2023-08-26 09:15:00 聰明飲食
越酸的水果維他命Ｃ含量越高？吃維他命C會腎結石？營養師破解維他命C常見3迷思
人類研究維他命C的歷史非常悠久，作為人體的一個必須營養素，擁有許多重要的生理功能，隨著近年來營養教育的推動與普及化，也有越來越多的民眾開始認識到維他命C對人體的重要性了！但於此同時，卻也充斥著許多以訛
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![營養師和你一起破解維他命C的常見迷思。圖/PrimePlus健康設計家]()
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![圖片來源:canva]()
2023-08-26 09:00:00 運動健身
2023台南牛肉湯大評比！到底哪家台南美食最好吃 行前必看指南
說到台南，第一個想到的就是牛肉湯，但牛肉湯店這麼多間，到底哪間最好喝呢，今天就跟著YouTuber小野狼與大綿羊，來一場牛肉湯之旅，一探究竟吧!
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![「降低血脂飲食5原則+4類地雷飲食」幫你遠離膽固醇過高風險。圖／123RF]()
2023-08-25 17:19:17 聰明飲食
降低膽固醇怎麼吃？4類地雷食物要注意！飲食5原則幫你遠離高膽固醇風險
你有多久沒去做健康檢查？當看到健檢報告的紅字後是否心驚膽戰？而膽固醇指數超標是很多人容易紅字的欄目。當血液中流通之膽固醇或三酸甘油酯之濃度高於正常值時，稱為高血脂症。想要改善或避免膽固醇過高及高血脂問題，可以從改變飲食習慣做起，《元氣網》整理了避免膽固醇飆高、降低膽固醇的飲食方法，一起來看看要怎麼吃，才能讓健檢報告的膽固醇那欄不出現紅字。
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![▲中醫師周宗翰指出，人體內的水分大約佔到體重的65％，水液代謝與肺、脾、腎三臟腑有密切的關係，當3個臟腑運化功能失調時代謝會異常，輕則體重增加，重則出現浮腫。（圖／NOW健康製作；圖片來源／ingimage）]()
2023-08-25 16:08:00 抗老養生
夏天喝冷飲加重濕熱體質！中醫推消暑氣5茶飲解熱不傷身
台灣屬海島氣候，除了炎熱外也偏濕，中醫師周宗翰表示，濕熱是影響食慾的主因，加上部分民眾一到夏天喝冷飲、吃冰品毫無節制，寒氣也隨之進入體內，傷害脾臟，常見的表現是舌苔白膩，輕則腹痛、腹瀉，重則噁心嘔吐。
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![碧山露營場。]()
2023-08-25 10:57:33 運動健身
內湖一日遊景點總整理！15個秘境打卡點 踏青步道、公園、古蹟都有
帶上你的悠遊卡、敬老卡即刻出發！台北市內湖區擁有許多親山親水步道，還有老少咸宜的遼闊公園、期間限定的美麗花海，絕美戶外景緻與踏青小秘境，讓人感受一秒偽出國的感受。銀髮一起玩整理超過10個內湖打卡好去處
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![圖片來源:canva]()
2023-08-25 09:00:00 運動健身
躺著也能瘦！「3種運動」讓你輕鬆消脂 滑手機也能塑造迷人小腹
現代人生活步調快，想維持身體健康和體態，但是又無法抽出大量時間運動，今天小編就來分享幾個躺著滑手機也能瘦小腹的方法。
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![營養師曝「15種燙青菜熱量圖鑑」，告訴你哪種菜營養價值最高。圖/pixapay]()
2023-08-24 17:08:15 聰明飲食
青江菜、花椰菜、高麗菜...營養師授「15種燙青菜熱量圖鑑」，告訴你哪種菜熱量最低
現在人工作、課業繁忙，三餐中至少有一餐要吃外食果腹，但外食的食物普遍菜色種類太少，且很多都過油、過鹹，很容易一不小心就營養失衡造成身體負擔，且很容易蔬菜份量不夠，導致營養不均衡。對此，營養師高敏敏在臉
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![陳美鳳20幾歲時身材超火辣。圖／摘自臉書]()
2023-08-24 14:33:00 抗老養生
名人養生／養生也養心！陳美鳳靠8個美麗秘訣凍齡 從年輕辣到現在
