2025-01-23 14:15:55 健康瘦身
55歲女維持「蔬果健康飲食」卻爆肥膝關節崩壞！求助專家才知錯在哪
說到健康飲食一般會馬上聯想到蔬菜水果，一位英國女子也深信這點，但自以為健康的飲食反而讓她陷入病痛中，直到求助減重專家進行調整才恢復活力，短短三個月鏟肉18公斤。
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![減重示意圖。ingimage]()
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![大掃除面對堆積如山的舊物，丟或不丟總是猶豫再三。示意圖／ingimage]()
2025-01-23 13:30:00 生活智慧王
東西丟或不丟總是猶豫？心理師教「無痛斷捨離」 首先自問2問題
農曆新年將至，家家戶戶開始忙著大掃除，但面對堆積如山的舊物，如學生時期的制服、紀念冊、朋友送的禮物、小孩子的衣物、玩具等，留下用不到，丟掉又捨不得，讓許多人陷入兩難。臨床心理師指出，輕鬆斷捨離其實有技
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![生菜給人健康天然的印象，但要注意某些食材生食可能有中毒風險。圖／pixabay]()
2025-01-23 12:49:09 聰明飲食
食品衛生專家認為最雷的菜 「沙拉、捲餅裡都有它」生吃恐導致食物中毒
生菜沙拉是餐桌上相當受到歡迎的菜餚，許多人也認為它清爽無負擔，而且可以攝取蔬菜裡的膳食纖維和營養素，是相對健康的飲食選擇。然而一位美國食品科學家卻在社群上表示，她平日裡會避開的其中一個地雷食物就是「生芽菜」。
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![大地色系室內裝潢很百搭。ingimage]()
2025-01-23 11:55:27 生活智慧王
家裡東西堆滿滿還是不減高級舒適感？設計師教2秘訣「增加容亂率」
居家整理是一門學問，許多人直覺要整潔就是東西要少，但如何東西多卻依然顯得有條不紊？設計師博主林妹妹教大家一個新觀念「容亂率」，即使家裡堆滿物品仍不減高級和生活感。
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![菜吃不完應冷藏於7°C以下的環境。本報資料照片]()
2025-01-23 11:44:59 聰明飲食
飯菜吃不完？專家籲防食物中毒：存放須低於7°C 復熱要逾70°C
春節將至，家家戶戶動起來準備年菜，專家提醒，吃不完的食物可不是塞進冰箱就都沒事，7°C至60°C是「細菌生長危險溫度帶」，若菜肴長時間處於這個區間的溫度，易孳生細菌及毒素，大幅增加食品中毒風險。因此，
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![示意圖。]()
2025-01-23 11:12:44 營養食譜
在家做出媲美餐廳的薑黃飯 料理網紅授訣竅：備妥材料是重點
咖哩是一種相當常見，簡單又受歡迎的美食。市面上有許多餐廳，為了增添咖哩風味，往往不是以白飯，而是用薑黃飯來搭配咖哩。其實這樣的薑黃飯要做不難，只要備妥材料，就能簡單在家中做出媲美外面餐廳的咖哩飯。
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![示意圖。]()
2025-01-23 10:05:30 聰明飲食
披薩、漢堡、炸雞還能吃嗎？川普醫師提新飲食法：忘記卡路里
眾所周知，總統川普非常喜歡吃麥當勞、披薩、漢堡或肯德基之類的速食，喜歡喝少糖的可樂（diet coke)，從來不吃早餐，即使偶爾吃一次也是香腸和雞蛋之類的，這都絕不是普遍認為的健康食品。 然而有
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![微波爐加熱食物方便又快速。示意圖／ingimage]()
2025-01-23 00:15:00 生活智慧王
除了蛋不行之外，其他4種食物也不應用微波爐加熱
吃剩的食物可做為簡單的午餐、午後點心、深夜小食，雖然用微波爐加熱剩菜剩飯方便又快速，但食品專家表示，這卻不是最好的做法。 紐約郵報報導，密西根州立大學指出，微波爐會造成食物加熱不均，留下為熱
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![無水紅燒肉。圖／台北醫學大學名譽教授韓柏檉提供]()
2025-01-22 20:26:15 聰明飲食
誰說年菜多油重鹹？抗癌教授14道無框架舒食料理 食譜全公開
春節將至，建同文教基金會營運長、台北醫學大學名譽教授韓柏檉分享14道充滿節慶氛圍的「無框架舒食料理」，並一一說明包含前菜...
