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• 2014-09-24 養生.健康瘦身

  肥胖、脂肪肝多因體內痰濕瘀阻而起

  【台灣新生報／記者鄭綿綿／台北報導】中醫治療脂肪肝，從改善體內痰濕瘀阻著手。中醫師李明哲表示，中醫認為脂肪肝是痰濕瘀阻所導致，所以有「肥人多痰濕」的論點；與中醫五臟的脾、腎、肝有關係，常見症型主要包括脾虛生痰、肝鬱化火、腎陽不足、氣滯血瘀等。李明哲醫師表示，辨證用藥部分，針對「脾虛生痰」者，症狀可見疲倦、消化不良、胃口不佳、大便稀軟，舌淡白苔白，脈滑，治療可用二陳湯、溫膽湯調理，幫助改善脾胃不和作用。若為「肝鬱化火」者，表現包括心煩易怒、口乾口苦、目黃、脅痛、便秘等，治療可用龍膽瀉肝湯調理，幫助瀉肝火、利溼熱作用。李醫師表示，還有「腎陽不足」者，症狀可見包括怕冷、水腫、腰膝無力酸痛、遺精、頭暈，舌胖大、脈沉細等，用藥可用濟生腎氣丸、右歸丸調理，幫助溫補腎陽功能。而「氣滯血瘀」者，症狀可見脖子緊、肩膀硬、身體常有疼痛、胸悶、舌暗紅、脈澀等，治療可用血府逐瘀湯調理，幫助活血祛瘀、行氣止痛作用。「溼熱型」者表現可見包括胃口不好、胃脹氣、輕微黃疸、小便黃、舌紅、苔黃膩等，可用茵陳蒿湯袪濕瀉熱。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-24 養生.健康瘦身

  滾開！體脂肪／飲食、運動，那個對減肥較有幫助？

  【文、圖／摘自《滾開！體脂肪》／游可任、周彥吉著／華成出版】減肥的過程中，飲食控制和運動缺一不可。飲食控制久了，身體會對應現在攝取食物的熱量，慢慢降低基礎代謝率，這時就需要靠運動把低迷的基礎代謝率提高，如此才能繼續燃燒體內的脂肪。也就是說，正確的飲食控制等於將你導入一條正確的道路，而適當的運動則可讓人在這條正確的道路上奔馳。最能消耗脂肪的運動就是低強度到中強度的有氧運動。一項有效的減肥運動，應該要符合「333」原則，也就是運動周期每周3次、每次持續30分鐘以上、心跳要達到每分鐘130下。實驗發現，達到「333」原則的有效運動在結束後，脂肪仍會有持續燃燒的效果（可以持續燃燒脂肪5～6小時）。除了有氧運動，還可做些肌力運動。肌力運動能增加肌肉，一旦肌肉越多基礎代謝率就會越高（肌肉的代謝率是脂肪的10～20倍），減肥也就更有效率。另外，若在運動前攝取含咖啡因的飲品，如咖啡、茶，或是食用巧克力，都可增進運動的效率。※延伸閱讀》‧滾開！體脂肪／飲食、運動，那個對減肥較有幫助？‧滾開！體脂肪／那個有氧運動減肥效果最好？‧滾開！體脂肪／女生鍛鍊肌肉可減肥，真的嗎？‧滾開！體脂肪／運動可增長智力，真的嗎？‧滾開！體脂肪／抽脂不是來減肥？‧滾開！體脂肪／不是人人適合抽脂 有些還要靠運動‧滾開！體脂肪／了解新式抽脂技術 再考慮適合與否‧滾開！體脂肪／每周要減多少公斤才合理？‧滾開！體脂肪／阿金飲食法 光吃肉就可以減肥﹖【更多精采內容，請見UDN健康醫藥】

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  滾開！體脂肪／那個有氧運動減肥效果最好？

  【文、圖／摘自《滾開！體脂肪》／游可任、周彥吉著／華成出版】有氧運動簡言之就是運動的能量來源由有氧代謝得到，只要該項運動強度適量，且能適時規律地提高呼吸和心跳速率，便可稱為有氧運動。有氧運動包含很多，不只常聽到的有氧舞蹈，游泳、健走、慢跑、騎腳踏車都算，至於哪一種運動比較適合減肥呢？答案是都可以。不過基本上可動到較多肌群的運動，效果會較好，例如健走的效果就比騎腳踏車好。其實只要選擇適合自己狀況（例如膝蓋不好的人選擇騎腳踏車或游泳）或自己有興趣的運動，同時持之以恆，並達到「333原則」才是最重要的。※延伸閱讀》‧滾開！體脂肪／飲食、運動，那個對減肥較有幫助？‧滾開！體脂肪／那個有氧運動減肥效果最好？‧滾開！體脂肪／女生鍛鍊肌肉可減肥，真的嗎？‧滾開！體脂肪／運動可增長智力，真的嗎？‧滾開！體脂肪／抽脂不是來減肥？‧滾開！體脂肪／不是人人適合抽脂 有些還要靠運動‧滾開！體脂肪／了解新式抽脂技術 再考慮適合與否‧滾開！體脂肪／每周要減多少公斤才合理？‧滾開！體脂肪／阿金飲食法 光吃肉就可以減肥﹖【更多精采內容，請見UDN健康醫藥】

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  滾開！體脂肪／女生鍛鍊肌肉可減肥，真的嗎？

  【文、圖／摘自《滾開！體脂肪》／游可任、周彥吉著／華成出版】所謂肌力，就是一群肌肉在特定速度產生的最大力量，而肌力運動指的就是可鍛鍊肌肉的運動。肌肉增加不僅能讓身材勻稱，也能增加基礎代謝率，幫助減肥及維持理想體重。相對於有氧運動的333原則，肌力訓練最重要的原則就是「循序漸進」，要先從低負荷到高負荷，從大肌群訓練至小肌群。看到這裡，很多女生一定非常排斥，心中吶喊著為什麼要鍛鍊肌肉？害怕肌力運動會讓自己變成金剛芭比。事實上女生由於基因及荷爾蒙的關係，即使從事肌力運動，也不太可能會變成線條分明的肌肉女，再者肌力增加也不代表肌肉量就會增加，若從事肌力運動時有確實遵從「高強度、低反覆」的原則，即可有效增加肌力，卻不至於明顯增加肌肉量。運動要循序漸進，可依照自己的狀況定下目標，例如由十下開始，慢慢增加次數。若女性朋友害怕肌肉變得太發達，可依照「高強度，低反覆」的原則進行，例如利用沙包負重或增加啞鈴重量的方式來進行這些動作，但不增加次數。※延伸閱讀》‧滾開！體脂肪／飲食、運動，那個對減肥較有幫助？‧滾開！體脂肪／那個有氧運動減肥效果最好？‧滾開！體脂肪／女生鍛鍊肌肉可減肥，真的嗎？‧滾開！體脂肪／運動可增長智力，真的嗎？‧滾開！體脂肪／抽脂不是來減肥？‧滾開！體脂肪／不是人人適合抽脂 有些還要靠運動‧滾開！體脂肪／了解新式抽脂技術 再考慮適合與否‧滾開！體脂肪／每周要減多少公斤才合理？‧滾開！體脂肪／阿金飲食法 光吃肉就可以減肥﹖【更多精采內容，請見UDN健康醫藥】

