2023-12-30 16:15:15 保健食品瘋
補充維生素D可防骨質疏鬆？48歲男每天吃突中毒昏倒！醫提醒：過量服用恐致高血鈣
48歲張姓中年男子有酗酒習慣，不僅患有酒精性肝硬化，甚至因骨質疏鬆、股骨頭壞死，不得不置換雙側人工髖關節，但他誤聽友人告知「多補充維生素D可以保骨本」，每天竟吞下2至3顆，結果出現「高血鈣症」症狀，腎
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![圖／Freepik]()
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![一天可以吃多少水果？圖／ingimage]()
2023-12-30 12:31:41 聰明飲食
一天可以吃多少水果？營養師：「4種水果」方便食用又健康！能抗老、保護泌尿系統
愛護自己，從多吃水果開始！水果不僅美味，還充滿營養，助您保持活力。忙碌生活中，選擇方便攜帶的水果，如草莓、小番茄、香蕉、葡萄，簡單又健康。別讓生活壓力影響您的飲食，享受這些天然美味，為身體補充豐富營養
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![血壓高如何改善？別吃「鈉」麼鹹見效。圖/ingimage]()
2023-12-29 16:10:00 聰明飲食
血壓高如何改善？ 外國研究：別吃「鈉」麼鹹1週就見效！
高血壓患者通常被建議要限制食鹽攝取量，但低鈉飲食能否像藥物一樣有降血壓的作用呢？研究人員發現，每天減少1茶匙的鹽攝取量，可能與使用降血壓藥物一樣有效，此項研究結果發表於2023年的美國心臟協會科學大會
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![麵粉示意圖。]()
2023-12-29 11:51:23 生活智慧王
用塑膠袋裝可以嗎？麵粉大廠教存放麵粉只有一個方法
Simply Recipes網站的編輯史坦澈傑（Megan Steintrager ）請教麵粉廠商亞瑟王烘培公司（King Arthur Baking Company）如何存放麵粉，最能保鮮。這家麵粉
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![黑芝麻、白芝麻哪種營養價值高？芝麻11種功效與食用禁忌一次整理]()
2023-12-29 09:25:00 聰明飲食
黑芝麻、白芝麻哪種營養價值高？芝麻11種功效與食用禁忌一次整理
芝麻（Sesame）好處多，對皮膚、頭髮、骨骼皆有益處，台灣以臺南市西港區、安定區、善化區、將軍區、佳里區為主要產區，每年可有春、秋兩栽培期作，以秋作（11中旬~12月）栽培面積較大、產量較多。芝麻營
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![近來1項研究發現，每天攝取1杯草莓，可以降低中年人罹患失智症的風險。圖/ingimage]()
2023-12-28 14:10:00 聰明飲食
預防失智！每天吃草莓有助降低失智症風險 外國研究：與這成分有關
每天吃水果有助於預防失智症嗎？近來1項研究發現，每天攝取1杯草莓，可以降低中年人罹患失智症的風險。辛辛那提大學（University of Cincinnati）的研究團隊去年發現，將藍莓加入飲食中，
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![吃海鮮火鍋記得煮熟後再吃。圖／123RF]()
2023-12-28 10:10:51 聰明飲食
準備火鍋料有學問！海鮮忌泡鹽水 蛤蜊打開再煮10秒
跨年氣溫可能下探14℃，不少民眾已經和親友約好開「火鍋趴」，專家提醒，烹煮貝類食品時，要多煮5至10秒再吃；海鮮類要避免...
