生機飲食

【聯合報╱施秀惠／台大生命科學系暨動物學研究所教授】蝸牛護膚製品近來大夯，日本美容業者更標新立異，直接把活蝸牛放在顧客臉上。這項要價不菲的服務，賣點是蝸牛爬行後留下的粘液，據說「可幫助去除老廢角質，...

【聯合報╱記者梁雅雯／嘉義報導】26歲陳姓女子擁有160公分、體重約50公斤的標準身材，為追求更瘦美感，上網買了來路不明的減肥藥，才吃了半年，不但未變瘦反而全身水腫，日前到署立嘉義醫院就診，被診斷為...

【台灣新生報／記者蘇湘雲／台北報導】 打蔬果汁時，最好不要把果渣、菜渣濾掉，這樣才能吸收到完整營養。中山醫院營養組組長林素貞表示，有些牙齒不好、胃潰瘍患者無法咀嚼、消化蔬果纖維質，可能會考慮將蔬果打...

【台灣新生報／記者蘇湘雲、鍾佩芳／台北報導】 不是所有蔬菜都適合生吃。台北市立萬芳醫院營養師丁巧稜指出，番茄中的茄紅素與胡蘿蔔中的β胡蘿蔔素都是脂溶性營養素，煮熟後，營養吸收會比較好。丁巧稜營養師表...

【台灣新生報／記者李叔霖／台北報導】 生吃蔬菜才是健康的吃法？不一定。新北市中醫師公會臨床醫學講師林奕良表示，中醫對營養的看法在於食物的四性和五味，四性包括寒熱溫涼，五味包括酸苦甘辛鹹，而生熟食可以...

【聯合報╱田志宏／彰濱秀傳紀念醫院腎臟科主治醫師】 42歲的劉先生經營小吃店10多年，最近因不斷咳嗽導致晚難入眠，加上下肢水腫，鞋子穿不下，以致沒辦法開店。他以為是感冒及長期久站造成的職業病，來院檢...

【聯合報╱整理／記者林思宇】腎臟病一開始幾乎沒有症狀，台灣腎臟醫學會提出「泡、水、高、貧、倦」五字訣，也就是泡泡尿（蛋白泡沫尿）、水腫、高血壓、貧血、倦怠。讀者提到「疲倦」，正是腎臟衰竭的警訊之一。...

【聯合晚報╱記者黃玉芳╱台北報導】 藝人徐風日前因癌症過世，生前瘦到只剩40公斤，讓人不捨，營養師分析，癌症患者消瘦的原因包括肌肉萎縮、化療、食欲差等，更怕患者存有迷思，怕吃太好「養大」癌細胞，還有...

【聯合晚報╱記者彭宣雅╱台北報導】51歲張先生有20年高血壓和糖尿病病史，但崇尚自然療法，只看醫師不吃藥、不打胰島素，平常靠運動和飲食控制來降血糖，直到身體逐漸衰弱才願意服藥，卻已出現腎臟病變，且視...

【聯合報／記者胡蓬生／整理】案例：60歲林姓婦人患有糖尿病腎病變合併尿毒症，半年前因食欲差，尿液減少且併發急性肺水腫，開始接受長期血液透析，但她堅持每周只接受2次血液透析。這名患者日前吃了大量水果及...

【聯合晚報╱記者李樹人╱台北報導】生機飲食、斷食療法、海洋鹼性深層水…，國內健保已提供不少給付，但不少癌症病患卻捨棄不用，選擇「要命」偏方。台北馬偕醫院血液腫瘤科主任謝瑞坤提醒，不少偏方背後可能都有...

【元氣周報／記者周宗禎／報導】迷思1／癌患變瘦是必然的，主要是治療導致體重減輕，不必太在意？奇美醫學中心血液腫瘤科主治醫師吳鴻昌表示，除了放射、化療造成口腔潰瘍、惡心，讓人食欲不佳、體重下降；癌細胞...

【台灣新生報／記者萬博超／台北報導】 化療中的癌患者最好避免食用太多生菜沙拉。中醫師方志男表示，較虛弱的患者食用青菜最好先燙過，加點核桃，腰果，薑等則能中和一般蔬菜的寒性。中醫師方志男表示，如果體質...

【聯合報╱記者江詩筑／花蓮報導】花蓮地區日前出現一名54歲婦女因為頭痛、盜汗，以為是更年期，不料就醫後未見改善，反而更嚴重；經花蓮慈濟醫院檢查，發現她因誤食蝸牛爬過的食物，感染「廣東住血線蟲」，導致...

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導，諮詢／馬偕醫院營養師許碧惠】有些生機飲食者一早醒來，什麼東西也不吃就先來一杯胡蘿蔔汁，或加了胡蘿蔔的蔬果汁。但最正確的喝法，應該是飯後或餐與餐之間喝。不過，有研...

【摘自《乳癌與牛奶》，珍.普蘭特 著，晨星出版】戒除乳製品，用大豆取代乳製品。為了要達到降低罹患乳癌和前列腺癌的風險，你可以做的第一件，而且是最重要的事情就是用大豆製品來取代乳製品，將牛奶改成豆漿，...

【聯合報／記者董俞佳／報導】 生機飲食真的可以抗癌嗎？專業營養師提醒生機飲食強調自然、未加工、未烹調的食物，可能影響免疫力，或者造成營養不均衡，癌友勿將生機飲食當成抗癌飲食療法。1.生食藏菌 影響免...

【台灣新生報／記者萬博超／台北報導】現代人為了健康、養生，流行生機飲食，中醫師陳麗雯在一場講座中表示，一般民眾長期採用生機飲食，如果不重視食材的搭配，常有過寒的困擾。中醫師陳麗雯表示，以新鮮蔬果為主...

【台灣新生報／記者李叔霖／台北報導】每人每天都要攝取蔬菜，只是要吃得健康是有學問的。台灣中醫老年醫學會常務理事翁瑞文醫師表示，有些民眾崇尚生機飲食，喜歡生吃蔬菜，但生蔬菜偏寒，若屬寒性體質者要加生薑...

【聯合晚報╱記者彭宣雅╱台北報導】一般人都認為，罹患癌症後飲食應該禁紅肉、改吃生機蔬果。但有30年做菜資歷的美食家梁瓊白，以自身經驗打破這個禁忌。梁瓊白說，她曾罹患乳癌第二期，化療的痛苦也曾經她自己...