2025-07-28 醫療.骨科.復健
吃起司補鈣?醫:吃多反而易骨鬆!3族群才適合吃起司補鈣
起司是補鈣好東西,但也不是每個人都該猛吃。在診間常看到兩種極端:一種是骨質流失的長輩,怕吃藥改拚吃起司;一種是重訓族健身餐狂灑起司,以為吃越多越健康。事實上,「起司補鈣」這件事,跟劑量、種類、體質、疾病風險都有關係。以下整理三個需要補鈣更適合吃起司的族群:3種適合吃起司的族群誰需要透過起司補鈣?1.乳糖不耐症的人:▪️因為牛奶會導致拉肚子▪️「天然硬起司」可以避開乳糖,攝取鈣+蛋白質2.術後/化療恢復中的病友:▪️術後易體重流失、肌肉流失過快▪️高鈣高蛋白的天然起司,能補上營養缺口▪️但要控制油脂與鈉量3.日常飲食偏素或蛋奶素者:▪️植物來源的鈣吸收率過低▪️起司是蛋奶素者穩定補鈣的好選項補鈣不是起司吃越多越好起司吃錯會怎樣?.加工片裝起司 ≠ 補鈣好物:這類通常鈉高、磷高,反而會抑制鈣吸收、加重腎臟負擔。.起司越鹹越濃=鈉含量爆表:高血壓、腎功能不佳、兒童成長中都要小心攝取過量。.高磷會偷走你的骨鈣:過量磷酸鹽會讓骨骼中的鈣「被溶出」平衡血中磷鈣比,反成骨鬆幫兇。建議:想靠起司補鈣,記得看成分、選天然、吃適量,有骨鬆風險或慢性病史的族群,建議搭配檢查與營養建議,補得更安心。(本文出自王竣平醫師臉書粉絲專頁)