大腦已經出現與阿茲海默症相關的病理變化，這項優勢仍可能持續存在。換句話說，女性可能透過原本較強的語言記憶能力，在一段時間內「補償」大腦功能的退化，使認知測驗結果看起來仍接近正常。女性可能多出約2.7年的「症狀掩蓋期」研究結果顯示，與大腦處於相同失智症發展階段的男性相比，女性的健康語言記憶能力平均可以維持約2.7年。研究人員認為，這可能形成一段「症狀掩蓋期」，讓女性即使已經出現腦部病理變化，仍不容易在傳統認知測驗中被辨識出來，因此可能延後失智症診斷。研究作者指出，這段時間也可能成為更早發現疾病的重要機會。如果能在認知能力明顯下降之前辨識出風險，便有機會及早進行相關評估與介入。2.7年後女性認知能力可能下降更快研究還發現，在這段約2.7年的「掩蓋期」過後，女性的認知能力下降速度可能明顯加快。研究結果顯示，具有失智症相關腦部變化的女性，其認知能力下降速度可能比男性快約25%至50%。通常到了這個階段，傳統認知測驗才較容易偵測出女性的異常。不過，研究人員強調，這並不代表所有女性都會經歷相同的發展，也不能直接解讀為女性一定會延後2.7年才確診，仍需要更多研究進一步確認。過去失智症研究也可能低估性別差異英國阿茲海默症協會（Alzheimer'sSociety）過去也曾指出，失智症研究與臨床試驗長期沒有充分針對男女差異進行設計。女性與男性不僅可能具有不同的失智症風險因素，症狀表現也可能有所不同。例如女性失智症患者較常回報焦慮與憂鬱等心理症狀。這意味著目前對於「導致失智症的疾病在女性身上究竟如何發展」，仍存在不少未知。女性記憶力好，也不能忽略認知變化研究結果提醒，認知能力測驗並非單一標準就能完整反映所有人的大腦健康狀況。尤其女性可能在語言記憶方面具有平均優勢，即使測驗表現仍不錯，也不能因此完全排除早期認知功能異常的可能。若自己或家人發現記憶力、判斷力、語言能力或日常生活功能出現持續且明顯的變化，仍應尋求專業醫療評估，而不能單純因為「記性還不錯」就忽略可能的警訊。
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2026-08-25 養生.抗老養生
為何有些人活過百歲仍不失智？腦科醫觀察超級銀髮族15個共同特徵
隨著醫療發達與營養改善，人類壽命愈來愈長。日本媒體「PRESIDENTOnline」分享了腦內科醫師加藤俊德撰寫的文章，內容指出活過百歲且遠離失智的「超級銀髮族」通常心情都很愉快。研究發現，心情愉快的人，大腦內部較不容易堆積類澱粉蛋白。只要維持規律運動與充足睡眠就能讓大腦愉悅，帶來長壽和健康的生活。加藤醫師回顧其職業生涯發現，健康長壽的人普遍處於「心情愉快」的狀態。這些超級銀髮族通常具有超強抗壓力，每天活得快樂、積極且充滿活力。加藤醫師表示，人類大腦分泌血清素讓人感到快樂，在白天透過多巴胺提升活力；到了晚上則轉化為褪黑激素，促進安穩睡眠。只要維持「在清晨陽光下散步的運動習慣」與「時長、品質皆充足的睡眠」，就能改善大腦情緒，帶來終生的良好情緒和遠離失智症（尤其是阿茲海默症）的健康長壽。加藤醫師還分享了根據「百歲人瑞」的共同特徵，評估大腦愉快程度的「好心情大腦檢測項目」：1.早上起床時充滿幹勁，激勵自己「今天也要好好努力」。2.晚上睡得好，一天平均睡足8小時。3.對日常生活感到滿足。4.即使是小事也會興奮雀躍。5.每天都有想做的事（如興趣愛好等）。6.期待與人見面。7.個性隨和、很好相處。8.外表看起來比實際年齡年輕5歲以上。9.不會長期深陷於負面情緒中（情緒轉換很快）。10.總是保持積極樂觀。11.希望長久維持當下的生活。12.平時經常活動，沒有缺乏運動的問題。13.很少久坐不動。14.喜歡挑戰新事物，例如學習或進修。15.身邊都是心情愉快的人。加藤醫師提醒，最重要的一點是：「每天都要過得開心，避免沉溺於消極負面的想法，保持積極樂觀的心態。」從這一刻開始，只要面帶微笑、抬高嘴角，就能減少心情負債，累積「快樂儲備」，刺激大腦的運動區與情感區，引導大腦進入愉快的狀態。
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2026-08-18 活動.活動最前線
防失智40歲起跑 專家：要聽得見 走出去 常動腦
失智症新藥陸續問世，為早期阿茲海默症患者帶來希望，但價格、檢查及適用條件有一定門檻。天主教失智老人基金會社工處長陳俊佑提醒，民眾應注意早期症狀，不要延誤黃金治療期；就算只能使用舊藥，病患跟家屬也不要自我放棄，仍應維持健康生活型態。一般人更應把防線往前拉，「40歲後就是失智預防的重要起跑點」。台灣引進兩款針對早期阿茲海默症的抗體針劑新藥，作用機制為清除大腦組織內的類澱粉蛋白斑塊，上市剛滿一年，但全台僅約500人接受治療。新藥單一療程高達150萬至180萬元，健保未給付，陳俊佑呼籲，健保署應努力協商藥價，提供給付。陳俊佑表示，失智防治不能只著眼於確診後的藥物與照護，更應從中年開始進行腦部健康管理，包括學新事物、嘗試新東西。醫學期刊「刺胳針」（TheLancet）於2024年失智症防治委員會報告提出14項可改變危險因子，；若能妥善介入，全球約45%失智症可能獲得預防或延緩。退休不是讓大腦也退休陳俊佑特別點名「聽力」。研究估計，聽力損失與LDL膽固醇過高，各占約7%的失智可調整風險。台灣相關調查也顯示，65歲以上長者約四成有不同程度聽損，但許多人直到「電視愈開愈大聲」、「別人講話常聽不清楚」甚至影響夫妻關係、工作及社交，仍未積極就醫。「聽不到，久了就不想跟別人講話，大腦接受刺激也跟著減少。」陳俊佑說，聽損不只是耳朵老化，也可能使長者逐漸退出社交圈，建議政府可評估將聽力篩檢納入成人健康檢查，民眾若發現聽力下降，也應接受專業評估，需要助聽器就應配戴；若覺得不好用，應回診調整，而不是乾脆放棄。除了「聽得見」，還要「走出去」。陳俊佑指出，退休後若生活圈快速縮小，尤其長者長期獨居、少與他人互動，社交孤立同樣是失智風險因子。鼓勵退休族參加社區據點、擔任志工、學習新事物，維持與社會連結，「退休不是讓大腦也一起退休」。關鍵是中年時的生活習慣至於「動腦」，也不是每天做同樣的事情就夠了。陳俊佑建議，可透過閱讀、跳舞、學習樂器、玩桌遊等增加新的認知刺激。運動則可搭配需要記憶動作、協調與反應的活動，讓身體與大腦一起接受挑戰。三高管理同樣不能輕忽，更應同步檢視睡眠、飲食與運動。陳俊佑將失智預防歸納為「腦動、身動、人際互動、健康飲食、充足睡眠、慢性病管理」六大方向。他強調，失智症並非到了70、80歲才開始預防，真正關鍵是40歲中年時每天累積的生活習慣。「最簡單的事情反而最難做到」，但從當下開始多走一步、多學一件新事物、控制三高、戒菸、睡好一點，都是替未來存下健康本錢。「刺胳針」提出14項可改變危險因子：教育不足、聽力損失、高低密度脂蛋白膽固醇、高血壓、肥胖、糖尿病、缺乏運動、憂鬱、吸菸、過量飲酒、腦部外傷、社交孤立、空氣汙染及視力喪失。2026失智友善＆預防照護影響力論壇時間：8月29日(六)下午1時至4時30分地點：政大公企中心2F國際會議廳（台北市大安區金華街187號）報名：02-8692-5588轉2608、5616
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2026-08-18 焦點.元氣新聞
阿茲海默症治療新路徑 TML-6從細胞自噬機制尋找逆轉可能
阿茲海默症治療正從清除下游的細胞外腦中類澱粉蛋白，進一步轉向上游的細胞內修復神經細胞的「清潔系統」開發新藥。由台灣團隊開發的口服小分子新藥TML-6，本月已進入全球(美國、瑞典、台灣)第二期臨床試驗收案治療，鎖定輕度認知障礙及輕度阿茲海默症患者。未來若能證實安全性與療效，研究團隊希望把藥物從疾病治療再往前推，在失智症狀出現前，透過低劑量用藥預防疾病發生。細胞「清潔系統」失靈異常蛋白愈積愈多美力齡生醫創辦人暨總經理蘇益仁教授表示，近年阿茲海默症致病機轉研究出現革命性的轉變。類澱粉β蛋白（amyloid-beta，Aβ）與Tau蛋白堆積雖是重要病理特徵，但科學界開始研究為什麼這些異常蛋白沒有被清除？答案可能與細胞自噬功能失常有關。細胞自噬（autophagy）可比喻為細胞內的清潔及資源回收機制。老舊、受損的胞器或異常蛋白會先被包裹，再送進溶酶體分解。隨著年齡增加，氧化壓力及自由基上升，這套「自噬－溶酶體系統」（autophagy-lysosomesystem）可能逐漸失靈，異常蛋白因此留在神經細胞內，引起發炎及神經退化。「近年上市的抗體藥物可以移除神經細胞外的類澱粉蛋白，但它進不了神經細胞」。若不能改善神經細胞內部的病理變化，這就是治療上最根本的問題。蘇益仁說，TML-6希望從細胞內、外同時著手，促進異常蛋白清除，也改善腦內小膠質細胞（microglia）的吞噬功能，並降低氧化與發炎。以薑黃素相似物開發小分子、多標靶口服藥物TML-6是薑黃素的相似物。薑黃素具有抗氧化、抗發炎及調節細胞自噬等生物活性，但不易被人體吸收，利用率偏低。研究團隊從12種合成薑黃素相似物中，以老化及阿茲海默症相關生物標記進行篩選，找出第六號化合物，再透過製劑優化提高吸收率，命名為TML-6。TML-6的特點是口服、小分子及多重標靶，不只針對單一蛋白，而是希望調整自噬－溶酶體系統、減少神經細胞內外的類澱粉蛋白累積，同時抑制氧化壓力與神經發炎。動物實驗顯示，TML-6可以進入腦部神經細胞，但能否在人類身上延緩、停止或改善認知退化，仍須等待第二期試驗結果。薑黃素用於腦部老化已有小型人體研究。美國加州大學洛杉磯分校記憶臨床學中心和老化研究中心主任GarySmall教授曾進行一項18個月、雙盲安慰劑對照試驗，納入40名沒有失智症，但有輕微記憶困擾的中高齡者。研究結果顯示，每日服用高生物利用率薑黃素的受試者，在記憶及注意力測驗有所改善。蘇益仁說明，目前臨床上用生物指標p-tau217協助辨識與阿茲海默症相關的腦部病理變化，也與罹病風險相關。因此美力齡團隊另以高吸收率薑黃素搭配綠茶多酚，在台灣三家醫學中心進行人體試驗，完成53名受試者追蹤。結果顯示，p-tau217較高者，服用三個月後數值呈下降趨勢，並觀察到劑量效應。但他強調，這項結果支持在神經細胞受傷尚輕的「黃金期」介入，可看到生物標記變化，但仍不等同臨床上具有逆轉失智的效果。二期臨床試驗本月跨國展開TML-6第二期臨床試驗本月已在美國正式啟動，並陸續展開台灣、美國和瑞典共20個臨床試驗中心，會收納210位輕度認知障礙（MCI）或輕度阿茲海默症患者為受試者，治療52周，評估認知功能、安全性及血液生物標記變化。研究團隊希望在第二期找出較低的有效劑量，若結果支持療效，第三期可進一步研究尚未出現症狀、但p-tau217較高的高風險者。蘇益仁強調，阿滋海默症治療的最終目標不是等患者失智後才治療，而是希望找出高風險群，在病程前端介入，從致病源頭逆轉疾病。
