減鹽

日本「朝日新聞」報導，長崎大學研究團隊調查指出，苦於頻尿的人如果飲食生活減少攝取鹽分，每天排尿次數約可減少2次，減鹽可預防或改善頻尿帶來的困擾。長崎大學研究團隊針對就寢後因有尿意起床次數逾1次、鹽分...

改變飲料擺放順序，就能促成正向改變。衛福部國健署找來衛生單位員工進行小實驗，發現只要稍改飲料的擺放順序，喝水比率能提升2、3倍、喝可樂比率減半，喝含糖果汁比率驟減75%。「輕推」理論 設計為員工減糖...

得舒飲食跟低碳飲食、地中海飲食都被美國糖尿病學會認定是對血糖控制有幫助的飲食法。其中特別的是，得舒飲食已經連續八年以第一名獲得 U.S. News and World Report 所評選最棒飲食方...

一、「持續執行」健康的飲食模式無論是國民飲食指南、美國飲食指南（Dietary Guidelines for Americans），或是得舒飲食（DASH Diet），選擇一個合宜的健康飲食模式，持...

根據統計，頑固型高血壓患者中70%有睡眠呼吸中止問題，雖然打呼很大聲，但睡不好。是睡不好讓血壓飆高？還是血壓太高所以睡不好？有待更多研究，但醫師臨床發現，解決患者高血壓問題後，經常睡眠呼吸中止也隨之...

最近做了一款超台味且名稱好長的麵包「剝皮辣椒香菇蘿蔔乾麵包」，會做這款麵包，主要在於蘿蔔乾，因為我很早就想拿蘿蔔乾當餡料做麵包，緣於家裡有先父生前自種、自製現已15年的老蘿蔔乾，那風味強得只要放一根...

今天發表的研究報告說，全球民眾只要減少鹽量攝取10%，就能拯救數以百萬條生命。法新社報導，政府主導的公共服務運動，每年只要在每人身上花費10美分，就能大幅降低高鹽引發心臟病與中風造成的死亡率與殘疾率...

許多中老年人跑不動，不一定是腳麻，可能是「冠狀動脈血流儲備力」不足，過去需心導管、藥物才能檢測，奇美醫院醫師張瑋婷研究以冠狀動脈收縮對舒張期比值便能檢測的作法，不僅在今年歐洲心臟學會論文獲第一名，更...

【健康醫療網／記者關嘉慶報導】很多疾病都跟吃重鹹有關；然而，你知道自己每天吃了多少鹽嗎？醫師指出，目前在食品包裝上會有營養成分標示，而鹽分大多都是以「鈉」含量來呈現，只要將「鈉」的量乘以2.54，即...

衛福部國健署「國民營養健康狀況調查」統計，逾18歲成人每4人就有1人有高血壓，且國內高達36.7萬18到39歲青壯年患有高血壓，卻有24萬人不自知，恐成心血管疾病高危險群。國健署長邱淑媞指出，近10...

68歲的林先生，15年前劇烈背痛，醫師診斷是心肌梗塞。他原以為治療後就無大礙，未料2年前心肌持續擴大，甚至突發昏迷，才知自己心臟衰竭，不僅走路無力，只能平躺在床，更得接受換心移植手術、控制病情。所幸...

太油太鹹恐致鈉過量 高血壓有年輕化趨勢現代人追求重口味，食物不沾點醬料彷彿少一味。一名38歲業務員平日飲食不忌口，和客戶拚酒時，下酒菜味道一定要夠重、夠有味，長期下來讓身高165公分的他，體重飆到9...

【台灣新生報／記者蘇湘雲／綜合外電報導】 幾十年來，醫師總是鼓勵心臟衰竭患者應該減少鹽份攝取，以維持心臟健康。不過美國最新研究發現，心臟衰竭患者減鹽不但沒有好處，還可能增加死亡、住院風險。研究顯示...

國人普遍吃太鹹，台北醫學大學附設醫院在周邊商圈推動「減鹽計畫」，首波調查鍋燒麵、拉麵、米粉湯等10項餐點含鈉量，豬肉鍋燒麵鈉含量最高達1200毫克，吃一碗就占每日鈉攝取量建議值一半；經過輔導店家有7...

大家都知道吃太鹹易引發高血壓，最近日本研究更指出，重鹹食物還可能誘發胃癌。調查顯示，國人每日鈉的攝取量遠超過建議標準值。學會看食品標示、計算一日攝取量，才能遠離疾病威脅。▇ 每日鈉攝取建議●衛福部建...

熱騰騰的酸辣湯端上桌，許多人不忘加醋提升香氣，吃生菜沙拉也會加些醋增添滋味。「烏醋、白醋」已經是許多人品嘗佳餚「最佳配角」。然而醋和食物搭配有何撇步？吃多少醋才不算過量？考倒許多民眾。▇ 入菜好處幫...

現代人餐餐外食，吃下肚經常是高鹽、多油、加味精，吃久了會對身體造成極大負擔，而一旦健康檢查發現自己高血壓，醫師常常最先要求病患應減少鹽分攝取，因為攝取過多的鹽不但可能使血壓上升，還可能使人變胖，下面...

【Upaper╱綜合報導】研究人員說，全球人吃鹽吃得太凶，攝取量比健康水準多1倍，每年有165萬人因而心臟病喪生。不過，加拿大一項大規模國際研究對減鹽觀念提出質疑，稱目前多數人食鹽攝取量並不影響心臟...

【聯合報／記者鄭涵文／報導】有美食王國封號的台灣，夜市文化盛行、攤攤美味令人難以抗拒。但誘人小吃當前，要先選擇對的「吃法」，才能躲過食指大動背後暗藏的健康危機。郵政醫院資深營養師黃淑惠說，選擇食物時...

【台灣新生報／記者蘇湘雲 ／台北報導】 在日常生活中，要吃到鹽巴真是輕而易舉。美國國家猶太健康中心心臟科醫師安德魯‧佛里曼指出，一般人吃東西很容易就攝取過多鹽分。多數人都知道吃太鹹對身體不好，不過大...