【台灣新生報／記者蘇湘雲／綜合外電報導】吃東西口味重鹹，又擔心血壓飆高，此時更要多運動。美國華人學者研究指出，多運動可以抵消鹽分傷害，減少鈉鹽對血壓的衝擊。研究提醒，運動量很少的人最好不要吃太多鈉鹽...

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導，記者／盧振昇、陳立凱／攝影，資料來源／營養師林郁茹、蔡淑玲】1.製作過程 小心雜菌入侵泡菜發酵後產生的乳酸，不只有益人體，還讓食物多一番風味。但蔡淑玲說，有民眾...

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導，記者／盧振昇、陳立凱／攝影，資料來源／營養師林郁茹、蔡淑玲】●少吃泡菜湯汁，減少鈉攝取量。●食用前多清洗幾回，洗淨鹽分。●最好存放冰箱裡。●醃漬菜口味較重，其他...

【聯合報編譯／李致嫻／報導】美國研究發現，青少年每日減少攝取三公克的鹽，可大幅降低成年後罹患心臟病或中風的風險。加州大學醫學與流行病學教授克絲坦．畢賓斯多明戈（Kirsten Bibbins-Dom...

【聯合報╱編譯李致嫻／報導】美國研究發現，青少年每日減少攝取三公克的鹽，可大幅降低成年後罹患心臟病或中風的風險。加州大學醫學與流行病學教授克絲坦．畢賓斯多明戈（Kirsten Bibbins-Dom...

【聯合報╱記者詹建富／台北報導】國內高血壓患者約有四百萬人，中華民國心臟學會昨天公布台灣版高血壓治療指引，新的生活降壓守則中，減鹽對血壓控制最有效，每天少吃六公克鹽（約一茶匙），就可少吃一顆降血壓藥...

【文、圖／摘自《濟陽式癌症飲食療法》／濟陽高穗著／晨星出版】濟陽醫師的日常飲食：身為非癌症患者的飲食或許有人對我的飲食方式感到好奇。我沒有罹患癌症，所以只能在這裡介紹我為了維持健康和防癌所採行的做法...

【聯合晚報／記者黃玉芳／台北報導】 你是否也吃太鹹？根據調查，只有37%的民眾知道每日食鹽攝取量不宜超過6公克，吃太鹹潛藏血壓高的危機。醫師表示，國內20歲以上民眾約有420萬人罹患高血壓，但3...

【聯合新聞網／曾詩嫺／整理報導；製表／董氏基金會】得舒飲食（Dietary Approaches to Stop Hypertension, DASH）是有效降低血壓的飲食治療法，高血壓患者連續使用...

【聯合報／記者陳惠惠／台北報導】 衛生署國民健康局連兩年調查發現，吃重鹹的民眾減少。不過，只有2成民眾挑選包裝食物時，會注意鈉含量。去年國健局以電話訪問4,238名18歲以上民眾，在受訪的前一周...

【聯合晚報／記者李樹人／台北報導】 少吃鹽，保健康！國民健康局調查發現，習慣吃重鹹的民眾逐漸變少，只有6.1%民眾過去一周有四天以上攝取高鹽分食品。不過，只有兩成民眾在挑選包裝食品前，會注意營養...

【元氣周報／記者張耀懋、羅建怡／整理；諮詢／永和耕莘醫院營養師陳奕翰、料理節目人氣主廚蔡萬利】Q：元氣周報去年12月28日刊出的「減鹽」專題很好看。當了幾十年家庭主婦，一直有個問題困擾我：炒菜或煮湯...