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2026-08-18 醫療.腦部．神經
大腦老得慢，中年就要開始！研究揭2件事與晚年認知衰退較慢有關
想讓晚年大腦老得慢，中年可能就是關鍵期。最新研究發現，中年維持身體活動與健康血糖，與日後認知功能下降較慢有關。中年動起來、顧好血糖，晚年認知衰退可能比較慢隨著年齡增長，記憶、思考等認知能力可能逐漸改變，但大腦老化速度並非完全無法影響。刊登在《Alzheimer's&Dementia:Behavior&SocioeconomicsofAging》期刊的研究發現，中年時期維持身體活動及較理想的血糖狀態，可能與日後較慢的認知功能衰退有關。該研究分析402名成年人，平均年齡57.9歲，58.5%為女性，其中52%為墨西哥裔美國人，其餘為非西語裔白人。研究人員利用美國心臟協會「Life'sSimple7」評估參與者中年時期的心血管健康，包括飲食、吸菸、身體活動、血壓、身體質量指數、總膽固醇及空腹血糖，再追蹤其晚年的認知功能變化。結果發現，身體活動與認知功能下降較慢存在關聯，而且這項關聯在墨西哥裔美國參與者中特別明顯；非西語裔白人參與者中，較理想的空腹血糖則與認知衰退較慢有關。研究人員指出，不同族群呈現的結果並不完全相同，仍需更大型研究進一步驗證，也不能據此認定運動或控制血糖就能預防失智症。不只護心也可能護腦，每周運動150分鐘是目標為什麼運動可能與大腦健康有關？醫師指出，運動有助維持心臟與血管健康，也有助管理血壓及血糖，而這些因素都與腦部健康息息相關。此外，身體活動也與大腦神經傳導物質、神經滋養因子等機制有關。至於要運動多少？一般成年人可以每周至少150分鐘中等強度身體活動作為目標，不一定非得從事高強度運動，快走、騎自行車、跳舞等都是選擇。若平時很少活動，可以依身體狀況循序漸進，重點是減少久坐、增加活動。除了運動，血糖、血壓、血脂、體重等心血管健康指標也值得留意。醫師指出，大腦與身體健康很難完全切割，因此控制慢性疾病、不吸菸、避免過量飲酒等健康習慣，不只是照顧身體，也可能對長期腦部健康有益。想讓大腦老得慢，再養成4個護腦習慣1.持續學習，別讓大腦停止接受新刺激大腦需要持續接受刺激。除了填字遊戲、益智活動，也可以學習一道沒做過的料理、學樂器、語言或參加課程。比起每天重複已經熟悉的事情，接觸新的知識與技能，更能讓大腦持續接受不同挑戰。2.多吃原型食物，少吃超加工食品飲食同樣與腦部健康有關。日常可增加蔬菜、水果、全穀類、豆類、堅果及魚類等食物，減少超加工食品及過量飽和脂肪。地中海飲食、得舒飲食（DASH）以及結合兩者特色的麥得飲食（MIND），都受到腦部健康研究關注。不過，與其追求單一護腦食物，建立長期均衡的飲食型態更重要。3.別忽略朋友，聊天也是大腦的刺激與人交談時，大腦需要理解語言、表情及其他訊息，再組織內容作出回應，本身就是複雜的認知活動。維持社交活動也是健康老化的重要環節。與親友吃飯聊天、參加社團或課程、培養共同興趣，都能增加與他人互動的機會。相反地，長期社交孤立已被視為失智症可調整的風險因素之一。4.睡得夠還不夠，睡眠品質也要顧睡眠並非只是讓身體休息，大腦在睡眠期間仍進行多項重要生理活動。成年人通常建議每晚睡眠約7至9小時，但除了時間，睡眠品質也很重要。如果長期難以入睡、頻繁醒來，即使躺床時間足夠，白天仍經常疲倦，也應找出原因；若持續影響生活，可尋求專業醫療評估。護腦不用等老年，中年就能開始準備目前沒有任何生活方式可以百分之百保證不會罹患阿茲海默症或其他失智症，年齡、遺傳等因素也無法改變。但愈來愈多研究顯示，身體活動、心血管健康、飲食、睡眠、認知刺激及社交活動等可調整因素，與大腦健康息息相關。因此，與其等到發現記憶力明顯下降才開始健腦，不如從中年開始建立習慣：規律運動、管理血糖與心血管健康、持續學習、吃得均衡、保持社交並睡好覺，為晚年的認知健康多存一些本錢。【資料來源】．Alittlemovementinmidlifecouldpayoffforyourbrainyearslater．6WaysToImproveYourBrainHealth
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2026-08-17 焦點.元氣新聞
難以普及…失智針劑太貴 僅500多人施打
國內失智症患者近四十萬人，去年兩款可減緩失智惡化的針劑上市，可清除沉積於大腦組織的類澱粉蛋白，但臨床醫師估計，全台僅五、六百名早期阿茲海默症的失智個案接受針劑治療，主因在於費用昂貴，每個療程至少一五○萬元。成大醫院失智症中心主任白明奇說，新藥問世後，臨床使用生物標記診斷技術也隨之精進，失智症進入精準診斷，邁進阿茲海默症精準診斷的新紀元，「從事失智的診斷、治療及照護已廿、卅年，從來沒有像現在如此充滿希望」。亞東醫院神經醫學部失智中心主任甄瑞興表示，失智新藥為免疫療法，可有效清除大腦內類澱粉蛋白沉積，宛如清除大腦組織內的雜質、垃圾、毒素，進而延緩失智。愈早治療，療效愈好，能夠改善失智引起的情緒及思考，避免惡化。中國醫藥大學附設醫院失智醫療中心副主任盧韻如表示，新藥上市後，國人對失智症的病識感明顯提升，以前門診患者常因多次走失、幻聽幻覺，家人才陪同就醫。但現在不少人只是自覺記憶不好、忘東忘西，擔心自己可能罹患阿茲海默症，而主動檢查。相較於臨床醫師對於新藥的樂觀，病患及家屬的反應卻不如預期，以中國醫藥大學附設醫院為例，一一四年八月至今年六月底，新確診失智症患者達九七三人，但實際接受新藥治療人數卻少之又少，迄今僅十五人。雙和醫院則有卅名患者接受新藥治療，年齡最輕者六十歲，最高者年逾八十。目前以成大醫院收治新藥注射患者人數最多，共八十九人，女性占七成、男性三成，平均年齡七十一歲。亞東醫院去年六月替阿茲海默症病人施打新藥，至今累積治療卅五人，男性十三人、女性廿二人。雙和醫院失智症中心主任黃立楷表示，針劑新藥如要普及，需克服兩道關卡，一為需接受「類澱粉蛋白正子攝影」（ＰＥＴ）或腦脊髓液等檢查，用藥前評估即先花上數萬元，再者，目前一個療程需一五○萬至一八○萬元，加上治療期間仍有「類澱粉蛋白相關影像異常」（ＡＲＩＡ）等風險，以致新藥收治人數不如預期。白明奇建議，衛福部針對帶有APOE4特殊基因，且已有失智症狀、符合失智好發年齡等高風險族群，補助抽血篩檢費用，讓失智患者願意踏出針劑治療的第一步。一旦血液檢測報告中的「濤蛋白」數值超過標準值，則表示大腦類澱粉沉積程度嚴重，即可安排正子攝影，了解沉積情形，評估用藥。2026失智友善＆預防照護影響力論壇時間：8月29日（六）下午1時至4時30分地點：政大公企中心2F國際會議廳（台北市大安區金華街187號）報名：02-8692-5588轉2608、5616
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2026-08-13 焦點.元氣新聞
陳盈潔逝／最後病況曝 入獄後一度命危 失智忘喝水釀急性腎衰竭成關鍵