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  滾開！體脂肪／運動可增長智力，真的嗎？

  【文、圖／摘自《滾開！體脂肪》／游可任、周彥吉著／華成出版】運動除了可增進減肥速度，也可讓我們更聰明。伊利諾大學香檳分校神經科學暨生理學教授克拉瑪博士成立了一個研究團隊，針對中年到老年人進行6個月的運動訓練，其中一組為有氧健走運動，另一組為肌力運動。結果發現，從事有氧運動的人對於指定認知任務的執行速度，比從事肌力運動的人要快上15～20％。經進一步研究更發現，若結合有氧運動和肌力運動，比只從事有氧運動的人認知能力改善更多。可見有氧運動搭配肌力運動不僅能讓身體更苗條、更健康，也能讓頭腦壯壯！※延伸閱讀》‧滾開！體脂肪／飲食、運動，那個對減肥較有幫助？‧滾開！體脂肪／那個有氧運動減肥效果最好？‧滾開！體脂肪／女生鍛鍊肌肉可減肥，真的嗎？‧滾開！體脂肪／運動可增長智力，真的嗎？‧滾開！體脂肪／抽脂不是來減肥？‧滾開！體脂肪／不是人人適合抽脂 有些還要靠運動‧滾開！體脂肪／了解新式抽脂技術 再考慮適合與否‧滾開！體脂肪／每周要減多少公斤才合理？‧滾開！體脂肪／阿金飲食法 光吃肉就可以減肥﹖【更多精采內容，請見UDN健康醫藥】

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  滾開！體脂肪／抽脂不是來減肥？

  【文、圖／摘自《滾開！體脂肪》／游可任、周彥吉著／華成出版】模擬情境望美的朋友前陣子去一家診所抽脂，效果還不錯。望美心想，既然兩側的蝴蝶袖怎麼都瘦不下來，乾脆利用新年較長的假期，先去把手臂的脂肪抽出來較快，並且好好留在家中休息。山田在家一邊吃零食、一邊看電視，明星在談話性節目中大談雷射溶脂的經驗。山田摸摸自己又逐漸隆起的肚子，心想：乾脆我也去做雷射溶脂，把肚子的脂肪溶掉好了！於是兩人不約而同的走進皮膚科診所……抽脂的原理很簡單，就是利用金屬管深入皮下脂肪組織，以負壓將脂肪細胞抽出，術後再穿塑身衣將抽吸產生的空洞壓扁。雖然現在抽脂手術相當普遍，但並不是每個人都適合。首先，醫師告訴山田及望美一個觀念——抽脂是用來局部雕塑，而不是用來減肥。如果要減肥，還是要依照前面介紹的方法：飲食控制及運動。只有在局部部位瘦不下來時，再考慮抽脂手術。抽脂手術的歷史最早的抽脂手術是由義大利兩位醫師Arpad及Giorgio Fisher所執行。隨後法國醫師Yves Illouz醫師發展了所謂的「溼抽」技術，亦即在抽脂前將生理食鹽水先打入皮下脂肪，奠定現今抽脂的基礎。至於現在抽脂手術常用的膨脹式溶液（tumescent solution），則是美國皮膚科醫師Jeffrey Klein於1986年研發，大大提高了抽脂手術的方便性及安全性。※延伸閱讀》‧滾開！體脂肪／飲食、運動，那個對減肥較有幫助？‧滾開！體脂肪／那個有氧運動減肥效果最好？‧滾開！體脂肪／女生鍛鍊肌肉可減肥，真的嗎？‧滾開！體脂肪／運動可增長智力，真的嗎？‧滾開！體脂肪／抽脂不是來減肥？‧滾開！體脂肪／不是人人適合抽脂 有些還要靠運動‧滾開！體脂肪／了解新式抽脂技術 再考慮適合與否‧滾開！體脂肪／每周要減多少公斤才合理？‧滾開！體脂肪／阿金飲食法 光吃肉就可以減肥﹖【更多精采內容，請見UDN健康醫藥】

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  滾開！體脂肪／不是人人適合抽脂 有些還要靠運動

  【文、圖／摘自《滾開！體脂肪》／游可任、周彥吉著／華成出版】抽脂畢竟是抽出皮下的脂肪，所以要皮下的脂肪達到一定的厚度效果才會好。例如很多女性朋友在乎的蘿蔔腿，如果是小腿肌肉肥厚所造成，就不適合抽脂，必須以注射肉毒桿菌或其他的神經阻斷術來處理。接下來，我們就跟著醫師一起來評估山田和望美是否適合接受抽脂手術。山田在意的是腹部的肥油，一般來說，以拇指及食指將皮下脂肪捏起來，厚度需大於2公分較適合，這個測試稱為「捏膚測試」（pinch test）。山田的肚皮捏起來不到2公分，是屬於上半身肥胖中的內臟型，表示他的油脂主要堆積在肚子裡。中年男性的啤酒肚多半屬於這型，所以抽脂的幫助不大，還是得靠自己多運動。接著，再來評估望美的蝴蝶袖。醫師先請望美兩手伸直用力推牆壁，這個測試稱為「肌肉收縮測試」。目的是藉由肌肉的用力，讓肌肉更明顯，進而判斷蝴蝶袖是脂肪或肌肉的成分居多。若要評估小腿，則可請病患踮腳尖站立，讓小腿肌肉更明顯。下一步，醫師先將望美手臂的皮膚往外拉，再快速放開，這個測試稱為「拉皮測試」（snap test），主要是評估皮膚的鬆弛度。如果皮膚回彈速度太慢，抽完脂後皮膚便將鬆垮垮的，可能會從蝴蝶袖變成「鼯鼠」。看來望美的蝴蝶袖還滿適合抽脂處理。於是護士小姐拿出一疊表格，並一一詢問望美，看望美的健康狀況是否能夠接受抽脂手術。若是有下列這些狀況，就不適合進行抽脂。‧心血管或腎臟疾病‧凝血功能異常‧急性或慢性肝炎‧癌症‧免疫功能低下‧懷孕‧對麻醉藥物過敏或有惡性高體溫病史然後護士小姐又繼續詢問望美飲食及運動習慣、過去體重變化的情形。畢竟，抽完脂後如果沒有維持良好的生活習慣，這些脂肪很容易又堆積回來。另外，也要了解望美平時有無服用藥物或健康食品。有些藥物或維生素，如銀杏、人蔘、大蒜精等，都有可能會影響凝血功能，增加術後出血的機率。※延伸閱讀》‧滾開！體脂肪／飲食、運動，那個對減肥較有幫助？‧滾開！體脂肪／那個有氧運動減肥效果最好？‧滾開！體脂肪／女生鍛鍊肌肉可減肥，真的嗎？‧滾開！體脂肪／運動可增長智力，真的嗎？‧滾開！體脂肪／抽脂不是來減肥？‧滾開！體脂肪／不是人人適合抽脂 有些還要靠運動‧滾開！體脂肪／了解新式抽脂技術 再考慮適合與否‧滾開！體脂肪／每周要減多少公斤才合理？‧滾開！體脂肪／阿金飲食法 光吃肉就可以減肥﹖【更多精采內容，請見UDN健康醫藥】

