2024-03-17 14:52:52 聰明飲食
蘇丹紅風暴延燒，吃辣對身體健康到底好不好？專家這麼說
蘇丹紅食安風暴在台灣擴大，許多無辣不歡的人心驚驚。究竟吃辣對身體有沒有好處？加州大學舊金山分校生理學家朱利爾斯說，吃辛辣...
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![吃辛辣食物會產生各種生理反應，讓用餐更有趣。圖/123RF]()
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![礁溪教會光線穿透，猶如「在樹林、曠野裡禱告」。圖/陳鴻提供]()
2024-03-17 14:43:56 營養食譜
鴻時代／重遊礁溪老社區文化之美
旅行台灣，不管大城或小鎮，獨特文化底蘊總在後巷小院呈現，是生活版的「裡台灣」，也是串起城鎭的美感地圖。此次重新體驗宜蘭社...
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![干貝油飯 圖/陳芸英提供]()
2024-03-17 12:00:51 營養食譜
剩菜變盛菜 該把年菜清空了！
我爸說，年夜飯是一年中最重要的一餐，一定要豐盛，最好「料多味美，溢出餐桌」。在他那年代，一桌滿滿的菜代表「豐衣足食」。
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![印度咖哩香料種類較多，薑黃是抗發炎主角。圖/123RF]()
2024-03-17 11:36:21 聰明飲食
咖哩健康嗎？熱量高不高？有什麼營養？什麼人比較不適合吃？
起源於南亞的咖哩，在世界各地成為受歡迎的飲食，並因應各國文化而發展出各自特色。咖哩通常以薑黃、丁香、芫荽、小茴香、肉桂等多種香料組成，有各種配方，滋味或嗆辣或甘醇。近年來各種咖哩專賣店在台灣風行，吃咖
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![暗色系在居家裝潢上素來給人陰沉、抑鬱的壞印象，但事實上，它們能讓人回家後擁有好心情。圖/123RF]()
2024-03-17 11:01:56 生活智慧王
破除陰沉、抑鬱的壞印象 設計師指暗色系居家裝潢給你好心情
華盛頓郵報（Washington Post）報導，暗色系在居家裝潢上素來給人陰沉、抑鬱的壞印象，但事實上，它們能讓人回家後擁有好心情。 專家指出，暗色系更容易營造出舒適、時尚的情感共鳴氛圍，甚至
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![咖哩因為不同成分比例，會有不同的顏色呈現。圖/123RF]()
2024-03-17 10:20:42 聰明飲食
印度咖哩、泰式咖哩與日式咖哩哪種較健康？2招避開熱量陷阱
起源於南亞的咖哩，因應各國文化發展出各自特色咖哩，有印度咖哩、日式咖哩、東南亞咖哩、綠咖哩、紅咖哩等。想要吃得健康，營養師建議，可選擇印度咖哩，通常沒有過多添加物；而許多咖哩美食的背後，是熱量的陷阱，
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![各種香料 圖/123RF]()
2024-03-17 10:04:24 聰明飲食
有助減少發炎、降低膽固醇 6種香料富含抗氧化劑有利心臟健康
當你在咖啡撒上肉桂粉時，不只能品嘗到獨特香氣，更是在為心臟健康加值。心臟病專家說，香料除了賦予菜餚獨特風味，減少鹽巴使用，其中所含抗氧化劑，更能對抗破壞身體細胞的自由基。 美國明尼蘇達州的心臟病
