茴香

很多人消化系統不好，會選擇吃眾所熟知的「養胃食物」，感覺對腸胃比較友善，但這些食物其實也都有「傷胃」的副作用。生命時報統整了4種大家以為對胃很好的食物，其實存在著某種程度的誤解。1.白粥、湯泡飯很多...

從中醫觀點看經痛，所謂「不通則痛」，當身體氣血運行不順暢，就會導致痛經，而痛經的發生與體質有非常大的關係，中醫師張文馨表示，可細分為以下幾類型：★★肝鬱氣滯血瘀（壓力型經痛）★★˙成因：平時壓力大，...

來自中東的異國美食「沙威瑪」（Döner Kebab），近來在網路掀起熱門話題。自2016年開始「沙威瑪『巨大肉團』怎麼形成的」就一直是PTT趣味梗之一，2017年鄉民更以各種「沙威瑪肉都切不完」的...

高麗菜、茴香、苦瓜、蕃茄，綠花椰菜，急診室怎麼也賣起菜？71歲呂銀老先生平日在彰化市賣菜維生，日前因嚴重暈眩，自行騎車至彰基急診室，躺在病床上，仍掛念著攤位上的菜，如果爛了怎麼辦？醫護人員得知後，請...

口紅又稱唇膏，出現過的形式包括膏狀、粉狀、紙狀和管狀，而現在的旋轉口紅是1923年美國人發明的。早在5、6千年，蘇美人和古埃及人就有使用口紅的習慣，中國唐代的教坊歌伎也用它來妝點自己，最妙的是17、...

醫院中新長官就任，招呼大家用手比出愛心符號合影，先是小愛心，再兩手比出大愛心，一面比著，我一面肚子裡有些嘟囔，因為愛心的符號起源，並不是愛，而是愛愛。心臟的形狀一點也不像愛心符號，但兩千多年以來，這...

相信嗎？改變廚房的布局，可以幫助減肥。研究顯示，儲存食物、烹飪的空間，跟進食習慣有大關係。2016年在《環境與行為》雜誌上發表的一項研究發現，一個無組織的環境會導致你吃下更多。專家分享了如何將廚房變...

當紅樂團拱廊之火樂團小提琴手 Sarah Neufeld長時間在外活動，生活步調緊湊，必須時時保持身體在最佳狀態；Neufeld在與Vogue時尚雜誌的訪談中，分享了六種維持健康的好習慣，瑜伽體式與...

班尼迪克蛋、鬆餅、蛋捲，今天主廚公開幾款「蛋」早餐的美味技巧。平常總是匆匆忙忙塞個土司，或到早餐店買蛋餅三明治？假日來臨，給自己晨起的胃一點溫暖吧！班尼迪克蛋 Egg Benedict好吃的班尼迪克...

相信嗎？改變廚房的布局，可以幫助減肥。研究顯示，儲存食物、烹飪的空間，跟進食習慣有大關係。根據《環境與行為》雜誌上發表的一項研究發現，無組織環境會導致你吃下更多。專家分享了如何將廚房變成消化道工具的...

入冬最強濕冷寒流到來，桃園壢新醫院提醒長輩朋友和心血管疾病三高患者（高血壓、高血脂、糖尿病），應留意低溫。壢新醫院中醫科與運動醫學中心，特別規劃簡易「3招居家速效暖身法」，讓民眾在家做好保暖工作。桃...

最近台北市某位市議員疑似由於睡眠障礙及重度憂鬱症，不幸墜樓身亡的事件，使得現今憂鬱症的議題，又再度引發各界關注。世界衛生組織（WHO）2017年2月23日公布，全球有超過4%的人為憂鬱症所苦；根據衛...

天漸漸冷了，吃什麼能美味、健康兼顧又不發胖？南瓜是不錯的選擇。擁有「便當的魔法師」之譽的極光，在《自炊食代の愛女便當》（方智出版）介紹冬季食譜，指出「冬季食養，首在養腎」，需要...

新北市衛生局抽驗轄內美髮業場所染髮劑類化粧品，10件中有2件進口染髮劑檢出與原核准登記以外之成分，皆已移請所在地衛生主管機關追辦，違者可處新台幣10萬元以下罰鍰、物品沒入銷燬。衛生局食藥科長劉君豪說...

夏季既是萬物生長的季節，也是驕陽似火的季節。此時，天陽下降，地熱上蒸，天地之氣上下交合，因此，夏季養生應根據“萬物生長，心氣火旺”的特點，注意飲食起居，尤其是飲食方面。夏天為什麼要多“吃苦”？中醫營...

【文、圖／摘自原水文化《終生瘦用》，作者宋晏仁醫師、梁惠雯合著】增加瘦身效果的祕密武器另外，我還想強調的是──善用辛香料調味，比用糖、鹽好。我建議的「211平衡餐盤」，在調味時，盡量使用辛香料，包括...

今年年菜吹起「中藥風」，養身又好吃，老藥舖特別推薦以國人熟悉的高麗人蔘、柏子仁、松子仁、粉光蔘、黃耆、當歸、白茅根、甘草、懷山藥、玫瑰花花蕾、黃金蟲草、枸杞、杜仲等中藥材入年菜，搭配現代簡單又方便的...

「晚餐吃肉燥飯如何？不要？那肉燥麵！」有一種味道，從小餐餐吃、天天吃，膩味難耐，然而，隻身北上打拚漂泊多年，一轉身，「最討厭」竟成了「最懷念」。難得回家，和媽媽撒嬌點菜，看著媽媽仔細記錄、上市場採買...

銀耳南北杏燉木瓜食材：白木耳50公克、南杏2大匙、北杏1大匙、紅棗8顆、紅心木瓜200公克調味料：冰糖20公克、水4碗作法：1.白木耳、南北杏洗淨泡軟，紅棗洗淨備用。2.用燉鍋或悶燒鍋用水先將白木耳...

下了一陣子的雨，溫度降了，天涼了，你拿出外套，卻還吃著夏天的食物？是時候調整菜單了。每年此時，我們開始渴望熱湯、砂鍋，「那是因為身體器官會以具體的方式，回應對氣候轉變的需求。」美國科羅拉多州營養學家...