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  滾開！體脂肪／了解新式抽脂技術 再考慮適合與否

  【文、圖／摘自《滾開！體脂肪》／游可任、周彥吉著／華成出版】隨著科技進步，許多輔助抽脂的機器陸續研發出來，使得抽脂手術更為容易。基本上，這些機器的原理都是利用不同的方式，先將脂肪細胞破壞，以加速之後抽吸的速度，並且減少對身體組織的傷害。目前常見的輔助抽脂機器有下列幾種：超音波輔助抽脂：利用超音波的能量乳化脂肪細胞。超音波輔助抽脂曾經一度風行，但因為使用上難度較高，不小心就會造成皮膚表面的熱傷害，所以慢慢沉寂下來，不過最近有改良式的機器進入市場，是否能再次造成旋風，還要拭目以待。水刀輔助抽脂：以金屬管深入皮下，將麻醉劑以扇型的方式噴出，將脂肪組織打碎，再以相鄰的金屬管同時將脂肪及注入液吸出，有減少液體殘留的優點。雷射輔助抽脂：即近年相當熱門的「雷射溶脂」。※延伸閱讀》‧滾開！體脂肪／飲食、運動，那個對減肥較有幫助？‧滾開！體脂肪／那個有氧運動減肥效果最好？‧滾開！體脂肪／女生鍛鍊肌肉可減肥，真的嗎？‧滾開！體脂肪／運動可增長智力，真的嗎？‧滾開！體脂肪／抽脂不是來減肥？‧滾開！體脂肪／不是人人適合抽脂 有些還要靠運動‧滾開！體脂肪／了解新式抽脂技術 再考慮適合與否‧滾開！體脂肪／每周要減多少公斤才合理？‧滾開！體脂肪／阿金飲食法 光吃肉就可以減肥﹖【更多精采內容，請見UDN健康醫藥】

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  滾開！體脂肪／每周要減多少公斤才合理？

  【文、圖／摘自《滾開！體脂肪》／游可任、周彥吉著／華成出版】飲食控制是減肥的第一步，也是最基礎、最重要的一步，飲食沒有控制，減肥幾乎不會成功。首先要讓大家知道一個最基本的觀念，每多累積7,700大卡就會變成1公斤的體脂肪，合理的減肥速度是每周減0.5公斤，所以每天如果可減少攝取550大卡（7,700×0.5÷7＝550），1周就可減少0.5公斤。※延伸閱讀》‧滾開！體脂肪／飲食、運動，那個對減肥較有幫助？‧滾開！體脂肪／那個有氧運動減肥效果最好？‧滾開！體脂肪／女生鍛鍊肌肉可減肥，真的嗎？‧滾開！體脂肪／運動可增長智力，真的嗎？‧滾開！體脂肪／抽脂不是來減肥？‧滾開！體脂肪／不是人人適合抽脂 有些還要靠運動‧滾開！體脂肪／了解新式抽脂技術 再考慮適合與否‧滾開！體脂肪／每周要減多少公斤才合理？‧滾開！體脂肪／阿金飲食法 光吃肉就可以減肥﹖【更多精采內容，請見UDN健康醫藥】

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  滾開！體脂肪／阿金飲食法 光吃肉就可以減肥﹖

  【文、圖／摘自《滾開！體脂肪》／游可任、周彥吉著／華成出版】「阿金飲食」（低碳水化合物飲食）這種方式倡導「光吃肉就可以減肥」，也就是多吃高蛋白食物、減少碳水化合物（醣類）的一種減肥方式，最早由美國心臟科醫師阿金博士（Dr. Robert Atkins）於1972年提出。阿金博士指出，以前認為肥胖是因為吃太油的觀念並不正確，肥胖的元凶其實來自碳水化合物，所以他建議只要嚴格限制碳水化合物的攝取量，其他蛋白質或脂肪（除了反式脂肪）則可任意攝取，如此不僅不會發胖，還會越來越瘦。由於接受阿金飲食的節食者，並不會有節食的感覺，因此在當時廣為風行，也使碳水化合物食品的銷售量大減。阿金博士認為，提供身體熱量的主要營養成分為碳水化合物，如果大量進食碳水化合物，身體已有足夠的熱量，所以不會消耗脂肪，反之若嚴格限制碳水化合物的攝取量，身體就需要靠燃燒脂肪來提供維持正常運作的能量。根據阿金博士的理論，阿金飲食比一般人以往習慣的食物攝取方式（以碳水化合物為主食），能更有效的消除體內脂肪。阿金飲食減肥法分成幾個階段，以下簡單介紹：起始期這個階段需要嚴格控制富含碳水化合物的食物（每日20公克內），對於肉類（蛋白質）的攝取量則沒有限制。低熱量蔬果的量約兩杯，不可喝酒精或含咖啡因的飲料（酒精熱量高，咖啡因容易使人因飢餓而產生不適感）。這段期間是體重下降最快的時期，每周約可下降3～4公斤。起始期的時間一般為2周，若節食者本身沒有覺得不舒服或想更瘦，可將起始期的時間延長。持續期這個時期可慢慢增加碳水化合物攝取量，每周增加每日碳水化合物5公克的量（第一周的持續期是25公克／天，第二周是30公克／天……依此類推），低熱量的蔬果攝取量也可慢慢增加，這段期間體重仍持續下降，不過速度變慢。前維持期當距離理想體重只差5公斤時，就可進入前維持期。此時每日碳水化合物攝取量以每周多10公克的速度增加，當體重上升時，再將每日碳水化合物攝取量扣回10公克。阿金博士認為，每個人都有一個攝取碳水化合物的平衡值，當攝取等於平衡值的碳水化合物時，體重不會增加也不會減少，這個時期的重點就是找到每個人獨特的平衡值。一旦達到理想體重，而且能夠維持1個月時，即可開始最後一個時期。維持期這個時期就是要將每日碳水化合物的攝取量維持在個人平衡值，若可做到體重變化不超過1.5公斤，則持續下去，體重就能繼續保持。阿金飲食提倡的觀念和以往完全不同，但效果又比當時其他飲食療法效果好，所以一時間風行全國。只是人紅是非多，阿金飲食也引起很多正反兩方的意見，有大規模研究發現，接受阿金飲食的節食者體重下降速度確實比其他飲食減重者快速，但另外有人將時間拉長為一年來觀察，不管任何飲食控制對體重下降的影響並沒有顯著差異。可見只要有恆心，不管用何種方式都可達到理想的效果。阿金食物金字塔（Atkins food pyramid）阿金博士對於減肥者提供一套食物準則，同時也簡單明瞭地塑造出一個阿金食物金字塔，越上端的食物所占的量要越少，並且按照本身的日常活動強度去增減金字塔上層食物的量。由下往上描述，最下面一層食物是蛋白質為主的食物，例如：肉類（牛肉、豬肉、羊肉、雞肉、魚肉……）、蛋類、豆製品等，這類食物是阿金飲食中最「安全」的食物。往上一層是蔬菜類食物，例如：生菜、綠葉蔬菜、花菜、甜椒……等；再來是水果類食物，但最好避免太甜的水果。再往上到第二層則是乳製品、堅果類，還有植物油等食物。最頂層，也是最好盡量減少的食物，主要是米類、大麥、小麥、燕麥等碳水化合物類食物。阿金博士認為，只要把持這套原則，任何人都可有效控制體重。※延伸閱讀》‧滾開！體脂肪／飲食、運動，那個對減肥較有幫助？‧滾開！體脂肪／那個有氧運動減肥效果最好？‧滾開！體脂肪／女生鍛鍊肌肉可減肥，真的嗎？‧滾開！體脂肪／運動可增長智力，真的嗎？‧滾開！體脂肪／抽脂不是來減肥？‧滾開！體脂肪／不是人人適合抽脂 有些還要靠運動‧滾開！體脂肪／了解新式抽脂技術 再考慮適合與否‧滾開！體脂肪／每周要減多少公斤才合理？‧滾開！體脂肪／阿金飲食法 光吃肉就可以減肥﹖【更多精采內容，請見UDN健康醫藥】