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![外國研究：番茄汁的2成分有助預防傷寒。圖／Freepik]()
2024-03-16 15:05:00 聰明飲食
喝番茄汁能消除沙門氏菌？外國研究：番茄汁的2成分有助預防傷寒
番茄汁是1種常見的果汁，坊間也很容易購買到現成的商品，而番茄汁最重要的食材「番茄」是很常見，且經濟實惠的蔬菜之一，並以抗氧化的特性聞名，卻很少有研究去探討番茄的抗菌特性，然而，最近有個刊登在《ASM期
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![平均餘命不斷增加，當我們比想像中活得更久，肌肉量流失的時間就會拉得更長，所以要保存肌肉量，運動與營養補充是最重要的。圖/良醫健康網]()
2024-03-16 14:00:00 聰明飲食
別誤會大魚大肉了...小心越養生「肌少症」風險越大！陳亮恭教你：怎麼吃、怎麼動才能留住肌肉
隨著台灣人愈來愈長壽，「老人疾病」也成為必須注重的課題，其中之一就是「肌少症」。肌少症，是指伴隨著老化所引起的肌肉質與量的減少。而肌少症不只影響身體健康，行動能力、生活品質，甚至增加跌倒風險、認知功能
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![圖/PrimePlus健康設計家]()
2024-03-16 11:11:00 聰明飲食
擔心澱粉吃多變胖？營養師曝「2類澱粉食物」有助減重，白飯放涼吃竟也能減肥
現代人越來越關心健康，許多人會嘗試降低飲食中的油脂，如：減少吃炸物的頻率、撈掉湯上的浮油、盡量吃瘦肉不吃肥肉…等。而近幾年則有越來越多人開始認知到除了油脂外，澱粉類也該注意！碳水化合物（醣類）是三大營
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![英國醫師曝喝咖啡最佳時間：起床後「45分鐘」。圖／ingimage]()
2024-03-16 09:42:12 聰明飲食
不要起床後馬上喝咖啡！英國醫師曝喝咖啡最佳時間：起床後「xx分鐘」
許多人習慣一起床就沖一杯或一壺咖啡，但睡眠專家指出，這樣並不能讓你一整天都活力充沛。 不要起床後馬上喝咖啡 福斯（Fox）新聞網報導，英國醫生黛博拉·李（Deborah Lee）在一份聲明中指
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![雲林、嘉義地區應是黃花風鈴木最爭艷的地方，推薦賞花點有大埤柳樹腳、大林陳井寮及八掌溪畔，花朵金黃燦爛，隨風吹過，花瓣如風鈴般輕輕搖曳，讓人流連忘返。]()
2024-03-16 06:35:00 運動健身
春季限定黃金花海！7大「風鈴木」景點排行出爐，5個都在嘉義
隨著春天的腳步將近，繽紛的風鈴木也開始陸續綻放，黃澄澄的花朵點綴著大街小巷、簇簇的粉嫩花瓣開滿樹梢，形成春季限定的浪漫花海，吸引民眾紛紛前往朝聖。因此，我們本次就針對「風鈴木景點」進行觀測，快來看看網
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![今天是今年第一個天赦日，命理師楊登嵙分享祭祀方式。圖／本報資料照]()
2024-03-15 09:28:00 生活智慧王
3月15日今年首個天赦日，求財旺運效力特強！命理師曝「唯一禁忌」
今天是今年第一個「天赦日」，命理師楊登嵙說，每年天赦日僅有5至7天，按照習俗，今天是向玉皇大帝懺悔的日子，祭祀可以旺財、...