台語歌后陳盈潔以「海海人生」、「風飛沙」等經典歌曲走紅歌壇，12日晚間傳出病逝消息，享壽72歲。她近年飽受病痛所苦，歷經中風、失智及急性腎衰竭、敗血症等重大疾病，2023年更因教唆偽造有價證券罪入監服刑，未久便因病情惡化獲准保外就醫，健康狀況始終未見好轉。陳盈潔晚年人生波折不斷。2023年，她因教唆偽造有價證券罪遭判刑3年2個月定讞，同年8月入監服刑。然而入監不到兩個月，便因急性腎衰竭、敗血症等重症緊急送往國軍桃園總醫院治療，一度住進加護病房，甚至傳出病危，後續獲准保外就醫。她在入監前她的健康便已亮起紅燈，不僅曾中風，家屬也透露她罹患中度阿茲海默症。友人表示，失智症導致她生活自理能力逐漸退化，甚至經常忘記喝水，長期脫水也被認為是引發腎衰竭及敗血症的重要原因之一。經醫療團隊搶救後，病情曾短暫穩定，才得以轉出加護病房。保外就醫期間，陳盈潔持續在台北榮民總醫院接受治療，由胞姊陳乃嘉照料生活起居。不過，她的失智症與身體機能仍持續退化，今年5月更再度傳出病危消息。音樂人許常德日前曾與命理老師許睿光共同直播，回憶兩人多年來的交情與替陳盈潔籌辦公益音樂會的過程。他表示，自己與陳盈潔真正私下深談的次數其實不到10次，但一路看著她的人生起伏，始終希望能在她生命最後階段，多替她留下與音樂有關的回憶。許常德回憶，兩人真正熟識始於2006年合作專輯「破浪人生」，之後多年未聯絡，直到疫情期間才重新取得聯繫。當時陳盈潔因債務及官司問題長期待在家中，鮮少出門，兩人再次見面時，她還特地染了頭髮赴約，卻只淡淡說了一句：「交給阿德就放心了啦。」讓他至今印象深刻。為了完成陳盈潔的心願，許常德安排她重返錄音室錄製作品。他透露，在錄唱「海海人生」時，陳盈潔沉默了4分鐘，最後僅反覆唱著「這情債，怎樣計較輸贏」4句歌詞，讓他當場紅了眼眶，也決定重新調整歌曲的製作方向。原本他還規劃邀請多位歌手共同完成作品，沒想到一週後，陳盈潔便入監服刑。入監後，她身體狀況急速惡化，曾出現頻繁嘔吐、無法正常表達，甚至連電話話筒都無力拿起，之後更因多重器官衰竭緊急送醫。今年5月再度探病時，許常德從看護口中得知，陳盈潔已連續血便10天。他回憶，當時看到她整張臉腫脹到眼睛幾乎睜不開，全身因搔癢不停扭動，心疼地對她說：「如果眼前出現一架火箭，就不要猶豫，趕快搭上去。」許常德表示，他一直希望陳盈潔人生最後留給大家的，是音樂，而不是官司或疾病。他也曾握著她的手說：「妳留下這麼多經典歌曲，已經療癒很多人了。」談到好友最後的生命歷程，他感嘆：「人生最可怕的是沒完沒了。」並認為陳盈潔最後兩年多努力撐著，不只是為了自己，更是希望歌迷還能多聽她唱幾首歌。從歌壇巔峰到晚年病痛纏身，陳盈潔的人生歷經風光與低谷，但她留下的「海海人生」、「風飛沙」、「期待再相會」等作品，仍將持續陪伴一代又一代歌迷。編輯推薦中風又失智！陳盈潔離世...于美人代PO文「謝謝你們的愛」陳盈潔一生跌宕...18歲駐唱闖歌壇「風飛沙」爆紅還清千萬債晚年淒慘陳盈潔一生情路坎坷！23歲愛上潘健不顧他有未婚妻下場背千萬債務
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2026-08-11 失智.失智100問
【2026失智論壇免費報名】 近3成民眾問「如何預防失智」 專家：先盤點自己的風險
元氣網的AI互動平台「腦力健身房」自去年5月啟用以來，累積超過40萬人次使用。其中，與失智預防相關的提問占比高達28.4%，在健康主題中位居第一，顯示民眾關心的焦點，已從「失智了該怎麼辦？」轉向「現在能做什麼，來降低未來的失智風險？」為了回應民眾需求，聯合報健康事業部將於8月29日舉辦第四屆2026失智友善預防照護影響力論壇，邀請資深媒體人馬西屏，以及醫師、律師等跨領域專家，從預防、照護到財務規畫，分享如何及早預防未來可能的失智風險，做好準備。打造失智預防包釐清改善健康風險失智時空記憶旅人主編陳韻如觀察，台灣雖然不缺失智預防知識，但始終缺少一套讓人容易理解、容易起步，也容易持續實踐的方法。「很多人知道要運動、動腦、控制三高，也聽過社交有助於降低失智風險，但最常卡住的地方，就是不知道從哪裡開始。」陳韻如認為，「預防，應該從選擇跟自己有關的項目開始。」今年論壇將首度公布「顧好腦健康，打造我的失智預防包」。這套預防包並非要求民眾一次改善所有風險因子，而是協助每個人盤點自身狀況，釐清哪些健康問題或生活習慣可能與失智風險相關，再從現階段最需要改善、也最做得到的一項開始行動。更多關於預防包的詳細內容，將於論壇中正式揭曉。真正的失智友善藏在每天生活細節除了預防，今年論壇也希望重新定義「失智友善」的內涵。「失智友善這件事，其實跟每個人都有關係。」陳韻如表示，許多人誤以為失智友善只是貼標章、上課程，但真正的友善，往往體現在最日常的細節中。她舉例，藥師察覺長者短時間內重複領藥、超市店員理解長者忘記付款並非故意，或捷運站提供更清晰易辨的指引。這些看似微小的改變，都能讓失智者繼續安心生活在熟悉的社區，而不會因疾病被迫退出社會。「今天建立的，是對失智者友善的環境；未來受益的，其實是每一個正在變老的人。」陳韻如期待民眾重新理解，失智友善不僅是幫助失智者，更是在為未來的自己，打造一個更安心、更有尊嚴的生活環境。跨領域專家分享補齊失智照護知識今年論壇由富邦人壽贊助，邀請多位不同領域專家，從醫療、照護、法律到生活支持，共同分享失智預防與照護的重要觀念。阿茲海默症新藥在台核淮施打滿周年，亞東醫院神經醫學部失智中心主任甄瑞興將分享最新治療趨勢與臨床觀察；台大醫院神經部兼任醫師、憶安診所院長邱銘章分享失智早期警訊與預防策略；資深媒體人馬西屏將講述自身面對失憶的經驗，以及如何透過生活習慣調整守護腦健康；富邦人壽法令遵循部律師陳品妤則提醒民眾及早做好財務規畫與防詐準備。論壇現場設有互動攤位，包括美力齡生醫展示和部分醫學中心進行先導臨床試驗、規畫申請認證健康食品的薑黃衍生物相關產品，盤古銀髮失智症VR體驗、新活藝術帶來藝術療癒體驗、樂齡網則展示智慧互動輔具，協助民眾認識多元的失智照護資源。陳韻如表示，希望參與者不只是來聽一場論壇，而是藉此為自己與家人的未來，做一次認真的生活盤點。2026失智友善＆預防照護影響力論壇●時間：8月29日(六)下午1時至4時30分●地點：政大公企中心2F國際會議廳（台北市大安區金華街187號）●電話報名：02-8692-5588轉2608、5616●網路報名：https://event-health.udn.com/campaign/2026dementia-221
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2026-08-10 失智.大腦健康
研究揭中年做到3件事 失智症平均晚13年發生！WHO：近半風險其實可預防
失智症並非老年才開始形成。近年研究顯示，大腦病理變化可能早在症狀出現前10至20年就已悄悄發生。最新一項大型研究發現，中年若沒有第二型糖尿病、高血壓及吸菸三項主要血管危險因子，失智症平均發生時間可能比同時具有三項危險因子的人晚約13年。世界衛生組織（WHO）也在最新失智症預防指引中指出，約45%的失智症風險與可調整的生活習慣及健康因素有關，愈早介入，愈有機會降低失智風險。中年控制3大危險因子失智症平均可晚13年發生這項發表於《NeurologyOpenAccess》的研究分析超過1萬2400名成年人健康資料，參與者平均年齡約56歲，追蹤其健康狀況與失智症發生情形。研究發現，中年時若沒有第二型糖尿病、高血壓及吸菸三項危險因子，失智症平均發生時間可能延後約13年。相較之下，同時具有三項危險因子者，不僅罹患失智症的風險超過兩倍，因其他疾病提早死亡的風險更高出五倍以上。研究團隊指出，糖尿病、高血壓及吸菸都會傷害血管健康，長期可能造成腦部微血管受損，不僅增加血管性失智症風險，也可能促進阿茲海默症等神經退化疾病的發生。不過研究人員也提醒，這項研究屬於觀察性研究，顯示的是危險因子與失智症之間的關聯，並不能直接證明只要避免這三項危險因子，就一定能延後13年發病。WHO：近45%失智症風險與可改變因素有關WHO近期更新《失智症風險降低指引》，整合近年最新研究證據指出，目前約有45%的失智症風險，可歸因於可調整的危險因子，包括吸菸、過量飲酒、缺乏運動、社交孤立、空氣污染，以及高血壓、糖尿病、高血脂等慢性疾病。WHO指出，失智症目前雖仍無法治癒，但透過及早改善生活型態、積極控制慢性病，仍有機會降低發病風險，甚至延緩認知功能退化。最新版指引也新增降低空氣污染暴露建議，並持續強調規律運動、健康飲食、戒菸、減少酒精攝取、維持社交活動，以及透過閱讀、學習、益智活動等方式持續刺激大腦，都有助於維持認知功能。此外，控制高血壓、糖尿病及高膽固醇，也被列為失智症預防的重要策略；若有聽力障礙，及早配戴助聽器，同樣有助降低失智風險。WHO：沒有缺乏時不建議靠保健食品預防失智值得注意的是，WHO也針對近年盛行的保健食品提出建議。指引指出，目前沒有足夠證據支持在沒有營養缺乏的情況下，額外補充維生素B群、維生素E、Omega-3脂肪酸或綜合維生素，就能有效預防失智症，因此並不建議把這些保健食品作為降低失智風險的方法。專家表示，與其期待單一營養補充品，不如建立健康生活型態，包括控制血壓、血糖與血脂、戒菸、維持規律運動、均衡飲食、保持正常體重及持續參與社交活動，對保護大腦健康的證據更充分。失智預防不能等老了才開始研究團隊指出，失智症是一個長期累積的過程，許多危險因子早在中年便開始影響腦部健康。因此，預防失智不應等到記憶力變差才開始，而應把握中年這段關鍵時期，積極控制慢性疾病、改善生活習慣。專家提醒，保護大腦其實與保護心血管健康息息相關。換言之，從今天開始戒菸、規律運動、控制三高、維持均衡飲食及良好社交互動，不僅有助降低心血管疾病風險，也可能讓大腦老得更慢，增加健康老化的機會。【資料來源】．Avoiding3thingsduringmiddleagemaydelaydementiariskby13years．NewWHOguidelines:upto45%ofdementiariskcouldbepreventedordelayed延伸閱讀第四屆2026失智友善預防照護影響力論壇，邀請資深媒體人馬西屏，以及醫師、律師等跨領域專家，從預防、照護到財務規畫，分享如何及早預防未來可能的失智風險，做好準備。>>「現在能做什麼，來降低未來的失智風險？」立即報名聽六位醫師專家精彩分享>>
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2026-08-10 失智.大腦健康