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![起床示意圖。ingimage]()
2025-01-22 08:45:00 抗老養生
醫認證：起床前先做「7動作」防猝死！在床上就能輕鬆暖和起來
躺在床上做「七伸展」運動，可以取暖和防猝死。但大家都只是望文生義，卻不知道正確的動作應該如何執行。對此，重症醫師黃軒將「動作分解」，讓大家更容易執行。 1、抬手抬腳交替運動 促進全身血液循環，
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![海鮮示意圖。]()
2025-01-22 08:31:00 聰明飲食
餐廳的海鮮料理一定有絕佳水準？大廚建議「這兩道」不要點！
海鮮料理受到人們喜愛的理由很多，但它們烹煮起來也比其他菜餚棘手，因為新鮮度與品質都需達到最高水準。 蛤蜊濃湯 美食網站Eat This, Not That!指出，以各餐廳菜單上頗受歡迎的蛤蜊濃
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![到新竹縣可體驗親手採摘桶柑、茂谷柑、砂糖橘等各品種柑橘的樂趣。]()
2025-01-21 17:10:23 聰明飲食
柑橘整顆有妙用，果肉、果皮都別放過！橘子皮這樣加工後大掃除清潔最好用
冬天最佳水果莫過於柑橘了。尤其過年過節，家中擺些椪柑，象徵吉利好兆頭，因此過年前到市場一定會看到許多人採買柑橘。而柑橘不僅營養好吃，橘皮更可拿來清潔，只要加工一下就可利用，是大掃除的好幫手。 4
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![菸酒是健康頭號大敵，但對常年抽菸飲酒的來說很難靠一己之力戒掉習慣。圖/pixabay]()
2025-01-21 14:55:01 抗老養生
82歲女藝人即使腦梗塞仍不戒掉菸酒 靠一習慣達成不臥床的目標
日本藝人平原麻紀（ひらはら まき）今天已經82歲，十年前她曾經因為下肢動脈硬化險些截肢，2020年被診斷出腦梗塞，即便如此，她仍表示自己不會因此戒菸戒酒，而是堅持以自己的方式積極生活著。
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![劉亦菲禮服開深U，解放火辣身材。圖／摘自微博]()
2025-01-21 11:54:11 健康瘦身
《玫瑰的故事》劉亦菲「五日輕斷食減肥法」效果超神？醫警示風險極高
中國知名女星劉亦菲近期因主演《玫瑰的故事》人氣再度攀升，同時她的「五日輕斷食減肥法」也在網路上廣為盛傳，吸引不少人嘗試。該減肥法主要是將飲食分為五天，且每天僅能攝取特定類型的食物。不過，知名YouTuber「蒼藍鴿」（吳其穎）表示，這樣單一且極低熱量的飲食模式，可能對健康造成嚴重損害，建議民眾三思而後行。
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![經常手腳冰冷的女性喝點特定熱飲，能達到祛寒暖身的作用。圖／AI生成]()
2025-01-21 09:42:24 聰明飲食
手腳冰冷 營養師推薦5熱飲暖身效果特別好
最近真的凍到不行！許多人會想喝點熱湯或熱飲暖暖身子，尤其是經常手腳冰冷的女性們。只要選擇能夠幫助血液循環，同時增加身體熱...
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![砧板示意圖。(本報資料照片)]()
2025-01-21 09:40:23 生活智慧王
用熱水給砧板殺菌反讓污垢更洗不掉！專家曝3種砧板清潔NG行為
砧板是自炊家庭必備的廚具，但很多人對其使用和清洗方式存在錯誤觀念，若不慎恐導致健康危機，日本料理家菅智香介紹三種砧板使用的NG行為。
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![蘋果切開後容易氧化。ingimage]()
2025-01-21 08:27:33 聰明飲食
蘋果切開後變色能恢復嗎？營養師教加一物「恢復新鮮色澤」
蘋果切開後，裡面黃澄的果肉會逐漸變成棕色，很多人以為蘋果一旦變色就無法回復原狀，但其實是有方法能將果肉的顏色恢復接近原本的漂亮狀態。日本營養師山田佳奈子介紹能恢復變色蘋果美麗色澤的撇步，以及從一開始就預防切開蘋果變色的方法。
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![示意圖。]()
2025-01-20 17:22:46 運動健身
肌力訓練不只胸肌和腹肌 專家教你鍛鍊4處「冷門肌肉」防受傷
一般提到肌力訓練，多數人想到的可能是強健的腹肌、二頭肌或胸肌，但有些肌群很可能是你需要加強卻容易被忽略的部位，從而導致其他肌肉過度使用來代償，或是缺乏關節周圍的穩定性，這可能會引發常見的疼痛性傷害，即
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![前一晚吃太飽怎麼辦？]()
2025-01-20 17:14:06 聰明飲食
前一晚吃太飽，隔天早餐更要吃！營養師教早餐吃這些，3種水果還能消腹脹
歲末年終，聚餐、尾牙等餐會特別多，不管錢有沒有賺夠，飯總是要吃飽，因此總是盡情的大吃大喝。但如果前一晚吃太飽，肚子很脹隔天又會覺得不太舒服，隔天早餐可以跳過不吃嗎？營養師說，不吃早餐是弊大於利，仍應該
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![示意圖。]()
2025-01-20 10:26:53 生活智慧王
大掃除如何省心省力？專家建議從2處開始清理：趁還有力氣
