通便 相關文章

• 2019-11-12 養生.聰明飲食

  香蕉和芭蕉的營養差在哪？便秘的人選哪種較通便？

  有人愛吃偏甜的香蕉，也有人愛吃偏酸的芭蕉。所謂的芭蕉，其實就是“小香蕉”，形態上比香蕉更短，但稍微要粗一點。它和香蕉算是“親兄弟”，都是野蕉和小果野蕉雜交的後代。而最近有不少人問我們，聽說芭蕉的通便效果要比香蕉更好，這是真的嗎？爆炸營養課堂的營養師告訴大家，這句話確實沒錯，但不管是香蕉還是芭蕉，緩解便秘的效果其實都不好：不少人都覺得香蕉和芭蕉能通便。但碰巧的是，它們確實也是可以的，因為都含有一定量的膳食纖維。而這種物質能增加飽腹感，促進腸胃蠕動，也就能起到通便的效果。數據顯示，每100克的香蕉，含有1.2克的膳食纖維。至於芭蕉，每100克含有3.1克的膳食纖維。所以從這個角度來看，芭蕉的通便效果確實比香蕉更好。可是香蕉和芭蕉的能量都很高，前者每100克含有93千卡能量，後者則為115千卡。而且在自然界中，比芭蕉更富含膳食纖維的蔬果可多了，比如說秋葵、毛豆和豌豆等等，並且它們的熱量也比較低。此外，要提醒一下大家，只有熟透的香蕉或者芭蕉才能有“通便”的效果。如果是沒有成熟的，由於含有較多的鞣酸，人吃了反而可能會加重便秘的情況。最後，也有很多粉絲問我們香蕉和芭蕉該如何選擇。爆炸營養課堂的營養師告訴大家，口感上來說，前面提到過，比較愛吃甜可以選擇香蕉。比較愛吃酸的，則可以選擇芭蕉。而從營養的角度來說，兩者可以說是各有千秋。如果你希望起到更好的飽腹、減肥和緩解便秘的效果，就可以選擇芭蕉，因為它的膳食纖維含量更豐富。但香蕉最大的優勢，是胡蘿蔔素，每100克香蕉中就含有60微克。但芭蕉就很悲催了，它基本不含胡蘿蔔素。而大家都知道，胡蘿蔔素中的β-胡蘿蔔素可以在體內轉化為維生素A，對眼睛很有幫助。所以如果你需要胡蘿蔔素，就可以選擇香蕉。當然啦，香蕉往往會更加便宜，畢竟物以稀為貴，芭蕉要更為少見一些。所以假如比較在乎價格，就可以偏向於選擇香蕉。本文摘自《爆炸營養食堂》，由十餘位專業營養師和媒體人組成的健康自媒體工作室，用原創文章和短視頻來評論熱點健康新聞，講述健康、營養、中醫、食療相關知識及趣事，帶您遠離健康謠言。