TikTok爆紅手指操真能預防失智？神經科醫：真正該做的是4件事
「PinkyTime」是近期在TikTok上爆紅的手指協調運動，這個動作宣稱有益於腦部健康並預防失智，真的有這麼神奇嗎？讓我們來聽聽醫學專家怎麼說。tiktokloading...訓練手指靈活度能預防失智嗎？「PinkyTime」運動讓參與者嘗試交叉、擺動五根手指頭，風潮帶領者DanielaPaez-Pumar表示這項動作能刺激大腦、延緩認知退化。美國神經科醫師在文章中指出，重複的精細手指動作確實可以幫助我們以某種方式重塑大腦，從而改善大腦功能。這背後符合神經科學的兩個常見原理：「同時活化的神經元會連結在一起」和「用進廢退」。手部靈巧度、手指協調性、握力和精細動作控制與大腦、脊髓、神經和肌肉的健康度有關，手部協調差和握力較弱可能增加認知能力下降風險，但光靠手指運動想要預防失智症，就是誇大效果了。大腦結構和神經系統遠比我們想像中複雜，目前醫學上甚至還不完全了解人們為什麼會患上阿茲海默症，更沒有可靠證據表明進行手指練習可以降低阿茲海默症的風險，或延緩認知衰退。手指活動度差代表什麼比起大腦健康，手指活動受限可能預示著更嚴重的問題，如果注意到手指協調性下降、無力、麻木或靈活度降低，尤其是當這些症狀突然出現、或逐漸加重時，可能反映出與失智症無關的神經系統或骨科疾病，建議儘速就醫。如何促進大腦健康？保護大腦最有效的方法是綜合性的，身體、心理和社交活動，這些生活方式會影響發炎程度、粒線體功能以及大腦免疫細胞「小膠質細胞」，而小膠質細胞被認為是阿茲海默症和其他腦退化性疾病的關鍵因素。雖然「手指運動」可能不是改善大腦健康的秘訣，但醫師分享能養成一些增強認知能力的習慣，幫助大腦保持活躍。1.出去走走散步對大腦非常有益。，體能訓練是改善大腦血液循環、促進新陳代謝最有效的方法之一，推薦在日常加入飯後快走10分鐘的習慣。2.學習新事物即使離開學校，不斷挑戰自我也至關重要。不一定是要花時間金錢參加正式課程，從簡單做起比如學習幾個外語單字、一點基礎樂器，甚至在日常散步時換條新路線，「新鮮感」有助於增強大腦神經網絡。3.與他人社交許多人經常忽略社交互動也是大腦健康策略之一，那些壽命最長、大腦健康的人，通常擁有良好的社交網絡。走出門與真人面對面交流、聊天歡笑，都是很棒的事情。4.好好睡一覺深度睡眠期間，大腦會清除代謝廢物並進行自我修復，長期睡眠不足是依靠任何運動或營養品都沒有辦法彌補的。延伸閱讀第四屆2026失智友善預防照護影響力論壇，邀請資深媒體人馬西屏，以及醫師、律師等跨領域專家，從預防、照護到財務規畫，分享如何及早預防未來可能的失智風險，做好準備。>>「現在能做什麼，來降低未來的失智風險？」立即報名聽六位醫師專家精彩分享>>
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2026-08-08 ESG.健康永續行動家
沒人想碰的苦工就讓AI來！鴻海團隊駐醫院找痛點 姜志雄：用科技讓醫療更有溫度
鴻海近年積極布局數位健康產業，從ＡＩ影像輔助診斷，到改善醫院資料無法互通的醫療資訊系統（HIS），都投入研發。鴻海科技集團B事業群總經理姜志雄說，一路走來，做的多半不是最吸睛的產品，但卻是攸關醫院運作的醫療基礎工程。如果能讓醫院運作更順暢、降低醫療浪費與碳排，這些佛家所說「見眾生」，鴻海捨我其誰。消除醫院裡的「資料孤島」重建資訊地基生成式AI興起後，各行各業加速導入人工智慧，醫療界也期待ＡＩ協助改善人力短缺。然而，醫院內部資訊系統彼此分散、各單位的資料難以互通，反而成為AI落地最大的障礙，也讓跨科合作與智慧醫療發展受限。姜志雄表示，台灣健保上路逾卅年，多數醫院已完成資訊化，但當年建置的醫療資訊系統（HIS）主要是為了電子病歷與行政管理而設計，採大型單體式（Monolithic）架構，各系統資料彼此分散，形成「資料孤島」。每次新增功能，都必須修改整套系統，「牽一髮動全身」，如今面對ＡＩ時代，逐漸顯得力不從心。目前不少大型醫院雖已導入物聯網（IoT）、智慧排程等新功能，但多半是在既有HIS外層再加掛系統，如同「一直在舊房子上補丁」。雖能滿足部分需求，卻讓系統愈來愈複雜，不僅效能下降，資料仍難以真正整合，更無法支撐AI模型即時分析與跨科別應用。姜志雄表示，看見醫院面臨的困境後，鴻海投入研發「次世代HIS」，並非只是替醫院新增AI工具，而是重新打造整體資訊架構。新系統採用微服務（Microservices）架構，每個功能模組都能獨立更新，不必像傳統系統一次修改整套程式；同時建置湖倉一體（DataLakehouse）平台，統一治理原本分散的資料，再透過ＡＩ代理人（AIAgent）協調不同ＡＩ模型合作，讓ＡＩ從單一功能提升至整體醫療流程協作。他形容，ＡＩ代理人就像醫院裡的「指揮家」。未來不只是單一ＡＩ協助判讀X光或眼底影像，而是能整合眼科、腎臟科、心臟科等不同專科ＡＩ模型。例如糖尿病患者就診時，系統可同步分析各項檢查結果，自動提醒可能出現的併發症，協助醫師更完整掌握病人健康狀況，而非等病人自行轉診不同科別。不過，醫療資訊系統牽涉大量病人個資，ＡＩ代理人的應用也引發外界對資安的疑慮。姜志雄表示，鴻海開發的次世代HIS，ＡＩ代理人的操作範圍將部署於醫院受管控的資訊環境中，並依照院內權限機制存取資料，不會任意將病患資訊傳送至外部服務，以兼顧AI應用與資訊安全，全面避免病患個資外洩的風險。不過，他也坦言，大型醫院考量既有系統龐大且高度重視資安，普遍不敢一次全面汰換HIS，因此現階段將優先鎖定新建醫院導入次世代架構，從零打造智慧醫院，再逐步建立示範案例。此次鴻海投入次世代HIS，源自醫院端的需求。鴻海B事業群資深協理黃進東說，近年鴻海與多家醫療院所合作智慧醫療，有醫院主動詢問是否能協助打造新一代醫療資訊系統，因此公司才組成團隊投入研發，希望完成醫院最重要，卻最少人願意投入的「資訊下水道」工程。黃進東指出，目前，鴻海規畫先與國內數家區域醫院合作，作為次世代HIS的首波落地場域，合作名單預計年底公布。黃進東表示，相較於已有龐大資訊團隊的醫學中心，區域醫院更適合作為示範場域，且區域醫院通常也是地方醫療網絡核心，可向下串聯地區醫院與基層診所，有助於次世代HIS逐步推廣至整體醫療體系。沒人想碰的苦工就讓AI來鴻海團隊駐醫院找痛點【記者許凱婷／新北報導】鴻海跨足智慧醫療，不是先端出AI系統，而是把研發團隊送進醫院，一待兩、三個月。「我們不是去推銷產品，而是先去蹲點，」鴻海B事業群總經理姜志雄這句話，道盡鴻海進入醫療產業的方法：先看懂問題，再談科技。鴻海願用「小小螞蟻」姿態，將基礎工程補起來，唯有解決最底層的問題，累積信任，智慧醫療才能真正走進醫院。姜志雄說，團隊要能看見外界不曾注意，卻長期困擾第一線醫護的細節，如偏鄉篩檢流程斷裂、化療調劑全靠人工、護理師忙到分身乏術，就連大腸鏡AI也出現「水土不服」等，才能真正解決問題。姜志雄說，過去乳篩巡迴車受限醫師人力，影像判讀往往要一段時間後才能回饋給受檢者，等於篩檢做了，風險通知卻跟不上，鴻海因此開發AI輔助判讀系統，讓初步風險評估能在第一時間完成，將鏈路重新接上。第二個痛點，化療藥物調劑仍高度仰賴人工，藥師承擔暴露在藥物毒性的風險；護理師則負擔大量的行政與運送工作，長期處於高壓與過勞狀態。鴻海觀察到這些「沒人想碰、但天天要做」的苦工，投入自動化調劑系統研發，並搭配具備生物辨識儲運功能的護理機器人「Nurabot」，讓化療藥劑在內的藥品與檢體能自動運送，也承擔起部分衛教互動，以鬆綁第一線人力。「科技不是去改變醫院，而是去融入醫院。」姜志雄說，技術落地的過程中，「水土不服」是智慧醫療常見的陷阱。以大腸鏡AI為例，國外系統如日本、南韓對腸道清潔度的判讀標準，與台灣臨床習慣不完全相符，直接套用往往失準。這讓鴻海更堅定一件事：AI模型必須在地化，而不是把國外現成系統原封不動搬進醫院。面對超高齡社會，鴻海也投入阿茲海默症的早期轉換風險預測，希望能在患者症狀尚未明顯惡化前就提前介入，更鎖定居家心律不整與急性心肌梗塞（STEMI）監測的「CoDoctorAll-in-One」設備，讓醫療照護得以延伸進病人的日常生活，而不必等到送醫才發現為時已晚。姜志雄表示，就算AI應用再亮眼，若底層的醫療流程斷點、系統包袱與人力負擔沒被解決，終究撐不住真實的臨床現場。這些看似瑣碎、卻沒有廠商願意投入的「苦工」，正是鴻海口中的「下水道工程」。智慧共創用科技讓醫療更有溫度【記者許凱婷／新北報導】「在科技業，一個產品能服務幾百萬人；但在醫療，面對的每一個生命都是獨一無二。」鴻海B事業群總經理姜志雄說，早期鴻海推動醫療事業不順遂，現在團隊找來護理師、醫管專家、使用者體驗設計師，與醫護人員「共創」智慧醫療的未來。身為鴻海數位健康事業群的領軍人物，姜志雄過去曾參與生產線的自動化工程，精通自動化與規模製造。然而，在轉向數位健康領域後，他最常掛在嘴邊的不是兆元產值或先進演算法，而是「眾生之心」。他認為，科技如沒有溫度，無法幫助因高壓而累垮的醫護人員及焦慮的患者，那便毫無意義；衡量數位健康成功的標準，不是財務報表上的短期數字，而是改善多少人的健康、減少多少家庭的照護負擔，才是最重要的事。談及台灣智慧醫療的未來，姜志雄眼中閃著光芒。他強調，台灣的優勢不在單一技術，而是能將醫療、科技與製造緊密結合的生態系。「半導體讓世界看見台灣的製造能力；智慧醫療要讓世界看見台灣守護生命的能力。」