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![讓你真正變老的不是年齡，倚老賣老才是。圖／截自<a href="https://www.facebook.com/photo/?fbid=916193003209110&set=a.272559054239178" target="_blank">臉書/沈春華</a>]()
2023-12-27 17:41:02 人生智慧
64歲沈春華復出被揶揄「老」！霸氣回應：讓你真正變老的不是年齡，倚老賣老才是
你有想過究竟到了「幾歲」才算「老」？是過了30歲後？還是過了更年期後嗎？或是到了60歲、70歲才算？對於「老」的定義，台灣資深主播沈春華認為，讓你真正變「老」的，不是你的年齡，而是自以為是的「倚老賣老」！
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![控血糖的人經常將白飯視為血糖炸彈。圖／ingimage]()
2023-12-27 17:12:22 聰明飲食
控血糖不是不吃白飯 營養師曝1類食物才要拒絕！穩血糖6招，均衡飲食留意攝取量
有些人為了控血糖不吃澱粉及水果，但甜點飲料卻不包括在忌食名單內。營養師提醒，多元的飲食內容才能讓血糖平穩，白飯、蔬菜都能吃，精製糖才是真的能不碰就不要碰的食物。 不吃白飯不能控血糖 均衡飲食才是正解
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![成為媽媽後，為什麼這麼孤單？圖/媽媽寶寶]()
2023-12-27 14:10:00 家庭婚姻
成為媽媽後為什麼這麼孤單？不是不喜歡育兒生活，而是幾乎沒有社交生活，朋友都不見了
養育子女的孤獨感有其特殊性。美國曾做過一項研究，對1,300多名母親進行了調查，發現其中80% 的人認為自己沒有足夠的朋友，58% 的人感到孤單。許多人成為父母之後產生憂鬱傾向，雖然朋友不一定能阻止或
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![圖片來源/canva]()
2023-12-27 10:16:02 運動健身
上班好忙 總是沒時間運動嗎? 5分鐘爆汗居家燃脂操 和腰間肉說再見
現代人生活忙碌，加上長時間坐著或站著、飲食習慣不當都容易導致體內積聚過多的水分。今天YouTube KIMIKO老師就要和大家分享，5分鐘居家燃脂操，和水腫說再見!
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![長期高劑量補充維生素D增失智風險？]()
2023-12-27 09:34:16 保健食品瘋
長期高劑量補充維生素D增失智風險？醫師2原因說明為何一般人不需恐慌
你可以先知道： （1）罹患阿茲海默症的小鼠，在充足的維他命 D 飼養條件下病情反而嚴重，但這只能解讀為「有病多吃維他命 D 有害」，並非「沒病多吃維他命 Ｄ會得病」。 （2）該研究為小鼠實驗，
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![2年沒用的東西，可優先斷捨離。示意圖／123RF]()
2023-12-27 07:32:00 生活智慧王
這個充滿回憶！那個可能還用得上？東西多久沒用該丟？6個斷捨離必學絕招
年末將至，不少民眾著手整理家中不需要的物品，除了例行的大掃除外，也有人會在日常生活中實踐「斷捨離」。不過在斷捨離的過程中，難免會遇到許多無法抉擇要不要丟棄的東西，可能是充滿回憶的小廢物，也可能是食之無
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![如何煎出完美荷包蛋？]()
2023-12-26 17:53:39 營養食譜
如何煎出完美荷包蛋？煎蛋不黏鍋5秘訣 加「2物」助蛋白不易散
許多人習慣早餐煎顆荷包蛋吃，但煎蛋跟煎魚一樣，要煎的好、煎的完整，還真要一點小技巧！烹飪老手們建議，注意2個關鍵及5個秘訣，你也可以煎出美好的荷包蛋。
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![翼豆示意圖。]()
2023-12-26 17:03:20 聰明飲食
高纖、高鐵又高鈣！長得像楊桃的翼豆怎麼料理？有哪些營養？
你有吃過翼豆嗎？綠色的莢果外型有四個明顯凸起如翼狀的稜，而且略帶皺褶，看起來又長得像楊桃，所以被稱為楊桃豆或四稜豆，阿美族人稱作「fadas」，吃起來的口感嫩脆似山蘇，是一種高纖、高鐵又高鈣的蔬菜，常
