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2022-05-14 新冠肺炎.預防自保
疫情仍在升溫期，中央防疫態度已從清零轉為共存，台中市不少餐飲業者也開始「自主防疫」，規格比中央規定的還高，也有不少餐飲業者也悄悄地「自我防疫」暫停內用、自設隔板。連鎖火鍋業者表示，由於員工都是六十多歲，雖然打滿三劑疫苗，但抵抗力沒有年輕人好，為避免員工染疫生意做不下去，也保護消費者，就暫停內用，消費者也很支持，營業不受影響。林姓便當店老闆說，現在新冠疫情傳染力這麼強，政府為了選舉，哪有把民眾的生活放在眼裡？連確診者密切接觸者匡列，都不匡，脫口罩在餐聽內用、共餐者，實在太誇張，為了生存，現在很多餐飲、小吃業者就「自主防疫」等級提高，禁內用，對員工、對顧客都好。林姓消費者說，他現在去很多便當店、餐廳，有的取消內用，也有一家牛肉麵店使用隔板，他覺得為了防疫，現在他不在外面吃飯，對於業者「自主防疫」可以接受、也很認同。
2022-01-31 新冠肺炎.預防自保
疫情未緩，為了防止春節連假期間感染擴大，台北市政府今天宣布，明天起電影院仍可販賣食物，但呼籲民眾遵守2.5級防疫指引，影廳內不能飲食，這並非升2.5級防疫措施，只是針對電影院加強管制。台北市政府觀光傳播局今天表示，明天起電影院加強管制，餐飲部仍可販售食物，但民眾在影廳內看電影需全程配戴口罩，不可飲食。台北市副市長蔡炳坤說，現階段疫情警戒介於2和3級之間，也不是說一定是2.5級，只是是2.5級的概念沒錯，因為這波本土疫情約七成和餐廳內用有關，市府今早召開疫情指揮中心會議，針對電影院做部分規範。蔡炳坤說，因為現在電影院仍沒有人數限制，但影廳內座位間隔不夠，因此決議影廳內禁止飲食，餐飲部維持可以飲食，因為人和人之間有一定距離，希望業者和民眾一起配合。
2021-10-07 新冠肺炎.預防自保
國內COVID-19（2019冠狀病毒疾病）疫情趨緩，餐廳內用可以取消使用隔板。速食業者麥當勞今天也宣布，7日上午6時起全台麥當勞餐廳內用將取消隔板、梅花座；頂呱呱也表示將取消隔板及梅花座。中央流行疫情指揮中心日前宣布，放寬新制，包含餐飲內用不限隔板或1.5公尺間距、宴席開放離桌進行敬酒（茶）等社交互動，超商茶葉蛋、關東煮可自己夾。速食業者麥當勞今天也對外宣布，依據中央疫情指揮中心指引，並遵循各縣市政府指導，自7日上午6時起，全台麥當勞餐廳內用將取消隔板、梅花座及座位距離1.5公尺的限制，但目前全國仍維持2級警戒，顧客排隊購餐及取餐時，敬請保持社交距離，非用餐時亦請配戴口罩。麥當勞表示，為維護顧客及員工健康，麥當勞敬請顧客配合下列防疫措施，包含進入餐廳請實聯制登記，並量測額溫，達攝氏37.5度請勿入內；餐廳進行人流管制，入口處並放置酒精，請依規範並於消毒後入內；顧客排隊購餐及取餐時，請保持社交距離；內用顧客非用餐或離開座位時，皆請配戴口罩；兒童遊樂區持續暫停開放。麥當勞也呼籲，多利用外帶、外送、得來速服務，以及點點卡、信用卡、電子票證、手機行動支付等非現金支付，減少接觸風險。除了麥當勞之外，頂呱呱也表示配合政府政策，全台將取消隔板及梅花座。
2021-09-15 新冠肺炎.預防自保
新北市因爆發幼兒園群聚案，新北市長侯友宜日前宣布新北禁止內用、關閉公有場館，因禁止內用的禁令到今天，據了解，侯友宜將在下午3點的疫情說明記者會中，宣布開放內用及公有場館。板橋某幼兒園9月5日5出現夫妻確診，截至9月14日有32例確診，其中本土29例、境外3例。侯友宜9月7日表示，一旦確認基因定序是Delta變異株，餐廳內用一律取消。侯友宜也在今天上午的市政會議指出，疫情目前看起來是穩定的，除了少數居家隔離陰轉陽，大概都「穩穩」地往好的方向走，今會充分討論是否開放內用、公有場館，下午就會對外公布。
2021-09-14 新冠肺炎.預防自保
