烏醋
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食品狀態或料理方式
烏醋,混合均勻(米醋,酒,醬油,果汁,蔬菜汁,糖,鹽)
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食品狀態或料理方式
烏醋,混合均勻(米醋,酒,醬油,果汁,蔬菜汁,糖,鹽)
*數值單位均為每 100g可食部分之含量
熱量(kcal)
37
水分(g)
86.5
蛋白質(g)
0.5
脂肪(g)
0
碳水化合物(g)
8.7
鈉(mg)
1571
膳食纖維(g)
0
膽固醇(mg)
0
2024-11-23 14:38:41 養生
中年之後身體代謝下降,不少民眾是有「好像喝水也會胖」的困擾。日本一名飲食管理與健身教練經常面對 40、50 多歲想要減重的族群,他就跟大家分享 5 個日常技巧,不需要特別花心力做什麼,就能感受到體態變得輕盈。
2024-11-22 16:57:30 養生
今天(22日)是二十四節氣的「小雪」,小雪氣溫開始顯著下降,有句俗諺說:「小雪小到,黑金烏魚跟著到」,農業部推薦大家此時可吃冬季限定美味烏魚!除了大家熟悉較常吃的烏魚子,其實新鮮烏魚魚肉的肉質軟嫩又富
2024-11-22 14:56:02 養生
歐美掀起一股抹茶風潮,近期許多歐美咖啡廳都推出抹茶飲品,從拿鐵、奶昔到甜點,各式抹茶商品受到追捧。有健康網紅Alice Porter實測一週不喝咖啡改喝抹茶,意外發現精神更持久、焦慮感也減輕。
2024-11-22 00:45:00 養生
你是不是也努力減少食物浪費,因此會根據購物清單和菜單計劃,只購買所需的食材,這樣不僅省錢,也避免浪費。然而,總有一些食物被遺忘在冰箱深處,直到過了「有效期限」。但這究竟代表什麼?食物會在某一天瞬間變壞
2024-11-21 17:42:20 養生
越來越多研究發現,喝茶可延緩生理老化,預防心血管疾病、糖尿病、失智症及某些癌症等與老化相關的疾病,且能降低死亡風險。
2024-11-21 12:17:56 養生
感恩節晚餐吃火雞,從營養的角度來看,究竟該挑屬於白肉(white meat)的雞胸?還是屬於黑肉(dark meat)的雞腿?爭論不休。 根據市調公司YouGov,選擇白肉或黑肉是感恩節眾多食物
2024-11-21 12:02:00 養生
隨著氣溫降低,薑母鴨與羊肉爐等冬季美食成為聚餐時的首選,但在享受豐盛佳餚的同時,過量的大魚大肉也不免讓人直呼「太膩了」,且對身體也會造成不少負擔;因此本次我們便整理出了網友熱議的解膩飲食,一起看看怎麼
2024-11-21 11:08:44 養生
攝取過多的糖會導致肥胖和諸多慢性病問題,很多人以為自己已有效控糖,血糖卻還是失控,原來是觀念錯誤所致。營養師周麗點出控糖五大誤區,還說可能90%糖友都踩過雷。
2024-11-20 10:48:52 養生
許多人和美食作家班妮特(Paige Bennett)一樣喜愛吃炒蛋,並有個人的烹飪方式;但她一直希望能做出既不乾柴、也不濕爛的柔滑口感。以下是班妮特試過的8種方法,而其中有兩種最符合她的「標準」:
2024-11-20 10:16:13 養生
秋末冬初,大家開始吃火鍋,國泰醫院心血管中心介入性心血管科主治醫師黃晨祐提醒,天冷吃鍋溫差大,心血管高風險族群要小心,吃...
2024-11-20 00:45:00 養生
台灣柳丁的特別之處,在於柳丁產區集中在台南、嘉義、雲林、南投等中南部地區,柑桔類在較寒涼產地完全成熟時,果皮外層的葉綠素會逐漸分解而呈現橙黃色,就像台灣產的檸檬多為綠色,而外國檸檬(萊姆)會呈現黃色。
2024-11-19 17:19:20 養生
水煮雞蛋方便又快速,不過你是否遇過烹煮後,蛋殼和蛋白黏得非常緊,剝光後幾乎只剩蛋黃的窘境?事實上,這和雞蛋的新鮮度有關,而且越新鮮越難剝。 水煮蛋難剝殼是什麼原因? 若是想讓剝雞蛋過程不再那麼