• 2019-09-18 養生.聰明飲食

  補脾胃、控三高的好主食 芋頭這一特點勝過地瓜

  秋季之後，很多人都知道要潤肺、防燥，但常常會忽略對脾胃的保養。殊不知，入秋後，人體正處於“陽消陰長”的過渡階段，再加上食慾變大、晝熱夜涼、氣候寒熱多變，脾胃很容易受損，因此，秋季也要注意脾胃的養護。說到常見的健脾胃食材，您可能會想到地瓜，但是專家告訴我們，地瓜雖好，但不適合天天吃，既能每天吃，又能健脾胃的食材可選芋頭。一、芋頭這一特點，勝過地瓜地瓜和芋頭的共性是都能健脾胃，但是他們還有區別。芋頭更偏向於益氣健脾，地瓜潤腸通便的功效更強。專家介紹，芋頭可以每天都吃，而地瓜不可以，而且越是脾胃虛弱、胃不好的人，越不能多吃地瓜。因為地瓜含有一種氧化酶，會在腸道里分泌出大量二氧化碳，吃多了會引起腹脹、打嗝；另外地瓜含糖量高，吃多了容易引起反酸燒心。對於本身胃就不好的人來說，大量吃地瓜反而會加重病情，引起不適。而芋頭則沒有這個問題，所以可以長期食用，幫您固護脾胃之氣。二、一塊芋頭，六大功效1、健脾益氣芋頭有健脾胃，益中氣的作用，它入脾胃經，可以增強脾胃的消化功能，適合腸胃功能較弱的人食用。2、化痰散結和一般滋補的食物不同，芋頭在“補”的同時還有“瀉”的作用，就是把體內不好的東西排出去，所以它能化痰理肺。3、潤腸通便芋頭含有豐富的膳食纖維，能增進腸道蠕動，吸收水分，幫助擴大糞便體積，並加速排便，改善和預防便秘的發生。4、解毒芋頭含有一種粘液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。《夢溪筆談》中就記載過芋頭解蜂毒。5、通血脈芋頭能幫助通血脈，防止血管中出現小的血栓，能夠促進血液循環。6、保護牙齒芋頭不僅營養豐富，而且氟含量還很高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用，尤其是換牙期的小朋友平時多吃點，會讓長出的牙齒更牢固。三、芋頭這樣吃，功效翻倍北方最常見的芋頭吃法就是蒸熟之後蘸白糖，南方常以芋頭入菜，其實芋頭搭配一些食材，不僅口味好，功效也更強。1、芋頭配菌菇——控血脂芋頭富含可溶性膳食纖維，脂肪含量非常低，用它代替主食，有助於控制血糖和血脂。菌類也含有豐富的膳食纖維，能抑制脂肪、膽固醇的吸收，有助於控制血脂。2、芋頭配排骨——補虛健脾芋頭性平，有益胃健脾、填精益髓的功效，排骨是補虛的好食材，和芋頭搭配，強化健脾胃的功效，芋頭還能解排骨的油膩。3、芋頭配雞肉——保肝護肝芋頭中的澱粉糖可以增加肝臟的解毒功能，雞肉富含蛋白質，也是肝臟離不開的營養素，再配上富含粗纖維的萵筍，潤腸通便，減少肝臟解毒的負擔。4、芋頭配紅糖——暖宮止痛紅糖可以暖宮活血，配小芋頭做成甜品，有暖宮驅寒的作用，尤其適合女性經期或者來月經前吃，可以止痛、緩解經期不適。芋頭雖好，這些人要慎食1.易過敏體質（比如蕁麻疹、濕疹、哮喘等疾病患者），糖尿病患者要少吃；2.腸胃功能差，容易脹氣的人要慎食。四、挑選、處理、存放芋頭小妙招1、芋頭這樣挑專家指出，大小差不多的情況下，重量輕的芋頭品質更好，這種芋頭做熟之後口感更軟糯。2、芋頭這樣處理有時候烹飪芋頭時會覺得手有刺痛、發癢的過敏現象，這是因為芋頭里含有一種叫做皂甙的成分，這種成分可以溶於水。專家建議削芋頭時先不要用水洗，以防止皂甙溶於水，更容易沾到手上引起過敏。建議先削芋頭皮，然後再清洗，手上如果沾了少量皂甙，用水清洗即可。如果您削芋頭皮時出現了過敏現象，可以用醋泡手，就能解決問題了。3、這樣存放不易壞芋頭喜溫惡冷，不耐低溫，因此儲存芋頭時，不建議放冰箱，適宜存放於溫暖通風處。提醒：芋頭雖好好處多，但是它和馬鈴薯、地瓜一樣，富含澱粉，建議您吃芋頭的時候要適量減少主食的攝入量。本文摘自BTV《我是大醫生》