稱「台灣最美麗的歐巴桑」是陳美鳳一點也不為過，她那凍齡外貌還曾登上英國《每日郵報》。她大方分享「養生8祕訣」，竟是食量驚人照樣瘦，常保運動習慣，睡得好，並保有一顆年輕的心，「養生又養心」。
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![澱粉類長時間高溫烹煮恐致癌。圖片來源 ／健康醫療網]()
2023-08-24 10:33:28 聰明飲食
澱粉類食物長時間高溫烹煮恐致癌 「這樣煮」最能保留營養價值
台南市立醫院張麗娟營養師表示，澱粉食物在高溫烹調時會產生丙烯醯胺，這類產品包括薯條、馬鈴薯片。而高蛋白質含量的食物如牛、豬、魚、雞肉，在高於150°C的溫度烹煮時，蛋白質會分解或變性而產生異環胺，丙烯醯胺及異環胺都是屬於毒性物質。高溫烹調的時間越長，產生有害的致癌物質會越多，尤其是焦黑的部份毒素最多，因此建議民眾，少吃食物焦黑的部分。
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![圖片來源:canva]()
2023-08-24 09:26:13 運動健身
想擁有「蜜桃臀」但好難！ 翹臀養成3密技大公開
S曲線、微笑曲線、蜜桃臀應該是大多數有在健身的女孩們夢寐以求的，小編今天就來分享幾個翹臀訓練動作，想從扁屁股變成翹臀女孩，現在就來練！
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![手機充電示意圖／ingimage]()
2023-08-24 09:25:22 生活智慧王
手機充電頭一直插著很耗電？「一件事」比電費更重要
你可以先知道： （1）手機充電器是交換式電源供應器，沒在使用時，本身消耗功率很小，對電價沒什麼影響。 （2）任何電器只要插頭插著，內部元件隨時間推移都會有所耗損，並非只有手機充電器。 （3
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![西瓜屬性較涼，鉀含量高、糖分也高，體質虛寒者、糖尿病或腎臟病患，應小心食用。圖／ingimage]()
2023-08-22 20:00:00 聰明飲食
「處暑」吃西瓜解暑！吃西瓜4大好處，「這時間吃」營養吸收更全面
炎炎夏日，適逢「處暑」(8/23)節氣，日夜溫差大，白天暑氣旺盛，香甜多汁的西瓜是解暑的好選擇。西瓜富含茄紅素、β-胡蘿蔔素、維生素C、鉀離子等營養成分，營養價值高，不僅消暑解熱，還有利尿解渴、降血壓
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![圖片來源:canva]()
2023-08-22 15:00:49 運動健身
戴牙套真的會變V臉嗎？ 關於戴牙套你必知的5件事
戴牙套真的能瘦臉？此疑問在美容議題中可以說是受到很多人的關注，以下是關於戴牙套是否能瘦臉經驗者的一些分享。
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![吃再少也難瘦！7招打敗更年期肥胖，運動要選這一類才有實效]()
2023-08-22 14:17:44 健康瘦身
吃再少也難瘦！7招打敗更年期肥胖，運動要選這一類才有實效
一般健康族群，一周減掉0.5公斤，一個月約2公斤最為理想；但更年期女性則不建議以此標準，更年期適度的增重2至7公斤，其實有助婦女朋友順利度過更年期。
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![「處暑」酷熱溫差大，飲食忌辛辣、顧肺管。圖／Ingimage]()
2023-08-22 14:10:00 抗老養生
「處暑」潤肺防秋燥！飲食忌辛辣宜多酸，多吃白色食物 12養生方法一次看
今天(8/23)是24節氣的「處暑」，屬於秋天的第二個節氣。「處」有止的意思，指暑氣到此打住，在立秋之後理應感受到秋意，但在台灣，即使處暑仍火傘高張，也就是人們常說的「秋老虎，毒如虎」，俗語稱：「處暑
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![圖片來源:canva]()
2023-08-22 09:38:30 運動健身
減肥餐不可能那麼好吃吧? 簡易瘦身料理食譜大公開 讓你健康不復胖
到底要怎麼吃才會瘦? 隨著健康意識的抬頭，比起間歇性斷食、生酮飲食等方法，透過製作減酯料理，逐漸成為多數人能兼顧美味和健康的選擇。今天小編要來介紹幾道好吃又有飽足感的健康料理製作方式，有興趣的朋友們趕快點開影片看看吧!