新北市自7月27日降級後宣布有條件開放餐廳內用，又因上周Delta變異株入侵幼兒園禁止，經過1周後，市長侯友宜表示，明天會針對整體疫情把詳細分析為市民報告，市民以及餐飲業關心的內用問題也會一併公布。侯友宜表示，從上周Delta變異株入侵新北後，扣除颱風天社區篩檢站沒開，過去7天篩檢2萬5552人都是陰性，到昨天篩檢輛還有3173人，仍維持大量篩檢。對於內用解不解封，侯友宜說，餐飲禁止內用限制到明天，等明天會拿詳細分析報告向市民說明是否要開放，對於各界關心新北疫情發展所提供的建議，他都尊重，希望一起努力讓市民回到安全新型態生活。
2021-09-08 新冠肺炎.預防自保
新北市今（8）日確診個案共七人，新北市長侯友宜於防疫記者會報告，幼兒園案確定基因定序為Delta病毒，且與機師染疫情基因定序。因此，依照先前公布指引，餐飲、美食街、超商、市場及夜市一律9日至15日禁止內用，一律外帶。除了新北餐飲內用限制，公有運動場館包括運動中心、體育館、棒壘球場、籃球場及游泳池等都不開放；同時段不開放藝文場館，圖書館則提供線上預約，定點取書。侯友宜說，選擇9日至15日先停止餐飲內用一周是考量到對民眾經濟衝擊比較小，但也提醒會隨時跟著疫情發展滾動檢討。板橋某社區大樓今日出現多起確診，判斷為群聚感染，因此新北市府要求機動快篩隊進駐，並要求B棟住戶400人已到防疫旅館居家隔離，A棟住戶505人自主健康管理。目前社區905人全部採檢，其中343人全部為陰性。因為已開學，為了確保Delta疫情不進入校園，將會持續落實快速匡列、隔離、採檢。居格學生PCR未確認前，就讀班級、安親班、補習班預防性停課；補習班、幼兒園防疫專案密集稽查；高國中生BNT加速施打。
2021-09-08 新冠肺炎.預防自保
新北市疫情升溫，幼兒園群聚案確定為Delta病毒，新北市長侯友宜今在防疫記者會宣布，9月9到15日餐飲業、美食街、超商、市場、夜市，一率外帶禁止內用，公有場館暫停開放，游泳池、健身房也都不開放，風景區人流降載50％。侯友宜說，Delta病毒已到新北的社區內，傳播快速要有更嚴格標準，公有地方容易傳播地方，希望民眾體諒包容，將取消餐飲內用1星期。會以一周為主，是因為對經濟衝擊大，會全力以赴把疫情穩定控制下來，未來再滾動式檢討。侯友宜表示，公有場館也不開放，同樣以7天為期限，包括運動中心、運動據點、體育館、學校委外游泳池、棒壘球場、籃球場、網球場、足球場、溜冰場、田徑場、游泳池。另外藝文場館也不開放7天，圖書場館提供線上預約、定點取書、戶外空間容留人數降載、維持社交距離。溫泉大眾池、露營場、旅宿附設設施的健身房、游泳池、兒童遊戲室同樣不開放。侯友宜也說，居隔學生PCR未確認前，就讀班級、安親班、補習班也都預防性停課。補習班、幼兒園防疫專案密集稽查。
2021-08-21 新冠肺炎.預防自保
8月24日將鬆綁內用規定，同住家人可共桌用餐，但餐飲業者認為指引不明確，證明同住家人難道要拿「戶口名簿」嗎？若情侶是否也適用？陳時中回應，同桌規定是在指引中做修改，若說自己跟同住家人，行為人是我而非餐廳，餐廳並沒有查證義務，是行為人要負責，若餐廳不放心還是要放隔板。
2021-08-20 新冠肺炎.預防自保
新冠肺炎本土疫情清零出現曙光！國內昨天僅新增一例本土病例，創五月疫情爆發以來新低。隨著疫情趨緩，指揮中心指揮官陳時中表示，擬自八月二十四日放寬部分管制，同住家人可在外共餐，吃火鍋、合菜時不需梅花座，桌上也不用擺設隔板。昨天新增一例本土個案為新北市五十多歲男性，近期無國內外旅遊史，八月十八日陪家人就醫時，以陪病者身分接受採檢，不料，意外確診，Ct值為廿二．七，屬無症狀感染。對於防疫鬆綁措施，陳時中表示，防疫應該更人性化，如果四歲小朋友吃火鍋，必須自己一鍋，那被火鍋燙到怎麼辦？同住親友在家裡「想怎麼吃就怎麼吃」，因此研擬在外同桌用餐，可不再使用隔板或梅花座。但如何驗證同桌為同住家人，另情侶可共桌嗎？陳時中表示，這確實很難查證身分。對於指揮中心的說法，也引發部分縣市質疑，新北市長侯友宜表示，除特殊狀況，可以自己用餐，新北就要採取嚴格防疫。不過台南市長黃偉哲表示，尊重指揮中心的規畫，因為家人同住可追蹤，於情、於理、於防疫，可朝鬆綁方向進行。「觀望疫情變化，暫不跟進」，雲林縣長張麗善說，現階段仍維持內用梅花座、使用隔板。高雄市衛生局長黃志中說，出外用餐少了隔板，仍具有飛沫傳染等風險，目前仍按既定防疫規範為準則。北市府發言人陳智菡說，內用規定不會放寬。桃園市衛生局表示，待指引出爐後會再評估，現階段還是會取締未使用隔板、分餐等違規情事。台中市衛生局說，將視指引公告內容及疫情狀況滾動調整。
