2024-03-17 10:04:24 聰明飲食
有助減少發炎、降低膽固醇 6種香料富含抗氧化劑有利心臟健康
當你在咖啡撒上肉桂粉時,不只能品嘗到獨特香氣,更是在為心臟健康加值。心臟病專家說,香料除了賦予菜餚獨特風味,減少鹽巴使用,其中所含抗氧化劑,更能對抗破壞身體細胞的自由基。 美國明尼蘇達州的心臟病
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2024-03-17 10:04:24 聰明飲食
當你在咖啡撒上肉桂粉時,不只能品嘗到獨特香氣,更是在為心臟健康加值。心臟病專家說,香料除了賦予菜餚獨特風味,減少鹽巴使用,其中所含抗氧化劑,更能對抗破壞身體細胞的自由基。 美國明尼蘇達州的心臟病
2024-03-16 15:05:00 聰明飲食
番茄汁是1種常見的果汁,坊間也很容易購買到現成的商品,而番茄汁最重要的食材「番茄」是很常見,且經濟實惠的蔬菜之一,並以抗氧化的特性聞名,卻很少有研究去探討番茄的抗菌特性,然而,最近有個刊登在《ASM期
2024-03-16 14:00:00 聰明飲食
隨著台灣人愈來愈長壽,「老人疾病」也成為必須注重的課題,其中之一就是「肌少症」。肌少症,是指伴隨著老化所引起的肌肉質與量的減少。而肌少症不只影響身體健康,行動能力、生活品質,甚至增加跌倒風險、認知功能
2024-03-16 11:11:00 聰明飲食
現代人越來越關心健康,許多人會嘗試降低飲食中的油脂,如:減少吃炸物的頻率、撈掉湯上的浮油、盡量吃瘦肉不吃肥肉…等。而近幾年則有越來越多人開始認知到除了油脂外,澱粉類也該注意!碳水化合物(醣類)是三大營
2024-03-16 09:42:12 聰明飲食
許多人習慣一起床就沖一杯或一壺咖啡,但睡眠專家指出,這樣並不能讓你一整天都活力充沛。 不要起床後馬上喝咖啡 福斯(Fox)新聞網報導,英國醫生黛博拉·李(Deborah Lee)在一份聲明中指
2024-03-15 08:30:00 聰明飲食
韓國的國民飲品「紅石榴汁」風靡一時,不只歐逆人手一杯,許多男明星們都靠著紅石榴汁保養呢~顏色鮮艷紅潤的紅石榴被稱為「水果界的紅寶石」,不只具有超高抗氧化力,還可對抗心血管疾病,同時內含果粒多,有多子多
2024-03-14 21:30:39 聰明飲食
春天是枇杷盛產的季節,現在吃枇杷正當時。枇杷營養價值高,富含脂溶性維生素A和E、水溶性維生素B的菸鹼酸、葉酸等營養素,鉀含量也多,具有護眼、護心、提高抗氧化能力、抗癌等功效。 一天最多可吃12顆
2024-03-14 21:17:38 聰明飲食
糯米是常見的糧食,被廣泛運用在飯糰、湯圓、油飯、粽子、米糕、年糕等食物中,不過,只要一不小心吃太多,就會鬧胃痛或肚子痛。因為糯米是支鏈澱粉組成,黏性很高,不容易被身體的酵素分解,過量食用,容易導致胃痛
2024-03-14 17:49:16 聰明飲食
奇異果營養密度高,被譽為營養小金礦,富含維他命C、維生素E、葉酸、膳食纖維、奇異酵素,天然抗氧化劑「花青素」,具備低腹敏、低升糖等特性。台灣目前市售奇異果主要分為「綠奇異果」、「黃金奇異果」兩大類,此
2024-03-14 15:01:00 聰明飲食
洪媽媽最喜歡拿紅棗來燉雞湯,燉出來的湯頭甜而不膩,非常爽口;吳太太則習慣用黑棗燉排骨湯,更喜歡優美的色澤與豐厚的口感。似乎紅棗、黑棗都有各自的支持者,到底這兩種之間各有什麼不同?營養價值有差別嗎?
2024-03-14 08:45:25 聰明飲食
確保我們的心臟健康,吃對的東西,喝對的飲料都有重大影響。德州休士頓赫爾曼紀念醫院(Memorial Hermann)心臟病醫生曹龍(Long Cao,音譯)推薦以下這五種對心臟有益的飲料: 5種對心
2024-03-13 20:05:00 聰明飲食
吃魚會變聰明?吃魚真的好處多多,可幫助大腦發育、增強人體免疫力、保護心血管以及有效對抗身體發炎等。長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈分享養育兩個台大兒子的方法:經常吃鯖魚,她因此稱鯖魚為「台大醫科魚」。
2024-03-12 14:10:00 聰明飲食
喝酒最讓人不舒服的就是噁心想吐、隔天宿醉,大家都想知道到底怎麼做可以更有效的預防,對此嫚嫚營養師指出原因,並教大家前中後怎麼吃更好。 為何喝酒之後易嘔吐宿醉?營養師指3大主要原因 原因一、排除有
2024-03-12 09:55:27 聰明飲食
吃優格好處多,營養師娜迪歐(Jamie Nadeau)表示,雖然任何優格都屬優質飲食,但希臘優格與冰島優格(skyr)是最健康的選擇,因為它們糖分較少、蛋白質較多。她說,由於製作方式,使這兩種優格的蛋
2024-03-12 09:42:57 聰明飲食
屬於植物種子的堅果,被譽為超強「護心食物」,在國健署推廣的每日飲食指南中,建議三餐各吃一茶匙(約10克),以達到營養均衡。林口長庚醫院營養師陳姿吟表示,堅果是很好的油脂來源,其脂肪中有八成以上為不飽和
2024-03-10 14:36:00 聰明飲食
珍珠奶茶可謂台灣的「國飲」,現已紅到世界各地;滿街推陳出新的手搖飲店、讓人眼花撩亂的飲品種類更堪稱台灣一大特色。除了手搖...