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  減肥過度臉凹陷 脂肪移植補救

  【聯合報╱記者張祐齊／中和報導】愛美女性過度減肥，小心可能適得其反，恐造成臉部脂肪萎縮，導致雙頰凹陷，雖然身材苗條了，但臉部線條卻垮了。署立雙和醫院皮膚科主治醫師葉斯維昨天開記者會指出，日前收治45歲從事珠寶生意的婦人，就是因減肥過度造成雙頰凹陷，經過醫院自體脂肪移植手術才解決她雙頰凹陷問題。葉斯維說，以往有雙頰凹陷問題的病患，大都以熟女為主，近年來卻有不少年輕女性，求診年齡從25歲至50歲不等，求診原因大多因為過度減肥，導致臉部的脂肪一併萎縮，「澎皮」的娃娃臉不復在，看來老態又苦命，反而得不償失。葉斯維呼籲愛美女姓，體態雕塑千萬要注意，千萬別瘦過頭，像全球性感女神安潔莉娜裘莉最近可能因為拍戲需求，就顯得過瘦，雙頰明顯凹陷，露出疲態，屆時恐怕也需要外力相助。葉斯維指出，自體脂肪移植手術最適用於眼窩凹陷、淚溝凹陷、顏面凹陷或是有法令紋、皺眉紋等症狀；手術主要是抽取腹部或大腿的脂肪，經過剔除油、血水後，純化出脂肪細胞，再將脂肪細胞注射到臉部即可，手術時間約3小時，僅需局部麻醉，術後即可出院。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  足跟痛 跟太胖也有關﹖

  【台灣新生報／記者李叔霖／台北報導】足跟痛為足跟部周圍發生疼痛的疾病，有時會被民眾所忽略。嘉義基督教醫院中醫部醫師洪培修表示，足跟痛的病因常見有三種，一是足跟皮下脂肪纖維墊部分消退，二是伴有急性滑囊炎，三是跟骨刺有關，傳統中醫治這種病症多從腎虛、血瘀著手，同時以中藥、針灸及薰洗等方式進行治療。洪醫師指出，從中醫的角度來看，臨床上，足跟痛有三個誘發因素，第一個因素為長期勞損或老人家的肝腎不足所引起，因為肝主筋，腎主骨，當肝腎不足時就可能引起筋骨損傷；第二個因素為體虛肥胖所造成，或是因為生病太久，結果引起後足跟的皮膚變軟，讓底皮下脂肪纖維墊部分萎縮和跟骨出現輕微脫鈣。第三個因素患者經常站著或是在硬地上行走，以致於跟骨結節下產生滑囊發炎而引發疼痛。足跟痛患者以四十到六十歲之間的人較常見，症狀可能只發生在單邊，平常感到觸痛是在跟部脂肪墊的前方，也就是在跟骨結節的內側，有時疼痛處會稍腫，在休息後疼痛情形略微減輕，但站著或行動時又可能會發生疼痛。洪培修醫師進一步指出，治療足跟痛，傳統中醫可使用中藥、針灸及薰洗等療法併行診治，一方面止痛，另一方面還能治本。建議患者也可透過熱敷和改變行走時足部著地的重心位置來改善症狀。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  工時太長 營建業最多脂肪肝

  【聯合報╱記者高詩琴／台北報導】年終將近，別忘了照顧為你辛苦工作一整年的肝。根據聯安診所上萬名企業員工健檢調查，高達45%的中壯年上班族都有脂肪肝，罹患率最高的前三名行業分別是營建土木、電子資訊與製造業。接受大量企業委託進行員工健檢的聯安診所表示，分析了近一萬5000名、30歲至50歲各大企業員工的肝臟健檢資料。若以行業來看，營建土木、電子資訊與一般製造業則分別以罹患率55%、53%與49%拿下罹患脂肪肝最高的前三名，皆高於平均值。聯安診所院長鄭乃源分析，生活與飲食習慣是造成肝臟過勞的關鍵，三個行業工時都太長，沒有時間運動及保持健康飲食，「忙到連肝臟檢查出異常都沒時間治療」。鄭乃源舉例，一位37歲的營建業主管，每日平均工時超過10小時，睡眠時間平均只有6小時，菸齡10年，平均一天抽10支，沒有固定運動習慣。從2004年起健檢確認為B肝帶原者，歷年的GPT 數值也都異常，還帶有輕度脂肪肝，但卻未積極治療，結果去年發現B肝病毒量竟然超標，已有肝實質纖維化的現象。鄭乃源表示，脂肪肝就是內臟堆積過多脂肪，易引發肝硬化、心血管疾病或是代謝問題。應減少吃甜點、零食，並減少油脂攝取。晚餐最好在8點前吃完及避免宵夜。另外，保持固定運動習慣也很重要。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  五都健康調查／高雄男最胖 北市女瘦卻油