• 2019-09-08 科別.消化系統

  排便費力、解不乾淨…吃這些食物解便秘困擾，而且早上吃最好

  很多人有便秘的困擾，經常感到腹脹、疲倦，影響日常生活，中醫師建議，與其求助於瀉劑等藥物，不如改變飲食習慣，有些水果及食材對促進排便很有幫助呢！便秘雖然不是致命的疾病，但與失眠一樣，都令人困擾，尤其女性及老年人發生頻率更高，中醫師翁淑雯建議，多喝水，多吃豆類、五榖類、柑橘類等富含纖維質的食物，可增加大便的量，從而促進排便，蘋果、葡萄、梨、櫻桃等水果對排便也有幫助，有便秘困擾的人不妨多多攝取。 便秘症狀虛實不同衛福部台中醫院中醫師翁淑雯指出，現代人工作忙碌、生活不規律，加上飲食習慣改變、運動量減少，很容易便秘；通常每週解便次數少於3次，而且排便費力、大便偏硬，解完仍有解不乾淨的感覺，就是便秘症狀。 她指出，便秘是常見的腸胃道症狀，除了疾病或藥物因素外，主要與大腸蠕動較慢有關，門診中，許多睡眠或胃腸疾病患者也有排便問題。中醫診斷分為虛實兩大類，實證患者除大便乾結外，還有口臭、喜喝冷飲等現象，可用增液承氣湯等清熱潤腸的方劑；腹痛、食欲不振、易怒、易煩躁的人，可用柴胡疏肝散等順氣導滯的方劑；虛證患者則有解便困難、疲倦無力等氣虛症狀，以小建中湯等補氣健脾通便的方劑為主。 蘋果、葡萄、梨助排便翁醫師表示，每個人便秘的原因不同，臨床表現也不一樣，需由醫師診斷才能對症下藥，有名女性上班族因經常久坐，工作壓力大，習慣性便秘多年，一週解便1～２次，經常感到腹脹、頭痛、疲倦，平時自行服用酵素或益生菌，甚至瀉劑，但一旦停用狀況又恢復，經診斷屬脾虛氣弱的便祕，經以四君子湯健脾理氣，一個月後排便即較為順暢，精神也變好了。 翁醫師建議，通常飯後大腸活動增加，尤其早上最佳，可藉此建立良好的排便習慣，多喝水、適當運動，多吃富含纖維質的食物，如五榖類、柑橘類或豆類等，增加大便的量，從而促進排便，但不要一次吃太多，以免造成腹脹；蘋果、葡萄、梨、櫻桃等對排便也有幫助，不妨多多補充。 (本文授權轉載自台灣好食材)

• 2019-06-06 科別.消化系統

  國中少女喝珍奶便秘五天 X光照曝腸胃布滿「陰影」

  珍珠奶茶是大家都喜愛的手搖飲料，但如果喝多會造成身體負擔。日前中國大陸一名國中女生，因為腹部劇烈疼痛，且連續五天以上沒有排便，急赴醫院求解方。經儀器斷層掃描後，發現原來這一切都是珍珠惹的禍，導致她的腸胃道塞滿了高密度顆粒狀「陰影」。據《澎湃新聞》報導，這名國中少女在5月28日晚上與父母一同到浙江諸暨市人民醫院急診。她表示自己已經有數天未排便，肚子更是痛到吃不下飯，非常難受。值班醫師張樓煒見她肚子鼓鼓的，安排照腹部CT（電腦斷層掃描）。沒想到，X光照出爐卻讓醫師大吃一驚，從患者胃部、横结腸、升结腸、降结腸、乙狀结腸，直到肛門全被堵住，初估有百餘顆珍珠「尚未消化」。雖然醫師曾問國中女生「最近吃過什麼」，但女生怯生生地说只在5天前喝過珍珠奶茶，推測可能是怕被父母責罵，而隱瞞自己的病史。診斷後，醫師開給患者潤腸通便的藥物，幫助將「未消化的珍珠」排出體外。諸暨市人民醫院急診科主任何玉領4日表示，「珍珠」是木薯澱粉製成，本身就不易消化，有的商家為提升口感，還會加入增稠劑等添加劑，如果連續大量引用，可能導致腸胃功能紊亂。