2021-08-18 新冠肺炎.預防自保
疫情降為二級後，上個月餐廳開放內用，專用的壓克力隔板已漲價缺貨了一波，這也讓製作壓克力隔板的廠商近期訂單爆量，高雄一家工廠每周得交約500塊的隔板，員工都得加班趕工，最近又面臨即將開學，有學校沒準備好。甚至還傳出要學生自備，或是自己ＤＩＹ製作，也讓這波隔板亂象要繼續延伸下去。高雄市長陳其邁說：「拜託大家能夠配合就是前面再有一面隔板。」擺出壓克力隔板，這是高雄市餐飲開放內用的條件，除了座位要拉開，桌上這一塊不能少，不管是餐廳還是小吃，飯店還是夜市，用餐區每個座位，都得用隔板隔開。壓克力工廠為了交貨加緊趕工，老闆林添陣說：「有時候晚上都加班啊，我們多了差不多四成的營業額。」疫情期間很多產業受衝擊，做壓克力板的多少也受影響，不過也因為內用要隔板的規定，多出一些生意，讓老闆們有些小確幸。
2021-08-08 新冠肺炎.預防自保
有民眾投訴北市熱炒店開放內用卻未加裝隔板，酒客酒酣耳熱時，也無視社交距離。副市長黃珊珊今天表示，目前中央或地方都沒有特別禁止，但若熱炒店或顧客違反防疫規則，商業處與員警每日稽查，會加強取締。至於父親節是否可能讓疫情升溫？市長柯文哲說，打電話視訊父母就會高興，心意到最重要。明天就是父親節，有鑑於上次母親節人潮移動掀起一波疫情高峰，柯文哲表示，家族聚餐一定會有，但可以安排梅花座、加隔板，不要混吃桌菜，最好一人一個套餐，強調拿下口罩吃飯最危險，最好作法就是視訊打電話給父母就很高興了，心意到最重要。至於北市熱炒店未落實防疫規定狀況，黃珊珊說，目前中央和地方都沒有禁止內用喝酒，但2桌之間一定要保持1.5公尺社交距離，同桌若沒辦法梅花座，也要有隔板，若熱炒店違反防疫規定，會立刻依照《傳染病防治法》開罰。黃珊珊說，北市商業處每天都會去店家稽查，警方也已經配合父親節加強酒駕取締，餐廳部分未來也會要求員警加強巡邏。
2021-08-07 新冠肺炎.預防自保
澎湖縣政府今天公告，將自10月起適度鬆綁餐飲場所內用規定，只要餐廳符合實聯制、維持社交距離或設隔板等6點規範，即可開放內用，不用再先向縣府申請審核，縣府將持續稽查、輔導業者，位用餐民眾安全把關。澎湖縣府表示，國內本土疫情持續降溫，縣府原規定餐飲場所內用需先經衛生局審核，自10日起適度鬆綁內用規定，餐飲場所需遵守以下規範，採實聯制、入口量體溫、噴酒精消毒，不同桌保持1.5公尺以上距離、獨立包廂、屏風間隔或使用隔板，同桌者採梅花座或使用隔板，如為同住且需照顧的嬰幼兒可免除。縣府建議，提供餐點以個人套餐為主，如使用合菜，需由專人分菜再上桌。服務人員每天落實健康管理，量體溫監測健康狀況，外場人員需以口罩加面罩，內場人員則以口罩加帽子。餐飲場所每天加強清消，並需維持良好通風環境。縣府提醒，10日起雖然免事先申請、審核，但民眾及業者仍應落實中央訂定的「餐飲業防疫管理措施」，縣府衛生局、建設處會持續稽查，為業者、用餐民眾的防疫安全把關。
2021-08-07 新冠肺炎.預防自保
國民黨前主席朱立倫日前宣布參選國民黨主席，昨日到新竹跑攤，事後於臉書粉專po出與國民黨在新竹基層民意代表的聚會照，不過照片中室內人數超過20人以上，且會議桌上擺放食用完畢的水果餐盒，質疑是否違反室內聚會防疫規定。對此，指揮官陳時中表示，若依照這描述，的確跟規定不合，但還是要依照事實認定。指揮中心7月23日公布二級警戒相關指引，包括室內集會不能超過50人，若餐飲內用須符合梅花座、使用隔板等規定。而朱立倫臉書照片可見，室內聚會用餐達十多人，此外也沒有隔板做防護，疑似違反二級警戒指引。媒體今於記者會詢問，陳時中表示，不清楚事情原委，但若依照媒體提問所述，「的確有跟我們規定不合的地方，但事實如何要由地方政府依照當時情況，來做事實認定」。朱辦表示，前主席朱立倫拜訪新竹縣黨部，活動期間全程配戴口罩也並未飲食，活動地點不是用餐場所、聚會人數也在50人以下，桌上的餐盒是主辦單位提供給參與人員帶走的餐盒。若有人不慎違規，會請主辦單位提醒。
