【聯合報／記者施靜茹／台北報導】部分維他命或健康食品含微量元素硒，標榜有助預防攝護腺疾病，但國內有醫師接獲硒中毒個案，國外也有人因補充過多的硒，導致心律不整死亡。台北榮民總醫院臨床毒物科主治醫師吳明...

【元氣周報／記者孟祥傑／報導】高鉀高磷食物 要節制許文定說，洗腎患者必須注意不要攝取過量的鉀離子與磷離子，避免引發併發症，因許多蔬菜中都含有大量鉀離子，最好先汆燙排掉鉀離子後再食用，各種肉類及豆類則...

【聯合報／記者詹建富、錢震宇／台北報導】 台大醫院北護分院腎臟科主治醫師林森永指出，有腎臟病的患者本來就不適合多喝水，主要是病人的腎臟功能異常，每天需限制水分攝取在一千五百西西以下，如果水喝太多...

【聯合報／記者詹建富／台北報導】春節將近，醫師提醒，年菜及春節零食不乏高鉀和高磷食物，圍爐常吃的茼蒿、菠菜、金針菇、洋菇都含有很高的鉀離子，洗腎患者攝取過量可能引發高血鉀症，會有猝死可能。台大醫院北...