柿餅

結石是一種常見疾病，它是指由於各種原因在人體內的官腔內形成固體塊狀物，石頭要是長在膽囊那就是膽結石，長在腎臟就是腎結石，而如果長在胃部那就是胃結石了。近期，我收治了一位80歲的患者，近一年來出現反覆...

養生很重要的就是要「吃當季」，但當季該吃什麼？元氣網「吃當季」為您整理當季盛產的蔬果，介紹當下適合吃的蔬菜水果，其營養價值、食用注意事項，及最實用的食譜等。柿子的維生素A、Ｃ含量多，可與土芭樂媲美，...

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編按：「膳食纖維」能促進排便，是因為它有「保水」的特性，能使糞便變軟、增加排便量。部分膳食纖維經腸道細菌分解，能提升大腸運作力的能源，因此多攝取膳食纖維就能改善腸道環境。但是，並不是每種蔬菜，都含有...

新竹縣北埔老街有著許多特色店家，香味四溢的客家美食、擂茶，傳統手工藝品，與古色古香的古蹟，適合一日遊，享受老街濃濃的客家風情。北埔老街有許多間擂茶館，開在百年老宅中的「民歌擂茶」，建物是由紅磚搭建，...

秋天是柿子盛產的季節，香甜的柿子讓人忍不住一個接一個，但醫生警告柿子別吃太多，否則恐在胃內形成結石。福州晚報報導，一名48歲的陳姓婦人非常喜歡吃柿子，最近剛好是柿子的產季，陳婦從市場買了一袋回家，當...

今天(10/24)是24節氣的霜降，秋風吹來，陽光溫和，讓人想到正是黃澄澄的柿子豐收季。營養師指出，吃柿子有助心血管及腸道健康，不過不易消化，最好別多吃。9-12月正是柿子的產季，根據「台灣地區食品...

上點淡妝是上班族基本禮儀，經過整天的汗水與空氣的蹂躪，到了晚上，皮膚的負荷能力早已到達極限，如果此時用錯方式卸妝，或使用不正確的保養方式，都會造成二次傷害，出現痘痘、乾燥脫皮、長疹子等症狀，快來看痘...

「霜降吃柿子，冬天不感冒。」今天(23日)是二十四節氣的「霜降」，時節已入深秋，是秋季的最後一個節氣。中醫師彭溫雅建議，秋天吃柿子可讓冬天較不容易感冒，但柿子不可空腹吃，虛寒體質者也別多吃。每年9到...

【文、圖／選自聯經出版《潘金蓮的餃子》，作者李舒】乾娘來碗茶，多擱土豆喝茶是一件風雅的事情嗎？小時候覺得是。因為受《紅樓夢》的荼毒，看到妙玉的小茶會。那坑了姐好幾年不認識的字「瓟斝」，還有連黛玉都變...

網路謠傳民眾若吃柿子配優酪乳會中毒，農委會表示，兩者一起吃只是會造成腸胃不適、腹脹不舒服，並非中毒，消費者不要弄錯了。農委會表示，秋天是柿子成熟時，除了鮮食柿子以外，還有許多如柿餅、柿冰、柿茶等加工...

現代人忙碌，年節大都選擇餐廳年夜飯宴席，一餐吃下來熱量動輒超過1600大卡，遠超過一天所需熱量，衛福部桃園醫院營養師呂秀真建議，年菜可選用自然食材，或多選用菇類、蔬菜料理，不減美味又健康。自然食材 ...

柿子盛產於每年9月到12月，又象徵事事如意，柿子除了可直接食用，也有飯店發揮巧思將柿子入菜。雲品溫泉酒店西餐廳副主廚張文騰表示，水柿和紅柿的產量較大，水柿可做成果醬，塗抹麵包或是泡花果茶都是適合，還...

第一次去新埔「新農民市場」是在周末的午後，由四座穀倉改建的大市集外面停滿了車輛，幾輛遊覽車正在下客，另幾輛遊覽車正招喚著遊客回到車上，整個大市集內內外外熱鬧滾滾，就好像過節前的傳統市場。在地產物 挑...

秋季柿子盛產，網路流傳柿子不能和蝦蟹等海鮮一起吃，部分年長者也還有柿子和螃蟹「相剋」的說法。腸胃科醫師表示，主要是柿子和富含蛋白質的食物或是高纖維食物相遇，容易形成胃柿石。若吃太多或原本就容易消化不...

中醫說，秋天主氣為「燥」，為了防止家人不適，特別需要為他們補充水氣，你知道該怎麼吃，才能讓他們不再「庫庫掃」嗎？Q1 下列何者秋、冬季吃，容易上火傷肺呢？1.蛋餅2.螃蟹3.麻辣火鍋4.冰淇淋正解：...

▇ 高熱量零食1.豬肉乾：富含油脂又有糖調味。81大卡（25克，一片約手掌大小）2.牛肉乾：64大卡（20克）3.牛軋糖：糖分高又含堅果，2顆熱量約等於半碗白飯。100大卡（2顆）4.魷魚絲：43大...

秋天是吃柿的好季節，如果你最近有機會路過「柿餅之鄉」的新竹新埔鎮，就可以看到農婦們正在四合院中曬柿子、一整片橘黃色的美景，盡收眼底，柿子不僅外觀喜氣，它也是保護心臟的水果王，對預防心臟血管硬化有絕佳...

秋天日夜溫差大，容易引發口乾舌燥等問題，專家建議深秋可以多喝熱湯緩解不適，清燉蘿蔔湯、百合紅棗湯、牛羊肉燉蘿蔔湯都是不錯的選擇，其中紅棗入菜，可治脾虛食少、氣血津液不足，也有助安神，而秋天絕對不能忘...

在雞、鴨、鵝等禽類飽受禽流感威脅，加上年節肉品、魚貨價格高漲，不少家庭主婦總是煩惱如何在過年期間變出年菜的新花樣，營養師表示，不妨回歸「樸素風」，搭配田園蔬食，也可以吃得美味又健康。台大醫院營養室昨...