2021-08-05 新冠肺炎.預防自保
雙北從8月3日開始開放餐飲內用，台北市長柯文哲昨天親自視察百貨美食街，柯文哲今天在防疫記者會上坦言，開放餐飲內用後，這兩周他自己也是很焦慮，開放內用還是要小心。由於若場域有確診足跡，三天之前的足跡應該不會感染。柯文哲今天也宣布鬆綁規定，足跡若是三天之內，應至少停業24小時；若足跡發生在四天以前者，隔天可恢復營業。柯文哲說，餐飲內用後，這兩個禮拜，他也是很焦慮，因為餐飲開放內用，還是要很小心，他昨天去一蘭拉麵視察，理論上，梅花座隔一個座位就可以，不過一蘭隔了三個位置，所以也不要一下子為了衝生意，還是讓人流慢慢增加，並要落實實聯制。柯文哲也表示，最近北市府也在研究，怎麼讓實聯制更有效執行，因為人流大的地方，還是應該要用「嗶」的方式，人流大要用台北通掃QR code，還是有點不切實際，以環南市場刷悠遊卡為例，人流多還是要用悠遊卡嗶的方式，目前北市府還在研究，怎麼建立台北市有效的實聯制管制方式。另外，因有商家抱怨，北市府今天也修正北市百貨賣場超市維持營運相關指引，柯說，目前確診是規定停業三天，但若只是確診足跡經過，若足跡在三天之內，應該至少停業24小時就可以；若足跡發生在四天以前者，隔天恢復營業。柯說，這次放寬是用科學經驗，不要造成店家太多困擾，足跡封鎖北市府採取比較寬的處理，至於實際上有無問題，會由防疫醫師到場檢查，依照個案處理。柯文哲提到，目前台北市的疫苗覆蓋率達到45.3%，但還僅是打一劑，還沒有達到群體免疫效果，面對餐廳開放內用，還是要步步為營，先看兩周，兩周過後案例減少，再來想下一步。
2021-08-05 新冠肺炎.預防自保
新北才剛開放餐飲內用第二天，遠東百貨板橋中山店就爆發確診個案，外界也擔心是否會影響餐飲內用規範，以及後續解封，甚至反而會升級防疫警戒，新北市長侯友宜強調，新北會以比三級警戒更高標準看待餐飲內用，並隨時監測數據及後續發展，若有情況「該收就收」。侯友宜說明，目前因為開放餐飲內用，市府要承擔更多防疫責任，所以一定會更嚴格去落實及把關防疫措施，這段時間會不斷的稽查，更重要的是，市府團隊要以比三級警戒還更高的標準來看待餐飲內用，以及逐步解封的相關作為。侯友宜指出，這幾天雖然確診數比較高，不過感染源大致都匡列住，還會再看後續發展，市府觀看監測指標不會只單靠一天或兩天的數據，而是看一個周期或者有幾個個案有大幅度變化，如果有狀況「該收就收」，但現在都還在持續監測當中，希望後面幾天能將疫情控制得當，讓市民在餐飲內用下，也能回到正常生活。
2021-08-04 新冠肺炎.預防自保
雙北餐廳今日起開放有條件內用，餐飲業者需按照規定落實相關防疫政策，開放首日部分店家嫌麻煩僅提供外帶，民眾也憂心風險，內用人潮不如預期，北市衛生局表示，為了確診開放內用後不造成防疫破口，均有加強稽查。北市今日起開放餐飲業有條件內用，雖市府有要求業者需遵循防疫規範，但外界仍憂心業者是否真正執行，衛生局食藥科專員蔡坤儒表示，市府各局處原本就有針對餐飲業內用進行稽核業務。疫情降級開放內用後，各局處也會加強稽查，要求業者落實防疫措施，目前還在稽查中，尚未出現有業者違規情況，若有違規行為，經查屬實後，將依照傳染病防治法進行裁處。蔡坤儒呼籲，雖然警戒降至二級，但餐飲業者需落實環境清消、確保相關人員健康監測，顧客內用也要落實實聯制、適當隔板、梅花座等達到防疫作為，減少疫情發生，內用脫口罩吃飯，離開座位時就要戴上。
2021-08-04 新冠肺炎.預防自保
