2014-09-23 14:07:02 生活用品毒害
食品添加物／吃香腸+鮮干貝、魷魚乾 易致癌
【聯合晚報╱整理：陳麗婷】 專家的話：亞硝酸鈉等發色劑，核准用於加工肉類上，主要功用為固定肉色。因肉品剛切下時會偏紫色，而肉中的肌紅蛋白與氧氣結合後，會變成氧合肌紅蛋白，讓肉
-
![亞硝酸鈉等發色劑，常用於香腸等加工肉類上。
報系資料照]()
-
![圖／台中市法制局提供]()
2014-09-23 14:07:00 生活用品毒害
兒童雨具含塑化劑 常碰恐罹癌
【聯合報╱記者洪敬浤／台中報導】 兒童雨衣、雨鞋色彩繽紛，還有卡通圖案，吸引不少大小朋友；台中市消保官抽查市售兒童雨具，發現1款雨衣重金屬、塑化劑超標，3款雨鞋驗出塑化劑，而多數雨具標示
-
![]()
2014-09-23 14:07:00 生活用品毒害
日調味盒不耐熱 綠茶農藥超標
【台灣新生報／記者陳敬哲／台北報導】 日本知名零售業者大創（DAISO）百貨，輸台調味盒因耐熱測試未通過，不符合國內標示法規，必須退運或銷毀；另外，日本飲料知名品牌伊藤園，輸台綠茶因農藥賽果
-
![經台灣養蜂協會驗證的「國產蜂產品證明標章」。 圖片來源╱台灣好食材 Fooding]()
2014-09-23 14:06:59 生活用品毒害
分辨真假蜂蜜 3招現形
【文、圖╱台灣好食材 Fooding提供】 夏季自己做冷飲，最常用蜂蜜調味；但據衛福部食藥署公布國內五大造假食品排行榜，「蜂蜜不純」名列前三項造假食品。要分辨蜂蜜的真假其實很簡單，3招就解決囉！
-
![天然愛玉凍口感軟Q、會出水。 圖片來源╱台灣好食材 Fooding]()
2014-09-23 14:06:58 生活用品毒害
夏天喝好清涼 四招分辨真假愛玉
【文、圖╱台灣好食材 Fooding提供】 到了夏天，市場上最常見的涼飲配料不外愛玉、仙草，但你買的是真愛玉嗎？還是是以洋菜、澱粉及色素調和混充的假愛玉凍呢？快看看怎麼分辨喔！ 農委會苗栗
-
-
![味精造成身體不適的說法，尚無科學實證。
報系資料照]()
2014-01-11 00:00:00 生活用品毒害
食品添加物／煮菜放味精（鮮味劑）安全嗎？
【聯合晚報╱整理：記者陳麗婷】 鮮味劑 用途：增加食品風味的調味品。 成分：谷氨酸鈉、核酸等。 常添加食物：味精、味素、高湯塊、雞粉等。 健康疑慮：食物中加太多味精等，餐後易口渴，部
-
![受邀擔任骨鬆健康大使的阿基師，也有骨質密度不足問題，呼籲大家注重骨鬆防治。 記者曾吉松／攝影]()
2013-11-03 00:00:00 生活用品毒害
【養鍋】阿基師養鍋八祕訣 秘密武器：白醋
【元氣周報／記者劉愛生／報導】 廚房基本配備至少要有一個炒菜鍋、大小各一個平底鍋，還要有大小中各一個湯鍋，缺一不可。若缺一項，或鍋子使用不順手，火候無法調控自如，炒出的菜餚勢必大打折扣。鍋具
共
13
頁