  【聯合報╱記者高詩琴／台北報導】美兆國際健康管理機構昨天公布五都民眾健康調查，不論男女，第一大健康警訊都是過重，並以大高雄的男性最嚴重，台北市女性體重最輕，但其中約百分之〺一體脂肪率超標，即隱藏性肥胖，也就是「假瘦」。美兆是分析二○○七到二○○九年共十六萬多人次的健檢資料，依健檢者的居住地分類，發現體重過重、尿酸過高、隱藏性肥胖、血脂肪異常、肝功能不良與骨質疏鬆是五都居民的六大警訊。美兆旗艦館院長朱大維指出，大高雄男性近六成六體重過重，是五都男性最重的一群。最輕盈的是台北市女性，只有百分之廿九點四過重，但台北市女性其實是「假瘦」，因台北市女性是五都女性中隱藏性肥胖比率最高的一群，達百分之三十點五，換言之，每十個體重標準的台北女生，就有三人身體「含油量」太高；原因可能是運動量不夠、靠節食來保持苗條，且飲食含油量不低。隱藏性肥胖指的是體重雖標準，體脂肪率卻超過標準。朱大維說，三十歲以上者，男性體脂標準值是百分之十七到廿三，女性是百分之廿到廿七。此外，全體女性的隱藏性肥胖率百分之七十九點四，代表每十個體重標準的女性，八個有隱藏性肥胖。相較起全體五都男性隱藏性肥胖率日分之廿點六，女性隱藏性肥胖率幾乎是男性的四倍。【記者陳宏瑞／高雄報導】大高雄男性逾六成肥胖，高雄市大同醫院家醫科主任邱鈺雯認為與勞動人口多有關，從事勞力的男性需要體力，常一餐吃兩、三碗飯，澱粉類吃多，容易造成肥胖。邱鈺雯說，高雄有些小吃攤從早餐就開始賣滷肉飯、肉燥飯，就是為了迎合高雄人喜歡吃飯的習慣；高醫營養師宋侑璇表示，南部天氣熱，不少民眾喜歡喝冷飲，越冰越甜飲料越受歡迎，珍珠奶茶一天如果喝個三杯，想不胖也難。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  游泳、慢跑…天天30分鐘 夠你「瘦」的

  【元氣周報／記者馬鈺龍／報導】「要減重、得運動，而且要循序漸進，視個人體能及身體狀況而定，切勿逞強。」台北體院運動生理學教授徐台閣向有意藉運動來減重的朋友提出以上建議。減重容易 減脂很費力徐台閣指出，其實減重不難，可以隨時隨地進行，只要在日常生活中，加入「運動」的元素，同時要持之以恆，都可以達到不錯效果。他表示，減重很容易，但減脂肪就很難，能把體內多餘的脂肪減掉，才算真正有效且健康的減重。平均減掉1磅（約0.45公斤）脂肪，要消耗3500卡的熱量，大家可以選擇適合自己體能的運動。如果沒有維持正常的運動習慣，體重容易快速上升。劇烈運動 身體吃不消徐台閣強調，運動是最佳的減重方式，可是，「如果一個平常沒有運動習慣的人，為了減重而從事激烈、超過身體負荷的運動，反而容易受傷。」如此不但達不到減重的效果，反而會對身體造成傷害。如果要減重，適合從事哪些運動呢？一般民眾最容易做的無外乎是走路、游泳、慢跑、騎自行車等，這些運動不需花太多錢，且場地容易取得，徐台閣建議，可以挑一種適合自己的運動，持之以恆從事，就會達到效果。中老年人 運動別傷膝蓋徐台閣特別強調，運動一定要避免受傷。一般中、老年人適合走路等較緩和的運動，但如果身體比較肥胖，就要減輕運動對膝蓋造成的負荷，騎自行車是項不錯的選擇；另外，游泳、慢跑也可以考慮。他建議，如果走路，一天最好可以有60分鐘的運動量，走路速度的快慢可視自己的體能而定。游泳、慢跑、騎車也一樣，約30分鐘到60分鐘均可，只要體能可以負荷，就可以放心從事。維持體能 遠離慢性病徐台閣說：「一天至少維持30分鐘的運動量，也就是身體基本生理活動量，就可以維持健康體能，遠離慢性疾病。」徐台閣從專業的角度強調，運動要採漸進方式進行，千萬不可以心急，如果因為要減重而導致受傷，得不償失。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  減肥兩妙法 經絡按摩DIY

  【聯合新聞網／文／臺北醫學大學附醫院傳統醫學科醫師 林琬翎】敲打大腿外側膽經膽汁分泌障礙，勢必影響到脂肪的代謝，因此膽經阻塞，肥胖的部位就是其膽經所循行的大腿外側。方法大腿外側偏後平均等分成4個點(如圖)，手握拳以拳側在大腿外側偏後的這4個點，每個點連續敲打四下為一輪，共50次。大腿肌肉和脂肪都很厚，因此需用點力道，而且以每秒大約兩下的節奏敲 打，才能有效刺激穴位。敲擊後有熱熱的感覺為佳。按摩小腿處脾經脾經和水份的代謝有很大的關係，按摩脾經於小腿處的循行，可推動淋巴及血液的流動，同時加速排除廢物及多餘水份。方法由下往上按摩小腿內側(如圖)，15~20分鐘。洗完澡後按摩為佳。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  減重不吃飯 復胖快速

  【聯合報╱記者洪敬浤／台中報導】農曆春節後展開「甩肉大作戰」，不少減重族把米飯列為拒絕往來戶，降低總攝取熱量，等到體重下降後恢復正常飲食，沒多久又胖回來。營養師提醒，靠著不吃米飯減重，不僅會復胖，長回來的全是脂肪，還有人因此喪命。台中市衛生局長黃美娜身材好，體重47公斤，身體質量指數 (BMI值)18，除了定期運動，每餐只吃7分飽，她說：「會少吃點肉，但米飯每餐都要吃。」台中市有名45歲婦人體重82公斤，為了瘦下來，只吃青菜、肉類，完全不碰米飯，過了2個月，成功瘦到72公斤，她恢復正常飲食，1個多月就胖回來，而且肚子、手臂肥滋滋，看起來更胖了。署立台中醫院營養室組長黃紹萱說，人體需要米飯等碳水化合物來產生熱量，想減肥而不吃飯，蛋白質被當成熱量來源，使身體肌肉量減少，體重雖然下降，但基礎代謝率也下降，很快就會胖回來。她強調，不吃飯瘦下來後，減掉的都是肌肉，恢復正常飲食後，吃進去的會變成脂肪囤積起來，減少10公斤肌肉很簡單，但換回10公斤脂肪，想要甩掉這些「油」細胞，可沒那麼容易！黃紹萱警告說，早期國外流行「阿金減肥法」，靠著不吃澱粉，只吃肉類來減重，體重會快速下降，但消耗蛋白質產生大量酮體，會影響腦細胞，甚至有人吃到喪命。她建議日常飲食中碳水化合物占55%，脂肪30%、蛋白質15% ，再加上蔬菜水果等，就算要節食，也不能獨缺某種營養素，免得影響健康，又容易復胖。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  小肥肚再見／愛上肚皮舞 游泳圈bye-bye