今日是雙北開放餐飲第一天，有連鎖西餐業者表示，已經盼望許久、早就準備好，尤其該餐廳型態內用會比較符合用餐品質；而新北也有中式合菜業者擔心開放會讓疫情擴散，選擇繼續專注於經營外帶；疫情下的餐飲模式讓各式業者都相當兩難。布娜飛總經理李勁毅表示，他們在雙北及中南部都有分店，因此上周外縣市開放時就已經針對內用做好相關防疫準備，對於消費者戴口罩及落實防疫也一定會把關好，因為這對消費者及餐廳來說都好。李勁毅分享，餐廳型態是西方合菜拼盤等，上周在台中開放時也都跟客人告知會在上菜前先幫忙分裝好，客人也都接受。目前就外縣市開放狀況來看內用人數還是少，不只因為人流限制，一團客人的人數也都減少，整體大概是外帶六成、內用四成，餐廳不會特別排斥客人以哪種方式消費，只是因為餐廳為餐酒館型態，還是會有客人來餐廳內用以感受氣氛。李勁毅認為，如果新北因出現一例本土Delta變種病毒而再禁止內用，也只能配合，但其實這兩個月對餐飲業來說真的是重傷，在防疫及生計間很兩難，希望政府做好疫調及防堵境外，讓確診數持續降低。李勁毅強調，還是會把員工健康擺在優先順位，但快篩試劑價格差異很大，且普遍偏高，員工假如一周做一次就是一筆很大的開銷，還是希望政府能有相關配套或補助，業者一定會配合。板橋來得福川菜客家菜餐廳共同負責人張先生聽到要開放餐飲內用很驚訝，表示自己店家不會開放，倒不是因為合菜性質，而是餐飲一定會脫下口罩，哪怕有防疫措施，室內密閉空間的空調循環還是會傳播。張先生認為，國外就有很多先例，不斷重複開放又禁止的循環，國內開放也很可能會再爆疫情，屆時再要求人員調動或調整反而更麻煩，現在只能持續做外帶生意，對於疫情的衝擊也好自行吸收，期望能撐得過去。
2021-08-04 新冠肺炎.預防自保
疫情降至二級警戒已達一周，雙北也在今日同步開放餐飲內用。相較於三級警戒期間，就連過往最熱鬧的信義商圈也看不到什麼人，百貨業者指出，降至二級後人流明顯有變多了，但人潮不可能一下子往上衝，雖然台北百貨業業績衰幅也從三級期間的衰退7成，慢慢回升至衰退5成，但就算開放餐飲內用，為了落實用餐距離與梅花座，百貨美食街、餐廳整體座位刪減至只有3成，業績也不可能回復到以往水準。隨著疫情逐漸穩定，百貨也陸續拋出優惠，新光三越也選在降級後，即將在8月5日推出一連25天的「新生活卡利HIGH」，同時線上線上同享累計回饋。開放內用後為了遵守餐廳防疫規範，餐廳紛紛減少座位數，緊接而來就是父親節與七夕，至於目前訂位狀況百貨業者坦言，父親節通常是一家人聚餐，除了餐廳都使用隔板外，如果還要隔著位子吃飯，恐怕民眾寧願外帶在家吃。百貨業者指出，疫情也改變了民眾消費習慣，就算開放內用後，外帶外送服務也不會斷。新光三越總公司販促部副總謝英明表示，因為今年1月至4月新光三越整體業績表現不錯，隨後碰上疫情三級警戒升溫，總結1至7月底新光三越僅衰退4%，如果確診數不要再變高，相信下半年還是可以急起直追。去年夏季卡利HIGH檔期落在7月、共做12天，今年選在降級後且餐飲開放內用後的8月5日至8月29日推出，活動檔期也增加至25天，使用skm pay最高享滿額7%禮券回饋。此外，除了既有實體消費、App購物可享禮券回饋之外，電商平台skm online也首度納入卡利HIGH回饋陣容，讓會員線上線下方便快速累積滿額門檻。雙北迎來久違的內用，環球購物中心觀察首日人潮成長超過1成。本周就是父親節，節慶必備的聚餐，環球購物中心集結百家餐飲品牌推內用、外帶餐飲7折起優惠，其中內用以個人限定套餐為主，外帶則推有888元起的豐盛分享餐。全台七店即日起恢復疫情前營業時間。京站台北店、小碧潭店的公食區皆僅留三分之一座位，館內美食品牌如21Plus烤半雞、海壽司鮭魚子手捲推出第二份半價優惠，多家主題餐廳也推出內用優惠。SOGO忠孝館即日起至8月15日舉辦台南美食展， 集結近40家品牌涵蓋台南古早味小吃、特色伴手禮與在地小農好食好物，讓台北的消費者就近吃到台南美食滋味。
2021-08-04 新冠肺炎.預防自保
新北市今天開放餐廳內用，但有超過一半業者都沒開放，市長侯友宜指出，視察結果有開放的餐廳多數有桌距不足問題，但畢竟第1天，不會直接開罰，小問題希望店家盡快修正，如果有大違規則會直接開罰。侯友宜指出，新北自行增加2項內用指引，希望業者不開放歌唱娛樂設備，且非用餐要全程戴口罩，業者都很支持。不過實際到店家走訪，仍有不開放內用業者表示，開放內用若要全程配戴口罩，擔心有民眾疏忽而被檢舉，店家因此得付連帶責任，請市府多給點緩衝空間。開放內用後有半數餐廳維持外帶，侯友宜表示，因為是第1天，之前業者受到衝擊太大可能還沒準備好，有些則在保守觀望，希望大家照規定來配合。侯友宜說，第1天以規勸為主，小缺失希望業者立即補正，市府也能理解，今天看見多是桌距不足問題，如果業者配合就不會處罰，如果有大違規是必開罰，請業者要做好嚴格管理。