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![紅石榴可以補血嗎？]()
2024-03-15 08:30:00 聰明飲食
紅石榴汁可以每天喝嗎？什麼人不能吃紅石榴？5大功效、2禁忌、怎麼吃一次看
韓國的國民飲品「紅石榴汁」風靡一時，不只歐逆人手一杯，許多男明星們都靠著紅石榴汁保養呢～顏色鮮艷紅潤的紅石榴被稱為「水果界的紅寶石」，不只具有超高抗氧化力，還可對抗心血管疾病，同時內含果粒多，有多子多
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![枇杷。本報資料照片]()
2024-03-14 21:30:39 聰明飲食
潤肺止咳化痰…吃枇杷有6好處，每天食用限制是多少？營養師教你選枇杷！
春天是枇杷盛產的季節，現在吃枇杷正當時。枇杷營養價值高，富含脂溶性維生素A和E、水溶性維生素B的菸鹼酸、葉酸等營養素，鉀含量也多，具有護眼、護心、提高抗氧化能力、抗癌等功效。 一天最多可吃12顆
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![糯米不易消化，食用後容易引起腸胃不適，作為正餐，也建議一天不超過兩顆。圖／123RF]()
2024-03-14 21:17:38 聰明飲食
糯米不易消化怕胃疼？營養師教你緩解5妙方，5族群要慎吃
糯米是常見的糧食，被廣泛運用在飯糰、湯圓、油飯、粽子、米糕、年糕等食物中，不過，只要一不小心吃太多，就會鬧胃痛或肚子痛。因為糯米是支鏈澱粉組成，黏性很高，不容易被身體的酵素分解，過量食用，容易導致胃痛
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![「紅奇異果」是近兩年新開發品種，味道如莓果。記者楊孟蓉／攝影]()
2024-03-14 17:49:16 聰明飲食
「奇異果」豐富維生素改善便秘抗氧化，紐西蘭研究：金色奇異果提升幸福感
奇異果營養密度高，被譽為營養小金礦，富含維他命C、維生素E、葉酸、膳食纖維、奇異酵素，天然抗氧化劑「花青素」，具備低腹敏、低升糖等特性。台灣目前市售奇異果主要分為「綠奇異果」、「黃金奇異果」兩大類，此
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![伊能靜給兒子700字感性文：餘生只剩2年半和兒子共處。圖 / IG 微薄@伊能靜]()
2024-03-14 16:00:00 家庭婚姻
伊能靜兒小哈利因為她的愛，活成了想要的樣子！媽媽700字感性文：餘生只剩2年半和兒子共處
伊能靜對於愛子庾恩利（小哈利）的尊重，始終是兒子最強的後盾，無論他扮相濃妝豔抹引發熱議，媽媽伊能靜總是給予尊重與支持！ 伊能靜不只是一位母親，她同時也是兒子庾恩利（小哈利）最親密、最可靠的朋友，
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![紅棗跟黑棗有什麼不同？哪種比較營養？圖/本報資料照片]()
2024-03-14 15:01:00 聰明飲食
紅棗跟黑棗有什麼不同？哪種比較營養？專家教你正確食用及如何挑選紅棗、黑棗
洪媽媽最喜歡拿紅棗來燉雞湯，燉出來的湯頭甜而不膩，非常爽口；吳太太則習慣用黑棗燉排骨湯，更喜歡優美的色澤與豐厚的口感。似乎紅棗、黑棗都有各自的支持者，到底這兩種之間各有什麼不同？營養價值有差別嗎？
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![有一種飲料可以降低血糖，那就是不加糖的綠茶。]()
2024-03-14 08:45:25 聰明飲食
愛喝飲料就喝這些！醫師推薦5種對心臟有益的飲料
確保我們的心臟健康，吃對的東西，喝對的飲料都有重大影響。德州休士頓赫爾曼紀念醫院(Memorial Hermann)心臟病醫生曹龍(Long Cao，音譯)推薦以下這五種對心臟有益的飲料： 5種對心
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![苦瓜 圖/123RF]()
2024-03-14 08:00:21 保健食品瘋
植物胰島素之稱的苦瓜胜肽功效，經臨床實驗證實可促進新陳代謝、調整體質、維持身體健康
依據2017-2020年國民營養健康狀況變遷調查顯示，18歲以上民眾當中，約25%處於血糖失控邊緣，也就是每4人就有1人面臨疾病高風險威脅，而飲食跟體內中的「醣類代謝」與血糖失控風險息息相關。 維持
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![關立固網路偽品猖獗，千萬別受騙上當!]()
2024-03-14 00:00:00 保健食品瘋
關立固網路偽品猖獗，千萬別受騙上當!