打掃讓你力不從心嗎？如果是這樣，無論空間是大是小，光是想到要開始打掃都能讓人備感壓力，The Spruce網站訪問幾名專業清潔人員及家事專家，討論家裡是否有某個「神奇」房間或地方，讓打掃整個家更容易，
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![示意圖。]()
2025-01-20 09:50:31 健康瘦身
選對巧克力也很重要 營養專家推薦12種點心有助減少腹部脂肪
Eat This Not That 網站報導，「啤酒肚」被很多人視為最大敵人，美國飲食營養及健康的書籍作者津琴科（David Zinczenko）說，腹部脂肪是身體警訊，警告人們生活習慣該改變，因為它
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![造成脂肪肝的元兇是「精緻澱粉」，建議不要太常吃麵包。]()
2025-01-20 09:37:20 聰明飲食
超商麵包含2成分最好不要吃？專家破謠言！但為何仍建議麵包不宜長期吃
網傳「超商麵包真好吃？ 這成分最傷身」影片，提到超商麵包會添加「脂肪酸甘油酯」、「麥芽糊精」食品添加物延長保存時間，如果看到這二樣、千萬不要買。但根據食藥署公開資料及專家表示，常用於麵包等烘焙產品的防腐劑為「丙酸鈣」、「丙酸鈉」，或是抗氧化劑維他命 C 等，傳言說法錯誤。
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![紅棗、生薑，兩者一起熬煮成茶，不僅改善胃寒，還能提升消化功能。圖╱123RF]()
2025-01-20 08:57:22 聰明飲食
緩解胃脹氣避吃生冷、油膩 這些溫熱食物助暖胃
冬季寒冷，許多人因飲食不當或受寒而出現胃脹氣。中醫認為胃脹氣主因包括脾胃功能失調、寒邪侵襲及飲食失節。脾胃虛弱會消化不良...
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![示意圖。]()
2025-01-19 15:38:15 生活智慧王
遠紅外線衣服真的比較保暖？教授說有，但其他功能就樣本不足
我在2019-5-13發表遠紅外線的醫療效果是真的嗎，讀者Jack在2024-12-27留言：請問教授，那紡織產品說有遠紅外線纖維的，真的有比較保暖的功能嗎？ 謝謝 在遠紅外線的醫療效果是真的嗎
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![示意圖。]()
2025-01-19 12:36:48 生活智慧王
不用每次打掃都累死自己 三寶媽15分鐘法則快速打掃完整個家
打掃家裡是煩人累人的工作，若是還有小孩要照顧的父母，好好將房子打掃一番更是難上加難。一位三寶媽齊米（Mai Zimmy）想出了「15分鐘法則」，讓她在90分鐘就能完成打掃工作；她的方法被網友稱讚非常聰
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![東南亞國家華人飲食習俗之一的「撈魚生」，是當地尾牙、過年必吃的餐點，邊撈邊喊「撈起」，音同「撈喜」，取其諧音是為了帶來好的運氣。聯合報系資料照]()
2025-01-19 12:21:10 聰明飲食
東南亞華人「撈魚生」含糖份風險 營養師提4大健康吃法
撈魚生（Yusheng）是新加坡、馬來西亞等東南亞國家華人，農曆新年不可或缺的飲食習俗之一，親朋好友多在大年初七的「人日」齊聚一堂，用筷子高高撈起佳餚，並喊出各種吉祥話，為了新的一年祈福。不過營養師蔡
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![年節最易熱量爆表零食是堅果，營養師提醒民眾計算「顆」數，避免熱量超高。圖／123RF]()
2025-01-19 12:09:56 聰明飲食
年節最易熱量爆表零食是它 一湯匙量=90大卡
距離過年剩不到10天，民眾趕緊採買年菜、零食，大里仁愛醫院營養師徐佳靖說，堅果富含不飽和脂肪酸，是對心血管健康有益的好油，但是吃多了恐熱量報表。尤其，裹了糖粉或加鹽調味的堅果，愈吃愈「涮嘴」，吃太多易
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![示意圖]()
2025-01-19 11:33:23 生活智慧王
襪子洗好怎麼曬影響乾燥效率 掛錯方向恐變形又縮短使用壽命
每次出門都會穿的襪子，回到家都會拿去清洗、晾乾。然而，依據晾曬方式的不同，可能會影響乾燥的效率，甚至損耗襪子。如何讓襪子能夠穿得更持久，有幾個注意事項。 根據日本媒體「grape」報導，襪子吊起
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![示意圖。]()
2025-01-19 10:17:48 聰明飲食
鐵質攝取恐被影響！吃含鐵食物別配茶或咖啡：有1成分需留意
有些人喜歡在吃東西時，順便來一點茶或咖啡做搭配，解口乾也讓一餐的味道更豐富。然而這些茶或咖啡因為成分的關係，會影響部分營養素的攝取，需要特別留意。 根據日本媒體「YAHOO！新聞」報導，在綠茶以
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2025-01-19 09:47:35 營養食譜
在家自製法式洋蔥湯不困難 關鍵1步驟是喝得到高雅甜味的重點
在寒冷的冬天，如果能夠喝上一碗熱湯，馬上就能讓身體暖和起來。日本媒體「ESSE Online」近來就分享一道「法式洋蔥湯」的食譜，只要透過一些簡單的步驟，就能品嚐到一碗充滿洋蔥的高雅甜味，讓人欲罷不能
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