2021-08-03 新冠肺炎.預防自保
新北市今（3）日開放餐飲內用，新北市長侯友宜於下午記者會說明上午稽查狀況，表示開放首日新北餐廳僅半數開放內用，其餘均仍在觀望。他說，今日稽查發現最多不合格狀況為桌距不足，但也說第一天盡量以規勸為主，除非大違規才會開罰。新北市今日本土案例來到十例，打破近期單日確診單位數的趨勢，新北市府則說，今日新增案例有八例為居家隔離出現陽性，因此均在掌握之中。新北市衛生局表示，今日板橋增加四例均為外籍看護工，是某小型醫院病患1日確診後，擴大匡列採檢PCR陽性。而今日雙北開放餐飲內用，侯友宜表示，仍有半數餐廳因礙於疫情相當謹慎，如知名餐廳鼎泰豐就沒有開放內用。今日稽查發現許多餐廳都有安排好隔板及梅花座，但桌距不足，但因為開放首日還是已規勸為主，還沒有開出告發單。侯友宜也說，新北市除了中央指引以外，也另外規定裝有KTV設施的餐廳不得使用設施，以及消費者離座後都必須要戴上口罩，呼籲業者遵守防疫規定。
2021-08-03 新冠肺炎.預防自保
雙北開放餐飲內用首日，店家都做好充足準備，要迎接解封後首批客人，不過民眾似乎仍對內用有所疑慮，各大餐廳今日中午幾乎都沒有客人，王品集團旗下餐廳「藝奇」蘆洲店中午僅有1組客人，蘆洲地方知名餐廳「大風車」連1人都沒有，僅有員工在店內，凱撒大飯店則有5人上門用餐。業者表示，民眾似乎都還在觀望疫情變化，預期這陣子生意都不會太好。雙北5月升三級警戒，禁止餐廳內用，近期疫情趨緩，雙北宣布，今日開始開放餐廳內用，不過須遵守防疫措施，包括隔板或梅花座，店內不得超過50人，桌菜必須改為套餐等。雖限制諸多，但業者等這天已經等很久，所以大部分餐廳都還是選擇在今日中午正式復業。不過開放首日，用餐客人似乎比外界預期的還要少，板橋凱撒大飯店僅有5人上門內用，餐廳藝奇蘆洲店僅有1組客人、蘆洲知名餐廳「大風車」、「南海漁村」則空無一人，各餐廳店員都比客人多，僅有少數民眾敢在第一天到店內用餐。消費者林先生說，在家吃飯跟餐廳氛圍仍是有差，所以一開放餐飲內用，便立刻帶家人來吃飯，他相信只要遵守政府制訂的防疫政策，除了吃飯時就戴好口罩，是不會有什麼大問題的。不過有這樣想法的人並不是太多，大部分店家都還是沒什麼消費者選擇內用。凱撒大飯店則表示，今日中午僅有5人到店內用餐，而且講話都變小聲，吃飯時也很安靜，氣氛與以前有明顯差異，大家都很低調，認為消費者應該都還在觀望。藝奇指出，復業首日消費者仍相當少，大部分民眾還是選擇外帶，但不管店內人多、人少，他們都遵守政府政策，以最嚴格的防疫措施讓消費者安心。餐廳藝奇表示，店內現已將防疫做到最高規格，店內將梅花座與隔板並行，比絕大多數餐廳都還嚴格，而且他們還撤掉一半的桌子，讓餐廳空間變得相當寬敞，客人間隔度拉大，所有員工都要做篩檢，呈現陰性才能上班，希望能藉此挽回客人信心。地方知名餐廳大風車、南海漁村都說，這兩天接到不少外帶電話，店家都會問他們要不要內用，不過消費者仍有所顧慮，希望再觀察一陣子，預計還要等上1、2個月才會有比較多客人敢上門消費，這段期間應還是以外帶為主力，盡量減少虧損，能撐多久是多久。
2021-08-03 新冠肺炎.預防自保
雙北餐廳今天起有條件開放內用，新北市百貨公司餐廳及美食街也配合雙北政策開放餐飲內用，落實相關防疫政策。其中包括實聯制、人流管制，並採梅花座或設置隔板以維護防疫距離。板橋車站中午出現旅客、用餐人流，明顯感受到消費力道的回溫，絕大多數民眾都非常配合相關防疫措施。板橋大遠百美食街內，可以感受到消費者對於內用表達支持，三五好友終於能再一起用餐，都露出開心的笑容。
2021-08-03 新冠肺炎.防疫懶人包
