許金川
財團法人肝病防治學術基金會董事長
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許金川／酗酒肝苦更傷心
老友見面，回味他初到美國。
「去超商要買牙膏，看了一個很漂亮的牙膏，包裝上寫的英文字看不太懂，回家擠出來要刷牙，奇怪，怎麼不會起泡沫？味道也怪怪的，難道美國的牙膏不會起泡沫？」
「後來才知道我買的是鞋膏，刷鞋子用的，不是刷牙用的。」
有真必有假，有些東西如假包換，輕則傷人，重則害命。
例如假酒，早年台灣鄉下還曾發生，大陸可能不稀奇。
假酒通常用的是工業酒精，成份是甲醇，不是乙醇。甲醇在肝臟內分解變成甲醛，甲醛會跟視網膜細胞結合，因此破壞視網膜，輕則失明，重則喪命。至於一般人喝的酒，主要成分是乙醇，乙醇經肝臟的分解，變成乙醛，乙醛會讓人小鹿亂撞，會讓人頭暈眼花，會讓人面紅耳赤，會讓人輕飄飄、情意盎然、口吐真言，最後語無倫次。喝得太多，心跳呼吸變慢，甚至呼吸停止，所謂急性酒精性中毒，就是這個意思。
長期酗酒，最後肝硬化，肚子大，水腫，甚至肝昏迷，甚至口吐鮮血倒地不起，許多昔日英俊瀟灑人士最後醉倒昏倒在家中，受苦受難的不是自己而已，而是親愛的家人、愛人、情人。
飲酒作樂，適可而止，保肝第一要務可以傷心，不可以傷肝，而傷肝的一大因素就是酒精，人類文明的天敵。
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