2024-06-15 14:00:00 聰明飲食
運動前要不要進食?2024巴黎奧運來襲!營養師教你運動前後吃什麼來提高運動表現
2024年法國巴黎奧運即將於七月底盛大舉行,全民運動熱潮也逐漸燃起。然而,除了將熱情與汗水投入其中外,我們更應該謹慎地思考運動前、中、後的飲食安排。今天《健康設計家》的品牌營養師Sean將與大家分享運
內容提供合作、相關採訪活動,或是投稿邀約,歡迎來信:
2024-06-15 14:00:00 聰明飲食
2024年法國巴黎奧運即將於七月底盛大舉行,全民運動熱潮也逐漸燃起。然而,除了將熱情與汗水投入其中外,我們更應該謹慎地思考運動前、中、後的飲食安排。今天《健康設計家》的品牌營養師Sean將與大家分享運
2024-06-15 09:18:00 聰明飲食
減肥茶可以抑制脂肪與醣類吸收,只要透過循序漸進的方式,就能養成不易胖好體質。喝茶就能瘦身,何樂而不為!試過不少減肥方式的媽媽,總是因為忙碌育兒而無法持之以恆好好來減重。這時,不防透過喝茶這樣簡單毫無壓
2024-06-14 10:22:41 聰明飲食
蛋價連5降,創近2年新低,農業部呼籲末端餐飲業者,調降雞蛋相關菜單的價格。營養師提醒,想要天天吃蛋的話,一天1顆比較恰當...
2024-06-13 17:21:27 聰明飲食
有在飲食控制的朋友,都喜歡靠多吃肉跟雞蛋…蛋白質來減重!但其實不是只有吃肉才有蛋白質,營養師高敏敏表示,蛋白質可分為低脂、中脂、高脂,一起來看看對應食物有哪些,以及建議吃蛋白質的優先順序,吃對能增肌,
2024-06-13 10:05:37 聰明飲食
讀者Gordon在2024-5-27利用本網站的與我聯絡詢問:想請教您對蘋果醋的看法,此物多年來已被神化為包治百病的神奇食物,究竟有沒有確切作用的證據?我已經持續每天飲用一年以上,還真的沒有察覺有甚麼
2024-06-11 19:35:53 聰明飲食
天氣愈來愈悶熱,讓人昏昏沉沉想睡覺,除了運動醒腦,台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師林舜穀說,有些「藥食同源」的食物也能發揮健腦的作用。 中醫食療怎麼挑?林舜穀推薦11種養生保健的食物,包括
2024-06-11 14:10:00 聰明飲食
很多人為了減肥,以為運動後馬上吃會發胖,其實錯了!研究發現,運動後身體肌肉處於嚴重被榨乾的狀態,如果把握1小時內進食,反而能促進體脂肪分解高達25%,同時增加肌肉合成6%;換言之,把握運動完1小時內進
2024-06-10 12:15:10 聰明飲食
芭樂是台灣的「水果之王」,是熱帶水果中營養豐富的水果,不僅熱量低,更是維生素C、膳食纖維含量最高的水果,尤其富含具抗癌、...
2024-06-08 15:08:00 聰明飲食
所有科學研究都顯示多吃蔬菜可預防包括癌症在內的許多疾病,但究竟是什麼讓蔬菜成為防癌小尖兵?消費生活網站Parade報導,休士頓衛理公會腫瘤專家馬克蘇德 (Anaum Maqsood)表示,原因之一是蔬
2024-06-06 09:24:00 聰明飲食
心臟科醫生指出,營養豐富的飲食對於維持並改善動脈健康至關重要,建議以綠葉蔬菜為主要食物,取代碳水化合物,既可保健康,又能減肥。 克利夫蘭診所(Cleveland Clinic)醫師魯斯曼 (Ni
2024-06-05 16:45:00 聰明飲食
你是麵包控嗎?最期待烤箱「叮」的一聲,打開拿出裡面熱騰騰的麵包,撲鼻的香氣加上一口咬下那鬆脆的劈啪聲,那種滿足的愉悅感,能把所有不開心的事一掃而空。但麵包除了麵粉外,也加了不少的糖、奶油或是餡料,一不
2024-06-05 13:04:04 聰明飲食
乳製品是重要的鈣質來源,不過市售產品百百種,從鮮乳到保久乳,各有不同的風味,專家指出,鮮乳在不同的殺菌溫度與時間下,會呈...