本土疫情逐漸平緩，臺北市長柯文哲今(2日)下午於臺北市防疫記者會中宣布，從8月3日開始開放北市餐飲內用，但仍請業者做好防疫工作，如果一旦顧客或員工確診，就要停業3天，恢復營業後的11天內只能外帶或外送，不能內用。柯文哲強調，開放餐廳內用後，業者要做好二個方面的防疫工作，一個是顧客面，包括自助餐由服務人員統一供應並鼓勵業者盡量提供套餐服務；每桌要間隔1.5公尺，不能做到的話，就要用獨立包廂、屏風或隔板；同桌不能梅花座的話就要使用隔板。員工端部分要落實自主健康監測，如果未接種疫苗就要做到每周篩檢，每天要做好清消，確保員工健康安全。如果餐廳無法達到上述標準，將處以3000-15,000元的罰鍰。開放標準顧客面準則員工端準則確診應變準則Q&A(資料來源／臺北市COVID-19專區：https://www.gov.taipei/covid19/Default.aspx)
2021-08-03 新冠肺炎.防疫懶人包
新北市今與台北市共同宣布，明天（3日）起開放餐飲業內用，也開放國民運動中心，但市長侯友宜提醒，政策將隨疫情機動調整，若Delta變異株進來或者疫情出現上升，就要再度禁止內用。餐飲相關管制規範其他室內空間管制規範(資料來源／新北防疫資訊網：https://healthcareathome.ntpc.gov.tw/index.jsp)
2021-07-31 新冠肺炎.預防自保
北市府原預計今天公布下週二是否開放內用，但今天記者會中並沒有提到，市長柯文哲透露，他和新北市長侯友宜討論後，決定看觀察週末狀況，侯主張周日宣布、柯主張周一宣布，但原則上雙北會一起宣布。柯文哲表示，首都生活圈就是每天有80萬人從新北到台北上班、10萬人從台北到新北工作，所以是否開放內用要雙北一起宣布。柯文哲說原本想早一點說，讓餐飲業者有比較多的時間準備，但和侯友宜聯繫後，還是要看週末的疫情狀況，侯主張在周日，但柯主張周一，「不太可能雙北不同調，原則上要宣布就會一起宣布」柯文哲指出，台北和新北每天的確診案例幾乎都同步，也許會差幾個，但本身還是會一起，不會差太多，若要解封就是雙北一起解封，疫情不對勁的話，不太可能說新北增加、台北完全沒有，因為每天人來往，生活圈混在一起，疫情都是同步的。眼看父親節就快到來，柯文哲說，根據上次母親節的經驗，疾病潛伏期是2天到7天，中位數是5天，一個節日傳染後的發病日，大約也要5天後，若父親節民眾大量出遊，第一波感染會出現在一周後。另外，有民眾認為，在戶外沒人的時候必須戴口罩，但是內吃飯可以脫口罩不合理。柯文哲表示，吃飯是不得已，其他時候就盡量戴上，政策也要務實，戴口罩沒辦法吃飯，戶外一個人就沒有必要，柯提到當年SARS醫護也是脫口罩在戶外吃飯，應該要自行判斷，「如果室外沒人你要脫口罩吃飯也沒人管」
2021-07-31 新冠肺炎.預防自保
嘉義縣今新增9例確診案例，是水上鄉某工廠7人染疫，延伸2人家庭傳染，全案匡列密切接觸者43人，縣長翁章梁下午線上記者會宣布，即日起至8月6日提升嘉義縣防疫管制措施，除開設擴大篩檢站、持續疫調，餐飲業、夜市只能外帶，不開放內用，嘉義市政府隨後也表示將跟進。嘉義市政府表示，嘉義巿即日起至8月6日提升防疫管制措施如下：餐飲業及夜市一律外帶，不開放內用；美術館、博物館、圖書館、演藝廳同步暫停對外開放；市府辦理的活動取消或延期；公祭暫停。請大家遵守戴口罩、實聯制、保持社交距離、落實人流管制等防疫措施，相關防疫管制措施，將視疫情發展滾動式檢討。「很痛，為了安全必須接受！」嘉義市樂億皇家飯店副總曾錦堂表示，停止內用兩個月 ，好不容易才等到開放，現在又限制內用，心裡當然不好受，但看到疫情突然又在身邊發生，政府做這樣的限制應該是對的，因為大家都沒有打疫苗，第一線服務人員真的很危險。曾錦堂說，餐飲、服務業第一線人員都是2、30歲年輕人，地方政府認真疫調、清消，中央應該盡快撥發足夠疫苗到地方，盡全力、用最快速度施打，當餐飲業者、一般民眾都打完疫苗，大家工作時才不會壓力這麼大。
2021-07-31 新冠肺炎.預防自保