但他不諱言，國際品牌力與創新資本是台灣的短板，在推動次世代HIS這類基礎工程，需要醫院、政府與產業長期互信合作；面對國際競爭，呼籲建立更具彈性的監理沙盒，讓創新能在安全與效率間取得平衡。「改變醫療的，不會是一項突破性技術，而是一群願意彼此信任、共同解決問題的人。」姜志雄說，科技人最容易犯的錯，就是只談高度、忘了溫度。而鴻海現在做的，正是用科技讓醫療更有溫度。關於姜志雄年齡：1960年生，66歲專長：可攜式行動運算裝置、穿戴式手錶健康裝置、醫療場域協作機器人、醫療級健康裝置等領域的設計研發與生產現任：鴻海科技集團B事業群暨數位健康總經理經歷：2009年鴻海科技集團iDPBG事業群副總2010年鴻海科技集團iDPBG事業群轉iDSBG事業群（iDSBG事業群成立）副總主要事蹟：2022年攜手工研院共同創立「台灣數位健康大聯盟」（HarmonyinMedicalandTechnology,HiMEDt）推動台灣智慧醫療數位轉型，致力打造「以醫院為主軸、以患者為中心、以科技為橋梁」的數位健康生態系，主導CoDoctorAI、護理協作型機器人及智慧醫院自動化整合等關鍵創新，推動建立具韌性且可擴展的AI醫療體系。獲獎紀錄：獲頒哈佛商業評論數位轉型鼎革獎智慧製造首獎鴻海數位健康-2019年，鴻海科技集團董事長劉揚偉提出集團「3+3」發展戰略，將數位健康與電動車、機器人並列為三大未來產業，作為集團轉型的重要布局方向。-2022年，鴻海攜手工研院共同發起台灣數位健康大聯盟（HiMEDt），以推動新模式、新生態、新數據、新場域四大創新為核心，打造開放、互通且可持續發展的數位健康生態系。台灣數位健康大聯盟（HiMEDt）-已匯聚逾33家來自產、官、學、醫、研的跨域夥伴，包含14家指標醫療機構，共同推動數位健康創新與臨床應用。包含台北榮總、台中榮總、高雄醫學大學附設中和紀念醫院、童綜合醫院、新北市立土城醫院等。-每年12月於台灣醫療科技展期間舉辦年度研討會，集結產業領袖、醫療專家與學研單位，分享數位健康最新趨勢、跨域合作成果及智慧醫療落地案例，持續促進臺灣數位健康產業發展。（資料提供／鴻海數位健康，製表／陳雨鑫、許凱婷）氣候變遷改變溫度和雨量，也重塑我們的生活環境，健康不只是個人課題，也是醫療韌性、社會正義與世代責任的交集。【健康永續行動家】專訪國內各大醫學中心院長與意見領袖，行動實踐，改變未來。
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2026-08-06 焦點.元氣新聞
中年守住3項健康條件 最新研究：可遠離失智症超過10年
衛報5日報導，一項長期研究發現，45歲至65歲期間血壓正常、未罹患第2型糖尿病及不吸菸，與無失智症生活平均延長近13年有關，凸顯中年控制心血管風險對晚年腦部健康的重要性。這項研究刊登於醫學期刊《神經學》（Neurology）。紐約大學朗格尼醫療中心研究團隊分析「社區動脈粥狀硬化風險研究」資料，觀察1萬2409名平均56歲、未罹患失智症的美國人，評估高血壓、第2型糖尿病及吸菸等3項風險因素，並追蹤約30年，平均追蹤時間為26年。追蹤期間共有3008人罹患失智症，另有5238人在未罹患失智症前死亡。研究顯示，開始追蹤時沒有高血壓、糖尿病且不吸菸者，平均還有30.1年的無失智症生活；具備1項風險因素者為26.3年，具備2項者為21年，3項風險全具備者則略多於17年，比3項風險全無者少了近13年。研究也發現，無論具備多少項風險因素，女性的無失智症壽命都比男性長，白人的無失智症年數也比黑人多。研究指出，高血壓、糖尿病及吸菸經常在中年出現，可能對神經退化病理產生長期影響，因此及早發現並控制相關風險相當重要。紐約大學朗格尼醫療中心最佳老化研究所所長、資深研究員科雷什（JosefCoresh）表示，研究結果顯示，人們應從中年開始積極避免這些風險因素，以維持腦部健康。他也希望研究能鼓勵民眾戒菸，並從45歲起密切注意血管健康。未參與研究的英國阿茲海默症研究中心研究經費主管漢利（JacquiHanley）指出，這項研究不只評估罹患失智症的機率，也估算人們可能擁有多少年的無失智症生活，並把高血壓、糖尿病及吸菸造成的早逝風險納入考量。漢利表示，雖然沒有任何方法能保證預防失智症，但控制危害心血管健康的風險因素，可能有助降低認知衰退與失智症風險。她建議民眾保持身體活動、不吸菸，並妥善控制高血壓與糖尿病。
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2026-08-06 焦點.元氣新聞
開始健忘別輕忽！ 40歲起就該防失智 2成國人帶有阿茲海默症相關基因
開始忘東忘西，可能是正常老化、睡眠不足引起的「腦霧」，但如果影響到生活和工作，要小心是失智症前兆。醫師提醒，失智症並非突然發生，而是年齡、基因與生活習慣長期累積的結果，真正的預防關鍵是在症狀出現前，就及早掌握風險並開始介入。根據國家衛生研究院最新研究，台灣約有2成人帶有與阿茲海默症相關的APOEε4基因，基因對認知影響會隨著年齡累積，在70歲後差異拉開，攜帶數量愈多者退化愈快。美兆健康管理機構醫師林美秀表示，預防醫學發展漸普及，失智症的健康管理已從「出現症狀才就醫」，逐漸轉向「提早辨識高風險族群」。林美秀說，帶有失智基因並不代表一定會發病，這只是增加罹患機率。除了無法改變的年齡、家族史及基因外，三高、睡眠不足、缺乏運動、飲食不均衡、慢性壓力、抽菸、飲酒及社交孤立等生活型態，也都是影響失智的重要因素，愈早調整生活習慣，愈有助於降低未來罹病風險。近年備受關注的ApoE（載脂蛋白E）基因檢測，是評估晚發型阿茲海默症風險的重要工具之一。林美秀以國際研究指出，若帶有一個ApoEε4基因，罹患阿茲海默症的風險約為一般人的3至5倍；若帶有兩個ε4基因，風險甚至可提高至10至15倍。林美秀強調，基因檢測並非診斷工具，帶有高風險基因不代表一定會罹病，沒有高風險基因也不代表完全沒有風險，檢測的真正目的，是讓民眾更早採取健康管理行動，而非徒增焦慮。近年國際研究持續證實，失智症並非完全無法預防，透過控制慢性病、規律運動、均衡飲食、維持良好睡眠、增加社交互動及培養終身學習習慣，都有助降低認知退化及失智風險。除了基因，林美秀表示，大腦需要穩定的血液供應及良好的代謝環境，若長期處於慢性發炎、血糖控制不佳或血管功能受損狀態，不僅增加心血管疾病風險，也可能加速認知功能退化。台灣成年男性面臨嚴峻的慢性病與三高威脅，多與生活習慣、吸菸及延誤就醫有關，更應重視血管健康與日常生活管理。林美秀提醒，40至65歲是預防失智的黃金防禦期，65歲以上則是延緩退化的重要階段。基因不是命運，而是了解罹病的風險，有更多時間做好準備。只要從中年開始建立健康生活型態、積極控制三高、維持規律運動與充足睡眠，即使面對先天基因風險，也有機會降低未來失智的可能性。
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2026-08-03 醫療.新陳代謝
健檢血糖正常別安心太早！醫曝「看不見的隱患」：失智、糖尿病風險大增
許多人雖然健檢結果顯示血糖正常，以為身體沒問題，但體內可能早已出現「高胰島素血症」與「胰島素阻抗」等看不見的異常，長期下來增加糖尿病風險，也可能與認知功能下降有關。醫師提醒，等到血糖升高才開始改善生活習慣，往往已經錯過最佳時機。不少人認為，只要健康檢查血糖值正常，就代表自己沒有攝取過多糖分，也不必擔心糖尿病。曾任職於英國牛津大學、日本糖尿病專家兼內科醫師下村健壽在著作中指出，「血糖正常」並不代表身體完全健康，因為真正的問題可能早已在體內悄悄發生，只是一般健康檢查無法發現。他表示，年輕時即使經常攝取大量含糖食物，胰臟仍能分泌大量胰島素，將血糖維持在正常範圍，因此健檢結果依舊顯示正常。但這種正常其實是建立在胰臟「超時工作」的基礎上，體內可能已經處於胰島素過量分泌的狀態。由於一般健康檢查通常不會檢測血液中的胰島素濃度，因此多數人根本不知道自己是否已經進入高胰島素狀態。過量攝糖恐導致胰島素阻抗下村健壽指出，真正值得警惕的是「胰島素阻抗」。人體攝取的糖分，會先作為肌肉活動的能量來源，若仍有剩餘，就會轉化為脂肪儲存。若長期攝取過多糖分又缺乏運動，脂肪持續堆積，不僅容易變胖，也會引發慢性發炎反應。這些慢性發炎會降低細胞對胰島素的敏感度，使胰島素的作用效率下降，就是所謂的「胰島素阻抗」。正常情況下，當胰島素作用變差時，血糖應該會開始升高，但實際上，胰臟會為了維持正常血糖，而分泌更多胰島素來補償，因此血糖短時間內仍可能維持正常。換句話說，血糖正常，並不代表身體代謝正常，而是胰臟正透過超量分泌胰島素來苦撐。胰臟長期超負荷恐增加糖尿病與失智風險下村以「擰毛巾」比喻胰臟β細胞，β細胞就像一條吸滿水的毛巾，若持續不斷被擠壓，終究會被擰乾，失去分泌足夠胰島素的能力。當胰臟再也無法分泌足量胰島素時，血糖便會迅速失控，正式進入糖尿病階段，整個代謝平衡也會如同潰堤般快速惡化。此外，胰島素除了負責調節血糖外，近年研究也發現，它在大腦中可能具有保護神經細胞的作用，有助於清除與阿茲海默症相關的β類澱粉蛋白，因此胰島素功能異常也被認為可能增加失智症風險。別等血糖升高才開始改善飲食下村提醒，許多人都是等到健康檢查出現高血糖、糖尿病前期甚至糖尿病時，才開始控制飲食，但事實上，體內胰島素長期過度分泌的情況，可能早已持續多年。因此，不應只依賴健檢血糖數值判斷健康狀況，而是平時就應養成均衡飲食、減少精製糖攝取、維持規律運動及健康體重等生活習慣，才能降低胰島素阻抗發生機率，減少糖尿病及認知功能退化的風險。
