減鹽

臺灣是世界聞名的美食王國，到處都是各種好吃的食物、點心零食、飲料，在享受美食的同時，您是否注意到自己吃的健康？近年來，威脅國人健康的幾項重大疾病，如：高血壓、慢性腎臟病、心臟病、腦中風，甚至癌症都與...

現代人的物質與飲食生活富裕，糖尿病人口愈來愈多，台灣約有250萬人罹患糖尿病。糖是重要能量來源，但過量會對健康造成威脅，本報健康版「我的控糖妙招」徵文，讀者投稿踴躍。針對讀者提出的問題。糖尿病醫師認...

新型冠狀病毒肺炎疫情在全球肆行（COVID-19），日前《中國流行病學雜誌》上發表慢性病會增加新冠肺炎的致命風險，且直指「心血管疾病」為慢性病致命風險第一名！另外，世界衛生組織WHO也指出，心血管疾...

新冠肺炎疫情在全球大流行，其中「心血管疾病」是新冠肺炎致命風險第一名！世界衛生組織（WHO）也指出，心血管疾病是全球死亡的頭號殺手，每年造成全球約1,790萬人死亡，占全部死亡人數的31%。最常見的...

50歲陳先生事業有成，但患有高血壓和痛風病史，健檢報告也呈現血液尿酸高合併腎功能下降，無奈長期應酬頻繁，沒有定期追蹤，僅痛風發作時服用止痛藥，直到近期痛風頻繁，被告知腎功能退化，恐走上洗腎一途，才配...

一名50歲商人有高血壓和痛風，且合併腎功能下降，但他仍頻繁應酬，還常因痛風發作服用止痛藥，直到最近因痛風頻發作、腎功能退化，恐走上洗腎一途，他才配合醫囑調整飲食習慣，腎功能也才未再惡化。亞洲大學附屬...

一名50歲商人有高血壓和痛風，健檢也顯示尿酸高且合併腎功能下降，但他仍應酬頻繁，未定期追蹤，且痛風發作時服用止痛藥，直到最近痛風頻繁，查出腎功能退化，恐走上洗腎一途，才配合醫囑調整飲食習慣，使腎功能...

靠運動降血壓，關鍵就在讓血管軟化的「氧化氮」此章介紹兩種伸展操，可以快速增加一氧化氮的分泌量。只要每天持續做，即能有效預防高血壓。躺、趴、坐，讓血管軟化經諾貝爾科學家認證，讓血管軟化的物質一氧化氮，...

高血壓是健康的重大威脅。其中，50%的冠心病和卒中死亡發生在高血壓患者中，25%的心血管事件可歸因於高血壓。因此，找出正確應對高血壓的方法，一直是醫學界的重要課題。前不久，由日本自治醫科大學苅尾七臣...

【文、圖／選自聯經出版《哈佛醫師的常備抗癌湯》，作者高橋弘】病從口入，但植化素具有「抗病」功效植化素在近幾年成為各界矚目的焦點，它是植物為了保護自己免受紫外線和蟲害侵擾，自行生成的天然成分。只有植物...

不少人飲食習慣不佳，習慣吃「重鹹」，導致高血壓、中風、冠狀動脈心臟病、腎臟病、胃癌、骨質疏鬆等慢性病。一名婆婆和兒子媳婦同住，因煮菜太鹹鬧的家庭失和，最後卻因高血壓倒下，才警覺到吃高鹽的嚴重性。陸媒...

上班好累， 人生好難，暫時離開辦公室去享受一頓美食，真是忙碌上班族的小確幸。只是，很多好吃的餐點，「鹽質爆表」，美食療癒心靈的同時，如果攝取過多的鈉，小心血管默默哭泣。•營養師實測 揪出外食大地雷為...

美食暗藏嚇人高鹽分，三總營養團隊檢驗外食族常吃的15種餐點，發現民眾愛吃的牛肉麵、麻油雞麵線鹽分都超過每日建議量9成，建議民眾少喝湯、醬料減半，可減少28%鹽分攝取。三軍總醫院今天舉辦記者會宣導減鹽...

一碗高纖維穀物早餐，可以幫助保持身體通暢，新的研究顯示，它甚至可以防止心臟病、部分癌症和糖尿病。 世界衛生組織委託調查的一項研究顯示，食用大量高纖維和全麥食物的人，罹患心臟病、中風、糖尿病和其他慢性...

你是否有時感覺，心跳像漏了一拍？或者突然一連串急促、不規律的心跳，像是半夜馬路上疾馳而過的摩托車……雖然可能只是一瞬間的難受，卻讓人惴惴不安。很多人無法明確自己的心臟不適，是否就是心悸；還有些人認為...

科學飲食是晚年健康的基石，北京醫院臨床營養科副主任營養師李長平建議，老年人飲食講究十個「宜」。一、食物宜雜；人體需要從不同食物中獲取營養，建議老年人每日選擇穀薯類、蔬果類、魚肉蛋類、奶豆類及油脂類等...

高鈉飲食導致的健康問題，以高血壓名列第一，其次就是肥胖、胃癌及骨質疏鬆，以及造成早期腎臟病惡化等。高雄醫學大學體重管理中心主治醫師張博智表示，高鈉問題導致癌症及慢性病，長期以來卻遭輕忽，其嚴重性不容...

營養師建議生活中的減鈉方式，除了選擇天然食物，還有「少喝湯」，因為「湯是鈉的深淵！」高醫營養師許玉恒提醒，「減鈉可以從購買時閱讀營養標示開始。」購買包裝食品時，留意營養標示中的鈉含量。一般人會有錯誤...

涼拌豆腐由韭菜、蔥、鹽、咖哩粉、醋、砂糖、油，所做成的美味減鹽醬汁，可用來代替醬油。食材（2人分）：板豆腐1塊、韭菜15公克、蔥10公克、醋A：鹽 1/4小匙（1.5公克）、咖哩粉1/4小匙、麻油1...

改善高血壓體質的降血壓伸展操 幫助心肺功能與血管重返年輕 容易形成高血壓體質的根本原因是「肺活量降低」與「血管老化」。年齡增長與缺乏運動，都會使肺活量降低，讓人體所需要的氧氣無法送達腦部與全身；...