  【元氣周報／新北市 Sandy】肚子這團肉的問題，從生完我家的兩個寶貝後，就苦惱到不惑之年，總是擺脫不了。曾經試著想要以呼啦圈或是某種「肚子抖抖抖」的健身器材，來讓小腹從此離開我的視線，但始終無法如願，它依然黏著我！機緣巧合下，看到電影「玩美舞孃」，劇中那婀娜多姿的肚皮舞，深深地吸引了我！於是下定決心，認真向肚皮舞這條路邁進！基本動作就是不斷搖擺和回轉，專注的練習，持續個大概十分鐘就開始冒汗，感覺肚子上的脂肪正轉換成能量在燃燒。沒錯！我夢寐以求的就是這種感覺啊！沉迷於其中，享受揮汗的滋味，真是太美好了！肚皮舞嫵媚的舞姿不僅可以吸引眾人目光，更可鍛鍊腹、腰、臀部……等肌群。讓我肚子上的游泳圈，漸漸跟我說bye-bye！

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  小肥肚再見／年過50無小腹 我有3絕招

  【元氣周報／台中 黃素禎】我年過五十，三、四十歲的媽媽級同事都羨慕我沒有小腹困擾，當然我是有撇步的：1.不積宿便：晨醒，仰臥，以肚臍為圓心做腹部按摩，順、逆時針方向各六十下，讓排便順暢。2.絕不吃冰：因為低溫入肚，為了保護子宮，小腹的脂肪要出來擋，久而久之就形成脂肪堆積的小肚肚。3.勤作緊腹運動：雙手往上伸直，十指相扣，左、右側彎，前彎、後仰，每個方向連續做十下，都要拉至腰、腹部肌肉有痠緊的感覺，反覆五次。接著，上身挺直，膝蓋伸直，單腳用力前踢腿，盡量踢高，亦可讓腹肌緊實。以上運動每日至少做三次，晚上睡前再做三十下的仰臥起坐，並記得走路時養成縮小腹的習慣。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  油酒糖 台東人高肥胖率主因

  【聯合報╱記者李蕙君／台東報導】台東縣成人過重及肥胖比率全台最高，台東基督教醫院營養師彭莉玲指出，油脂、酒精、含糖飲料攝取過多，是台東人造成肥胖的主要飲食問題。彭莉玲表示，若體內攝取熱量大於需要量，又缺乏活動量，一旦體內熱量累積到7700卡時，體重就會上升1公斤，肥胖自然產生。她長期觀察台東居民飲食習慣，發現油脂、酒精、含糖飲料攝取過多是肥胖主因。她說，縣內不少人正常吃三餐之外，加上喝酒及高熱量、高脂肪的下酒菜，包括花生米、炸雞翅等，體重想不上升都難，且每天喝過量啤酒民眾不在少數。「喝酒精和喝油脂是相似的」，彭莉玲說，1CC酒精有7大卡熱量，酒精進入人體的代謝途徑與脂肪相似，若長期過度飲酒，過多熱量轉化成脂肪囤積在體內，會造成酒精性脂肪肝，導致肝纖維化或酒精性肝炎，甚至發展成肝硬化。她建議，男性喝酒一天最多360CC的啤酒、女性不要超過180CC。彭莉玲也發現，許多上班族會團購現調飲料打牙祭，卻不知每杯都暗藏著肥胖的元凶，包括高熱量的果糖、額外的澱粉等，珍珠粉圓就是其一；她說，長期下來，累積在身體裡的熱量也不容小覷。彭莉玲說，減重一定要飲食、運動雙管齊下，控制飲食要秉持「三低一高」原則，即低油、低糖、低熱量、高纖維，最重要的是戒除酒癮、飲品；另外，每周至少要有150分鐘運動時間，有氧運動最能達到減重、瘦身的目標。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  不睡覺猛吃 體重易破表

  【台灣新生報／記者蘇湘雲／綜合外電報導】睡眠不夠的人，小心吃東西吃更多。美國研究發現，睡眠不足、睡眠時間太少，常引起飲食過量，也會讓人吃下更多速食，那些只睡4小時的人，每天所攝取的熱量比睡足9小時者增加了300大卡，很容易導致體重直線上升。美國哥倫比亞大學研究人員發現，和睡眠充足者相比，睡眠不足的人一天平均攝取熱量增加300大卡，增加的熱量多數來自飽和脂肪，這些飽和脂肪很可能讓腰圍變大。特別是女性，一旦睡眠不足，更容易攝取大量卡路里，女性睡眠不足，一天會多攝取329大卡熱量，男性則平均增加263大卡熱量。共有13位男性、13位女性參與研究，他們體重都正常。研究人員觀察、紀錄他們的飲食習慣。參與研究的成員有6天晚上只睡4小時，另有6天，晚上睡足9小時。結果顯示，當睡眠不足時，受試者會攝取較多熱量。研究成果發表於美國心臟醫學會學術研討會。研究指出，睡眠不足的人如果持續這樣吃下去，身體就會越來越胖，肥胖上身，心血管疾病的風險便大大增加。若想好好控制體重，最好睡飽一點。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  黑豆減肥法／太胖 關節壓力增5倍

  【摘自《史上最猛韓國黑豆減肥法》，鄭周榮 著，世茂出版】體重過重的人雖然需要運動，但那並不是一件容易的事，因為只要體重增加1公斤，膝蓋關節所要承受的壓力就會增加至少3～5倍以上，身材苗條的人可以在跑步機上輕輕鬆鬆地跑上1小時，但是肥胖的人就算只是跑個幾分鐘都會氣喘吁吁而且膝蓋疼痛。體重正常的人在運動的時候，血壓和血糖都會降低，甚至連壓力都會因此而消失，但是體重過重的人在運動時，會增加膝蓋關節的壓力，隨之而來的身體阻力也會讓疲勞累積，也就是說，超過正常體重太多的人，他們在運動的時候，比起那些身材苗條的人，更加地需要意志力和忍耐力。從這點上來看，不會對身體造成過度負擔的游泳減肥法，也很受到大家的喜愛。只不過，游泳會在很短的時間之內讓身體消耗大量的熱量，因此缺點就是很容易會讓人感到肚子餓。考慮到以上幾點之後會發現，最好的減肥運動就是走路，尤其是在燃燒體脂肪這方面，走路是一項很理想的運動。最近也有研究結果顯示，按照一定的速度來走路的話，不僅能夠增強體力，也可以在根本上防止溜溜球現象發生。最重要的是要依照適合自己的速度去走，以1個禮拜3次，1次走30分鐘為原則。黑豆減肥法的核心重點，就是要大量地食用黑豆直到肚子覺得很飽為止。黑豆所含的植物性脂肪，會讓身體有種正在進食的飽足感；黑豆所含有的豐富蛋白質和脂肪，則會讓身體自動地發出吃飽的訊息，讓人有種「不能再繼續吃了」的感覺。黑豆除了能讓身體有吃飽的感覺，同時也具有幫助排毒的功效，能夠把堆積在體內的鉛和水銀等物質給排出。卵磷脂是黑豆的主要成分，它能夠清除體內的脂肪，淨化我們的血液，還有亞麻油酸能夠幫我們分解因為長期吃肉而累積在體內的動物性脂肪。再加上黑豆裡頭所含有的大量大豆皂角苷，能夠有效且根本地改善肥胖體質，所以，黑豆減肥法不但可以讓我們擁有飽足感、排除有害毒素，而且也能改善我們的體質。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  工作超過12小時 你「過勞肥」嗎？