2024-03-10 14:09:11 聰明飲食
上班前帶杯咖啡,中午吃飯買杯手搖飲,下班到超商買飲料,已成了許多現代人的生活模式。滿街推陳出新的手搖飲店,堪稱台灣一大特...
2024-03-10 10:19:42 聰明飲食
很多飲料戒不掉的人會想,既然戒不了,那怎麼喝較健康?尤其講究養生的人雖不喝手搖飲,卻喜愛新鮮現榨果汁,認為可口又營養,還...
2024-03-10 09:44:15 聰明飲食
現代人生活壓力大,上班前來一杯咖啡是不少上班族的小確幸。比起手搖飲料,咖啡是相對健康的選擇,但喝咖啡也潛藏健康的地雷。常...
2024-03-09 16:24:00 聰明飲食
54歲王太太正值更年期,面臨荷爾蒙流失問題,為避免皮膚老化,愛美的她一周會吃3至4次的豬腳,以補充膠原蛋白。未料,近期健檢發現,她竟是一位泡芙人,體脂率超出正常值高達40%(男性正常值15至25%,女
2024-03-09 14:00:00 聰明飲食
日常飲食可能與身體健康息息相關,甚至還有助於降低疾病風險,《美國新聞與世界報導》(U.S. News & World Report)每年都會針對各種飲食模式進行分析,從多達30種飲食方法對心臟健康的程
2024-03-06 17:53:06 聰明飲食
咖啡對健康的好處很多,如降低患糖尿病前期和肝病風險。根據一項研究調查指出,咖啡因也可以降低罹患肥胖和關節疾病的風險,但仍建議成年人每天攝入不超過400毫克的咖啡因,以免產生負面影響。 適量咖啡因好處
2024-03-06 16:49:13 聰明飲食
從超市、賣場買回家的熱騰騰、立即可大快朵頤的烤雞,有個麻煩的問題是:如何將整隻雞去骨?根據社群媒體TikTok影片中的妙招,一分鐘就可輕鬆搞定。 「早安美國」報導,通常可以用刀將雞胸與雞腿切開,
2024-03-06 15:45:08 聰明飲食
鮪魚不只是許多老饕最愛的魚類,也是世界上最受歡迎的海鮮之一。雖然魚類和其他海鮮富含對人類健康至關重要的營養物質,例如omega-3、鐵和碘,但它們也含有汞,一種天然存在的有毒重金屬元素。 尤其鮪
2024-03-06 10:30:00 聰明飲食
萵苣(Lactuca sativa L.)俗稱劍菜、鵝仔菜、媚仔菜,其營養價值極高,對於預防癌症、降血壓都有幫助,更被日本奉為「抗癌蔬菜」。萵苣有哪些營養與功效?常見品種有哪些?本文一次整理,文末教你
2024-03-06 09:23:26 聰明飲食
俗話說:「正月蔥、二月韭、三月莧」,現在正是吃莧菜的好時機,青翠欲滴的葉菜,煮起來又軟又嫩,非常適口,連老人、小孩也方便食用。 莧菜鈣鐵含量高 最佳補血食材 大里仁愛醫院營養師徐佳靖說,莧菜又稱為
2024-03-05 16:42:29 聰明飲食
許多男性因工作及生活壓力大、大魚大肉導致肥胖、運動量不夠,都會間接導致性生活不美滿,長期下來會影響夫妻生活;而這樣心有餘而力不足的情況,不僅發生在中年男性身上,近幾年也越來越多年輕人有「六點半(陽痿)
2024-03-05 16:15:00 聰明飲食
蛋白質攝取量會先從體重來計算,建議為每天每公斤體重吃0.8公克的蛋白質。但對於身體活躍的人來說,建議每天每公斤體重吃1到1.2克,如果運動量大則建議每天每公斤體重吃1.6克。攝取過多的蛋白質會被存儲為脂肪,或轉化為尿素,過多蛋白質不會損壞腎臟。攝取蛋白質有助於控制食慾,並確保為肌肉穩定供應胺基酸。攝取大量蛋白質並不能有助燃燒體脂肪。
2024-03-04 09:12:27 聰明飲食
麥當勞的薯條皮薄、外脆內軟、鹹鮮味濃,很難叫人不愛,幫麥當勞薯條吸引了一批死忠粉絲。 TikTok創作者、退休麥當勞前行政主廚哈拉茲(Mike Haracz),日前分享了一段影片,教導大家如何在
2024-03-04 06:00:00 聰明飲食
苦瓜營養豐富,最廣為人知的好處就是降火氣,不過其實好處不只如此。劉怡里營養師指出更多好處,並教如何去苦,讓苦瓜更好入口,就連小朋友也有機會接受吃吃苦瓜! 苦瓜8大好處不只降火氣,減重、解便、養生一把罩