我侄女在2019-7-9寄來一個網路連結，我點擊後看到一個2018-12-11發表的視頻，標題是「遠離骨質疏鬆、肌少症，骨科醫師教你怎麼吃」，內容是一位骨科醫師在講述麵食的害處。他說：小麥含有「麩質...

身心愉悅，身體才健康。32歲的小珍（化名）因工作壓力大加上蔬果吃得少，每次解便間隔一周以上，但她自己不覺得有問題，在朋友建議下才就醫，檢查發現為便祕型腸躁症，經藥物治療後改善。董氏基金會於2013年...

保持身心愉悅，有時也是影響身體健康的因素之一。32歲的小珍（化名）因工作壓力大加上蔬果吃得少，一周多才大便一次，但自己卻不覺得有問題，在朋友建議下才就醫，檢查發現為便秘型腸躁症，經藥物治療後改善。據...

【健康傳媒 吳孟瑤／綜合報導】減肥的方法百百種，有些人會選用「拒吃澱粉」的方式來達到理想體重，但殊不知「澱粉」可是人體重要的能量來源之一，不吃澱粉不僅會缺乏體力和飽足感，長期下來也會使身體代謝異常，...

健身風氣也吹入醫療院所。國內知名糖尿病醫師游能俊去年為糖友開設專屬健身房，只要到診所掛號，就能測身體組成分析並到健身房免費體驗。他更利用測量後的大數據進行研究，發現第二型糖尿病人近三成有低肌肉量，且...

近年台灣稻米生產過剩，但國人的食米量卻逐年下降，因此越來越多人，開始強調米食的多元運用，希望能為台灣的稻米找到新的出路；因此運用米穀粉做各式具有口感、健康、美味的烘焙點心外，在一般的家常料理，米穀粉...

不論是長跑之後，或是喝一晚的酒、夜裡醒來時，補充體內水分很重要。雖然補充水分的最佳方式仍是直接喝水或飲用含電解質的飲料，但是西瓜也能幫忙。脫水在夏天尤其危險，飲水不足可產生許多副作用，包括身體不適甚...

說到補充胡蘿蔔素，我們第一反應就是吃胡蘿蔔，畢竟連名字都一樣嘛。胡蘿蔔素在人體內會轉變為維生素A，有助於保護免疫系統免受自由基分子的攻擊，並具有明顯的免疫增強作用。此外維生素A還可以促進眼內感光色素...

很多人覺得運動飲料比較酷，即使沒有運動也常常飲用，這其中會不會有潛在問題呢？什麼是運動飲料？從名字就可以看出，運動飲料是專門為滿足運動人群需求而設計的飲料，而這需求主要來源於兩個方面：一是為了補充營...

醫院營養師離職流動率高，東部甚至傳出只有一名營養師獨撐全院，造成血汗營養師大逃亡。為此，健保署7月10日召開專家諮詢會議，討論營養師「加護病房營養訪視」費用納健保給付，順利通過此案，已確定排入本月2...

本報日前揭露，醫院營養師離職流動率高，東部甚至傳出僅由1名營養師獨撐全院，血汗營養師大逃亡。健保署7月10日召開專家諮詢會議，討論營養師訪視加護病房及一般病房費用納健保給付制度，會中考量健保資源有限...

網傳人這一生只能吃9噸食物？誰先吃完誰先走？當然是假的了。這輩子要吃多少噸？ 你估算過人這一輩子大約需要吃多少噸的食物嗎？我以往經常跟大家進行科普，給過大家《中國居民平衡膳食寶塔》，是按照食物的生重...

海帶，被稱為「海中大白菜」。這是因為它沒有蝦蟹那麼昂貴，而且營養價值還很高，富含碘元素和維生素。在生活中，很多主婦都會把海帶當成家常菜，無論是涼拌吃、炒菜吃，或者是燉海帶湯，都非常的美味。但大部分人...

中央氣象局今天(17日)上午11時30分已發布輕颱丹娜絲陸上颱風警報，行政院也罕見在臉書PO出防災警訊，呼籲民眾「備妥3天糧食」。而主婦們擔心的菜價，一如預期的，各式蔬菜已平均上漲一到兩成。其實每年...

補鈣是很多中老年人都非常關注的一件事，缺鈣容易增加骨質疏鬆、骨折的發生概率，平時還容易出現腰酸背痛、腿腳抽筋，總之是讓人不省心的事。面對這些現象，很多人選擇補鈣的方式就是直接吃鈣片。這不是不可以，但...

隨年紀增長，歲月的痕跡開始浮現在臉上，不少人開始注重保養肌膚，包括開始尋找傳說中的「膠原蛋白」。而許多人相信吃雞爪、豬腳等食物就能夠補充膠原蛋白。然而你知道嗎？你以為的膠原蛋白，恐怕其實都是油脂！你...

偏鄉醫療資源缺乏，但濃濃人情味留住衛福部花蓮醫院藥師黃彩雲的腳步，在後山服務30年；出生屏東的衛福部恆春旅遊醫院藥師黃盈穎原本也是北漂族，在家人呼喚下返鄉，提供送藥到宅服務，還學會排灣族語與病患打交...

夏天到了，許多人喜歡吃冰冰涼涼的冷食，像是生蠔等海鮮類，但是這類海洋貝殼生物容易帶有細菌或病毒，一名婦人就因吃生蠔感染創傷弧菌，最後失去一條腿。陸媒報導，一名68歲的王姓婦人經常到市場買生蠔吃，最近...

在朋友圈裡，我們經常會看到一些「空腹不能吃某種食物」的言論。其中最常見的，可能就有空腹不能喝牛奶、空腹不能吃香蕉，空腹不能喝茶葉。但這些真的有道理呢？爆炸營養課堂的營養師和大家一一分析一下：先說說牛...

◎找到適合自己的飲食法，才能吃一輩子保健康 我一直相信：「既然肥胖跟三高的大部分起因都是因為吃錯食物，那我們就更應該用吃對營養把健康吃回來！」抱持著這個信念，我研讀了這幾十年各國的營養飲食研究文...