• 2018-07-06 新聞.健康知識+

  蘆薈保溼助消化？專家：商人誇大、有毒應慎食

  蘆薈在一般人的認知中是優秀的保健食物，具有美白、幫助消化等功效，但專家指出這很大程度上只是商人的宣傳話術，科學研究上難有有力證據，而且即使蘆薈能合法食用，仍具備一定毒性。食品安全博士鐘凱在「吃貨的江湖秘籍」表示，蘆薈常被宣稱有保健功效，不少科學研究結果卻是不利的。像是2007年對於蘆薈治療燒傷的研究，並沒找到具說服力的證據；2009年的研究指蘆薈的防曬功能誇大其詞；2012年的研究也否定了蘆薈治療外傷的功用。蘆薈保溼肌膚？無具體科學證據蘆薈常被宣稱有保溼功效，大量用於面霜、乳液、洗髮精等用品，雖然有少量證據顯示蘆薈能緩解皮疹症狀，但其總體功效卻沒得到科學界的認可。就連美國的蘆薈企業也因宣稱蘆薈具抗氧化、抗腫瘤、清腸排毒、修復受損皮膚等，常被美國食品藥物管理局（FDA）來函警告。蘆薈能幫助排便 以膳食纖維蔬果取代較佳蘆薈也常被加入保健食品，由於多糖和含蒽醌類物質能刺激腸道，被認為具通便功效。但鐘凱認為蒽醌類物質具副作用和潛在致癌性，並不推薦吃這類保健食品，若要促進腸胃蠕動，可多吃點含膳食纖維的蕃薯、豆類，也有同樣效果又比較便宜。依照我國食藥署蘆薈素相關標示法案，國人每日攝取蘆薈素不得超過10毫克，蘆薈產品所含「蘆薈素」含量超過0.1毫克，應標示「不建議經期、懷孕或哺乳期婦女、12歲以下孩童、腸胃不適、腹痛患者及腎病患者食用」或同等意義字樣之警語。鐘凱指出可見即使是合法食用，蘆薈仍存在一定毒性。

• 2017-06-01 養生.聰明飲食

  萬人迷的香蕉 終於也有缺點了！

  香蕉盛產期到了，香黃好吃的香蕉一般給人可以促進腸胃蠕動的感覺，但是專業營養師表示，不見得每個人吃了都能促進通便，此外，吃沒熟的香蕉還可能造成便秘加重。大甲李綜合醫院營養室主任劉純君表示，未成熟的青色香蕉，含有較多的鞣酸，對消化道有收斂作用，讓胃腸蠕動變慢，所以青色香蕉吃多了，反而容易加重便秘症狀。如果買到了還未成熟的香蕉，劉純君提醒，香蕉是會後熟的水果，給它充足時間，會轉黃成熟，即可食用。此外，也不見得每個人吃香蕉，都能幫助通便，劉純君表示，炎熱夏天盛產的蔬果，通常性質比較寒涼，正在生長發育的孩子，身體很燥熱，所以小孩子通常不太怕冷，怕冷的大多是上了年紀的人。劉純君說，小孩適當食用成熟的香蕉，可以幫助潤腸通便，但老人就不一定，要看個人體質，有人吃了也沒辦法促便。 編輯推薦 來顆蛋吧！抗癌健腦 吃蛋6個好處 靠這招 他6周瘦21公斤

• 2015-11-30 運動養生.有元氣

  無毒青皮椪柑喝牛奶長大 外表凍齡、內在超甜美

  秋冬限定的台東青皮椪柑，因為葉綠素無法分解，所以即便水果已經熟成，外皮仍然會維持綠油油的顏色，就像凍齡了一般長青，但是味道非但不酸澀，反而又香又甜，甜度高達13度，除了果肉能食用以外，果皮還能泡熱水煮茶，或做成天然無毒清潔劑，全身都是寶。果皮也是最好的「藥」柑橘類是在一年四季中都可以品嚐到的水果之一。其果肉不僅富含多種維生素，甚至連果皮和果肉間的橘絡，都有增強毛細血管彈性、預防動脈硬化的功效。除此之外，其中所含的纖維和果膠物質，可促進腸道蠕動，有利於清腸通便，排除體內有害物質。橙皮味甘苦而性溫，止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食慾不振、胸腹脹痛的良藥。特別是中國溫州所產的柑橘，因為富含更多的營養物質，可以加速體內脂肪的分解，對女孩減肥塑身有相當不錯的功效。柑橘類品種夏橙一般被當地人稱為「橘子」，主要產於美國，特點是汁多味美。瀨戶柑果皮光滑有質感，皮薄汁多且甜味足，比起溫州柑，其果實略大。血橙果肉呈如血液的鮮紅色，汁多。臍橙名稱主要源於英文中「Navel」之意。底部有個圓圓的凸起，是這類柳橙的主要特徵，一般在每年的2、3月上市。小食譜橙香紅葡萄酒預防感冒＋打造美肌食材 柳橙1 個、紅葡萄酒1 杯、蘋果半個、蜂蜜1 小匙、薄荷適量做法1水果充分洗淨，半個柳橙先榨成汁，另一半帶皮切成小塊。2蘋果帶皮切成小塊。3將做法1和2一同放入榨汁機中，依序倒入紅葡萄酒和蜂蜜，榨汁後倒入玻璃杯中，用薄荷做裝飾。資料來源：書名／《瘦身養顏蔬果汁》作者：孫樹俠、于雅婷 出版社：人類智庫聯合報提醒您：飲酒過量有害健康，未成年請勿飲酒

