親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

許金川/喝酒臉紅 肝內解酒酵素不給力

2017-10-08 14:33聯合晚報 許金川

喝酒臉紅 肝內解酒酵素不給力 報系資料照
喝酒臉紅 肝內解酒酵素不給力 報系資料照
打油詩。

「酒那喝下去,山盟海誓!」

「酒那醒過來,什麼都不是!」

說得也是,酒精會使人亢奮,意志力鬆懈,因此杯酒下肚,什麼都可以,什麼都答應。等到酒醒過來,剛說的話都不算數。

酒精的主要成分是乙醇,酒喝下去,乙醇經肝臟酵素作用分解成乙醛,乙醛再由肝內酵素作用分解為醋酸,再分解為二氧化碳和水排出體外。

乙醛會使微血管收縮,會讓人頭暈、會讓人頭痛,使人酒醉,胡言亂語。

每人解酒能力好不好,跟身體分解乙醛的酵素有関,西方人酒量較好,是因為他們分解乙醛的酵素作用較快,亞洲人解酒能力較西方人差,是因為分解乙醛的酵素作用較慢,基因不同所致。在台灣約有40%的人解酒能力不好,即喝酒容易臉紅,其他亞洲國家也約有20-30%的人解酒能力不佳。

解酒酵素較差的人,乙醛容易積在體內因此容易臉紅、容易酒醉。不僅如此,乙醛和食道癌、頭頸癌的發生有關,因為乙醛本身是致癌物質。

因此酒後臉紅似關公不代表真誠,而是一種警惕。但反之喝酒臉不紅臉面不赤,固然代表酒量好、喝不醉,但是也有可能因太有自信而喝入過量酒精,容易導致酒精性肝硬化。台灣原住民酒量較平地同胞好,但平均餘命較平地同胞短十年,其一是因為喝酒引起的交通事故,另一原因即是喝酒引起的酒精性肝硬化所致。

●肝病防治學術基金會80期好心肝會刊將於10月中旬出刊,另有新版的B、C型肝炎治療小手冊及肝癌對策,歡迎來電索閱。若您有肝病醫療問題請洽本會免費肝病諮詢專線:0800-000-583或上網 www.liver.org.tw查詢肝病相關資訊。

乙醛
酵素
解酒
C型肝炎
頭頸癌

許金川

台大醫學院內科教授/財團法人肝病防治學術基金會董事長

相關文章

猜你喜歡

中年族群 視網膜病變高危險群

月經停不了 當心卵巢癌

經血量多不規則?恐子宮內膜癌前兆

預防膝關節退化 醫師教你超簡單護膝三運動

每天重訓1小時、有氧運動50分鐘,為什麼沒變瘦?健身教練告訴你「運動減肥的真相」

狂曬太陽補充維他命D?醫師說要這樣做才不會白曬

膏肓痛病因複雜並存,各個擊破有對策

藉喝咖啡快速提神 冰咖啡較有效還是熱咖啡?

益生菌能抗過敏嗎?恐隱藏鮮為人知的風險

先天性心臟病一定要開刀嗎?小兒心臟科醫生這麼說

這六種超市食物 專家建議你別買!

隱瞞失業每天假裝上班、給家裡10萬生活費…一個父親最後選擇殺死妻女的悲慘故事啟示

用過期化妝品傷角質、生皺紋…這二項壽命最短,開封快用完

疾病原來是吃出來的 !小心這三種NG食物正在傷害你的子宮

咬指甲不是壞習慣?英美研究:不容易過敏和溼疹

5個嘴唇症狀 告訴你身體哪裡出問題了

好食課/喝咖啡怕骨鬆?科學證據教你怎喝才不用怕

「不拔牙矯正」成主流? 矯正學會崩潰喊「別亂誤導」

烤地瓜、紫米飯…6種天然食物 並不如你想的健康

為什麼蚊子飛一飛會突然消失?絕不是你眼花了

用洗衣機常犯的10大誤區 小心衣服愈洗愈髒!

崩潰!兒太帥疑非親生 他做4次DNA鑑定仍不能確定

為什麼放鬆沾粘的筋膜 就可以改善全身的疼痛與僵硬?

不碰垃圾食物、僅吃健康甜食60天…他的身體起了驚人變化

空有熱量缺乏營養素…常吃這些「笨食物」,文明病、老化恐提早報到

老化就從腳開始!日本醫學博士教4招「小腿肚運動」 維持全身血管年輕度

便秘、降低鈣鐵吸收…喝茶引爆3大危機?教授打臉

毛豆是膳食纖維之王!夏天必吃6種豆類食物

夏天冷氣別亂吹!室內開冷氣保健康9大訣竅

深蹲是危險且傷膝蓋?健身教練破解深蹲傷膝3大迷思

夏日心臟也會熱過頭? 醫:補充水分是關鍵

喝水好處看的見!堅持喝白開水30天 外貌產生巨大變化

中年男擠破1顆痘險喪命 「危險三角區」痘痘別亂擠!

咖啡喝越多越長壽?大數據顯示死亡率變低,但千萬不要這樣喝

高中生喝2杯珍奶罹急性膽囊炎 胃部照出40顆陰影

共用大浴巾 這家人全都「中鏢」染疥瘡

吃B群體力仍不佳? 醫師:當心恐是四大危機警訊

愛喝咖啡卻容易腸胃不適?研究:你可能喝錯咖啡了

10種食物是「睡眠殺手」!吃太多失眠找上你

常熬夜的人罹癌率高4成!日本睡眠醫師:再晚也不要超過這時間睡

贊助廣告

留言