2024-06-04 17:27:54 聰明飲食
許多常見食物,真的都是真材實料嗎?像是章魚燒裡面真的有章魚嗎、蟹肉棒的成分真的有蟹肉嗎、魚子醬是用什麼的魚子做的?對此,營養師高敏敏表示,我們日常吃的很多食物,其實很多都是「掛羊頭賣狗肉」!她整理10
2024-06-04 10:31:13 聰明飲食
農曆五月五日端午節,是民間傳統習俗三大節日,拜拜供品一定要準備粽子剝開粽葉,陣陣米香撲鼻。不過,糯米做成的粽子,熱量非常高,肝膽腸胃醫師蕭敦仁表示,南部粽約350大卡、北部粽約550大卡,小小1顆暗藏
2024-06-04 10:04:48 聰明飲食
肉類是人類飲食中最重要的主食之一,主要的營養價值是提供蛋白質,同時還提供脂肪及一些礦物質和維生素。 肉類選白肉多於紅肉 低脂烹飪法最推薦 常見的肉
2024-06-04 09:37:59 聰明飲食
早餐三明治加奶茶、午餐便當加手搖飲、晚餐跟同事聚餐吃火鍋……,這些外食族的日常飲食,隱藏了高鈉危機。大里仁愛醫院營養師徐佳靖說,鹽分攝取過量,除了會造成高血壓外,也會影響睡眠,容易有入睡困難問題。常見
2024-06-03 09:48:46 聰明飲食
大家都知道蔥薑蒜能大幅提升食物的香味,但你可能不知道,這三項辛香料富含哪幾種營養成分?說到食材的營養,得先了解「植化素」,營養師許秋萍說,有越來越多的學者發現,蔬果中除了主要的營養素之外,食材當中還有
2024-06-03 09:33:57 聰明飲食
端午節將至,應景的粽子開始飄香。提醒大家,如果短時間內大量吃下糯米、肥豬肉等高油脂餡料的粽子,小心肚子鬧情緒。吃粽子時,...
2024-06-01 09:50:00 聰明飲食
近日網路瘋傳「炸馬桶特調」超級解便,爆紅起於全家便利商店的綠拿鐵及無糖優酪乳,兩飲品加在一起據傳有人喝半杯就超有感,如名把馬桶炸的「咪咪茂茂」。不過為什麼會這麼有感?為什麼有人喝了沒用?有其他替代方案
2024-06-01 09:40:00 聰明飲食
減肥的階段,吃甚麼都會錙銖必較啊!為了瘦下來,最多人都會省掉早餐這個步驟,其實減肥真的不用忽略早餐,只要吃對,不但不會造成身體的負擔,還可以幫提升新陳代謝、加速燃脂,以下12種早餐減肥必吃食物,單吃或
2024-05-31 14:10:00 聰明飲食
近年來越來越流行的養生飲品「綠拿鐵」對健康有不少好處,甚至最近還和優酪乳衍生出「炸馬桶特調」,引起不少討論。不過確切來說綠拿鐵到底是什麼?我們喝進了什麼?對健康養生又有哪些好處?嫚嫚營養師一一說明。
2024-05-30 17:44:41 聰明飲食
我們常在夜市看到現切水果攤位,便利商店也都有賣切好的盒裝水果,這都是外食族及單身族補充水果的方便管道。不過醫師指出,水果切開後,營養價值就開始遞減!但西瓜跟芒果這二種,切開後的類胡蘿蔔素反而會增加,算
2024-05-30 17:34:00 聰明飲食
你喜歡喝茶嗎?你喝純茶飲或是調味茶?茶葉來自茶樹植物,通常與其他植物混合以獲得不同的口味,例如伯爵茶或印度奶茶。無論你選擇哪種茶,都能在一杯茶中獲得健康益處。以下為喝茶的5項優點。 1.富含抗氧
2024-05-29 17:55:00 聰明飲食
西方有一句諺語「人如其食」,這句話不只適用我們的身體,也包含我們的大腦。事實上,食物和飲食模式有助預防精神健康障礙和改善症狀,也可以幫助改善睡眠和精力,這些都是大腦健康重要環節。 專家指出,在食
2024-05-29 09:30:04 聰明飲食
現代外食族普遍蔬菜攝取不足,容易有便祕、血糖偏高、肥胖等問題。營養師劉怡里提醒大家,每天至少要吃3份蔬菜,蔬菜1份大約是...
2024-05-28 17:09:50 聰明飲食
你有便秘問題嗎?是否有累積好幾天的宿便在腸胃裡?有試過吃了哪些特定食物後,讓排便更順暢?營養師高敏敏認證「十大順暢食材」的整腸食物,讓你解便秘、排宿便,順暢不卡關! 「十大順暢食材」讓你順暢不卡
2024-05-28 17:02:30 聰明飲食
夏天是許多蔬果盛產的季節,這些當令農產品含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維,有助降低血壓和支持心臟健康。除此之外,天氣炎熱時還有助身體補充水分。 專家指出,吃各種蔬果可以有益心臟健康,並且提供多
2024-05-28 00:45:00 聰明飲食
你是海膽控嗎?貴鬆鬆真的有比較營養嗎?日料店的明星食材Uni,無論是做成刺身、壽司或是丼飯都超級美味,黑黑刺刺不討喜的外型,卻能有金黃細膩的肉質,果然,人不可貌相,海鮮也是呢! 海膽營
2024-05-27 17:09:43 聰明飲食
鹽酥雞算是台灣人最愛的小吃之一。但許多鹽酥雞、炸物攤最讓人疑慮的問題,就是那鍋一炸再炸的油。營養師許育禎在臉書專頁《Ivy營養師的健康教室》分享,某天去逛夜市時,看到一家賣炸物的店家的油鍋,實在太驚人
2024-05-27 09:24:39 聰明飲食
韓劇的男女主角,經常拿一片葉子包韓式烤肉,那片葉子是「紫蘇葉」,又稱「韓國芝麻葉」。紫蘇葉醫食同源,含有多種揮發成分,如...