  【聯合晚報╱記者黃玉芳/台北報導】雖然對體重斤斤計較，身體卻越來越「油」！根據一份上班族體脂肪調查，發現四成上班族的體脂肪率超標，特別是年齡在30歲以下、女性的「隱形肥」更為嚴重。調查也發現還有「過勞肥」，每天上班工時一旦超過12小時，50%都有體脂肪率超標的問題。許多人天天量體重，雖然體重正常，卻沒注意到大量脂肪已經悄悄在體內堆積。根據一項對300名、20歲以上的上班族調查發現，四成上班族體脂肪率超標，還有兩成受訪者，體脂肪率接近超標邊緣。中華民國肥胖研究學會創會理事長謝明哲表示，體重計量不出來的肥更可怕，30歲以下者的體脂肪率，男性應小於20%、女性應小於25%；30歲以上的男性應小於25%、女性應小於30%。謝明哲也說，從調查結果看來，30歲以下者，50%的體脂肪率超標，有「年輕肥」的隱憂；而且女性雖然怕胖，但「吃的少」不見得「吃的對」，若偏好甜食等高熱量食物，又不愛運動，明明體型偏瘦，體脂肪率卻超標，「隱形肥」的現象在女性身上特別明顯。另外，上班族超時工作與體脂肪超標有正相關的趨勢，謝明哲說，這次調查也發現有「過勞肥」，每天工作超過12個小時的上班族，每兩人就有一人體脂肪率超過標準。謝明哲說，超時的工作量讓人久坐，也常會因為工作壓力狂吃紓壓，造成身體的負擔。因此上班族要注意打「肪」政策，才能遠離慢性病。學會也建議，要健康減重，除了量體重，也要量體脂肪，同時飲食要減油、減糖。由於工作過長及壓力過大，容易造成新陳代謝急速下降，影響脂肪代謝，上班族最好少加班、不過勞。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  民眾「打肪」 遠離10大危險小吃

  【聯合晚報╱記者王彩鸝╱台北報導】台灣小吃美味無法擋，但熱量驚人。每天一份鹽酥雞，一個月爆肥2公斤；10個鍋貼熱量破700卡，已超過上班族一餐理想攝取熱量；一份蚵仔煎516卡、一份鍋貼753卡，一籠小籠包1050卡，想要「打肪」的民眾，應少吃熱量高的危險小吃。「康健雜誌」透過採訪營養專家和資料彙整，列出全台普及度最高、國人常吃、甚至視為正餐，又具觀光特色的10大危險小吃和5大健康小吃。名列「危險小吃1號」的是鹽酥雞，150克的熱量約585卡，每天吃一份當零食，一個月就會爆肥2 公斤。危險小吃第二名是蔥油餅，2片蔥油餅等於1碗飯拌2大匙油，兩小片（1/4張)蔥油餅就有500卡熱量。台北馬偕醫院營養師趙強建議，頂多偶爾吃一小片解饞，不應當正餐。不少上班族午餐以鍋貼裹腹，趙強指出，10個鍋貼相當於1.5 碗飯加2大匙油，熱量超過700卡，再吃一碗酸辣湯約100卡，已超出上班族一餐理想熱量攝取量，建議單點兩、三個淺嚐即止。肉圓也是危險小吃，一顆澱粉含量相當於一碗白飯，趙強建議選擇清蒸肉圓減少油脂攝取，起鍋後也避免淋上過多醬料，以免太鹹。蚵仔麵線一碗熱量約300至400卡，澱粉含量約一碗九分滿的白飯，吃起來雖不油，脂肪含量其實很高；配料的蚵仔、大腸或肉羹，都屬高脂肉類。趙強建議選擇勾芡較不濃稠的店家，配料則選膽固醇較低的蚵仔，大腸、肉羹能免則免。名揚海內外的珍珠奶茶，喝一杯等於吃一碗飯拌2匙油，奶精的反式脂肪更會增加心血管疾病風險。趙強建議將奶精換成鮮奶，並要求「減糖」或「無糖」以降低熱量。營養師推薦的5大健康小吃包括米苔目湯、蔬菜類滷味、花生仁豆花、不加花生粉和蛋酥的潤餅，以及碗粿。米苔目湯加點青菜和蛋白質就能飲食均衡，可當正餐。碗粿熱量適中，但食用時少量沾取沾醬提味就好。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  減肥 躺著也能瘦

  【聯合晚報╱記者李樹人╱台北報導】躺著瘦也能瘦！萬芳醫院肥胖防治中心最近推出「標靶減重」，利用中頻電刺激儀的被動式運動，配合低卡代餐，以及營養師一周一次的衛教，讓想要減重的民眾不太需要控制食慾，也能順利瘦身。萬芳醫學中心肥胖防治中心主治醫師林硯農指出，運動能夠加速脂肪的代謝，但很多人懶得運動，或是沒時間運動，這時就可能得靠機器來幫忙運動、消耗熱量。中頻電刺激儀是目前少數能達到局部瘦身效果，且可雕塑曲線的減重醫療器材。林硯農表示，將電流導入皮下組織，就可造成肌肉收縮，促進脂肪自脂肪細胞釋放出來，以便燃燒代謝，增加熱量的消耗。林硯農指出，除了運動及儀器的輔助，想要成功減重，飲食控制是絕不可少。在「標靶減重」過程中，營養師提供每周一次的飲食衛教課程，提升學員對熱量及營養的概念，並搭配餐包、減少一日的總熱量攝取。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  水桶腰堆壞脂肪 疾病恐纏身