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![研究表明中等有氧運動、劇烈有氧運動和肌肉強化活動的均衡水平組合可能與死亡風險的最大降低相關。]()
2023-08-22 09:37:29 運動健身
與心血管疾病和癌症皆有關 研究揭降低死亡率的最佳運動組合
美國醫學會期刊JAMA在2023-8-7發表Prospective Associations of Different Combinations of Aerobic and Muscle-Stren
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![莓果通常都含有豐富的維生素、礦物質和豐富的植化素，連莓果種子裡都含有珍貴的植物性omega-3多元不飽和脂肪酸，所以莓果可說是對人體的多種系統有全面性的幫助。]()
2023-08-21 17:41:55 聰明飲食
在超級食物榜中名列前茅 專家揭苺果類水果營養價值及其益處
「食用莓果的人似乎能夠活得稍微更長一些」哈佛大學T.H. Chan公共衛生學院的流行病學和營養學教授埃里克·瑞姆（Eric Rimm）曾經這樣表示，瑞姆教授長期研究莓果，所以他特別建議每天可以食用一杯
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![木鱉果切開後，黃色果肉內是鮮紅種子皮，去皮後種子很像「鱉」。]()
2023-08-21 17:12:41 聰明飲食
夏日「三果」你吃過嗎？木鱉果茄紅素爆表 「七姐果」蘋婆七夕吃最剛好！！
講到百香果、火龍果，你一定知道，應該也吃過。但木鱉果是什麼啊？許多人可能根本沒聽過也沒吃過。有「天堂果實」的美譽的木鱉果有很豐富的茄紅素和β-胡蘿蔔素，茄紅素含量甚至強壓你以為很強的番茄。 「天
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![物理治療師簡文仁表示，健康包括身心靈，讓自己各方面更好也是一種健康賦能，主張提升「五力」，分別是免疫力、調適力、自癒力、修復力、代償力。圖片來源／本報資料照片。]()
2023-08-21 17:01:00 抗老養生
健康身心靈關鍵 簡文仁教如何提升「五力」
健康包括身心靈，讓自己各方面更好，是一種健康賦能，也就是健康要靠自己。我主張提升「五力」，分別是免疫力、調適力、自癒力、修復力、代償力，有助促進健康。 健康身心靈關鍵：五力 免疫力 免疫力可以讓
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![攝取豐富的維生素A、C和E等抗氧化物質可以幫助保護眼睛健康。圖/123RF]()
2023-08-21 09:51:13 保健食品瘋
葉黃素要吃多久才有效？飯前還飯後吃？吃葉黃素前你該知道的7件事
「葉黃素」是一種存在於蔬果中的類胡蘿蔔素，能保護細胞避免受自由基的傷害，其主要功能是提升眼睛保護力，防止混濁不清。一般人都知道葉黃素能護眼，但在挑選葉黃素時，仍存在不少迷思需要破解，藥師也分享相關常見
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![快速上菜絕對不是難事 專家傳授3重點讓你備料及烹煮更有效率]()
2023-08-20 17:50:52 生活智慧王
快速上菜絕對不是難事 專家傳授3重點讓你備料及烹煮更有效率
食材管理讓你更有私人時間 我常說：「女人不要學做大廚，只要學會把菜丟鍋裡煮熟就行了」。但別以為「直接放鍋裡煮」是隨便亂來、敷衍了事，我之所以可以做到這點，全是拜母親傳授的食材處理與保存概念，我再把母
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![魚片蒸豆腐 圖/陳芸英]()
2023-08-20 14:24:29 營養食譜
最親民的家常料理 冰箱怎能沒豆腐
流動攤販是六○年代農村社會特有的現象。記得小時候，我們村莊一早就有人挑著扁擔，用竹簍裝著豆腐，沿街叫賣。左鄰右舍的太太們聽到聲音紛紛端著容器走出家門，買回來的溫熱豆腐，幾乎是家家戶戶必備的早餐。長大離鄉，幾個同學在異地相逢，豆腐的叫賣聲總能勾起兒時記憶。這才發現，我們都有相似處，例如豆腐沾著醬油吃；切豆腐不用砧板而是捧在手掌心輕輕滑幾刀；若搭配其他食材做午、晚餐，佐料通常是隨手可得的蛋、青菜，家境好一點的加些肉。同鄉聚餐，豆腐也是必點佳餚。清淡的豆腐最能做出親民的家常料理，難怪媽媽們常說，「買一塊豆腐就能做一盤菜」，這句話最貼切不過了。
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![將白米放在下層，浸泡後的糙米、什穀米、蕎麥、燕麥等則在上層，接著放進電鍋煮熟，同一鍋分層，各取所需。圖/123RF]()