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![圖片來源/canva]()
2023-12-26 11:27:00 運動健身
登山露營睡袋怎麼挑? 山上睡眠裝備選擇推薦
明明使用了高階的睡袋，在山上卻還是感到寒冷不已。登山一整天，需花費長時間行走，充足的飲食和良好的睡眠是維持體力的關鍵。今天Youtuber「台灣368陳彥宇」就要和分享，如何挑選睡袋、睡墊，讓你在山上也能享有一夜舒適的睡眠。
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![如何做出多汁豬排？]()
2023-12-26 08:30:00 營養食譜
如何做出外酥內嫩又多汁的豬排？2鍋具實驗結果 最簡單1方法竟最美味
如何做出外層金黃內裡多汁的可口豬排？The Kitchn網站試過很多方法，結果發現，最簡單的方法做出來的豬排最美味。 第一招：預熱鑄鐵煎鍋煎豬排 它的編輯群以不同方法烹煮兩塊厚四分之三吋至一吋的中
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![桃膠杏仁露。]()
2023-12-25 20:18:00 營養食譜
冬天改善皮膚乾、肺敏感 養生專家陳月卿私房推薦「桃膠杏仁露」
歲末年終，隨著氣溫降低、寒流來襲，不少人的肌膚、身體較為乾澀，或肺部滋潤不夠、比較敏感。養生專家陳月卿指出，在這樣的時節，不妨簡單做一碗「桃膠杏仁露」，當作下午茶，可幫助美顏護膚，還可滋潤呼吸系統，讓
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![紫地瓜、紫山藥，怎麼分?]()
2023-12-25 17:12:57 營養食譜
紫地瓜、紫山藥有什麼不同，一圖看差異！甜點餡料優選它
紫地瓜、紫山藥乍看很像，外表都是紫色的一塊，但它們吃起來口感有點不太一樣，紫地瓜鬆軟、紫山藥脆黏稠。山藥可直接蒸熟食用或煮湯，紫地瓜較具甜味，更適合當作甜點餡料。 地瓜低GI！紫地瓜富含花青素、具抗
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![聖誕節與朋友享用聖誕大餐，少不了炸雞、披薩、汽水等高熱量食物，膳食纖維攝取量也容易不足。營養師劉怡里建議，前菜有沙拉多少可以補充，或是點現榨蔬果汁並請店家「不要濾渣」，才能攝取到足夠的膳食纖維。聖誕大餐示意圖，圖片來源／ingimage。]()
2023-12-25 16:39:43 健康瘦身
如何健康吃聖誕大餐？營養師提醒健康小撇步，飲酒同樂要留意5原則！
今天就是聖誕節，民眾喜歡聚餐共度佳節，尤其聚餐少不了炸雞、披薩，攝取過多高熱量美食，身體恐怕吃不消，與朋友狂歡飲酒，沒節制也容易引起胃食道逆流。如果聖誕節聚餐在晚上，早餐、午餐可多吃地瓜、燕麥等「優質
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![圖片來源/小紅書]()
2023-12-25 15:16:00 運動健身
秋冬「美拉德」妝容6大重點! ? 打造立體感妝容 慵懶隨興氛圍
秋冬很受歡迎的「美拉德」氛圍妝容，什麼是「美拉德」妝容呢? 如食物顏色會由淺咖啡色漸漸變成深咖色，從生變熟的褐變過程，以棕褐色系為基底，並進行一系列深淺不一的棕色系搭配，即是「美拉德風」的配色原則。今天YouTubr「 嘻!尼好無聊」 就要和大家分享，如何畫出美拉德的氛圍感妝容，趕快點開影片看看，跟著一起變美吧!
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![國健署建議，建議育齡婦女每日攝取400微克葉酸，備孕女性則在懷孕前一個月至懷孕期間，建議每日攝取600微克的葉酸。圖／本報資料照]()
2023-12-25 11:15:42 保健食品瘋
不止女性需補充葉酸 醫曝「5大族群」都應足額攝取
市面上的營養補給品琳瑯滿目，對孕婦來說又更加得注意，但是否每項營養品都是適合食用的，可得要多做功課。衛福部國健署表示，葉酸缺乏跟貧血有關，對於備孕、懷孕婦女來說是相當好的營養素。婦產科醫師則表示，日常
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![鮪魚生魚片。]()
2023-12-25 09:37:59 聰明飲食
Omega-3不耐高溫，吃生魚片最好？教授揭魚肉最佳料理方式
讀者周先生在2023-12-3利用本網站的「與我聯絡」詢問：「老師我想請教：1.老師說植物性omega3的ALA轉換率不高，而經目前研究，對人體無益。是否即可認為無需另外特別補充？2.omega3不耐
