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薑粉

其他類別

食品狀態或料理方式

混合均勻

*數值單位均為每 100g可食部分之含量

• 熱量(kcal)

  333

• 水分(g)

  8.9

• 蛋白質(g)

  10.4

• 脂肪(g)

  3.6

• 碳水化合物(g)

  70.5

• 鈉(mg)

  2849

• 膳食纖維(g)

  19.8

• 膽固醇(mg)

  0

• 2026-02-02 10:48:00 養生

  一片起司的磷就破表？漢堡起司會導致洗腎和骨本流失嗎？

  我在2026-1-8發表牛奶→骨折？《牛奶謊言》的謊言，隔天臉書朋友Tsung Chasema回應：不過乳製品尤其是起士是要留意天然與再製，因為再製品的磷酸鹽類中的磷是不利鈣質吸收，反而會愈吃愈糟，是

• 2026-02-02 09:00:00 養生

  無花果助降血壓、攝護腺健康 但3族群要小心食用

  無花果營養豐富，又被譽為「生命之果」。開業泌尿科醫師呂謹亨提醒，無花果富含多酚、黃酮等抗氧化成分，可能有助於腸道、男性生殖機能與攝護腺健康，但對泌尿道結石、慢性腎臟病與服用抗凝血藥物者而言，反而可能成為隱形地雷，在吃法與份量上更需留意。

• 2026-02-01 10:48:57 養生

  只在冰箱找到葉片枯萎的生菜？一作法讓它快速恢復爽脆口感

  周末的夜晚突然想來份沙拉，但只在冰箱找到葉片枯萎的生菜，這時該泡冰水至少45分鐘、衝去買生菜，還是放棄並改叫外送？別這麼快放棄，還有一個又快又有效的方法可以立刻讓生菜恢復生氣，只要改用熱水，15分鐘就

• 2026-01-31 10:50:50 養生

  美食達人做炒蛋不加奶油 改放「一健康食材」增添滑嫩濃郁口感

  雞蛋富含蛋白質，能幫助延長飽足感與抑制吃零食的慾望，但誰說減脂期間只能吃水煮雞蛋？炒蛋通常會加入大量奶油或油脂來提升香氣和口感，國外資深生活美食專家Angela Patrone就在文章中分享她如何不加奶油，就做出滑嫩美味的炒蛋。

• 2026-01-31 08:47:33 養生

  喝咖啡黃金時間未必是一大早？專科醫推「午睡前飲用」效果超好

  午後昏昏欲睡時，小睡片刻能幫助上班族找回工作效率，但如果方式不對，反而可能適得其反。睡眠專科醫師渥美正彥在著作《熟睡吧！治療過1萬人的專科醫師教你的最強睡眠方法》教導如何在不干擾晚間睡眠的前提下，透過最理想的午睡真正達到提神效果。

• 2026-01-30 09:02:15 養生

  別把優格的出水倒掉！醫揭「健康液態黃金」全是身體用得到的營養

  有些人吃優格時會把裡面出水的液體倒掉，但醫師發出提醒，呼籲民眾別再把他口中的「健康液態黃金」丟棄，因為這是對身體極有益的營養來源，有益腸道健康，建議直接拌進固態優格一起食用。

• 2026-01-30 08:33:45 養生

  多數人都吃不夠！在飲食中增加一營養素攝取 降低心臟病和癌症風險

  英國心臟基金會的最新報告指出，大多數人攝取的膳食纖維不足，然而日常飲食中如果能增加一倍的攝取量，就能幫助降低心血管與癌症風險。

• 2026-01-30 08:28:30 養生

  不是吃飽就好！4招聰明吃 改善肌少症

  許多長輩因吞嚥困難只吃白稀飯或麵條，看似熱量足夠，但實際需要的營養素不足，導致肌肉合成的速率降低，罹患「肌少症」且體力虛...

• 2026-01-29 16:45:53 養生

  20分鐘內就吃完一餐？當心吃太快對健康有三大隱形風險

  你是否經常狼吞虎嚥？從小長輩經常提醒「吃慢點，不然會胃痛」，這句話其實有科學根據。 研究顯示，吃太快不僅可能導致消化不適，還會增加血糖波動、過量攝食與體重上升的風險。 怎樣算是吃太快？

• 2026-01-28 17:04:53 養生

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  咖啡已成為現代人生活中不可或缺的提神飲品，中醫師周宗翰說，臨床上常有民眾反映，喝完咖啡後，不僅沒有精神，反而出現心悸、頭暈、手抖、胃部不適、坐立難安，甚至惡心想吐、暈眩感加重的情況。這類現象，被不少醫