天氣雖仍炎熱，其實8月8日已立秋，不少人每到秋冬皮膚又乾又癢，喝水、擦保濕乳液都沒效。台北慈濟醫院中醫部醫師許雅婷說，透過藥物調理，改善飲食及生活習慣，有患者經過1個月就大幅改善乾癢。除了立秋已經開...

多吃菜少吃肉，這一貫都是健康真理。畢竟從小到大，無論是爹娘，還是老師長輩之類，都要求我們需要多吃菜才能保持健康。話說的沒錯，多吃菜的確是健康飲食的原則，但最近又有一篇舊文又「春風吹又生」，一篇題為《...

腿抽筋，是因為體內缺鈣嗎？事實上，腿部抽筋原因多，絕非只是缺鈣！如何改善腿部抽筋問題呢？邀請晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎為我們解答！抽筋常見的原因為，體內血液電解質不平衡，特別是與神經傳導有關...

41歲的林先生12年前車禍腦外傷後，長期偏頭痛，只要疲倦，太陽穴就像重低音「動茲動茲」敲在太陽穴上，僅管服用各種止痛藥、感冒糖漿都無法有效改善，4年前向中山醫學大學附設醫院中西整合醫療科醫師吳東謙求...

一名男子在台鐵列車上如廁，不幸痔瘡發作持續出血，他在廁所內待了半小時自行處理，又剛好遇到車長查票，即使表明自己有痔瘡對方仍不理，整個過程深感受辱，事後向媒體投訴。蘋果日報報導，一名男子去年底搭台鐵區...

秋天是四季中養生的好時節，身體存足夠的養分做老本，來迎接寒冷冬天的來臨。以節氣講，11月7日是立冬，也就是所謂的「補冬」，以前的人生活窮苦，平時沒什麼好吃，只有補冬這天殺一隻「紅面番鴨」煮給全家人吃...

選擇好食物，可以用頭腦去想想哪些是未精製過的、最天然的、保留最多營養的，還能用眼睛來幫助判斷。彩虹般的全光譜日照，讓我們越照越美麗，飲食方面，我希望你餐桌上的顏色也像彩虹一樣豐富。綠的入肝、紅的養心...

先前有位讀者用臉書和我聯絡，內容如下：林教授 您好, 民間有流傳「尼基羅草」可以抗癌，增強抵抗力，去水腫…不知其可信度!?? 這篇文章2013年發表於某部落格，標題是：白鳳菜（尼基羅草）（救命仙草）...

月經來潮，總是讓女人苦不堪言，殊不知，從中醫觀點來看，善用月經週期的特點，調整飲食與運動策略，不但可有效減重，更可藉以調整虛弱體質，讓自己精氣神百倍。中醫師羅珮琳表示，所謂「月經週期減重法」，是依據...

迷思11 常吃含植物雌激素的黃豆，容易性早熟，甚至會得乳癌？真相是：均衡正常飲食，不會導致乳癌。黃豆製成的豆漿、豆腐和豆干等製品，是東方人餐桌上常見食物，更是茹素者主要蛋白質來源。網路流傳黃豆含有植...

網路流傳紅鳳菜具有肝毒性，食用後會罹癌的訊息並不正確。部立雙和醫院營養室主任、中華民國營養師公會全聯會理事長金美雲解釋，許多食物當中包含紅鳳菜，皆含有一種稱為吡咯裡西啶類生物鹼（PAs）的成分，如蜂...

網路流傳一篇文章寫道：中科院植物研究所博士劉夙在微博上稱，紅鳳菜含有吡咯裡西啶生物鹼。具有肝毒性，建議大家不要食用這種野菜。他介紹,紅鳳菜在分類學上屬於菊科、千里光族、菊三七屬。上世紀,化學家就發現...

農曆七月好像才沒過多久，西洋的鬼節轉眼就到，每到這個時節，大鬼小鬼傾巢而出，最明顯的就是商場佈置擺設增加了許多黑橘互搭的可愛魔鬼，橘紅色的南瓜燈更是節日不可或缺的裝飾。西洋的鬼節最早源自於愛爾蘭、蘇...

因為體質偏寒，手腳容易冰冷，我只要一進開著冷氣的空間，一定要加件薄外套，加上腦部開過刀，每天都要吃抗癲癇藥物，難免注意力不集中。醫師除了開了控制腦神經放電異常的藥物給我，亦開了「葉酸」這個保健食品。...

「這菜煮過之後還剩下多少營養素」和「食物怎麼烹調對營養素的吸收有幫助」是兩個很常被問到的問題，不過每次遇到的問題都會有些微的差異，比如說燙青菜跟炒青菜哪個營養素流失比較多、番茄跟油一起炒對茄紅素吸收...

將米粒洗淨，用燙過紅鳳菜的水，或是煮過甜菜根的水浸泡煮飯，煮出來的飯是淺紫紅色、淺橘紅色，非常好看。胡蘿蔔、菠菜、紅龍果、南瓜、馬鈴薯、咖啡、茶葉也都有不同的染色效果。吃東西的時候，我們很怕食物湯汁...

奇美醫學中心中醫部主治醫師廖芳儀指出，許多女性會選擇在生理期過後喝四物湯「補血」，但其實應該要視個人體質而定。有些婦女因體質偏於燥熱，反而不需要在生理期過後補血。廖芳儀指出，生理期就傳統中醫學來說，...

從少量開始品嚐生食，讓餐盤更美麗。大約十年前，一位奧地利籍的朋友鼓吹大家跟他一起實踐「生食飲食」（Raw Food Diet），長年健康素食且以瑜伽鍛鍊身體的他，當時年紀已逾六十，精力和體型卻一點也...

愈來愈多研究顯示，地中海飲食是最具保護作用的飲食方式。二次世界大戰後，梅約基金會調查近一萬三千位美國、日本、義大利、希臘（包括克里特島）、荷蘭、芬蘭、南斯拉夫等國中年男性飲食與健康的關係。研究發現，...

吃得健康，就能遠離失智！天主教失智老人基金會、蘇天財文教基金會下午發表第一本屬於台灣味的防失智食譜「不失智的台式地中海餐桌」，行政院前院長張善政則化身小農，製作失智料理「秋葵涼拌木耳」，顏色繽紛，健...