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2026-07-31 醫療.腦部．神經
下班追劇會讓大腦萎縮？研究揭看電視增失智風險關鍵 4招翻轉減傷害
忙碌一天後，坐在沙發上耍廢追劇是許多人的紓壓方式。不過，一項追蹤超過1700名中年成人的研究發現，經常在休閒時間大量看電視的人，約20年後接受腦部影像檢查時，部分與認知功能有關的腦區體積較小，腦白質異常訊號也較多。這些變化過去曾被認為與認知退化及失智風險有關，但研究屬於觀察性研究，只能證明兩者存在關聯，不能直接認定「看電視造成大腦萎縮」。研究開始時也沒有先進行腦部掃描，因此無法確認腦部差異是在追蹤期間形成，或原本就已存在。同樣是坐著，看電視和工作影響不同研究另一項值得注意的發現是，工作時久坐的人，並未出現與長時間看電視者完全相同的腦部變化。研究人員推測，關鍵可能不只是「坐多久」，還包括坐著時大腦是否積極運作。閱讀、寫作、學習新技能、處理工作或解決問題，通常需要記憶、判斷與注意力；相較之下，長時間看電視多半是被動接收訊息，對大腦的刺激可能較少。不過，這並不代表坐著工作就沒有健康風險。長時間不動仍可能影響血液循環、心血管健康與代謝，因此無論工作或看電視，都應定時起身活動。真正問題是，看電視取代了什麼活動？專家指出，電視本身未必會直接傷害大腦，更重要的是，它是否占用了原本可以運動、睡覺、閱讀、學習及與人互動的時間。長時間追劇常伴隨久坐、吃零食、熬夜與睡眠不足，而高血壓、糖尿病、高血脂、肥胖及缺乏運動，都是認知退化與腦血管疾病的重要危險因子。另一方面，也不能排除有些人在認知能力出現細微變化後，才逐漸偏好看電視等較被動的活動。因此，與其完全戒掉電視，不如調整觀看方式與日常生活比例。4招讓追劇少一點負擔第1招：避免一坐就是數小時每看30至60分鐘，就起身走動、伸展或倒水，減少連續久坐。第2招：邊看電視邊做其他簡單活動例如原地踏步、伸展、踩固定式腳踏車，或利用廣告時間做深蹲及抬腿。第3招：選擇需要理解與思考的內容看與其無腦追芭樂劇情劇，不妨改看一些例如紀錄片、科學節目或情節較複雜的戲劇，並試著回想情節、預測發展，或與家人討論內容。開啟字幕也能增加閱讀刺激，但目前尚無足夠證據證明「益智節目」可以完全抵消久坐影響。第4招：不要為追劇犧牲睡眠睡眠時間要盡量固定，不要為追劇犧牲睡眠，睡眠不足會影響注意力、記憶與情緒，也可能增加心血管疾病及認知退化風險。維持腦部健康掌握8項生活習慣許多流行病學研究指出，真正與失智風險相關的，往往不是單一行為，而是整體生活型態；也沒有任何一種方法能單獨預防認知退化，而是多種健康習慣共同作用。因此，除了減少被動久坐，想要保護大腦，《MAYOCLINIC》建議要從日常生活著手改善，更要避免頭部受傷、藥物使用不當，以及阿茲海默症和帕金森氏症等疾病，都可能導致腦細胞受損或喪失。1.規律運動2.保護頭部3.控制慢性病4.維持社交互動5.睡眠充足6.採取護腦飲食7.挑戰大腦8.謹慎使用藥物並限制飲酒保護大腦不是完全不能看電視，而是要避免長時間被動坐著，並確保電視沒有取代其他運動、睡眠、社交與學習等活動。每天多動一點、多與人社交，並控制慢性病，才是維持長期認知健康更實際的方法。【資料來源】．《Prevention》．《MAYOCLINIC》．聯合報系新聞資料庫
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2026-07-28 醫療.腦部．神經
不是只有多動腦！醫推薦6個護腦習慣：睡7小時、重訓都上榜
不少人擔心年紀大後記憶力衰退，甚至罹患失智症，但研究顯示，失智並非老化的必然結果。醫師指出，大腦健康和生活習慣息息相關，透過規律運動、均衡飲食、充足睡眠、持續學習及控制慢性病等方式，都有助維持認知功能，降低失智風險。規律運動搭配重訓有助維持腦部健康運動是目前證據最充分的護腦方法之一。研究發現，規律運動除了有助控制血壓、血糖及膽固醇，降低心血管疾病風險，也能促進腦部血液循環，刺激腦源性神經營養因子（BDNF）及其他有助神經細胞生長的物質，維持大腦功能。除了快走、慢跑、游泳、騎自行車等有氧運動，近年研究也發現，阻力訓練可促進肌肉分泌肌肉激素（myokines），與改善學習能力、記憶力及延緩認知退化有關。建議成人每周至少進行150分鐘中等強度有氧運動，並搭配每周2次以上肌力或阻力訓練，不僅有助保護心血管，也有利於腦部健康。睡眠、曬太陽、持續學習幫助大腦保持活力睡眠是大腦修復的重要時間。研究發現，中高齡者每晚睡約7小時，與較佳的認知功能、心理健康及生活品質有關。睡眠期間，大腦會整理白天接收的資訊、鞏固記憶，並清除代謝廢物，因此睡眠不足或長期睡眠品質不佳，都可能增加認知功能下降的風險。此外，早晨接受自然光照有助調節生理時鐘，提升白天清醒度及夜間睡眠品質，也是維持大腦健康的重要生活習慣。除了照顧身體，大腦也需要持續接受刺激。閱讀、學習新語言、樂器、棋藝或其他新技能，都有助活化不同腦區，建立所謂的認知儲備（CognitiveReserve）。研究認為，認知儲備較高的人，即使腦部隨年齡出現部分變化，也可能較能維持日常生活功能。MIND飲食、控制三高與保持社交降低失智風險飲食同樣影響腦部健康。研究發現，以蔬菜、莓果、全穀類、豆類、堅果、魚類及橄欖油等天然食物為主的MIND飲食，有助降低失智症及阿茲海默症風險。相反地，長期攝取大量超加工食品、含糖飲料及高飽和脂肪食物，可能增加氧化壓力與慢性發炎，不利於腦部健康。除了飲食，控制高血壓、高血脂、糖尿病及體重，也是目前公認可降低失智風險的重要措施。醫師提醒，慢性病若長期控制不佳，容易影響腦部血管健康，增加認知功能退化風險。另一方面，與家人朋友保持互動、參與社團活動或培養共同興趣，也能持續刺激大腦處理語言、情緒及社交訊息。研究已將社交孤立列為可改變的失智危險因子之一，維持良好的社交生活，有助延緩認知退化。此外，戒菸、避免過量飲酒，以及及早發現並改善聽力問題，也都是目前醫學研究認為有助維持腦部健康的重要策略。養成健康生活習慣永遠不嫌晚醫師表示，目前仍沒有任何方法能百分之百預防失智症，但越來越多研究證實，許多危險因子都可以透過生活習慣改善。從規律運動、均衡飲食、充足睡眠，到控制慢性病、持續學習與維持社交，每天累積的小改變，都有助降低未來認知退化風險，讓大腦在年齡增長後仍維持良好功能。【資料來源】．Whattopbrainexpertsdotoprotecttheirmemory．6WaysToImproveYourBrainHealth
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2026-07-28 養生.聰明飲食
別只知道蛋有蛋白質！研究：這種營養素不足恐影響腦部健康
雞蛋富含膽鹼，是人體不可或缺的營養素。最新研究發現，肥胖者體內膽鹼濃度較低，且與神經損傷指標升高有關，顯示膽鹼可能與腦部健康存在關聯。不過，研究屬於觀察性研究，目前仍無法證實補充膽鹼就能預防阿茲海默症或延緩大腦老化。研究：膽鹼濃度較低者神經損傷指標也較高該項發表於《AgingandDisease》期刊的研究發現，肥胖族群的血液膽鹼濃度明顯低於健康體重者，同時伴隨較嚴重的胰島素阻抗、慢性發炎及肝功能異常，而這些因素都與腦部健康息息相關。研究人員也觀察到，膽鹼濃度較低的受試者，神經絲輕鏈（Neurofilamentlightchain，NfL）濃度較高。NfL是一種反映神經細胞受損的血液生物標記，研究團隊認為，膽鹼不足可能與早期神經損傷有關，未來有望成為代謝疾病與腦部健康風險的可調整因子。不過，研究人員也強調，這項研究僅顯示兩者存在關聯，並不能證明膽鹼不足就是造成阿茲海默症或其他神經退化疾病的原因。膽鹼是什麼？有助維持腦部、肝臟及神經系統正常運作膽鹼是一種人體必需營養素，雖然人體可自行合成少量，但不足以滿足日常需求，仍需透過飲食補充。膽鹼參與脂肪代謝、脂質運輸、細胞膜形成及神經傳導物質合成，對腦部、肝臟及神經系統正常運作都相當重要，也有助於肌肉功能及記憶、情緒等神經功能維持。研究指出，多數人的膽鹼攝取量未達建議標準，因此維持均衡、多元的飲食，有助獲得足夠膽鹼。不過，專家提醒，目前這項研究屬於小型橫斷面研究，受試者人數有限，也未分析飲食內容及其他生活型態因素，因此無法建立因果關係。現階段仍無法對膽鹼與阿茲海默症的關係下定論，未來仍需更多研究進一步證實。哪些食物富含膽鹼？雞蛋、肝臟、魚類都是良好來源膽鹼廣泛存在於天然食物中，其中蛋黃及動物肝臟是最豐富的來源，此外，肉類、家禽、魚類、乳製品也含有不少膽鹼。植物性食物同樣能提供膽鹼，包括花椰菜、白花椰菜、高麗菜、抱子甘藍等十字花科蔬菜，以及香菇、豆類、毛豆、花生、馬鈴薯與部分全穀類，都可幫助增加膽鹼攝取。若長期攝取不足，可能出現疲倦、焦躁、情緒改變、記憶力下降、肌肉受損、神經損傷及脂肪肝等問題。不過，健康成人真正發生膽鹼缺乏並不常見，孕期女性則屬於較容易攝取不足的族群。研究人員建議，應優先透過均衡、多樣化的天然飲食攝取膽鹼，而非依賴保健食品。若因特殊飲食型態或其他因素擔心攝取不足，應先與醫師或營養師討論，再評估是否需要補充。【資料來源】．WhatHappenstoYourBrainWhenYouEatCholine-RichFoodsLikeEggs．AreYouEatingEnoughCholine-RichFoods?
