想有效的減肥,並不是完全地節食,找對正確的飲食方式並搭配運動,才能健康瘦身,美女營養師宋明樺教你2道包瘦湯,吃得到食材的營養,又是低卡路里的料理,還能讓你很飽足。
中式料理
蛤蜊雙菇排骨湯
材料
豬小排骨 60g
蛤蜊 10 顆
金針菇50g
鴻喜菇 50g
嫩薑、鹽 少許
做法
1. 所有食材洗淨,嫩薑切絲。蛤蜊先放鹽水中靜置吐沙2小時,再沖淨。
2. 鍋中注入清水,放入排骨汆燙,再撈出洗淨備用。
3. 另起一滾水鍋(約3碗水),將作法2及薑絲一起放入,小火煮約20分鐘。
4. 放入鴻喜菇和蛤蜊,待蛤蜊開殼後、下金針菇,再加鹽調味即可。
208.1 kcal
蛋白質:16.1
碳水化合物:9.4
脂肪:12.1
營養師の小叮嚀
菇類含有豐富的多醣體,有助於免疫系統運作。
韓式料理
豬肉泡菜蒟蒻湯
材料
豬肉片 45g
嫩豆腐 1/2 盒
韓式泡菜 50g
蒟蒻絲 50g
蔥花 少許
辣椒粉、胡椒粉 少許
豬骨高湯 300c.c.
鹽 少許
做法
1. 所有食材洗淨。豆腐切塊。
2. 鍋中注入2碗清水、高湯、韓式泡菜,煮沸後加辣椒粉、胡椒粉、鹽調味。
3. 加入豆腐、蒟蒻絲,再煮約5~8分鐘。
4. 最後加入豬肉片煮沸,起鍋前灑上蔥花即可。
214.9 kcal
蛋白質:20.2
碳水化合物:10.3
脂肪:9.3
營養師の小叮嚀
˙ 蒟蒻絲可以依照食量做增減。
˙ 此道湯品富含可提升代謝的辛香料,是減重一大幫手。
摘自《驚人的減脂包瘦湯:權威營養師的免挨餓、不復胖【超效低卡湯】!》
作者:宋明樺
出版社:瑞麗美人
這篇文章對你有幫助嗎?