2023-08-20 13:00:26 聰明飲食
全穀米怎麼煮才能讓家人願意吃？營養師提醒別以為健康就多吃
「一天不吃澱粉，就會減少熱量來源，它是人體主要熱量來源，不能完全不吃。」北市聯醫陽明院區營養科營養師陳穎比喻，澱粉之於人體，就好比汽油之於車輛，為人體必須，更是燃燒熱量的來源，可直接分解產生葡萄糖，讓人體吸收利用。蛋白質與油脂雖也可作為熱量來源，但須經轉換成葡萄糖，人體才能作為主要熱量來源。
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![麵包可在冷凍後稍微回溫後食用，但不要過度加熱。圖/123RF]()
2023-08-20 12:01:09 聰明飲食
抗性澱粉能讓血糖緩慢上升 詳解抗性澱粉食物來源及該如何吃
不少減重的民眾、糖尿病患者對「澱粉」避之唯恐不及，擔心容易造成肥胖，或導致血糖快速上升，生活中只敢吃蛋白質、蔬菜類。但專家表示，若挑選「抗性澱粉」就不必擔心，它不易吸收、具飽足感，且能延緩血糖上升。除了選擇富含抗性澱粉的食物，把一般澱粉「放涼」，也是增加抗性澱粉的好方法。
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![精緻澱粉與非精緻澱粉 製表/元氣周報 圖/123RF]()
2023-08-20 11:22:52 聰明飲食
吃澱粉不是原罪！醫曝不吃澱粉後遺症有哪些：重點在如何吃對
健身、減重風氣盛行，不少民眾為了減重、塑身而不吃澱粉，只吃肉類及蔬菜。台大醫院內科部副主任王治元指出，以蛋白質取代澱粉雖能減輕體重，但人體長久缺乏葡萄糖，將難以應付急性血糖變化需求，不吃澱粉類食物也會造成體內微量元素失衡。營養師表示，澱粉攝取過少恐造成情緒低落、女性停經等問題。
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![小蘇打能顯著降低豆子中致氣成分的棉子糖含量。圖/123RF]()
2023-08-20 10:25:15 聰明飲食
吃豆類脹氣怎麼辦？專家告訴你造成脹氣問題的原因及解決方式
無論哪種豆類，都是美味可口、有益健康的食物。以美國人食用最多的斑豆（pinto bean）來說，每杯含15克纖維和蛋白質，有助消化、減重、降低血糖和膽固醇。吃豆子的唯一壞處是，會產生令人不舒服、甚至尷尬的氣體。這種令人不快的現象，罪魁禍首是豆子的表皮。
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![冷凍是儲存堅果和種子的最佳選擇，可以存放長達一年。圖/123RF]()
2023-08-20 09:42:40 聰明飲食
延長保鮮期又無損口感 專家教你保存堅果的關鍵及最佳方式
堅果和種子除了富含蛋白質、纖維、維生素和礦物質之外，還有一項讓人愛不釋手的重要成分，那就是大量的健康不飽和脂肪。眾所皆知，不飽和脂肪有助消炎、降低膽固醇水平和保持細胞、皮膚、頭髮和指甲強健以及提供活力。但不飽和脂肪也是造成堅果和種子保質期較短的原因，因為它們分子穩定性較差，更容易氧化腐敗。想要避免堅果和種子變質、發霉，就必須用對的儲存方法。在室溫下，堅果和種子在1到3個月後就會開始變質，但若放到冰箱中，可以保存長達6個月。
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![金馬影后陳淑芳日前身體違和。圖／摘自臉書]()
2023-08-19 09:39:00 抗老養生
我的人生只有3天！84歲影后陳淑芳養生秘訣：睡滿8小時、倒三角養生菜單、永保年輕的心
今年84歲的陳淑芳，上了年紀卻依舊保養得宜，膚色紅潤、看起來十分有活力，真實年齡曝光讓多數網友驚呼怎麼那們年輕，有網友說：「她看起來比我家六十八歲阿嬤的狀態更好！不說根本看不出來她已高齡84歲，跪求阿嬤傳授保養方法。」究竟84歲的陳淑芳是如何保養凍齡，讓自己84歲看起來像60歲，《元氣網》整理陳淑芳平日的保養與養生方法，跟著「國民阿嬤」一起凍齡養生。
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![大蒜、燕麥、魚油...「10種清血管食物」一次看。圖／ingimage]()
2023-08-18 18:00:28 聰明飲食
大蒜、燕麥、魚油...「10種清血管食物」一次看！這樣吃有助預防血管硬化、降低膽固醇
我們的血管會隨著年齡增加而慢慢的衰老，不僅會增加血管硬化、心腦血管疾病、血栓等疾病發生的機率，更可能導致中風等危險。而血管硬度是血管年齡的一個指標，想讓血管年輕化，必須有效預防血管硬化，建議從改變飲食習慣開始，除了少油少鹽，多吃以下10種食物，可以讓血管變得更年輕、更健康。
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