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![你有這種困擾嗎？洗好的衣服烘乾後總有些煩惱之處，床套捲成一團，裡面是潮濕的背心；羽絨被一端是乾的，另一端卻是濕的；襪子已經鑽到你的枕頭套裡了……。]()
2023-12-25 08:00:00 生活智慧王
烘衣機烘完衣物為什麼還是濕濕的？用一樣小物就能協助解決
洗好的衣服烘乾後總有些煩惱之處，床套捲成一團，裡面是潮濕的背心；羽絨被一端是乾的，另一端卻是濕的；襪子已經鑽到你的枕頭套裡了……。 為了避免這種情況，即使將床單等用品各自清洗，仍會捲起來。一氣之
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![如果患者接受手術，術後第三天再探病會較適合。圖/123RF]()
2023-12-24 14:23:25 人生智慧
探病有什麼禁忌？要準備什麼？醫提醒送水果不是每個人都適合
當同事或親友住院，該不該去探病？什麼時候去比較恰當？帶什麼探病禮才不失禮？面對重病的親友，該怎麼說才能有鼓勵安慰的效果？病中的人特別脆弱，需要休養也需要溫暖，做好探病禮儀的功課，才能讓對方感受到暖心的誠意。台灣人到醫院探病習慣帶著禮品，舉凡鮮花、水果、補品都是常見項目。但多人不知道探病送禮其實有不少「眉角」，萬一送錯禮，不只攸關病人病情，嚴重者加重症狀、影響復原，更讓送禮者的心意大打折扣。
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![將青花菜切小朵，放入塑膠袋裡加水，袋口轉緊後上下左右前後多搖晃幾下，此時菜裡頭的灰塵、蟲跟蟲卵幾乎都被清洗出。其實這種先切再洗，容易讓農藥從切口滲入，未必是好事。]()
2023-12-24 10:28:35 聰明飲食
避免農藥殘留該先洗後切還是先切後洗？專家教青花菜正確洗法
青花菜(綠花椰菜)給許多人的印象是很難洗，在細密的花蕾之中常會藏有蟲蟲探頭出來打招呼，讓人心裡留下陰影，因此有網友打趣說青花菜實在應該列入葷菜之列。 但是前文提到：臉書社團《家常菜》發文表示，青花菜
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![烘培用「烤盤紙」哪一面朝上才對？圖/Image by Aline Ponce from Pixabay]()
2023-12-23 17:05:55 生活智慧王
烘培用「烤盤紙」哪一面朝上才對？專家教你如何正確使用，確保「這一面」向上
喜愛烘焙的人或許都曾有過這樣的困惑：烤盤紙（parchment paper）與蠟紙（wax paper）有何不同？ 美食網站「食物共和國」（Food Republic）報導，蠟紙應遠離高溫烤箱，烤盤
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![熱紅酒也能養生、美味又應景！圖／Ingimage]()
2023-12-23 15:03:05 聰明飲食
熱紅酒也能養生、美味又應景！中醫教簡單DIY，還能做成「零酒精版」
冬季、聖誕節手上一杯熱紅酒啜飲，披上暖暖的毛毯，和親朋好友圍繞桌邊飲酒聊天，暖和又溫馨。澄玥中醫診所徐碧韓醫師分享，教大家如何製作熱紅酒、挑選食材，應景又養生！ 熱紅酒也能喝得美味又養生？中醫
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![日本「週末婚姻」正當紅！夫妻分居在日本超受歡迎。圖／Ingimage]()
2023-12-23 10:00:00 家庭婚姻
日本「週末婚姻」正當紅！夫妻分居以工作優先，一周見幾次面就好，意外保持新鮮感
透過英國廣播公司報導，約86.7%的20到30歲的日本女性，越來越能接受「週末婚姻」的生活型態，究竟這是怎麼樣的婚姻關係，一起來看看！ 週末婚姻是甚麼？ 「週末婚姻」跟遠距離婚姻可是有所不同的
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![常見10個食品標章與認證，你認識多少？圖/PrimePlus健康設計家]()
2023-12-23 09:15:00 聰明飲食
食品包裝認證很重要！避免買到地雷食物，常見「10個食品標章與認證」你認識多少？
近幾年經歷數次食安事件後，食品衛生安全已經逐漸被大家所重視，許多人在購買食品時也都開始會養成仔細閱讀外包裝的習慣，而在這些食品包裝上常常會看到一些五顏六色的標章和英文數字的認證，它們分別都代表著什麼呢
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