  【聯合報╱記者陳信利／斗六報導】「腰圍大1吋，疾病就可能纏身！」成大醫院斗六分院家醫科醫師歐玲君昨天表示，腰圍粗的腹部型肥胖民眾，腹腔內臟脂肪量多，常累積「壞脂肪」，導致新陳代謝症候群、心血管疾病等，不得不慎！歐玲君表示，健康飲食及增加體能活動是控制體重不二法門，建議飲食定時定量，早餐不能少，食物種類「3少1多」即少鹽、少糖、少油、多纖維，規律運動，「每天1萬步，健康不退步」。歐玲君說，腰圍過粗、血壓、血糖偏高、三酸甘油酯過高及高密度脂蛋白膽固醇數值過低等5項，是台灣專用的危險因子指標，只要3項以上即屬「新陳代謝症候群」，健康已亮紅燈，有其中1項也是黃燈警訊。衛生署2008年調查，台灣成人過重或肥胖比率達44.1％，其中男性50.8％，女性36.9％，學齡兒童每4 人有1個體重過重或肥胖。歐玲君表示，腹部脂肪多的人，心血管疾病罹病率高出腰細者1.27倍，中年身材肥胖者，老年失智症罹患率較高。是否過重或肥胖，除BMI（身體質量指數）測量，男性腰圍不超過36吋（90公分），女性不超過31吋（80公分），就符合衛生署訂定的正常範圍。成大斗六分院受理減重班報名，年滿6歲至未滿65歲民眾可參加，專線（05）5332121轉分機5128。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  減肥只吃菜 罩杯C變A

  【聯合晚報╱記者黃玉芳╱台北報導】為求快速甩油減重，一位粉領族幾個月來只吃青菜、冬粉等低熱量食物，卻把原本C罩杯的胸部減成A罩杯，只好又回頭增胖，再花錢做自體脂肪隆乳，找回「事業線」。醫師表示，女性若以激烈方式節食、斷食減重，很容易瘦成「太平公主」；姿勢不對、不運動，也會讓脂肪分佈不均，胸圍變小的情形更明顯。這名粉領族原本體重60公斤，8個月前積極減肥，每天只吃水果或冬粉裹腹，半年下來狂甩20公斤，體重只剩40公斤。但她雖然變瘦，原本C罩杯的胸部卻一起減成了A罩杯，只好找上醫師，把自己重新養胖10公斤，再以自體脂肪隆乳，重造事業線。開業減重醫師楊名權表示，只靠喝水、吃水果或只吃低熱量澱粉快速減重，往往胸部「消」得很快，而且成年女性過了生長發育期，日後再想靠著按摩、喝青木瓜排骨湯、花生豬腳湯等飲食調養，讓胸部長大，效果有限。因此建議女性減重過程不能只考慮熱量，忽視營養攝取，尤其是蛋白質一定要正確補充，像肉類、豆腐類、蛋類或牛奶都富含蛋白質。雙和醫院減重門診醫師劉燦宏也表示，如果採取斷食、節食等激烈手段，或是只靠吃藥減重，結果往往只是脫水，沒有減去脂肪，錯誤的減重方式更會讓胸部快速變小。劉燦宏也說，雖然減重過程中，胸部不可避免會跟著變小，但不少人減肥時明顯瘦了胸部，復胖時卻肥了小腹，這可能跟體質有關外；也有些人站姿不對，站立時小腹微凸，脂肪就特別容易堆積在小腹，或是經常採坐姿，脂肪就容易堆積在臀部跟大腿。瘦得不均勻，胸圍變小就會更明顯。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  改變生活習慣 瘦身沒有捷徑

  【聯合報╱李祥和／基隆市康合診所院長】劇烈運動、三溫暖流汗或大量排便後，有時體重會忽然下降。此時體重減少的原因，都是脫掉水分，並沒有真正減肥。一旦喝了水，體重就恢復原來樣態。水是身體的介質與溶劑，容易變動與排出，不像蛋白質或油脂。減肥與代謝油脂，必須經由卡路里負的平衡，造成熱量、營養素挪移，最終減到油脂，包括內臟脂肪、皮下脂肪、游離血脂肪等，這些複雜的生理反應，需要時間，所以真正說來，瘦身沒有捷徑，不可能瞬間減肥。尤其，脫水改變體重，引起舌下乾燥或腋下無汗時，必須警覺地趕緊補充水分，最好是較容易吸收的水分如椰子汁、運動飲料、電解質水、生理食鹽水等 ，長期或過度體內脫水或缺水，將造成體液循環系統，尤其是心臟與腎臟的大災難。減肥是長期的身體改造計畫，必須要有耐心地改變生活習慣，比方飲食、運動、作息與心理狀況，認真穩紮穩打，建立好習慣，才能有效減肥不復胖。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  斷食減肥 小心把營養也減掉

  【聯合報╱廖浩欽／彰化市玉衡中醫診所院長】許多愛美女性拚命想減肥，縮衣節食到令人髮指的地步，甚至每天只吃一餐。但往往發現，就算嚴格控制熱量，體重還是節節上升，衣服年年變緊。仔細研究她們的生活習慣，往往可以發現，她們正餐也許吃很少，而且極清淡，可是零食永遠停不住、戒不了！這樣的生活習慣怎麼可能會減肥成功呢？非但減肥不成，還落得臉色泛黃、滿臉痘痘、嚴重掉髮等下場。生命維持有賴六大必須營養素，包括脂肪、蛋白質、醣類、礦物質、維生素與水。能夠提供熱量的營養素只有前三項，因此， 某些異想天開的減肥理論認為將這三項營養素戒除，就能減肥成功。但其之所以被稱做必須營養素，就是人體正常功能須靠這些成分來維持，脂肪雖招人忌恨，但它卻負責合成各種荷爾蒙，甚至連細胞膜都是脂肪做的，要是沒有它，生理機能失調，女人就不再是女人了。蛋白質與澱粉的重要性亦如是。當使用極端的偏食減肥法、斷食減肥法時，人體因為危機感，而有追求脂肪、蛋白質與澱粉的渴望，便會變得很想吃零食，改不了戒不掉，就是因為沒有攝取到人體想要的東西，就會不斷地追求。要成功減肥首要便是摒除不正確的觀念，捨棄極低熱量減肥法，應該追求均衡營養，每一餐都要顧及六大營養素均衡，不但更好吃，補充了缺乏的營養素後，食欲自然下降，零食也就不那麼可怕了。在熱量的控制上，消耗永遠比限制吸收來得重要。正確的有氧運動能夠有效消耗脂肪，有氧運動特性以輕、快、久為特點，如自由車、慢跑、游泳等都是很好的有氧運動，不僅有助減肥，且不容易形成龐大的肌肉團，不怕變成金剛芭比。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  空腹運動減肥效果較好，真的嗎？

  【聯合報╱記者陳俐君整理】正解：錯！運動減肥在於燃燒脂肪。空腹時，人體往往水分不足、血糖過低，電解質也不平衡，此時運動，消耗的多是肝醣、葡萄糖，其後才是脂肪。且飢餓時運動，加速血糖消耗，人會手抖、頭暈，甚至虛脫昏倒。理想的減肥方式是少吃多運動，具減肥效果的運動，應持續30分鐘。拉開運動與飲食間隔，運動後1小時再進食，或飯後1小時再運動，避免血糖過低造成不適，也能達到較好的運動減肥品質。諮詢：署立雙和醫院復健醫學部主任劉燦宏