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2026-07-27 養生.抗老養生
一直吃反而老得快？專家曝青春關鍵：每天留點空腹時間
維持年輕外表是許多人追求的目標，日本媒體「PRESIDENTOnline」分享了美國辛辛那提大學醫學院教授佐佐木敦朗的文章。報導指出，透過週期性斷食或「斷食模仿飲食（FMD）」，能從細胞層面延緩老化並修復身體。佐佐木教授表示，皮膚年齡是看起來年輕的重要因素之一。暴飲暴食會導致老化，「創造不進食的時間」有助於延緩衰老，保持青春活力。佐佐木教授也提醒，目前關於延緩老化的長期、大規模人體研究不多，但在其實際執行的過程中，細胞修復機制確實在他身上產生正面影響。週期性斷食的抗衰老功效，在於「興奮效應」（hormesis）。興奮效應指的是身體對輕微壓力或負荷產生適應性反應，進而變得更強壯、更健康。就像肌力訓練可以增強肌肉一樣，輕微的壓力也有助於身體機能的提升。空腹可促進腦下垂體分泌成長荷爾蒙（又稱回春荷爾蒙），它能促進膠原蛋白合成與玻尿酸產生，維持肌膚彈性與水分。研究發現，斷食24小時能使成長荷爾蒙的分泌量平均增加約5倍；斷食48小時增加約4倍；定期（如每週1～2次或每月數日）採取不進食的時間，能改善血糖、胰島素功能與血壓等代謝指標。另有報告指出，斷食模仿飲食（FMD）和週期性斷食可以改善「與老化相關的風險因素」，例如體重、內臟脂肪、血壓和體內發炎程度。關鍵不在於長期斷食，而是建立「吃」與「不吃」的明快節奏，讓血管與器官有機會進入「休息與修復模式」。此外，空腹狀態下，細胞會啟動「自噬作用」機制，回收受損蛋白質與細胞器，這對於皮膚細胞的新陳代謝與維持質地至關重要。佐佐木教授提醒，長期過量飲食會引發慢性發炎，削弱皮膚屏障導致乾燥暗沉。此外，過量糖分會產生「糖化終產物（AGEs）」，導致血管硬化與內臟（如肝、腎）纖維化，喪失原有功能。斷食有助於減少腦部的氧化壓力與發炎，調整代謝環境，有助於維持記憶力與認知功能，並可能降低阿茲海默症的風險。實踐斷食前，以下族群應先諮詢醫師，不可自行判斷：患有糖尿病或其他慢性疾病者、正在服藥或治療中患者、孕婦或哺乳期女性、發育期青少年、患有飲食障礙（或曾有病史）者，以及對自身健康狀況有疑慮者。
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2026-07-26 養生.聰明飲食
高齡別只吃清淡！醫：少吃肉恐加速腦部老化增加失智風險
隨著年齡增長，不少人認為應改吃清淡飲食、少吃肉才比較健康。不過日本精神科醫師和田秀樹指出，過度偏向蔬菜、魚類等清淡飲食，反而可能因蛋白質攝取不足，加速腦部老化，增加失智症風險。他建議，高齡者應適量攝取肉類等優質蛋白質，並可適度補充薑黃粉（Turmeric）中的薑黃素（Curcumin），作為日常保養腦部健康的方法之一。日本媒體《PRESIDENTOnline》刊登和田秀樹撰文表示，腦部老化最先影響的是前額葉。前額葉掌管思考、判斷、記憶、情緒控制、語言及行動能力，一旦功能開始衰退，可能出現容易生氣、情緒低落、失去好奇心與行動力，也會影響駕駛時所需的注意力與判斷能力。此外，隨著年齡增加，男性荷爾蒙睪固酮（Testosterone）分泌下降，也會導致記憶力、判斷力及意願降低，而提升睪固酮分泌最簡單的方法之一，就是透過飲食補充足夠蛋白質。現年65歲的和田醫師表示，肉類富含蛋白質及必需胺基酸，可作為神經傳導物質血清素的原料。血清素被稱為「幸福荷爾蒙」，有助維持情緒穩定，若分泌不足，不僅容易焦慮、憂鬱，也被認為與失智症發生有一定關聯。此外，肉類中的膽固醇也是合成男性、女性荷爾蒙的重要原料，同時參與神經細胞保護，因此高齡者不宜一味排斥吃肉。除了肉類外，他也建議適量攝取富含鋅的牡蠣、富含維生素E的菠菜，以及富含維生素D的鮭魚等食物，有助維持腦部與肌肉健康。近年受到研究關注的薑黃素，也是和田醫師推薦的日常保健成分。他指出，薑黃（Turmeric）中的薑黃素，被認為具有降低阿茲海默症相關類澱粉蛋白β（Amyloidβ）堆積的潛力。部分研究也發現，印度因咖哩攝取量高，阿茲海默症發生率明顯低於美國；動物研究亦顯示，攝取薑黃素的小鼠較不易出現失智症相關變化。和田醫師表示，薑黃素屬於脂溶性成分，與油脂一起食用有助提高吸收率，因此建議可透過咖哩攝取；若不喜歡咖哩，也可每天在湯品、優格（酸奶）或炒飯中加入約一匙薑黃粉。他自己每天早餐食用優格時，都會加入薑黃、肉桂及芫荽（香菜籽）三種香料混合粉，這個習慣已持續約十年。不過他也提醒，薑黃素攝取過量可能增加肝臟負擔，仍應適量食用，不宜過度補充。
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2026-07-25 失智.大腦健康
每日一匙防大腦退化？醫師天天早餐加入優格 維持10年思緒清晰活力
年紀增長後，有些人依然精神飽滿、思緒清晰，有些人卻逐漸失去活力？專注高齡者醫療逾30年的醫師和田秀樹指出，可能與老化導致男性荷爾蒙下降有關，而日常飲食或許就是最容易著手的改善方式之一，包括不能不吃肉類、攝取薑黃可防失智等。「健康飲食」反而可能加速老化有人主張，吃得清淡比較健康、對身體比較好。年長者的消化能力逐漸下降，因此更應該選擇簡單、清淡的飲食。受到這種說法影響，不少人隨著年齡增長，也往往逐漸轉向以魚類和蔬菜為主的飲食，並且自認這樣真是健康。和田醫師直言這種想法相當荒謬。清淡飲食本身不能說絕對不好，但刻意避開肉類，只吃白飯配菜，並不是值得推薦的飲食方式。至少對大腦而言，這可以說是不健康的。長期減少肉類攝取，可能加速大腦老化，進而提高失智症風險。那麼，能夠預防大腦老化、對失智症具有幫助的食物是什麼？答案就是「肉」。大腦衰退從前額葉開始大腦老化是從前額葉開始的。前額葉位於大腦前部，負責智力、人格、理性、語言及運動等功能。當前額葉逐漸衰退時，可能變得容易發怒、情緒低落、心情不佳，意欲與好奇心也會減退，甚至對周遭事物變得漠不關心。此外，駕駛時所需的注意力與判斷力下降，也可能與前額葉功能衰退有關。意欲、判斷力與記憶力的下降，也可能受到老化導致男性荷爾蒙睪固酮分泌減少的影響。要減緩這種下降，最容易做到的方法之一，就是攝取具有促進男性荷爾蒙分泌效果的食物。要促進男性荷爾蒙分泌，需要攝取含有大量胺基酸的蛋白質，而理想的食物正是「肉類」。肉類含有大量色胺酸，這是神經傳導物質血清素的原料。此外，肉類中的膽固醇也被認為有助於將其運送至大腦。為什麼一直強調要吃肉？血清素又被稱為「幸福荷爾蒙」，與幸福感密切相關。當血清素減少時，可能出現情緒低落、容易焦躁等問題，導致情緒變得不穩定。血清素的分泌會隨著年齡增長而減少，而這種減少也被認為是失智症的原因之一。換句話說，如果能抑制血清素減少並促進其分泌，就有可能延緩大腦老化。因此，和田才會不斷強調「要吃肉」。肉類中的膽固醇還具有其他作用，包括作為男性荷爾蒙與女性荷爾蒙的原料，並可能有助於延緩老化。此外，保護血清素的鞘狀結構，也由膽固醇構成。因此，在預防失智症方面，肉類是不可或缺的食物。除了肉類之外，含有合成男性荷爾蒙所需鋅的食材，例如牡蠣；含有維生素E、可擴張末梢血管、促進血液循環並活化大腦的食材，例如菠菜；以及含有有助於預防認知功能與肌肉衰退的維生素D食材，例如鮭魚，也被認為具有幫助。印度人常吃的「最佳菜單」失智症至今尚未開發出特效藥，世界各地積極研究能夠預防失智症的食物。其中，近年受到關注的營養成分之一就是薑黃素。薑黃素是咖哩所使用的香料之一「薑黃」中所含的成分，研究發現，它具有降低阿茲海默症型失智症致病原因之一的類澱粉蛋白β堆積的作用。這種效果受到高度關注。在經常食用咖哩的印度，阿茲海默症型失智症的發病率約為美國的四分之一。此外，研究也顯示，以混合薑黃素的飼料餵養的小鼠，較不容易罹患失智症。每天「一匙」就可以？想要更有效地攝取薑黃素，建議吃咖哩。因為薑黃素與油脂一起攝取時，吸收率會提高；咖哩中必然會使用油脂，即使不喜歡咖哩的人也可以將薑黃粉加入味噌湯，或混入抓飯中。不過，過量攝取薑黃素可能導致肝臟損傷，因此仍然必須注意攝取量與頻率。薑黃粉每天約1匙，薑黃飲料則以每天1瓶為參考。如果吃咖哩，則不必每天食用，大約每2天吃1次即可。和田表示，自己每天早餐都會吃優格，並在其中撒上混合薑黃、肉桂與芫荽的香料粉，至今已持續約10年。他認為，或許正因如此，自己思緒清晰，每天都充滿活力。食物中的營養素透過口服攝取，往往能夠較快發揮作用。即使只是每天的飲食，也可以成為預防失智症的一環，不妨從日常餐桌開始嘗試。
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2026-07-25 失智.像極了失智
暴飲暴食別輕忽 「突然渴望三種食物」小心是失智症早期警訊