台北市昨天公布內用相關指引，新北市長侯友宜表示，還要看這星期社區監測、確診數、感染源及疫苗覆蓋率是否提升等去判斷，至於是否有跟其它縣市討論相關指引，侯友宜說，新北市都會做好準備，包含跟鄰近幾個縣市，會做好檢討下個階段開放哪個列別，星期日會來比較對外說明宣布。侯友宜表示，這幾天剛好都是在議會，但有隨時監測疫情，疫情監測以一星期為周期，尤其星期六、日有風景區的問題，大家會想出來放輕鬆透氣，除了人流、車流監控，還要看這星期社區監測、確診數、感染源及疫苗覆蓋率是否提升等去判斷，這星期的感染源要跟上星期數據比較，是否有穩定控制。侯友宜表示，真正監控從星期二才開始，目前才三、四天，還要看這周六、日跟上周比較，如果疫情穩定往下走，才可以逐漸開放宣布，這幾天跟上星期比較，目前穩定可控制，如果持續穩穩控制，就會逐漸開放，新北市都會做好準備，包含跟鄰近幾個縣市，會做好檢討下個階段開放哪個列別，在星期六、日觀察以後，星期日會來比較對外說明宣布。
2021-07-30 新冠肺炎.預防自保
全台防疫警戒降至二級，除了雙北外，各縣市已陸續開放餐廳內用。台北市長柯文哲昨表示，今天會再觀察一天，只要每周日平均新增確診數在十人以下、不明感染源二例以下，最快下周二可內用；新北市則會在下周一做出決定，若疫情控制好，有可能雙北同步。台北市政府昨日下午舉行防疫因應記者會，柯文哲表示，外界最關心的餐飲內用規定，不會一下子無條件開放，台北市政府將於每個禮拜五統計當周疫情表現，用科學方式決定隔周是否開放內用，以近七天為例，台北市共有38例確診者，平均每天5.4例；不明感染源為九例，平均每天1.3例，今天將依據此標準，決定下周解禁與否。柯文哲指出，防疫重要，經濟也要顧到，餐廳、夜市開放內用與否，讓地方首長很頭痛，「餓死的比病死的還多，這些我都懂」，因此會朝逐步解封去走。
2021-07-30 新冠肺炎.預防自保
全台防疫警戒降至二級，除了雙北外，不少縣市已陸續開放餐廳內用，雙北何時開放內用，備受各界關注。台北市長柯文哲昨表示，今天再觀察一天，只要每周日平均新增案例在十人以下、不明感染源二例以下，最快下周二可內用；新北則會在下周一做出決定，新北市長侯友宜說，這幾天疫情若控制好，當然有可能同步。實際上，受到疫情影響，雙北餐廳不開放內用已逾兩個月，隨著疫情降級，儘管鄰近的基隆、桃園等縣市都已紛紛開放有條件內用，但雙北遲未鬆口，也讓不少業者相當心急，直呼快要撐不下。柯文哲昨表示，解不解封影響最多的就是餐飲業開放內用的問題，但現在案例少，只看每日確診數不準確，所以只要每周確診數日平均低於十例、不明感染源低於二例，就會開放內用。此外，開放也不是像國外一樣可以開趴，看過荷蘭、東京的前例後，就算要開放也是一步一步來。柯文哲表示，餐廳若要開放內用，就要遵守室內五十人、戶外一百人為上限規定，若有超出人數，必須在三天前向衛生局報備；內用以個人餐為主，有桌菜、自助餐應由專人分菜夾取，比公筷母匙更嚴格；不同桌應間隔一點五公尺，同桌用餐應設置隔板或梅花座。柯文哲也提到，解封餐廳內用不是無條件開放，只能慢慢放，先公布解封標準，若會解封，將提前三天告知，不會今天宣布、明天開幕，但也有可能會在前一天就說不准內用，因疫情會突然變化，只要規則先講好，減少不確定因素。對於是否跟進，新北市府表示，會將本周末視為重要觀察期，再跟台北市討論，下周一公布。侯友宜表示，若這幾天疫情控制好當然有可能，當然要往好的方向，每個地方疫情，首長要負責任。鄰近雙北的宜蘭縣，由於擔心貿然開放會有大量雙北旅客湧入，因此這兩天縣府與餐飲及旅宿業者代表開會討論後，確定業者會配合做好防疫措施，準備在八月三日開放內用。縣長林姿妙今將到礁溪鄉幾家飯店視察防疫。
2021-07-30 新冠肺炎.預防自保
隨著國內本土確診案例下降，疫情趨緩下，中央訂出降級解封指引，然而疫情最為嚴重的雙北，兩位市長還是有所顧慮，持續禁止餐廳、超商、美食街顧客內用，一家在南京東路五段巷內的新開幕餐廳，掛出「微開幕」的紅布條，頗符合這家餐飲業者目前的狀態，而東區巷弄內的居酒屋，在禁止內用的情況下，紛紛賣起便當、水餃等餐食，並打出各式外帶折扣吸引消費者上門。