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  杏仁藥性篇／杏仁茶能潤膚 止咳化痰潤肺

  【聯合報／記者陳惠惠、羅建怡／報導，記者陳立凱／攝影，示範／台灣地方小吃作者 連愛卿，諮詢／台北市立聯合醫院中醫院區中醫師 楊素卿】南杏 杏仁茶能潤膚本草綱目記載，杏仁性味辛苦甘溫、有小毒，入肺與大腸經，有止咳平喘、潤腸通便之功效。有如小指頭指甲般大小的南杏，因味道較香、甜，除稱為甜杏仁，又名甜香仁，能潤肺、止咳、滑腸（即通便）。由於屬性較平和，盡管南杏功效與北杏差不多，力道卻遠不如北杏，較少入藥，多作為食品，像蛋糕、菜肴，或是杏仁茶、杏仁豆腐等。適合身體較虛弱者、老人家食用，像慢性支氣管炎患者、老人家肺部功能差、虛勞型咳嗽，以及糞便乾硬不易排便的人，都可以食用。不只如此，杏仁茶還有美容功效，能讓皮膚紅潤、光澤。中醫兩大美容飲品，除了薏仁，另一就是杏仁茶，油條蘸著暖呼呼的杏仁茶吃，是不少人喜愛的古早味。北杏 止咳化痰潤肺常用來入藥的北杏，跟南杏一樣，都能潤肺、平喘，還可以止咳、化痰，效果卻比南杏顯著得多，適用於傷風感冒引起的咳嗽、痰多及喘氣。除了作用有強弱之分，「養性要鈔」記載，治食杏仁中毒，下利煩苦；「名醫別錄」裡也提到，杏仁核，五月採之，其兩仁者殺人。雙仁殺人之說，不是真指雙仁杏仁會致命，而是過量北杏具毒性，可能出現眩暈、突然昏倒、心悸、頭痛、惡心、嘔吐、呼吸急促，以及嘴唇發紫等症狀。也因為北杏有微毒，每次食用不宜超過9公克，但適量食用無妨。中醫師以北杏入藥，會特別留意用量，也有醫師會斟酌，改以南杏入藥。加州杏 含不飽和脂肪酸至於一般賣場賣的零嘴杏仁，或點綴在糕點上的杏仁片，大多是美國加州生產，它比較沒有杏仁的特殊香氣，雖然也有功效，但中醫並不會用來入藥。沒調味的加州杏仁，民眾購買回家後，可以小火、細鹽慢炒至微黃，每天食用七顆，除了能補充植物性蛋白，還富含不飽和脂肪酸。杏仁入藥杏蘇散：有溫散風寒、宣肺化痰功效，常用來治感冒、發熱、咳嗽等。麻杏甘石湯：以杏仁、麻黃、炙甘草及石膏組成，能清肺平喘。羚羊清肺丸：也含杏仁，可清肺利咽，止咳嗽。杏仁食療杏仁核桃茶：核桃有補腎功效，杏仁裡的纖維質，不只能減少飢餓感，還能幫助排便。其他：杏仁還可以煮杏仁粥、做成面膜，潤膚、美白。