日本網紅Sola日前在直播中，一口吃下比拳頭還大的紅米飯糰，不到一分鐘就突然表情痛苦的趴在地上乾嘔，引起討論。「吃東西噎到，有可能在1分鐘內死亡，因此噎到時急救相當重要！」台灣外傷醫學會理事長、台北...

從毒奶粉、塑化劑到最近的芬普尼雞蛋，台灣食安意外頻傳讓消費者難安心。31日的「生活中的化學」研討會中，成大環境衛生研究所特聘教授李俊璋在演講中指出，過往媒體報導有毒物質危害食安，使人心惶惶，但民眾不...

香氣逼人的食物，通常富含高油脂，及高糖、高鹽調味，吃多不僅吃容易發胖，還會誘發癌症、高血壓、腦中風、心血管等疾病。而除了我們熟知的炸雞、薯條、披蕯、蛋糕等，其他有些食物可能是你不知道，但其實卻含高度...

年輕時在市場做生意的老媽喜歡熱鬧，經常參加早泳會、市場自助會、里民辦公室辦的旅遊活動。三年前做了雙腳的膝關節置換手術後，限縮了活動力。平時只能在門前巷子走來走去，運動兼復健。但因為一個人的運動，總嫌...

爸爸住院時，隔壁病床的太太照顧植物人的老先生照顧得無微不至，不只會拍背、定時翻身，護士忙不過來的時候，她也能自己幫老先生抽痰，照顧的技巧不比護理人員差，從早照顧到晚，只有週六日時換其他人照顧，大家都...

從大陸回台，帶個火腿、臘肉當過年伴手禮，或者帶個包子、水餃回家當晚餐，財政部海關官員表示，一旦申報就被沒入；沒申報，當場查獲就是開單罰1萬5,000元。未來罰更重，立法院已在修法，最低罰3萬元，最高...

大家都知道中藥的劑型非常多，包含科學中藥、藥粉、藥錠、水煎藥、原藥材等，大家生活的生活當中也一定經常碰到中藥藥材，尤其現在天氣漸漸變涼，很多人已經開始料理藥膳湯品了，媽媽們喜歡在湯裡面放一些枸杞、紅...

雖說平日營養已足夠，但只要秋風輕輕拂來，又忍不住依循過往歲月的腳步，為家人準備食補的料理，不只是照護家人的腸胃，也是思念母親。母親不識字，但廚藝極佳，舉凡紅粿、草仔粿、蘿蔔糕、油飯、碗糕、湯圓、粽子...

秉持女人衣櫃永遠少一件衣服的信條，一年四季總是找得出添購新衣的理由，尾牙、同學會、朋友婚禮、瘦身犒賞等經年累月下來，衣櫥早不敷使用，我開始買衣物收納箱分門別類存放。活到不惑之年，實在不想再被五顏六色...

不是彩繪的指甲變色 正常的指甲是透亮有光澤的粉紅色，它的顏色來自指甲片本身和指甲床的血管。想要了解指甲變色的原因，指尖應該先完全放鬆，輕輕地放在桌面或是凳子上，然後先來做個簡單的測試，壓一壓指甲的...

今天是端午節，你吃粽子了嗎？端午節將全台都討論「南北粽」特色，連總統蔡英文在IG選了8種具代表性的粽子，問網友「你挺哪一粽呢？」引來網友熱烈回應。臉書粉絲團「10秒鐘教室」整理出各地的粽子差異，再度...

端午節為華人非常重要的傳統節日之一，除了在家門口插上菖蒲與艾草、身上配掛香包、喝雄黃酒與划龍舟等慶典之外，當然還有不可缺少的傳統美食——粽子。粽子的種類包羅萬象，而其中最與眾不同的則非鹼粽莫屬。鹼粽...

Ｑ：孩子誤食，要灌牛奶或大量清水催吐？Ａ：若是強酸或強鹼，不可用牛奶或清水催吐，以免催吐過程可能造成吸入性肺炎，胃與食道二度腐蝕灼傷，甚至破裂，治療上更加困難；沒有腐蝕性的食物、藥品等，才可嘗試以牛...

端午節的腳步將近，讓人聯想到的不免是香噴噴的粽香四處飄散。以下有些小建議，讓您能享受端午佳節無負擔。市售粽子注意營養標示市售的粽子種類眾多，如傳統的北部粽、南部粽、粿粽、鹼粽及冰粽等。因內容、大小及...

怎麼吃粽無負擔？衛生福利部基隆醫院營養團隊研發「菇榖高纖粽」，嘗試添加五穀米、小米，降低難消化的糯米比例，同時加入高纖杏鮑菇，以利腸道乳動。經營養師計算，「菇榖高纖粽」的熱量僅有市售肉粽的一半，營養...

端午節有不少民眾互贈粽子過佳節，為了「清庫存」，常有人餐餐吃粽，但臺北榮總員山分院營養師提醒，粽子也有「三高」，一天盡量以一顆為限，多吃無益。臺北榮總員山分院健管中心護理師謝佳穎表示，肉粽屬高油脂、...

端午節將至，為了讓更多民眾能吃得健康，衛生福利部桃園醫院營養科特別推出「健康包粽比賽，吃粽不增重」活動，利用桃園在地的農特產來包「紅藜雞肉粽」，由營養師進行聰明吃健康粽解說，並且同時舉辦包粽比賽，希...

端午節即將到來，不少民眾特地上市場購買食材來包粽，或是購買現成粽子應景慶祝，不過市面上粽子五花八門，要如何「吃粽不增重」，衛生福利部桃園醫院營養科營養師吳宛蔚說，粽子建議可採「低油、低鹽、低熱量、高...

延緩失智病程，生活中的許多巧思都可成為職能治療。職能治療專家以端午節為例，對於長者而言，端午節早已形成遠期記憶，在家中擺放艾草、掛香包、聊聊過往的端午節、甚至一起動手包粽子，對失智長者而言都是很理想...

端午節粽飄香，各式粽子紛紛推出，衛生福利部台中醫院營養師陳姿宇今天說，市售的粽子大多以糯米為材料，不易消化，且粽子依製作時餡料及份量的不同，每顆熱量約400到600卡，要享受美食又能兼顧健康、保持體...