敬告關立固愛用者： ●關立固只授權醫院、診所與藥局銷售，絕不在網路販售 ●關立固是全球唯一的「活關素75」產品 ●每公噸的乳油木果只能萃取極微量活關素75 ●活關素75粒粒都彌足珍貴且確保效果
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![魚肉對人體重要性有哪些？每周要吃魚幾次？]()
2024-03-13 20:05:00 聰明飲食
譚敦慈曝心目中的「台大醫科魚」，護心護腦好處多！一周可以吃幾次魚？如何挑好魚？
吃魚會變聰明？吃魚真的好處多多，可幫助大腦發育、增強人體免疫力、保護心血管以及有效對抗身體發炎等。長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈分享養育兩個台大兒子的方法：經常吃鯖魚，她因此稱鯖魚為「台大醫科魚」。
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![你後悔娶/嫁另一半進入婚姻嗎？圖／ingimage]()
2024-03-13 16:11:19 家庭婚姻
「當初瞎了才跟你結婚！」盤點網友後悔結婚的8大理由，「6秘訣」助你維持婚姻幸福
相愛容易相處難，婚姻是愛情的墳墓？許多人結婚越久對另一半越不滿，甚至不懂為何當初會嫁給他/娶她？究竟婚姻是愛情的天堂還是墳墓？元氣網在臉書粉絲團以男性、女性的角度發文詢問網友對婚姻的看法，貼文一出引起
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![長者每周從事150分鐘的中等強度有氧運動，能促進健康。圖／123RF]()
2024-03-13 15:53:00 抗老養生
下肢無力不敢用蹲式馬桶！WHO建議65歲以上每周「這些」運動量才夠
台灣2025年將邁入超高齡社會，長者占比將達20%，如何讓長者健康老化成為全民課題。衛福部國健署社區健康組長李嘉慧表示，...
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![「春睏秋乏夏打盹」，春天一到就想睡覺？]()
2024-03-12 20:05:00 抗老養生
春天一到就想睡覺？溫差大身體濕邪所致 中醫師分享5招改善「春睏」
俗話說：「春睏秋乏夏打盹」，春天一到就容易睏倦、精神不濟。溫亞中西醫聯合診所所長彭溫雅說，「春睏」的主因是節氣變換，由寒轉熱，人體的調節反應跟不上，導致陰陽失衡。 春天身體陽氣升 溫差大易受濕邪侵犯
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![喝酒前、中、後這樣吃！防嘔吐宿醉。圖／取自Freepik]()
2024-03-12 14:10:00 聰明飲食
喝酒前、中、後這樣吃！防嘔吐宿醉，營養師：酒前吃這些最有用
喝酒最讓人不舒服的就是噁心想吐、隔天宿醉，大家都想知道到底怎麼做可以更有效的預防，對此嫚嫚營養師指出原因，並教大家前中後怎麼吃更好。 為何喝酒之後易嘔吐宿醉？營養師指３大主要原因 原因一、排除有
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![吃優格好處多。]()
2024-03-12 09:55:27 聰明飲食
蛋白質含量比較多且糖份較少 營養師推薦這2種優格最健康
吃優格好處多，營養師娜迪歐（Jamie Nadeau）表示，雖然任何優格都屬優質飲食，但希臘優格與冰島優格（skyr）是最健康的選擇，因為它們糖分較少、蛋白質較多。她說，由於製作方式，使這兩種優格的蛋
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![堅果脂肪中有八成以上為不飽和脂肪酸，有助於降血壓、降低血液中的壞膽固醇，減少罹患心血管疾病的風險。]()
2024-03-12 09:42:57 聰明飲食
超強「護心食物」堅果抗憂鬱、防心血管疾病！每天吃多少才不會熱量爆卡？
屬於植物種子的堅果，被譽為超強「護心食物」，在國健署推廣的每日飲食指南中，建議三餐各吃一茶匙（約10克），以達到營養均衡。林口長庚醫院營養師陳姿吟表示，堅果是很好的油脂來源，其脂肪中有八成以上為不飽和
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![薑黃素示意圖。]()
2024-03-12 09:35:02 保健食品瘋
薑黃素要走下神壇了嗎？專精薑黃素研究的大咖教授被揭大規模作假
我在2023-8-29發表薑黃保健品造成肝損傷 – 法國與澳洲政府警告，讀者Elliot在2024-2-2留言分享一篇2024-1-30發表的文章The King of Curcumin: a cas
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