你知道嗎？「飲食習慣的改變」可能也是失智症警訊。美國醫療協會就指出，突然對三類食物產生渴望可能與額顳葉失智症有關。額顳葉失智症（FTD）的早期警訊額顳葉失智症（FTD）與大多數類型的失智症一樣，是一種緩慢的神經退化疾病，其症狀在早期通常輕微，但會隨著時間的推移而惡化，取決於額葉和顳葉受損的程度。額顳葉失智症會影響患者的性格、情緒和思考能力，跟阿茲海默症初期容易忘記東西的徵兆不太相同，額顳葉失智症在人格、行為和語言的方面展現出更明顯的改變。其中一個重要的指標是自我抑制力下降，以及無法在用餐時辨別什麼是合適的行為。ManaMedicalAssociates就表示，額顳葉失智症患者可能更渴望「甜食、高脂肪食物或碳水化合物」，並忘記餐桌禮儀，不知道何時該停止進食、飲酒或吸煙，甚至強烈渴望進行這些行為。其他額顳葉失智症的早期跡象包括：・難以集中注意力，容易分心。・難以進行規劃、組織和決策，尤其在工作或理財方面。・行為舉止不符合社交禮儀，不經思考就採取行動，例如：發表粗魯的評論、在公共場合做出性暗示手勢，或進行言語或肢體攻擊。・喪失理解他人想法或感受的能力，不太體諒他人的需求，對社交活動失去興趣，或變得不那麼友善。・失去做以前喜歡的事的動力。・幽默感減弱，你會覺得他的性格突然變得冷漠自私。・表現出重複性或強迫性行為，例如：重複短語或手勢、囤積物品或過度關注時間。・培養新的興趣與嗜好時過度迷戀，例如：音樂或靈修。額顳葉失智症通常比阿茲海默症發病更早，但是早期跡象容易被忽略，所以民眾若能對額顳葉失智症有進一步瞭解，發現家人開始無法控制地暴飲暴食，就能有所警覺。
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2026-07-23 醫療.精神．身心
睡8小時還累 小心睡眠呼吸中止上身
明明睡足8小時，白天卻仍感覺疲倦、頭昏、注意力不集中，可能是整晚反覆缺氧，長期下來恐罹患睡眠呼吸中止症。醫師提醒，如果身體及大腦沒有得到充分的休息，幾乎沒有真正完成修復，心血管與代謝疾病風險可能亮起紅燈，增加認知功能衰退的風險。聯安預防醫學機構分析近6年、共879筆居家睡眠檢測資料發現，高達48%受檢者有睡眠呼吸中止症，等於每2人就有近1人在睡眠期間反覆缺氧。其中，更有51.5%已達中度或重度睡眠呼吸中止症，但長期都不知已屬於高危險群。聯安預防醫學機構總院長鄭乃源表示，睡眠呼吸中止症是睡眠期間上呼吸道反覆塌陷，導致呼吸暫停或通氣不足，使血氧下降、大腦反覆被迫喚醒，患者可能沒有完全醒來，卻無法進入穩定、具修復作用的睡眠。鄭乃源以46歲黃先生為例，他每天睡滿8小時，醒來卻比睡前更累，原以為只是工作壓力、體重過重及年紀漸長。檢測後才發現，平均每小時呼吸中止55.8次，屬重度睡眠呼吸中止症，整晚深層睡眠及快速動眼期睡眠比率更雙雙掛零，代表身體與大腦幾乎未獲得修復。黃先生同時合併高血壓、高血糖、高血脂及胰島素阻抗，心血管及代謝疾病風險全面亮紅燈。數據分析顯示，男性、年齡增加及體重過重是三大高風險因子。而男性「阻塞型睡眠呼吸中止症」（ObstructiveSleepApnea）檢出者占76%，女性為24%，相差超過3倍。30多歲族群檢出率已達40%，40多歲升至49%，50多歲為57%，60歲以上更達68.9%，顯示風險隨年齡逐步攀升。身體質量指數（BMI）也與風險密切相關，在過重及肥胖族群中，中重度睡眠呼吸中止症比率高達82%。不過，正常體重者仍有三分之一也檢出異常，因此不能只看外表胖瘦判斷。鄭乃源強調，肥胖是睡眠呼吸中止症最主要危險因子，過多脂肪堆積會壓迫上呼吸道，導致睡眠時呼吸道塌陷而中斷呼吸；瘦子多與先天骨骼結構或呼吸道肌肉張力不足有關，同樣導致睡覺時呼吸道塌陷。鄭乃源提醒，若有持續大聲打鼾、睡眠中呼吸停頓、晨起頭痛、白天嗜睡、注意力下降、睡醒仍疲累，或合併肥胖、三高及高血壓控制不佳，應及早接受睡眠評估。若有「阻塞型睡眠呼吸中止症」而未加以治療改善，容易增加日後認知退化及阿茲海默症等神經退化性疾病的風險。
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2026-07-20 養生.聰明飲食
失智症不只是單純老化 醫：恐與血糖失控密切相關
衛福部新營醫院最新臨床分析發現，在152例失智症收案個案中，高達4成患者合併有糖尿病史，顯示代謝異常已成為影響腦部健康重要隱形殺手。醫師表示，失智症不只是單純老化問題，恐與血糖失控密切相關。新營醫院院長莊毓民指出，近年醫界提出「第三型糖尿病」概念，指的就是大腦細胞出現胰島素抗性，導致神經細胞無法有效利用能量，進而造成認知功能退化。他指出，控制血糖不只是為了避免視網膜病變、洗腎等併發症，更是在保護大腦功能，因為當人體代謝失衡時，大腦其實也在經歷類似糖尿病的病變。莊毓民說，上述針對152例地方失智患者數據研究顯示，約有40%患者合併有糖尿病，且多數個案在確診前，就伴隨有腹部肥胖、體重上升與身體慢性發炎等症狀。莊毓民說，這並非巧合，而是長期代謝壓力對大腦造成的慢性傷害。更關鍵的是，血糖異常會直接癱瘓大腦的「清潔工」。莊毓民形容，大腦在深層睡眠期間會啟動「膠淋巴系統（GlymphaticSystem）」，這套系統如同大腦的排毒通道，負責清除引發阿茲海默症的類澱粉蛋白等神經毒性物質。如果睡眠是洗衣機，膠淋巴系統就是排水管，一旦血糖過高或胰島素阻抗存在，排毒管道就會堵塞。臨床觀察也發現，失智症並非突然發生，而是長期代謝不良累積後果，多數患者在確診前早已出現腰圍超標、體重增加、睡眠品質差等警訊，為此，新營醫院失智共照中心目前提供整合式服務，從代謝風險篩檢、認知評估到營養指導一應俱全。莊毓民呼籲，民眾預防失智要「先救代謝，再救大腦」，並提出防失智四大關鍵：控制血糖與胰島素阻抗、維持理想腰圍、規律運動、確保深層睡眠品質。
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2026-07-20 養生.保健食品瘋
防關節退化吃葡萄糖胺卻可能增失智風險？研究提醒1種人要小心補充
長期吃葡萄糖胺，竟會提高失智風險？最新研究引發關注。許多長者為了保養關節經常天天補充葡萄糖胺，但一項追蹤超過10年的研究發現，輕度認知障礙患者若長期服用，未來罹患失智症的機率竟增加約25%。根據在近日的《自然代謝》期刊（NatureMetabolism）中，由美國佛羅里達大學所發表的一篇研究報告中指出，據他們分析2012年至2024年間該校健康中心患者的醫療資料，其中有1896名失智症患者，以及2750名輕度認知障礙患者長期服用葡萄糖胺。而在校正年齡等因素後，發現服用葡萄糖胺的輕度認知障礙患者，日後確診失智症的機率，高出未服用組25%。研究人員指出，葡萄糖胺是一種天然糖類分子，可能穿越血腦屏障進入大腦，得以參與蛋白質的糖化反應。而在阿茲海默症患者中，這類糖化相關的代謝路徑原本就較為活躍，若額外增加糖基結構，恐進一步加劇大腦代謝失衡，影響病情進展。動物實驗也提供線索。研究發現，攝取葡萄糖胺的小鼠，其社交記憶與辨識能力明顯下降；當降低體內相關糖化作用時，記憶表現則有所改善，顯示代謝變化可能與認知功能密切相關。不過專家強調，目前研究僅顯示「相關性」，尚未證實直接因果關係。但對於已有記憶力衰退或高風險族群，建議長期服用前，應與醫師討論評估。【延伸閱讀】·常腰痛、膝蓋痛？醫：關鍵在髖關節太弱教你5招一次救回來·長輩走路「走走停停」？醫警告：這4種狀況一定要檢查脊椎別再當膝蓋退化
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2026-07-14 焦點.元氣新聞
防失智不必買保健食品！日權威醫師點名4平價食材「修復受損大腦」
市面上標榜能預防失智症的保健食品多不勝數，但真正具備醫學實證的卻寥寥無幾。據日媒DiamondOnline報導，前牛津大學醫學研究員、日本醫師下村健壽指出，預防失智的真正關鍵其實藏在日常飲食中。他強調，世界上沒有「吃了就絕對不會失智」的萬靈丹，但有一項現代人普遍攝取不足的營養素，也是他唯一強烈建議必須積極補充的，就是「膳食纖維」。為什麼膳食纖維對大腦有益？下村醫師解釋，國外流行病學研究早已發現，膳食纖維攝取量越少的人，罹患阿茲海默症等失智症的風險就越高，其背後最關鍵的原因在於「腸道環境」。當膳食纖維被腸內菌種發酵後，會產生丁酸等短鏈脂肪酸，這些物質能夠順利進入大腦，並在掌管記憶的「海馬迴」中促進神經細胞再生，有潛力修復因失智症而受損的大腦區域。不過，並非所有膳食纖維的效果都完全相同，下村醫師特別點名真正能有效降低風險的是「水溶性膳食纖維」。根據筑波大學針對3000多人、耗時20多年進行的調查顯示，在膳食纖維中，較常攝取海帶芽、昆布等海藻類，以及黃豆、蒟蒻等富含「水溶性膳食纖維」的人，與較少攝取的人相比，罹患失智症的風險降低了25%，效果相當顯著。下村醫師強調，這些能大幅降低失智風險的食材其實非常平易近人，如海帶芽、昆布等海藻類，以及黃豆、蒟蒻等，都是常見的食材，厚生勞動省建議的攝取量為一天20公克。與其花大錢盲目購買昂貴的保健食品，不如在每日三餐中多攝取有益的天然食材，才是真正有效且有科學根據的預防失智之道。
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